Top 10 món ăn phải thử khi đến Hội An

Hội An không chỉ là phố cổ, đèn lồng, mái ngói, tường vàng xưa cũ. Hội An còn có những món ăn đặc trưng mà bạn không thể ăn hết trong một ngày.

Contents

• 1 Cao Lầu
• 2 Bánh mỳ
• 3 Mì Quảng
• 4 Hoành thánh
• 5 Bánh ướt thịt nướng
• 6 Cơm gà phố cổ
• 7 Banh To
• 8 Bánh bao – Hến xào
• 9 Bánh quai vạc Hội An
• 10 Món chè

Cao Lầu

Đầu tiên, món ăn được nhắc đến phải kể đến Cao Lầu. Tầng cao hay hủ tiếu gỗ là món ăn mà bất cứ du khách nào đến phố cổ cũng phải thử một lần. Đây là tên gọi khác của một loại mì đặc biệt có màu vàng nâu. Món này ít nước dùng như mì Quảng mà ăn cùng giá trần, thịt xá xíu, da heo giòn, tóp mỡ. Ngoài các nguyên liệu trên, chủ quán còn cho thêm ít nước tương đặc sánh, bột thơm, rau sống. Thực khách chỉ cần trộn đều để các nguyên liệu kết hợp và bắt đầu ăn. Cao Lầu có giá dao động từ 12.000 – 15.000 đồng.

Đây là món ăn quen thuộc của người dân xứ Quảng, nó có mặt ở nhiều nơi, nhưng bạn sẽ chỉ có thể thưởng thức món Cao Lầu ngon nhất, đúng vị và chuẩn nhất tại Hội An mà thôi. Có thể nói đây là một món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon. Đến Hội An bạn nhớ thưởng thức món ăn này nhé.

Bánh mỳ

Bánh mỳ Khi nhắc đến hai từ này, ai cũng lướt qua nhanh chóng mà không để ý đến bởi đây là món ăn dân dã quen thuộc của nhiều người Việt Nam. Tuy nhiên, nó lại nằm trong danh sách một trong những món ăn nổi tiếng nhất phố cổ Hội An. Ở Hội An, bánh mì Phượng và bánh mì Madam Khánh là nổi tiếng nhất. Nếu có dịp đến Hội An, bạn nhất định phải thử món bánh xèo đặc sản nơi đây.

Hội An là một trong những địa chỉ của Việt Nam được báo chí quốc tế ca ngợi về món bánh mì kẹp ngon lạ lùng. Bánh mì ở đây vẫn có nhân cơ bản gồm pate, thịt nướng, chả cốm, rau thơm và nước sốt đặc biệt tạo nên sự khác biệt cho từng ổ bánh. Vỏ bánh giòn tan, phần nhân béo ngậy, không ngấy kết hợp với nhau khiến ai cũng thích thú.
Bánh mì Hội An đa dạng, phong phú, đa dạng về giá cả. Ở những cửa hàng nổi tiếng, giá một ổ bánh khoảng 20.000 đồng. Còn với những quán bình dân, giá một ổ dao động từ 5.000 đến 10.000 đồng.

Mì Quảng

Sau khi lang thang từng con phố, bạn ghé vào một quán nhỏ để thưởng thức món mì Quảng trứ danh và dập tắt cơn đói đã bắt đầu “biểu tình”. Món ăn này gồm có bún, tôm, thịt heo, gà, miếng bánh tráng nướng, rau sống và một chút nước dùng. Bạn nên trộn đều để kết hợp tất cả các thành phần. Khi đó sợi mì trở nên mềm, ướt nhưng dai và ngon. Những bát mì Quảng ở đây có giá khoảng 12.000 – 15.000 đồng.

Mì Quảng Không chỉ là món ăn đặc sản Đà Nẵng mà nó còn là một trong những món ăn nổi tiếng ở Hội An được du khách yêu thích thưởng thức. Mì Quảng cũng tương tự như Cao Lầu nhưng sợi mì trong tô mì Quảng thường mềm hơn. Khi ăn sẽ ăn kèm với thịt, tôm, trứng cút, bánh tráng nướng, rau sống. Bạn nên tìm những quán ven đường để ăn mì Quảng, đồ ăn đường phố ở đó rất ngon. Vừa nhâm nhi để cảm nhận hương vị món ăn vừa có thể thả hồn mình để ngắm nhìn phố cổ Hội An xinh đẹp và yên bình. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức mì Quảng khi đến Hội An.

