Top 35+ bài viết đặc sản bạc liêu đầy đủ và chi tiết nhất

Về xứ “công tử Bạc Liêu”, đâu chỉ có lựa chọn nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, thú vị, ẩm thực nơi đây sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn với đa dạng món ăn ngon để thưởng thức. Cùng chúng mình điểm qua top 15 món đặc sản Bạc Liêu nhất định phải thử qua một lần. Top 15 đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn khiến thực khách say mê 1. Lẩu mắm Ảnh minh họa. Lẩu mắm là món ăn ngon nổi tiếng xuất phát từ miền sông nước miền Tây và ở xứ “công tử Bạc Liêu” nó cũng là món ăn đặc sản phải thưởng thức qua. Món lẩu mắm có hương vị thơm ngon, đậm đà, kết hợp từ nhiều nguyên liệu như cá basa, cá bông lau, tôm, mực và đặc biệt là cá mắm làm nên vị ngon đặc trưng, mặn mà của món ăn. Thực khách ăn lẩu mắm kèm các loại rau dân dã như rau muống, bông súng, bông điên điển… đặc trưng. 2. Bún bò cay Bạc Liêu Ảnh minh họa. Bún bò cay là món ngon đáng để thưởng thức khi ghé đến Bạc Liêu. Tô bún bò ghi điểm với thực khách nhờ vị cay nồng của ớt, mùi thơm của các loại gia vị như sả, hồi, quế… hòa quyện với nước lèo đậm đà, sóng sánh ánh đỏ và có vị ngọt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sợi bún trắng mềm, thịt bò chín tái cùng với nước dùng cay cay, đậm đà, bùng nổ vị giác. Ảnh minh họa. 3. Bánh tằm Ngan Dừa Bánh tằm Ngan Dừa từ lâu đã là món ăn vặt của người dân thị trấn Ngan Dừa, ngày nay nó trở thành món đặc sản Bạc Liêu, mang lại niềm tự hào cho người dân nơi đây. Những ai muốn thưởng thức hương vị bánh tằm chính tông thì phải về Bạc Liêu. Bánh tằm nơi đây được làm từ bột gạo tẻ lúa mùa nên rất thơm, vừa dai, vừa dẻo. Bánh tằm kết hợp với sợi bì, vài viên xíu mại, dưa leo xắt sợi trộn cùng ít rau thơm, giá sống, rưới lên đĩa bánh một ít nước cốt dừa ngọt thơm, béo ngậy và nước mắm tỏi ớt, tạo nên hương vị lạ miệng, vô cùng hấp dẫn. Ảnh minh họa. 4. Bánh củ cải Bánh củ cải là món ăn quen thuộc của người dân Bạc Liêu, gây ấn tượng vị giác bởi vị đậm đà, béo ngậy của tôm, thịt cùng hương vị hăng hăng của bột củ cải. Bánh có hương vị lạ miệng. Nguyên liệu để làm bánh củ cải bao gồm củ sắn, củ cải, tôm khô. Với cách chế biến tinh tế, tỉ mỉ, người dân Bạc Liêu đã tạo nên được món ăn với hương vị độc đáo. Ảnh: loan.iin. 5. Bún nước lèo Bún nước lèo là một trong những món ăn quen thuộc của ...

