Top #10 Món Tráng Miệng Hy Lạp Ngon Khó Cưỡng

Ngọt ngào, thơm ngon và đầy bắt mắt, những món tráng miệng Hy Lạp truyền thống luôn khiến bất cứ ai được thưởng thức đều vấn vương mãi hương vị đặc biệt.

Nếu có cơ hội đến với Hy Lạp bạn sẽ không khỏi ngở ngàng với phong cảnh tuyệt vời ở nơi đây, những dãy nhà trắng toát bên cạnh vịnh biển xanh rờn, ngắm trời mây bao la vừa cổ điển lại vừa thơ mộng. Ngoài ra thì những món tráng miệng ở đây cũng là điểm thu hút du khách đến với nơi này. Hãy cùng điểm qua những món ngon khó cưỡng này là gì nhé!.

1. Revani

Là một món tráng miệng cổ điển của Hy Lạp được làm từ semolina, đường và bột mì, sữa chua. Tùy thuộc vào cách chế biến khác nhau sẽ cho thêm một số các hương liệu như: vani, vỏ chanh hoặc nước hoa hồng. Loại bánh này có vị ngọt đặc trưng bởi sau khi bánh nướng xong sẽ được mang đi nhúng vào si rô đường. Món tráng miệng thường được chuẩn bị cho các lễ kỷ niệm và lễ hội.

Ở một số nước khác vùng Trung Đông, Balkan, Thổ Nhĩ Kỳ, Châu Phi… Revani còn được trang trí với dừa nạo sấy, quả hồ trăn, hạnh nhân, trái cây tươi hoặc kem đánh bông.

2. Bougatsa

Bougatsa có 2 loại là ngọt và mặn, chiếc bánh này, thường chứa đầy kem sữa trứng hoặc phô mai. Nó đặc biệt phổ biến ở Thessaloniki và các vùng khác của miền bắc Hy Lạp. Hương vị thơm ngon, cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận thấy lớp vỏ giòn tan, bên trong thì béo nhưng không ngán. Phảng phất hương quế thơm khiến bạn sẽ không thể cưỡng lại nổi, món ăn này hay thấy trong các nhà hàng hoặc xe bán rong buổi sáng sớm.

3. Koulourakia

Món tráng miệng Hy Lạp này là loại bánh được chế biến theo phong cách truyền thống vào mỗi dịp lễ hội Phục sinh. Bánh với vani, bơ và đường, có thể tạo thành nhiều hình dáng khác nhau nhưng thường được xoắn lại theo cách truyền thống. Có những nơi còn tạo hình thành các con vật, đặc biệt là hình rắn vì họ tin rằng những con vật đó có khả năng chữa bệnh.

4. Melomakarona

Có nguồn gốc từ Phoenicia cổ đại, giờ đây melomakaronas là món tráng miệng Hy Lạp phổ biến và thường thấy trong dịp Giáng sinh của đất nước này. Những bánh quy semolina thơm ngon này có hương vị truyền thống với mật ong, vỏ cam, quế, dầu ô liu và đôi khi là một chút rượu cognac. Ngay sau khi nướng, bánh quy melomakarona được nhúng vào si rô mật ong, sau đó rắc chút hạt óc chó xay.

5. Kourabiedes

Những chiếc bánh quy giòn với bơ thơm phức là một món tráng miệng cổ điển của Hy Lạp. Nhiều loại bột khác nhau được trộn với hạnh nhân nghiền, bơ, hạt óc chó và các hương vị khác nhau như vani hoặc rượu mạnh. Bánh thường được tạo thành hình lưỡi liềm hoặc hình tròn và phủ lên trên một lớp bột trắng muốt. Theo truyền thống món ăn này gắn liền với các dịp lễ hội như: Giáng sinh, lễ Phục sinh và nhiều dịp đặc biệt khác.

6. Galaktoboureko

Món tráng miệng Hy Lạp này bao gồm nhiều lớp phyllo được rắc bơ tan chảy, khi nướng sẽ có màu vàng bắt mắt trên mặt. Bánh được kết hợp với sữa trứng semolina nhẹ nhàng. Từng miếng nhỏ được xắt ra cộng thêm với hương bột quế thơm lừng nhất là khi mới vừa được nướng xong. Món ăn cổ điển Hy Lạp này thường được tìm thấy trong các cửa hàng bánh ngọt và quán rượu truyền thống trên khắp đất nước.

7. Milopita

Bánh táo kiểu Hy Lạp là món tráng miệng phổ biến ở khắp mọi nơi trong quốc gia này, với những cách chế biến khác nhau. Milopita được chế biến cầu kỳ với những lớp táo với gia vị quế và bột bơ mềm xếp chồng lên nhau hoặc tạo hình hoa hồng rất đẹp. Tùy vào sở thích mà có thể thêm quả óc chó, các loại hương liệu khác nhau và cả trái cây khô. Bánh thường được kết hợp với cà phê và thưởng thức như một món tráng miệng buổi chiều.

8. Portokalopita

Món tráng miệng truyền thống của Hy Lạp này bao gồm nhiều lớp bột phyllo được trộn với một loại sữa chua có vị cam và kem. Khi nướng, bánh được nhúng trong lớp si rô cam đường. Portokalopita cũng có nhiều nguyên liệu và cách chế biến khác nhau. Phổ biến nhất là kết hợp với semolina, quế, vani và trái cây sấy khô hoặc kẹo. Món ăn này thưởng thức ngon nhất khi được ướp lạnh và thêm vào đó một chút với kem tươi.

9. Galatopita

Món bánh này cũng được làm từ nhiều lớp bột phyllo Galatopita cổ điển của Hy Lạp kết hợp semolina, sữa, trứng, bơ và đường thành một món kem giống như sữa trứng. Thường được làm cùng với vỏ quýt, galatopita được nướng cho đến khi có màu nâu vàng và thường được trang trí bằng cách rắc lên trên chút đường hoặc bột quế. Với kết cấu nhẹ và hương vị tinh tế, bạn có thể thưởng thức nó trong bất kỳ dịp nào và tốt nhất là ướp lạnh.

10. Kataifi

Để làm được món bánh này thì người ta sẽ mang bột lúa mì nhào và cắt thành những sợi mỏng. Sau đó cuộn lại và xếp vào một cái khay, cứ mỗi lớp lại rắc lên trên các loại hạt, hay bột quế, đường hoặc bơ tùy thích rồi mang đi nướng. Kataifi được dùng kèm với rất nhiều mật ong hoặc si rô, đây được xem là món tráng miệng Hy Lạp được nhiều người yêu thích nhất.

Với những thông tin trên hy vọng mang đến cho bạn chúc kiến thức về nền ẩm thực – món tráng miệng Hy Lạp. Nếu đến với nơi này, đừng bỏ qua cơ hội nếm thử những món ngon ở đây nhé!

Đăng bởi: Tâm Lê Sỹ Trần