Hoành thánh

Hoành thánh Có ba loại súp, chiên và mì. Những loại này được ăn nhiều vào buổi chiều để no bụng trước khi thưởng thức các món chính. Thành phần chính gồm bột mì, trứng và tôm. Bột sau khi được đánh bông với trứng và lên men sẽ được cán mỏng, cắt thành từng miếng vuông nhỏ để làm vỏ bánh. Nhân bánh gồm có tôm được tẩm ướp gia vị giã nhỏ. Hoành thánh được nêm nếm với một chút nước dùng của dứa, cà chua và nấm. Bạn sẽ được ăn kèm với một đĩa rau xanh non. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa các món ăn. Những tô hoành thánh ngon với giá khá bình dân chỉ khoảng 25.000 – 30.000 đồng.

Hoành thánh được biết đến là một món ăn nổi tiếng ở Hội An. Món ăn này thường được bán vào đầu giờ chiều, như một món ăn nhẹ cho du khách trước khi kịp thưởng thức món chính nên hoành thánh có vị rất nhẹ. Cái tên hoành thánh dường như đã quá quen thuộc với nhiều người, nhưng hoành thánh ở Hội An lại có nét đặc trưng riêng mà không nơi nào có được. Hoành thánh ở Hội An được làm từ bột mì, tôm và trứng gà, khi ăn sẽ được chan nước dùng thơm mùi dứa, cà chua và nấm rơm. Chỉ nhìn nó, chỉ ngửi mùi hương nhẹ của nó, tôi đã không thể kiểm soát được mình. Đừng bỏ lỡ món ăn đặc sản này khi đến Hội An.

Bánh ướt thịt nướng

Bánh ướt thịt nướng bán nhiều nhất ở bãi sông Hoài. Đây là món ăn vặt được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Một suất thịt xiên nướng đầy đủ. bánh ướt, rau sống và không thể thiếu nước chấm. Thịt được nướng tại chỗ nên luôn nóng hổi, ​​thơm phức. Khi đặt trong lớp bánh mỏng, thêm rau xanh thanh mát, ăn với nước chấm đặc sệt tạo nên hương vị thơm ngon.

Ôi chao, chỉ cần nghe tên thôi là đã muốn ăn rồi. Bánh cuốn thịt nướng là một trong những món ăn ngon nhất của phố cổ Hội An. Đây được xem là món ăn vặt rất quen thuộc và ngon miệng đối với người dân Hội An và du khách thập phương. Sông Hóa vào mỗi buổi chiều mát, bạn sẽ bắt gặp nhiều địa chỉ bán nem nướng thơm ngon hấp dẫn bao người. Không chỉ người dân địa phương và du khách trong nước yêu thích món ăn này mà ngay cả du khách quốc tế cũng thích một lần thưởng thức. Một phần nem nướng đầy đủ sẽ bao gồm thịt xiên nướng, bánh ướt, rau sống và nước chấm được pha chế công phu theo công thức độc đáo, đậm đà.

Cơm gà phố cổ

Cơm gà Hội An Bắt mắt với màu vàng tươi của cơm, màu xanh của rau sống và màu trắng bóng của thịt gà, người ăn cay thường chấm thêm chút nước sốt đỏ. Thoạt nghe, thực khách có thể thấy món ăn này lạ và không mấy hào hứng, nhưng khi đã nếm thử, bạn sẽ nhanh chóng nhận ra nó có một sức hút không thể chối từ. Một trong những món ăn ngon ở Hội An bạn không nên bỏ qua chính là cơm gà. Món ăn này được nhiều người yêu thích đến nỗi các tờ rơi du lịch đều dành hẳn một phần để giới thiệu về món ăn này.
Bát cơm đầy đủ hương vị, giá cả bình dân, chỉ khoảng 25.000 đồng một đĩa.

Hội An khi nhắc đến cái tên đó người ta sẽ nghĩ ngay đến một khu phố cổ lưu giữ những nét đẹp truyền thống của dân tộc. Không chỉ vậy, khi điểm danh những món ăn được xếp vào hàng ngon nhất ở đây, cơm gà là cái tên được nhắc đến đầu tiên bởi hương vị của cơm gà Hội An có gì đó rất riêng. khiến nó được nhiều du khách yêu thích, khi thử một lần sẽ không thể nào quên được hương vị của nó. Món ăn này được làm từ loại gạo ngon nhất, gạo tẻ, sau đó nấu với nước luộc gà, lá dứa trên bếp củi và thịt gà xé nhỏ, bóp với hành tây, hành phi, rau răm. muối và tiêu. Khi thưởng thức cơm gà Hội An, bạn có thể ăn kèm với hành tây, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế, nước tương. Tất cả các gia vị và nguyên liệu hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon hấp dẫn thực khách. Món ăn đặc sản phố cổ này làm say đắm lòng người và nếu bạn chưa thử qua món ăn này thì đừng bỏ lỡ khi đến Hội An nhé.

