Ăn sáng ở Sapa có gì hấp dẫn? Top các món không thể bỏ lỡ

Sapa là một điểm du lịch nổi tiếng với rất nhiều cảnh đẹp và cả những món ăn độc đáo mới lạ. Không chỉ vậy, các món ăn sáng ở Sapa cũng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Lên Sapa thì ăn sáng món gì? Hôm nay hãy cùng chúng mình tìm hiểu xem đâu là top các món ăn sáng ở Sapa ngon nhất mà bạn không nên bỏ lỡ nhé.

1. Ăn sáng ở Sapa có gì hấp dẫn? – Cơm Lam

Nếu đã một lần đặt chân tới Sapa hẳn bạn đã chẳng còn xa lạ gì với món cơm lam – đặc sản của vùng núi cao này. Cơm lam vốn là một món ăn bình dân tại vùng núi Tây Bắc, xuất hiện trong đời sống sinh hoạt của người dân khi họ đi vào rừng làm nương.

Cơm lam nguyên liệu nấu rất đơn giản, món cơm này được làm từ loại gạo nếp nương, hạt tròn chắc mẩy. Sau khi làm sạch thì được để trong ống nứa rồi khi người dân ăn chỉ cần để ống nứa lên lửa nướng.

Ống nứa sau khi nướng sẽ tỏa ra một mùi hương ngào ngạt, lần mùi nứa tươi và mùi lúa nếp, chính vì vậy mà cơm lam có hương vị rất đặc trưng và thơm ngon mà ít loại cơm nào có được.

Sau khi cơm chín đổ ra bạn sẽ thấy cơm có màu xanh lam tuyệt đẹp, pha chút bóng nhẫy của mỡ. Khi ăn cơm bạn sẽ thấy cơm béo, thơm và có vị ngọt rất đặc trưng của lúa nếp chín.

Để món ăn thêm phần phong phú thì du khách có thể thưởng thức cơm lam với muối vừng hay giò để món ăn có nhiều dinh dưỡng và tròn vị hơn. Vậy bạn đã biết ăn sáng ở Sapa món gì ngon rồi chứ hãy thử ngay nhé.

2. Ăn  sáng ở Sapa có gì ngon? –  Bánh mì

Ăn sáng ở Sapa có gì ngon? Câu trả lời không món nào khác ngoài bánh mì. Bánh mì Việt Nam từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc của mỗi người dân vào mỗi buổi sáng, để có một nguồn năng lượng thật dồi dào để bắt đầu một ngày mới.

Bánh mì ở Sapa được coi là một món ăn sáng không thể thiếu ở vùng núi cao này.

Phần vỏ bánh được nướng nóng giòn, bên trong là ngập ngụa nhân từ pate, thịt đỏ, chà bông và các loại rau: rau mùi, đu đủ và củ cải muối chua. Sau đó tất cả đều được rưới thêm một chút nước sốt thịt hay nước tương để bánh mì được thêm đậm vị.

Khi bạn thưởng thức bánh mì tại Sapa bạn sẽ thấy phần bánh mì rất nhiều với phần vỏ bánh giòn rụm hòa cùng phần nhân pate được nêm nếm vừa phải sẽ đem lại cho bạn một bữa sáng giàu năng lượng. Ăn cùng một chút rau, củ, quả sẽ khiến bạn không bị ngán.

3. Ăn sáng ở Sapa có gì? – Xôi nếp nướng 7 màu

Ngoài những loại bánh mì thì xôi nếp nướng 7 màu cũng là một trong những món ăn không thể thiếu khi đề cập tới ăn sáng ở Sapa có gì hấp dẫn. Loại xôi này được biết tới với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon.

Bảy màu của xôi lần lượt là: đỏ, vàng, xanh, tím, xanh vàng, xanh cửu long và màu vàng trắng. Mỗi màu sắc được tạo ra đều từ thực vật, vì vậy khi du khách thưởng thức sẽ thấy được mùi hương thơm ngon và thoang thoảng mùi rau củ trong mỗi nắm xôi.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn sáng chắc dạ, thơm ngon, ăn lâu bị đói thì hãy thử món xôi 7 màu đặc biệt này nhé. Chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực vô cùng khó quên với món ăn nhà đó.

