Top 10 đặc sản hải sản ngon nhất đất Việt

Việt Nam với nhiều phong tục tập quán cùng những món ăn nói lên nên văn hóa truyền thống lâu đờn của nước ta. Những món ăn mang lại hương vị thơm ngon, một món ăn tượng trưng cho một đặc sản của một vùng khác nhau. Với những nguyên liệu hải sản đến từ thiên nhiên đã làm món ăn Việt trở nên phong phú và đa dạng, dưới đây là top 10 hải sản Việt ngon nhất.

• Tôm hùm Bình Ba
• Sá sùng (Quan Lạn, Quảng Ninh)
• Mực một nắng Phan Thiết (Bình Thuận)
• Ốc vú nàng Côn Đảo (Bà Rịa – Vũng Tàu)
• Tôm tít Năm Căn(Cà Mau)
• Sò huyết đầm Ô Loan (Phú Yên)
• Cá ngừ đại dương (Phú Yên)
• “Mực nhảy” Cửa Lò (Nghệ An)
• Bào ngư Bạch Long Vỹ (Hải Phòng)
• Còi Biên mai Phú Quốc (Kiên Giang)

Tôm hùm Bình Ba

Tại đảo Bình Ba – Khánh Hòa rất nổi tiếng với các món ăn được chế biến từ tôm hùm. Tại đây có rất nhiều loại tôm hùm cho các bạn lựa chọn, tuy có giá khá cao nhưng tôm hùm ở đây rất tươi ngon ngọt thịt nên vẫn được rất nhiều du khách yêu thích.

Sá sùng (Quan Lạn, Quảng Ninh)

Sá Sùng khi mới nhìn thấy thì có vẻ nó hơi ghê vì khá giống hình dạng những con giun đất. đây là một trong những món ngon đặc sản ở Quảng Ninh, khi ăn có vị ngọt và hơi sực sực rất lạ miệng. Sá sùng được chế biến thành rất nhiều món như chiên, xào, luộc hoặc làm gỏi rất ngon.

Mực một nắng Phan Thiết (Bình Thuận)

Mực một nắng ở đây có hương vị rất ngon, thịt dai và rất ngọt. Nhờ vào những con mực được tuyển chọn kỹ lưỡng và làm sạch sau đó đem phơi nắng vừa tới giúp cho hương vị cũng như độ ngọt của mực còn giữu nguyên nên khi ăn rất bắt miệng. Đây cũng là món đặc sản ở Phan Thiết mà bạn không nên bỏ qua.

Ốc vú nàng Côn Đảo (Bà Rịa – Vũng Tàu)

Ốc vú nàng có vẻ là một cái tên còn khá lạ với những du khách. Loài ốc này chỉ sinh sống ở những vùng nước sâu khá hiểm trở để bắt được. Chính vì khá khó khăn để bắt nên loài ốc này đã trở thành món đặc sản chỉ có ở Côn Đảo.

Tôm tít Năm Căn(Cà Mau)

Tôm tít là một loài tôm được bán khá phổ biến trên thị trường, người ta thường dùng những loại tôm tít vừa để nấu nước lẩu giúp cho vị nước rất ngọt. Nhưng đặc biệt tôm tít ở Cà mau lại có vị ngọt hơn và thịt cũng nhiều hơn ở những vùng khác, chính vì vậy tôm tít cũng được coi là đặc sản ở Cà Mau.

Sò huyết đầm Ô Loan (Phú Yên)

Đầm Ô Loan được nằm sát với quốc lộ 1A, tại nơi đây có rất nhiều sò huyết sinh sống. Khi đến đây bạn sẽ được thưởng thức những con sò huyết tươi rói vừa được đánh bắt lên rất ngon, sò huyết ở đây khá to thịt nhiều vị ngọt thơn những vùng khác nên nó đã trở thành món không thể bỏ qua khi đến Phú Yên.

Cá ngừ đại dương (Phú Yên)

Cá ngừ là loài các xuất hiện khá nhiều ở các vùng biển tại Việt nam. Nhưng cá ngừ ở Phú yên được đánh giá là nơi có các ngừ chất lượng ngon, tốt nhất. Có rất nhiều món ngon từ cá ngừ mà bạn có thể thưởng thức khi đến đây như gỏi, hầm thuốc bắc,…

“Mực nhảy” Cửa Lò (Nghệ An)

Khi đến đây các bạn đừng quên thưởng thức món mực nhảy vô cùng thơm ngon này nhé. Mực được lựa những con tươi ngon nhất khi cho vào nồi mực còn sống nhảy nên nó đã trở thành cái tên của món ăn này. Mực ở đây chế biến cũng khá đơn giản chỉ bỏ mực và một ít gừng với bia vào và nấu đến khi chín, khi dùng chấm với muối tiêu chanh hoặc mắm gừng rất ngon.

Bào ngư Bạch Long Vỹ (Hải Phòng)

Bào ngư là một cái tên món ăn khá sang chảnh không phải ai cũng đủ điều kiện để thưởng thức. Nhưng khi đến với Hải Phòng bạn hãy bỏ suy nghĩ đó đi vì bào ngư ở đây ngon nhưng giá lại rất rẻ. Món đặc biệt ở đây là bào ngư chín lỗ là đặc sản nổi tiếng ở hải Phòng. Bào ngư có thể chế biến rất nhiều món ngon như cháo, gỏi…

Còi Biên mai Phú Quốc (Kiên Giang)

Một cái tên khá là lạ chỉ có tại Phú Quốc, Kiên Giang. Là loài nhuyễn thể, con biên mai có màu nâu đất, nhìn như cây qutj tay khép lại. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ laoif này như xào nấm, xào chua ngọt, nấu súp… các bạn đừng quên thử món độc lạ này khi đến Phú Quốc nhé.

Đăng bởi: Nghĩa Trần Hữu