Banh To

Bánh tổ là một loại bánh dường như đã rất quen thuộc với người dân Quảng Nam – Đà Nẵng. Bánh Tét được làm từ bột nếp và đường, thêm vào đó là một ít gừng tươi, một ít mè trắng rang thơm, lá chuối để gói là lá chuối dẻo mịn, mềm dẻo. Bánh nếp thơm dẻo, miếng nào cũng ngọt như kết tinh cái chắt chiu của tinh hoa ẩm thực xứ Quảng. Các nguyên liệu được kết hợp hài hòa trong từng lát bánh, thơm nhẹ mùi gừng quyện với vị béo nhẹ của vừng.

Bánh không cầu kỳ ở mắt mà đơn giản với khuôn lá mỏng manh, không màu mè mà chỉ có màu nâu sẫm giản dị mà chỉ khi nếm thử một lần mới thấy được cái ngọt, cái ngon riêng biệt không lẫn vào đâu được. hàng ngàn chiếc bánh. Và Bánh Tổ thường được làm trong ngày Tết bên tách trà nóng trong các gia đình xứ Quảng. Đến Hội An mà chưa thưởng thức hay mua bánh về làm quà thì quả là thiếu sót một phần!

Bánh bao – Hến xào

Bánh bèo – hến xào là một trong những món ăn nhất định phải thử khi đến Hội An. Bánh đập có 2 lớp bên ngoài, một lớp giòn và bên trong là lớp bánh mỏng, dẻo, bên trên được phết mỡ hành, mắm tôm và thịt. Bánh đập khi ăn được chấm với nước mắm nêm.

Ngoài cách ăn bánh đập riêng, du khách cũng có thể ăn bánh đập với hến xào. Đập miếng bánh vừa mềm vừa giòn cùng với vài viên hến với gia vị đậm đà, cay cay tạo nên một sự kết hợp rất độc đáo và dễ gây nghiện cho người thưởng thức.

Bạn có thể thưởng thức Bánh Dầy ở 679 Hai Bà Trưng hay Bánh Đa Hội An ở xã Cẩm Nam, Quán Cô Phải trên đường Nguyễn Tri Phương, đây đều là những quán nổi tiếng và có nhiều du khách. Hãy ghé thăm thường xuyên để thưởng thức. Và món ăn này cũng rất rẻ, chỉ từ 7.000-15.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

Bánh quai vạc Hội An

Đến Hội An du lịch chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua bánh vạc – một trong những món ngon đặc trưng của Phố cổ Hội An. Bánh Vạc được làm từ bột gạo, xay nhuyễn và cán thành từng lớp siêu mỏng, bên trong là nhân tôm thịt, nấm mèo rồi đem hấp chín. Khi thưởng thức, rắc ít hành phi lên trên để tạo mùi thơm khi ăn. Bánh quai vạc ở khu ăn uống sẽ được chấm với nước mắm chua ngọt, tất cả tạo nên nét đặc trưng của ẩm thực Hội An.

Bánh quai vạc với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và dân dã, mộc mạc nhưng qua sự tỉ mỉ của người làm bánh, món bánh đã thể hiện được nét tinh hoa của ẩm thực và trở thành một món ăn ngon. đặc trưng khi nếm thử khi đến Hội An. Bạn có thể thưởng thức bánh quai vạc tại nhà hàng Hoa Hồng Trắng ở 533 Hai Bà Trưng.

Món chè

Sau khi ăn các món chính đặc trưng của phố cổ Hội An, bạn có thể thưởng thức các món chè để cân bằng vị giác trong miệng. Tại Lễ hội ẩm thực có rất nhiều loại chè như chè ngô, chè đậu đỏ, chè đậu ngự, chè trôi nước… nhưng đặc biệt nên thử là chè Thượng và chè ngô Cẩm Nam.

Trà thường Đây là món chè được làm từ khoai môn sáp và bột Bàng nấu theo kiểu miền bắc. Khi nấu, bạn cho thêm đường nâu, gừng và gạo nếp vào để tạo màu và độ sánh mịn cho chè. Khi thưởng thức chè, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ từ đường nâu rất tự nhiên, vị bùi của gừng và vị béo bùi của khoai môn sáp.

Chè bắp Cẩm Nam được nấu từ các nguyên liệu như ngô, đường, bột sắn. Để nấu được một nồi chè bắp ngon, người nấu cần chọn bắp non ở những vùng ven sông thì chất lượng sẽ ngon hơn, bắp sẽ dẻo, béo và thơm đặc trưng của vùng đất Hội An.

Hội An hấp dẫn du khách không phải ở cảnh đẹp mà còn ở nét đặc trưng của làng ẩm thực nơi đây. Đừng bỏ lỡ những món ăn này khi đến Hội An

Đăng bởi: Điện Cơ