Top 10 món bánh nổi tiếng ở Mỹ bạn nhất định phải thử

• 1. Chiffon Cake
• 2. King Cake
• 3. German Chocolate Cake
• 4. Ice Cream Cake
• 5. Gooey Butter Cake
• 6. Devil's Food Cake
• 7. Boston Cream Pie
• 8. Red Velvet Cake
• 9. Molten Chocolate Cake

Ở Mỹ không chỉ có thịt nướng, hải sản, rượu vang… mà những món bánh cũng mang một màu sắc riêng cho ẩm thực của quốc gia này. Vì thế, khi đặt vé máy bay Korean Air đi Mỹ với mong muốn khám phá văn hóa ẩm thực thì bạn nhất định không thể bỏ qua những món bánh đặc trưng nhất. Vậy bạn đã biết nên thưởng thức món bánh gì ở xứ sở cờ hoa chưa? Nếu chưa, chỉ cần nhớ top 10 món bánh nổi tiếng ở Mỹ bạn nhất định phải thử dưới đây là đủ.

1. Chiffon Cake

Chiffon Cake là món bánh xốp, có từ năm 1927, được làm bởi Harry Baker – một thợ làm bánh ở California. Ông đã làm chiếc bánh này theo cách riêng và chính thức bán nó cho Công ty Washburn-Crosby vào năm 1948. Bánh Chiffon Cake đặc biệt sử dụng dầu thực vật thay vì shortening thông thường. Nhờ đó đã làm cho món bánh trở nên nhẹ, bông, xốp hơn rất nhiều.

Chiffon Cake là món bánh ngọt hấp dẫn tại Mỹ mà bạn nên thưởng thức

Ngoài công thức cơ bản, bánh Chiffon Cake còn có biến thể với những hương vị trái cây khác như chanh, cam, dứa, quả óc chó, hạt phong, bí ngô, sô cô la… Cho đến nay, bánh Chiffon Cake trở thành một trong những niềm tự hào ẩm thực của Mỹ và có hẳn ngày kỷ niệm National Lemon Chiffon Day được tổ chức hàng năm vào ngày 29 tháng 3 dành cho loại bánh này.

2. King Cake

King Cake là một chiếc bánh đầy màu sắc với hương quế vô cùng hấp dẫn. Loại bánh này thường có mặt trong lễ Epiphany. Vào khoảng ngày thứ 6 tháng Giêng, người New Orleand thường tổ chức tiệc bánh Kinh Cake để gắn kết cộng đồng và gia đình của họ với nhau. Bánh King Cake thường có màu tím, xanh lá, vàng và một số màu khác theo biến tấu của từng nhà hàng.

King Cake nhiều màu sắc đẹp mắt và hương vị vô cùng hấp dẫn

Theo truyền thống, trong bánh sẽ có một món đồ trang sức nhỏ bằng nhựa hoặc sứ được giấu kín. Điều này tượng trưng cho Chúa Gie-su, may mắn, thịnh vượng. Thưởng thức bánh King Cake, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt hấp dẫn của mật ong, béo nhẹ của trứng gà, phô mai,…

3. German Chocolate Cake

Tuy là một món bánh sô cô la của Đức nhưng German Chocolate Cake lại do người Mỹ phát minh – Sam German. Món bánh chính thức nổi tiếng vào năm 1957, khi một đầu bếp Texas đã gửi công thức cho tờ báo có trụ sở tại Dallas. Đây là một món tráng miệng hấp dẫn với 3 lớp xen kẽ của bọt sữa bơ, sô cô la và cơm dừa nạo sấy. Khi ăn, bánh German Chocolate Cake sẽ được rắc thêm đậu phộng để tạo hương vị ấn tượng hơn.

German Chocolate Cake – Món bánh sô cô la Đức độc đáo do một người Mỹ phát minh

Một số nhà hàng sẽ trang trí trên đĩa bánh German Chocolate Cake của mình cơm dừa nạo sấy, hồ đào, anh đào maraschino… khiến nó trở nên bắt mắt và sang trọng hơn. Hàng năm, sẽ có sự kiện National German Chocolate Cake Day (Ngày bánh sô cô la quốc gia Đức) được tổ chức vào ngày 11 tháng 6 tại Mỹ.

