Về với miền núi Tây Bắc – vùng đất mộng mơ, bạn có thể được đắm mình vào với vẻ đẹp thiên nhiên kì vĩ. Không những vậy, đây còn là vùng đất của sự giao thoa văn hóa các dân tộc. Và một “đặc sản” mà bạn không thể bỏ qua khi đến với vùng núi Bắc Hà này chính là Chợ phiên Sa Pa. Hãy cũng nhau tìm hiểu về phiên chợ độc đáo – nơi không chỉ đơn thuần để buôn bán nhé.

Theo dòng lịch sử về Chợ phiên Sa Pa lâu đời

Đã có tuổi đời vài trăm năm, đằng sau những phiên chợ của núi rừng Tây Bắc này là cả một câu chuyện lịch sử. Hãy cùng khám phá sự hình thành và phát triển của phiên chợ vùng cao này nhé.

Chợ phiên Bắc Hà thời mới được hình thành

Theo những bức ảnh của thông tấn xã Pháp, chợ phiên Sapa (trước là chợ phiên Bắc Hà) bắt đầu xuất hiện vào đầu thế kỉ XX. Vì là khu vực trung tâm của cả tỉnh Lào Cai, là địa điểm trung tâm của tất cả các bản làng. Nên thị trấn Sapa đã được chọn mặt gửi vàng làm nơi tổ chức phiên chợ dành cho tất cả người dân trong vùng.

Địa điểm họp chợ đầu tiên không phải là vị trí trợ phiên như ngày nay ta thường thấy. Chợ phiên trước kia được họp ở một bãi cát bằng phẳng và rộng lớn. Tuy nhiên khi thực dân Pháp đô hộ vào Việt Nam và tiến hành xây dựng ở Sapa. Người dân nơi đây đã phải di chuyển chợ về khu vực bản Sapả như hiện nay. Để người khu vực bãi cát rộng làm nơi xây nhà thờ đá.

Chợ phiên Sapa thời kì phát triển nhất

Do việc di dời nên chợ phiên Bắc Hà sau này cũng chính thức đổi tên thành chợ phiên Sapa. Sau một vài năm di dời, chợ phiên nơi đây trở thành nơi nhộn nhịp nhất trong cả khu vực miền núi Bắc Hà. Mỗi lần chợ họp là bà con của các dân tộc lại xúng xính váy áo đi chợ. Nơi đây trở thành nơi trao đổi mua bán đông vui có tiếng ở Lào Cai. Chính vì vậy vào giai đoạn chợ phát triển nhất, người Pháp còn dựng một khu chợ gỗ rất to ở khu vực này để phục vụ cho việc thương giao.

Chợ phiên Sa Pa

Khi đó chợ một tháng cũng chỉ họp một lần. Nên mỗi khi phiên chợ được mở là người dân nơi đây lại nô nức kéo nhau đi Chợ phiên Sapa. Từ đó phiên chợ này đã trở thành một phần văn hóa hết sức đặc biệt và không thể thiếu của thị trấn Sapa.

Chợ phiên Sapa ngày nay

Cùng với sự phát triển của du lịch, chợ phiên Sapa 2019 cũng đã có rất nhiều khác biệt so với thời gian trước đây. Vào năm 1995, chính quyền thị trấn Sapa đã đầu tư xây dựng khu chợ Sapa bằng bê tông trên nền khu chợ cũ. Từ đó người dân ở vùng núi Bắc Hà đã có một khu chợ 2 tầng kiên cố và khang trang hơn nhiều. Tuy nhiên điều này cũng phần nào thay đổi một vài nét đẹp truyền thống của phiên chợ có tuổi đời vài trăm năm này.

Những mặt hàng đa dạng ở chợ phiên

Mặc dù vậy, khu chợ mới với lối kiến trúc độc đáo kéo dài cả một dãy phố cũ lại trở thành điểm nhấn du lịch của Sapa vài chục năm trở lại đây. Bởi sự ấm áp, hồ hởi và niềm vui là điều không bao giờ có thể biến mất ở phiên chợ đặc biệt này. Dần dần số lượng khách du lịch đến với Sapa cũng như Chợ phiên Sapa ngày càng đông. Và ngày nay, phiên chợ này đã trở thành một điểm du lịch không thể khước từ khi đến với Sapa.

Những điều đặc biệt chỉ có ở chợ phiên sapa

Phiên chợ độc đáo này ở Sapa không đơn thuần là nơi mọi người đến để mua bán hàng hóa. Mà nó còn có rất nhiều điều thú vị bạn chỉ có thể tìm thấy ở nơi đây. Điều này tạo nên sự cuốn hút đặc biệt của chợ phiên Sapa đối với khách du lịch bốn phương.