Độc lạ Sài gòn tô Bún Mắm Bì - đặc sản Bạc Liêu, siêu hút khách

Bạc Liêu không chỉ gây thương nhớ với du khách bởi cảnh sắc sông nước hiền hòa mà còn bởi các món ngon, đặc sản quên lối về. Nếu như bạn lần đầu tiên có chuyến du lịch đến Bạc Liêu thì hãy để mình gợi ý cho bạn một vài đặc sản Bạc Liêu nổi danh để tận hưởng hoặc mua về làm quà cho người thân và bạn bè nhé! Mắm ba khía – đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng Khô cá lóc Bánh xèo – Đặc sản Bạc Liêu Rượu long nhãn Đặc sản Bạc Liêu – Mắm chua Xá bấu Bạc Liêu – Củ Cải Muối Nhãn da bò Thịt trâu khô Mắm cá trắm Bánh tằm Ngan Dừa Cá kèo nấu giấm Gạo Một Bụi Đỏ Hồng Dân Đuông chà là Bồn bồn – rau đặc sản Bạc Liêu Đặc sản bánh tằm Ngan Dừa Mắm ba khía – đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng Địa chỉ: 453 Cách Mạng, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu Giá tham khảo: Khoảng 130.000 – 150.000 đồng/hộp 700g Ba khía là loại mắm cực dễ ăn. Do vậy nếu đến với Bạc Liêu bạn có thể đọc thêm mua về làm quà. Từ tháng 10 sẽ là mùa rộ ba khía, thịt chắc, vị vừa ăn là một trong những nguyên nhân được nhiều người chọn mua làm quà. Nếu không thể mua ba khía tươi thì bạn có thể chọn mắm ba khía hay ba khía muối để mang về, bữa cơm mà có một ít mắm thì quả là đậm chất miền Tây phải không nào! Khô cá lóc Địa chỉ: 184 Hòa Bình, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu Giá tham khảo: Khoảng 60.000 đồng/kg Khô cá lóc cũng thuộc top đặc sản Bạc Liêu bạn có thể mua làm quà cho người thân. So với những vùng khác, cá lóc sinh sống ở đây thân to, thịt chắc nên khi tận hưởng vô cùng ngon. Hầu hết những khách du lịch đã từng mua khô cá lóc đều góp ý rất tích cực về món đặc sản Bạc Liêu này bởi hương vị thơm ngọt, thịt nạc rất dễ ăn. Bánh xèo – Đặc sản Bạc Liêu Địa chỉ: Bánh xèo A Mật: số 182/2 Đường Số 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành. Bánh xèo Cao Vinh: số 222/2 Đường DT 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành. Giá tham khảo: từ 20.000đ – 40.000đ/ cái. Bánh xèo là món bánh dân dã mà ba miền Việt Nam đều có. Mỗi miền có nét đặc trưng và nguyên vật liệu riêng để làm bánh xèo. Riêng bánh xèo của miền Nam, nổi bật là ở Bạc Liêu luôn khiến không ít người mê mẩn. Bánh xèo có vị beo béo của bột gạo, thêm chút mặn của tôm thịt, thêm chút nhân ngọt thanh từ giá và sắn. Ăn bánh xèo kèm rau xanh, chấm chung với nước mắm ớt chua ngọt thì quả là ngon. Rượu long nhãn Địa chỉ: 219/2 Giồng Nhãn, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành, tỉnh Bạc Liêu Giá tham khảo: Khoảng 130.000 đồng/chai 500ml Bên cạnh nhãn bò nổi danh đặc sản Bạc Liêu thì rượu ...

Lẩu mắm Bánh tằm ngan dừa đặc sản Bạc Liêu Bún bò cay Bạc Liêu Bún xào nem nướng Bánh củ cải Ba Khía Cá kèo nấu giấm Bạc Liêu là xuất thân của vô vàn những món ăn ngon, khiến du khách đã ăn là nhớ. Cùng khám phá 7 món ăn đặc sản Bạc Liêu thơm ngon chứ danh, khiến thực khách lưu luyến không thôi trong bài viết dưới đây. Lẩu mắm Lẩu mắm là một trong những món ăn đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng với hương vị đặc trưng vốn có. Món ăn này thơm ngon, đậm đà là thế nhờ sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu như cá basa, tôm, mực và đặc biệt nhất là hương vị cá mắm làm nên vị ngon, mặn mà đặc trưng của món ăn. Lẩu mắm Bạc Liêu Nồi lẩu mắm là nơi hội tụ tinh túy ẩm thực của đất trời miền Tây. Lẩu mắm được ăn kèm cùng với các loại rau dân dã như rau muống, bông súng, bông điên điển… nhờ đó hương vị của lẩu mắm không lẫn được với các hương vị của các món lẩu khác. Bánh tằm ngan dừa đặc sản Bạc Liêu Những ai muốn ăn bánh tằm chuẩn vị chính hiệu nhất định phải về Bạc Liêu để có được trải nghiệm hương vị đầy đủ trọn vẹn nhất. Bánh tằm Bạc Liêu được làm từ bột gạo tẻ lúa mùa nên có một mùi thơm đặc trưng, lại vừa dai vừa dẻo. Bánh tằm ngan dừa đặc sản Bạc Liêu Đặc sản Bạc Liêu này khi ăn nên kết hợp với sợi bì sẽ càng làm thêm phần ngon miệng, rưới lên đĩa bánh một ít nước cốt dừa để thêm phần ngọt thơm, béo ngậy và chút nước mắm tỏi ớt thì quả là tuyệt vời. Tuy hai hương vị đối lập nhau nhưng khi kết hợp lại tạo nên sự lạ miệng, ăn không hề thấy ngán, càng ăn càng ghiền. Bún bò cay Bạc Liêu Bún bò cay là món ăn ngon rất đáng để thử nếu bạn có dịp ghé đến Bạc Liêu. Ghi điểm mạnh với thực khách nhờ hương vị cay nồng của ớt, hương thơm của các loại gia vị như sả, hồi, quế… hòa quyện với nước dùng đậm đà, sóng sánh với ánh đỏ và ngọt lịm. Sợi bún trắng và có độ mềm và dai vừa phải, thịt bò chín tái vừa đủ cùng với nước dùng cay cay, đậm đà tạo nên một sự bùng nổ vị giác, khiến thực khách lưu luyến mãi khó quên. Bún bò cay Bạc Liêu Bún xào nem nướng Món ăn nổi tiếng tại Bạc Liêu được chế biến từ các nguyên liệu chính bao gồm  bún, thịt heo thái mỏng, tỏi, sả băm ăn cùng nem nướng đã được tẩm ướp vừa phải. Bún được làm thành sợi to, làm từ bột gạo nên sở hữu ...