2.4. Ăn sáng ở Sapa? – Bánh cuốn

Bánh cuốn hay bánh ướt hẳn cũng không phải món ăn xa lạ gì đối với mỗi người dân trên đất nước ta. Hôm nay cùng chúng mình tìm hiểu xem ăn sáng ở Sapa với bánh cuốn thì có gì đặc biệt nhé.

Bánh cuốn được làm từ bột nước cùng một mặt phẳng để tráng bánh. Bánh được tráng sẽ có màu trắng của gạo, mặt bánh mịn, dai dai và dẻo.

Sau khi mặt bánh được hấp chín thì những người thợ bánh sẽ cho thêm nhân là hỗn hợp thịt, nấm hương, mộc nhĩ được nêm nếm sẵn, để món bánh cuốn thêm phần vừa miệng.

Sau khi hoàn thành thì những chiếc bánh cuốn sẽ được cuốn lại rồi cắt nhỏ, cuối cùng là một lớp hành phi giòn ở trên. Tất cả sẽ tạo nên một món ăn vừa ngon mắt lại thơm phức khiến chiếc bụng của bạn cồn cào.

Khi thưởng thức bánh tráng bạn nên ăn kèm với nước mắm cay ngọt được người dân nơi đây chuẩn bị sẵn nhé. Cắn một miếng hương vị hòa quyện sẽ cho bạn một bữa sáng vừa nhanh lẹ lại bổ dưỡng.

2.5. Ăn sáng ở Sapa có gì ngon – Canh cá Quỳnh Côi

Nghe có vẻ khá kì lạ khi dùng canh cá để ăn sáng ở Sapa, nhưng nếu có cơ hội bạn hãy thưởng thức món ăn này để bắt đầu một ngày mới nhiều năng lượng nhé.

Canh cá được nấu tại Sapa nổi tiếng với những vị chua, cay, ngọt hòa quyện, miếng cá to, thịt mềm, thơm và ngọt. Phần nước dùng khá trong, đậm vị khiến người ăn không khỏi xuýt xoa khen ngợi.

2.6. Ăn sáng ở Sapa? – Bún bò

Sáng ăn gì ở Sapa? Đã tới vùng núi này bạn đừng bỏ qua món bún bò thơm ngon nhé. Tuy không được coi là một đặc sản tại vùng núi này, tuy nhiên bún bò lại khiến du khách yêu thích bởi hương vị độc đáo.

Mỗi bát bún bò tại đây thường có giá dao động khoảng 40k trên một bát. Sợi bún dài vừa phải ăn kèm với nước dùng xương hầm ngọt thịt.

Phần topping ngoài phần thịt bò tái còn được điểm thêm chút hành cho đẹp mặt. Khi thưởng thức bạn sẽ có một bữa ăn sáng vô cùng chất lượng đó nên đừng bỏ qua nha.

2.7. Ăn sáng ở Sapa –  Bún phở các loại

Ngoài bún bò thì các cửa hàng tại đây còn phục vụ rất nhiều các món bún và phở khác nhau để chờ du khách khám phá. Du khách có thể thưởng thức rất nhiều loại topping khác nhau:  bò, gà… Mỗi món ăn lại có một hương vị riêng.

Như bún gà sẽ có phần nước dùng trong hơn, vị của bát phở cũng ngọt hơn ăn kèm với miếng gà dai dai mềm mềm chấm cùng chút nước chấm chanh quả là món ăn khiến người khác tán thưởng.

Còn với mỗi bát bún bò thịt bò mềm, nước dùng ngọt ăn cùng ít chanh và ớt thì quả thật rất hợp miệng. Có thể khiến du khách có ấn tượng ngay từ những miếng gắp đầu tiên.