4. Ice Cream Cake

Ice Cream Cake chính là món bánh kem tráng miệng rất phổ biến tại Mỹ. Món bánh này có nhiều lớp kem phủ bên ngoài bánh bông lan trứng cực hấp dẫn. Một số biến tấu bánh Ice Cream Cake với 100% kem tạo nên chiếc bánh. Thông thường, kem phủ bên ngoài để có tác dụng bao bọc, tạo nên chiếc bánh tròn nguyên khối, đẹp mắt.

Ice Cream Cake là món bánh kem hấp dẫn, phổ biến ở Bắc Mỹ mà nhiều du khách lựa chọn thưởng thức

Món bánh kem Ice Cream Cake rất phổ biến trong các bữa tiệc sinh nhật, lễ kỷ niệm ở Bắc Mỹ. Mặc dù có nhiều thông tin cho rằng loại bánh này có nguồn gốc từ Anh. Tuy nhiên, từ đầu thế kỷ thứ 19, nó đã là một món bánh có nhiều nhất ở Bắc Mỹ. Ice Cream Cake cũng được xem là món bánh tráng miệng hấp dẫn và được nhiều người yêu thích.

5. Gooey Butter Cake

Gooey Butter Cake là một loại bánh truyền thống được làm bởi những thợ làm bánh Đức sống trong quá khứ. Đây là loại bánh dẹt, bao gồm các thành phần như: bột mỳ, bơ, đường và trứng. Gooey Butter Cake thường được trang trí theo phong cách truyền thống cùng với đường bột và một vài quả mâm xôi. Ngọt ngào, đặc thơm là những gì mà bạn cảm nhận được khi nếm thử món bánh Gooey Butter Cake này.

Gooey Butter Cake có hương thơm đặc trưng, mang đến cảm nhận đáng nhớ cho thực khách khi thưởng thức

Theo một số thông tin, bánh Gooey Butter Cake trước đó được phát minh bởi một thợ làm bánh người Đức năm 1930. Nó ra đời lần đầu tiên với màu vàng, thành phần bơ, đường và chất béo. Thời gian sau đó, người Mỹ đã biến tấu món bánh này với nhiều thành phần khác nhau như quả anh đào, dứa, hạnh nhân… Đây chính là những phiên bản độc đáo, giúp món bánh Gooey Butter Cake trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều so với trước đó.

6. Devil's Food Cake

Devil's Food Cake nằm trong top 10 món bánh nổi tiếng ở Mỹ bạn nhất định phải thử khi có cơ hội. Đây chính là món tráng miệng cổ điển của Mỹ, được làm với lượng sô cô la đen dồi dào, cộng thêm vào đó là lớp kem béo ngậy, mượt mà. Chính sự kết hợp này đã tạo nên một món bánh Devil's Food Cake thơm ngon đến khó cưỡng. Bánh Devil's Food Cake thường có mặt nhiều tại các bữa tiệc tối, sinh nhật hay cả trong bữa ăn của gia đình với vai trò món tráng miệng.

Devil's Food Cake là món bánh sô cô la hấp dẫn tại Mỹ mà bạn nên thưởng thức

Về lịch sử của bánh Devil's Food Cake thì nó có từ những năm 1900. Đây chính là thời điểm sô cô la nướng và bột ca cao không đường đang thịnh hành. Đến năm 1950, món Devil's Food Cake này đã nhanh chóng có mặt tại nhiều nhà hàng của Mỹ và có hẳn ngày lễ dành cho nó, được tổ chức vào ngày 19 tháng 5 hàng năm.

7. Boston Cream Pie

Boston Cream Pie chính là món bánh kem Boston rất nổi tiếng. Nó được làm với hai lớp bánh bông lan, phủ một lớp sữa trứng vani đậm đà, hấp dẫn. Cùng với đó là một lớp mỏng sô cô la được rắc bên ngoài để tạo màu sắc và hương vị độc đáo. Bánh này được đặt tên là bánh Pie, có vào giữa thế kỷ 19.

Boston Cream Pie ngọt ngào, hấp dẫn luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bạn trong chuyến du lịch tại Mỹ lần này đấy

Người tạo ra món bánh này là một thợ làm bánh tại Boston – Sazian. Ngày nay, món bánh Boston Cream Pie cổ điển này được phục vụ trên khắp cả nước. Và nó chính thức trở thành món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ vào năm 1996.