Khu chợ họp theo tuần

Khác với chợ ở miền xuôi, chỉ vào những dịp cuối tuần hay ngày lễ đặc biệt thì chợ phiên mới được tổ chưc. Chữ “phiên” tượng trưng cho việc tổ chức chợ định kì vào những ngày đã được định trước. Và cũng chính vì phải đến cuối tuần chợ mới được tổ chức nên bà con mỗi khi đến với chợ phiên đều chuẩn bị hết sức chu đáo. Chỉ những mặt hàng tốt nhất, những bộ quần áo đẹp nhất mới được mọi người đem tới chợ phiên.

Nơi bạn có thể tìm thấy những mặt hàng tốt nhất

Tất cả những mặt hàng được bày bán ở chợ phiên đều là những đặc sản của các dân tộc. Hơn nữa chất lượng những hàng hóa cũng luôn là loại hảo hạng. Bởi người dân miền núi bản chất chân chất, thật thà nên họ chỉ mang bán những sản phẩm mà họ cảm thấy tự hào.

Người dân trao đổi hàng hóa

Mặt hàng còn cực kì đa dạng và độc đáo. Có những thứ bạn sẽ chỉ có thể tìm thấy ở chợ phiên Sapa mà thôi. Chẳng hạn như nấm hương rừng, mật ong rừng, các loại thảo dược hay là những tấm vải thổ cẩm sặc sỡ.

Phiên chợ hiếm hoi người ta dùng hàng đổi hàng

Ở miền xuôi, mỗi khi đi chợ bạn cần chuẩn bị sẵn tiền thì mới có thể mua được hàng hóa. Còn ở nơi đây, bạn có thể mang bất cứ nông sản hay bất kì hàng hóa có giá trị nào đi trao đổi. Có thể là một miếng thịt mồi đổi lấy một cân gạo. Hay một túi nấm hương đổi lấy mảnh vải đẹp. Nét đẹp của văn hóa trao đổi hàng hóa làm cho phiên chợ vùng cao luôn tràn ngập sự ấm áp và vui vẻ. Phiên chợ luôn rộn vang tiếng bà con mặc cả hàng hóa và trao nhau những câu bông đùa.

Chợ tình Sapa

Chợ phiên Sapa hết đỗi đặc biệt không chỉ bởi những mặt hàng hay cách mà người ta buôn bán. Mà hơn thế ở phiên chợ vùng cao này người ta còn trao nhau tình. Vào những ngày lễ đặc biệt, người dân vùng cao sẽ xúng xính váy áo sao cho chỉnh trang nhất để đến với chợ phiên. Bởi những phiên chợ này sẽ là nơi gái trai gặp gỡ, trao duyên. Chợ phiên khi đó sẽ được gọi là chợ tình. Vậy chợ Tình Sapa có gì mà thu hút khách du lịch đến vậy, hãy cùng Click khám phá tại đây

Chợ tình Sapa

Những cô gái sẽ mặc những bộ trang phục truyền thống sặc sỡ nhất và trang điểm thật kiều diễm. Những cô gái mới lớn sẽ múa những làn điệu riêng của dân tộc mình một cách uyển chuyển và quyến rũ. Còn những chàng trai sẽ chọn những bộ lễ phục chỉnh tể cưỡi ngựa xuống chợ phiên. Đặc biệt những chàng trai biết thổi khèn hay sáo sẽ biểu diễn tài năng của mình để cố gắng chiếm được trái tim các cô gái.

Nếu bạn được đến với Chợ phiên Sapa vào những ngày lễ đặc biệt và được hòa vào không khí tràn ngập tình yêu. Đó lẽ là trải nghiệm tuyệt vời và độc đáo nhất bạn có thể khám phá tại mảnh đất Sapa này.

Ẩm thực vùng cao

Thêm một nét độc đáo để bạn thêm yêu phiên chợ này đó chính là tinh hoa ẩm thực của núi rừng tây bắc. Đến với chợ phiên Sapa, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn truyền thống của người Dao, người H’mong,…

Ẩm thực chợ phiên

Với những hũ rượu cần được trưng cất hoàn toàn thủ công sẽ ủ ấm gò má của bạn vào những ngày trời trở lạnh. Những quầy bán ngô nướng, trứng nướng hay cơm lam. Chỉ cần cắn một miếng thức ăn ấm nóng cũng có thể xua tan cái lạnh ở vùng đất sương mù này. Bạn cũng có thể thử một số đặc sản riêng có ở vùng cao Tây Bắc như thắng cố, xôi ngũ sắc, phở đỏ…. Chắc chắn những trải nghiệm ẩm thực này sẽ làm bạn hiểu hơn về văn hóa các dân tộc nơi đây.

Đăng bởi: Nguyễn Tuấn Vũ