Khi ăn để không quá nhanh bị ngán thì bạn nên ăn kèm với một chút rau sống, vắt thêm chút chanh và ăn kèm chút ớt để món ăn thêm tròn vị và không hay bị ngán nhé. Vậy bạn đã biết sáng ăn gì ở Sapa chưa? Hãy thử ngay nhé.

2.8. Ăn sáng ở Sapa – Cuốn sủi

Cuốn sủi hay sủi cảo là một trong những món ăn độc đáo tại Sapa mà du khách không nên bỏ qua. Cuốn sủi ở đây chủ yếu là những lát bánh phở mềm, mỏng, có độ đàn hồi và mang một màu trắng tinh.

Tuy nhiên không phải ăn kèm nước dùng mà những lát bánh phở tại đây được rưới một loại nước sốt bí truyền đặc biệt cho tới khi ngập bát phở.

Sau đó phần topping sẽ bao gồm: thịt lợn thái sợi, trứng luộc cắt miếng, đậu phộng, hạt tiêu. Mới nghe qua đã cảm giác được đây là một bữa sáng vô cùng giàu năng lượng đúng không?

Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được rất rõ hương vị của bát nước sốt thần thánh, được nêm nếm rất vừa phải.

Phần topping ăn kèm lại đặc biệt phong phú và thơm ngon nên tạo được cảm giác ngon miệng cho du khách. Nếu có cơ hội ăn sáng ở Sapa bạn đừng bỏ qua món ăn thơm ngon này nhé.

2.9. Ăn sáng ở Sapa – Các loại cháo

Nếu bạn cảm thấy những món ăn vừa kể trên quá giàu năng lượng và bạn muốn tìm một món ăn thanh đạm hơn thì thưởng thức các loại cháo ở Sapa vào buổi sáng sẽ là một ý tưởng tuyệt vời.

Thực phẩm ở Sapa khá phong phú nên các loại cháo ở đây cũng vô cùng đa dạng: Cháo Gà, cháo Lòng… Tất nhiên mỗi loại cháo đều có cách nấu khác nhau nên cũng mang một hương vị hoàn toàn khác.

Ví dụ như cháo gà, gà được lọc xương xé nhỏ để thịt gà lẫn vô trong cháo, phần xương vẫn được đem đi hầm để nước cháo ngọt. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên và không bị ngán.

Đặc biệt là khi bạn được ăn cháo gà vào màu đông lạnh. Ngoài trời lạnh buốt, bát cháo nóng hổi cầm trên tay vừa ấm lại vừa thơm ngon.

Nhanh tay xúc một miếng cháo, sức nóng từ bát cháo làm ấm người, hương cháo thơm lan tỏa trong miệng sẽ khiến bạn ấm cả người.

Còn đối với một bát cháo lòng, khi ăn bạn sẽ thấy trong bát có màu tiết khá đặc trưng, cháo mềm mịn, ăn kèm với đó là một đĩa lòng thơm ngon, dai dai sật sật ăn cực kì cuốn miệng. Nên nhiều du khách lên Sapa đều rất háo hức thưởng thức.

Thường thì cháo được nấu tại Sapa sẽ được đánh khá nhuyễn, cháo không quá đặc mà sánh. Đảm bảo quý khách khi ăn sẽ không bị ngán.

Không những thế cháo được ninh trong nhiều giờ cùng những phần topping khác nhau nên cũng mang hương vị khác nhau.

Tuy nhiên hầu hết cháo đều được nêm nếm vừa phải, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, cháo mềm, mịn khi ăn sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa khen ngợi.

Nếu như bạn thích thì có thể ăn kèm cháo với một chút rau thơm thái nhỏ mà một ít tiêu để món ăn thêm phần đậm vị nhé. Một bữa ăn nhẹ nhàng sẽ khiến cơ thể bạn cũng trở nên nhẹ nhàng để bắt đầu một ngày mới giàu năng lượng đó.

Đăng bởi: Hải Trần