8. Red Velvet Cake

Red Velvet Cake là một loại bánh cổ điển của Mỹ được làm cho Ngày lễ tình nhân và dịp Giáng sinh. Bánh này thường có màu đỏ, được phủ một lớp kem bơ roux kiểu Pháp. Gần đây, một số nhà hàng còn biến tấu phủ thêm kem phô mai, kem bơ… tạo nên đa dạng hương vị hấp dẫn đến khó cưỡng.

Red Velvet Cake là món bánh màu đỏ, thường có nhiều vào ngày lễ Tình nhân hay Giáng sinh ở Mỹ

Màu đỏ của bánh Red Velvet Cake chính là củ cải luộc. Nó được làm bởi một công ty tại bang Texas có tên là Adams Extract. Red Velvet Cake có kết cấu khá đơn giản, mềm mịn bởi có trứng, đường, bơ, muối nở, bột mỳ, bột ca cao… Đây là món bánh tráng miệng điển hình của miền nam nước Mỹ. Bây giờ nó cũng có mặt tại rất nhiều nơi ở quốc gia này. Nếu bạn muốn tìm một món bánh để thưởng thức khi đặt vé máy bay đi Mỹ du lịch thì đừng bỏ qua Red Velvet Cake hảo hạng này nhé!

9. Molten Chocolate Cake

Molten Chocolate Cake là một trong những món bánh được tạo ra bởi đầu bếp Jan-Georges Vongerichten. Món bánh này có nguồn gốc từ Mỹ, và đã gây sốt toàn cầu bởi độ thơm ngon, hấp dẫn đến khó cưỡng. Bánh Molten Chocolate Cake được làm từ các thành phần như bơ, trứng, đường, sô cô la…

Molten Chocolate Cake là món bánh sô cô la đặc biệt với hương vị độc đáo mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Mỹ

Cách làm món bánh này cũng hết sức công phu, làm sao để bên ngoài mếm xốp mà lớp sô cô la bên trong lại có thể chảy ra khi thưởng thức. Đây chính là cách giúp thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị sô cô la nóng hổi thơm ngon đúng chuẩn. Molten Chocolate Cake hiện nay đã có mặt tại rất nhiều nhà hàng ở Mỹ.

Nó được xem là món tráng miệng tuyệt vời mà rất nhiều thực khách ưu tiên lựa chọn. Tuy làm bởi kem và sô cô la nhưng Molten Chocolate Cake ăn nhiều cũng không gây cảm giác chán ngán.

10. Cheesecake

Cheesecake – Món bánh pho mát cực hấp dẫn, bắt nguồn tại thành phố New york bởi Junior’s làm vào năm 1950. Món bánh này có hương vị ngọt ngào, thơm ngon, không có mùi, hơi dai và nhiều tinh bột. Công thức để chế biến món Cheesecake cũng khá đơn giản, chỉ với kem béo, trứng, vani, pho mát kem, kem chua… tạo nên một món bánh bông lan tơi xốp.

Cheesecake là món bánh ngọt hấp dẫn, thường có trong thực đơn món tráng miệng của nhiều nhà hàng ở Mỹ

Một số nơi có biến tấu lớp vỏ bánh bên ngoài bằng bánh quy giòn graham. Cheesecake bán khá nhiều tại các cửa hàng bánh ngọt tại Mỹ. Nếu bạn đến các nhà hàng ở New York thì hầu hết họ đều có món bánh Cheesecake này trong thực đơn tráng miệng của mình. Hãy thưởng thức nó nếu bạn muốn trải nghiệm một món bánh ngon ở Mỹ nhé!

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức thêm một số loại bánh khác ở Mỹ như: bánh chanh, bánh táo, bánh mỳ ngàn lớp… Mỗi món sẽ có hương vị riêng để bạn thưởng thức và cảm nhận sự độc đáo trong ẩm thực nước Mỹ.

Toàn bộ thông tin về top 10 món bánh nổi tiếng ở Mỹ bạn nhất định phải thử ở trên sẽ giúp mọi du khách tiết kiệm thời gian chọn thực đơn tráng miệng, ăn sáng hay ăn vặt. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Mỹ, ngoài chọn món ăn ngon, hãy nhớ tìm điểm tham quan, khách sạn, nơi mua sắm, chốn giải trí… Đặc biệt, bạn đừng quên book vé máy bay đi Mỹ giá rẻ để có được hành trình tiết kiệm nhất. Để được tư vấn và hỗ trợ đặt vé, bạn hãy liên hệ chúng tôi ngay từ hôm nay nhé!

Thanh Vân

Đăng bởi: Văn Thịnh