Lẩu Mắm Bánh Tằm Ngan Dừa Nhãn Da Bò Bánh Xèo Bún Bò Cay Bún Nước Lèo Xá Pấu Bồn Bồn Ba Khía Mắm Chua Vĩnh Hưng Bún Xào Nem Nướng Hủ Tiếu Mì Khô Hủ Tiếu Bò Cay Bánh Củ Cải Đuông Chà Là Năn Bộp Cá Kèo Kho Dưa Cải Cá Kèo Nấu Dấm Mắm Cá Chốt Tất cả 19 đặc sản Bạc Liêu được tổng hợp là các món đặc sản ở Bạc Liêu nổi tiếng và gây thương nhớ nhất cho bao người con “xứ cơ cầu” xa quê. Lẩu Mắm Người miền Tây vẫn hay nói vui với nhau cái câu “ăn mắm thấm về lâu”. Nếu có cơ hội về miền Đồng Bằng Sông Cửu Long bạn hãy thử thưởng thức cái vị mặn mà, đậm đà thấm vị của món ăn dân dã nhưng cũng không kém phần đặc sắc – lẩu mắm. Sông nước mênh mông miền đồng bằng tôm cá nhiều, cá làm khô hoài cũng phí vậy nên từ đó mà có thêm món mắm. Được chắt lọc từ những hương vị đồng quê dân dã và bàn tay khéo léo của người nông dân nên mắm miền Tây mang một hương vị rất riêng, mộc mạc mà sâu lắng. Đặc biệt, ở Bạc Liêu, mắm còn là món ăn giao thoa giữa ba nền văn hóa: Việt – Chăm – Khemer. Và món lẩu mắm của người dân nơi đây thì quả là khỏi phải bàn cãi bởi nó đã trở nên quá đỗi thân thuộc và đi vào lòng nhiều người kể cả những du khách miền xa đến thăm. Nguyên liệu nấu lẩu mắm Bạc Liêu cũng vô cùng đa dạng từ thịt cá như thịt heo ba rọi, cá ba sa, cá bông lau, cá kèo, tôm , mực,… cho đến các loại rau như bông súng, rau muống, rau đắng,… Nhìn nồi nước lẩu nóng hỏi nghi ngút khói tỏa hương thơm bát ngát là chúng ta đã muốn thưởng thức ngay. Rồi sau đó húp thử một ngụm nước lẩu mà thấm đậm cái hương vị khó quên làm say lòng người của món lẩu mắm Bạc Liêu. Bánh Tằm Ngan Dừa Chúng ta có thể tìm thấy món bánh tằm ở nhiều nơi của các tỉnh miền tây, nhưng nếu muốn tìm ra món bánh tằm chính gốc thì hãy đến Bạc Liêu, Bánh Tằm Ngan Dừa Bạc Liêu từ lâu đã trở thành muốn ăn thân thuộc và nổi tiếng. Nghề làm bánh tằm ở “xứ cơ cầu” đã có từ rất lâu. Thoạt nhìn thì đơn giản nhưng món bánh này được làm ra cũng vô cùng công phu và kỹ lưỡng. Để có được cọng bánh thơm dẻo, trắng mềm đòi hỏi phải có bàn tay khéo léo của người thợ. Được chế biến từ bột gạo lúa mùa nên từng sợi bánh rất thơm ngon, vừa dẻo vừa dai lại được xe thủ công nên khi ăn có cảm giác xừn ...

Đặc sản Bạc Liêu: Ăn gì khi đi du lịch Bạc Liêu Đặc sản Bạc Liêu: Đi Bạc Liêu nên mang gì về làm quà? Đặc sản Bạc Liêu luôn khiến du khách mê mẩn với hương vị đậm chất miền Tây. Từ những món ăn đồng quê dân dã cho đến những món hải sản cao cấp sẽ không làm bạn thất vọng. Vậy đi du lịch Bạc Liêu nên ăn gì, mua gì về làm quà? Cùng chúng mình tìm hiểu ngay nhé. Đặc sản Bạc Liêu: Ăn gì khi đi du lịch Bạc Liêu Hải sản Đến với Bạc Liêu du khách không thể bỏ qua các món ăn được làm từ hải sản thơm ngon và tươi sống như: cua rang me, cua rang muối, ốc hấp sả, ốc len xào dừa, mực nhúng,… Lẩu mắm Lẩu mắm thường được chế biến từ mắm cá sặc, sả và tỏi phi thơm. Lẩu ăn kèm thịt ba chỉ, các loại cá như cá lóc, cá ba sa, cá bóp… và xà lách, rau muống, mồng tơi, cải tím, bông so đũa, lục bình… Giá lẩu mắm: 150.000đ – 200.000đ Địa chỉ: Lẩu mắm Hồng Gấm: đường tỉnh 38, Phường Nhà Mát, Bạc Liêu. Nhà hàng Thanh Thanh: Phường 1, Vĩnh Lợi, Bạc Liêu. Bún bò cay Bạc Liêu Tô bún bò càng sẫm màu của ớt hòa cùng sợi bún trắng tinh, phía trên lấp đầy bởi thịt bò mềm thơm. Đúng với cái tên món bún bò này khá cay, sợi bún mềm ngấm chung với vị đậm đà của nước lèo thì quả là kích thích vị giác. Ăn kèm với bún là rau muống bào, giá cùng bắp chuối, lại thêm chút rau quế cho thơm. Giá: 30.000 – 40.000VNĐ Địa chỉ: Quán bún bò cay Ánh Nguyệt: số 119 Cao Văn Lầu, phường 5, Bạc Liêu. Quán bún bò cay Hoàn Mỹ: đường Lê Lợi, phường 3, Bạc Liêu. Bánh tằm Ngan Dừa Bánh tằm Ngan Dừa được làm từ bột gạo tẻ lúa mùa nên rất thơm, lại vừa dai vừa dẻo. Ngoài ra, bánh tằm Ngan Dừa càng ngon hơn khi kết hợp với sợi bì. Rưới lên đĩa bánh một ít nước cốt dừa và nước mắm tỏi ớt để thưởng thức thì quả là ăn hoài nhớ mãi. Giá bánh tằm Ngan Dừa: 10.000đ – 20.000đ/ đĩa. Địa chỉ: Quán bánh tằm Quê Nội: số 259 Trần Huỳnh, Phường 1, Bạc Liêu. ДђuГґng chГ  lГ Những con đuông trắng muốt, béo ngậy được người dân bắt và sơ chế. Những món đặc sản từ đuông chà là này luôn được nhiều du khách ưa chuộng. Nhất là đuông nướng, đuông tắm mắm hay chiên giòn đều được giữ nguyên vị béo từ đuông. Địa chỉ: Khu ẩm thực chợ đêm Bạc Liêu, đường Ngô Gia Tự, phường 3, Bạc Liêu. Giá: 40.000đ – 50.000đ/phần. Bánh củ cải Bạc Liêu Bánh củ cải tuy nhìn đơn giản nhưng ăn ...

Lượt xem: Đặc sản Bạc Liêu luôn làm nức lòng du khách mỗi khi về miền Tây, Bạc Liêu có đặc sản gì mà lại có thể làm cho du khách nhớ mãi không quên khi đến nơi đây? Nơi đây với ẩm thực đa dạng từ những món ăn dân dã đồng quê đến những món hải sản đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Đặc biệt, đặc sản của Bạc Liêu rất ngon và rẻ. Sau đây hãy cùng Hapotravel điểm qua top những món đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà khi đến nơi đây. Bài viết có gì? Ba Khía Bạc Liêu Mắm chua Vĩnh Hưng Đặc sản Bạc Liêu: Nhãn bò Khô cá lóc Bạc Liêu Rượu long nhãn Bạc Liêu Đặc sản Bạc Liêu: Mắm cá chốt Gạo đỏ Hồng Dân Đặc sản Bạc Liêu: Rau bồn bồn Đặc sản Bạc Liêu: Cốn xại và Xá bấu Thịt trâu khô Bạc Liêu Đuông chà là Bánh củ cải Mắm cá trắm Ba Khía Bạc Liêu Ba Khía, cái tên đã nói lên sự mộc mạc của miền sông nước. Nếu được ăn thử món ăn này chắc chắn sẽ trở thành nỗi nhớ nhung về mảnh đất miền Tây xinh đẹp và mến khách trong lòng bạn. Môi trường sống của loài này là ở vùng nước mặn, cửa sông, cửa biển. Hình dạng và kích thước của Ba Khía giống như một loài cua hoang dã, tên gọi của nó được hình thành bởi 3 đường kẻ ngang ở trên lưng. Đây là một món ăn kết hợp văn hóa ẩm thực của miền Tây sông nước mà các bạn nhất định phải mua về làm quà khi có dịp đến với nơi đây. Mắm chua Vĩnh Hưng Nói đến đặc sản nổi tiếng của Bạc Liêu thì không thể bỏ qua nước mắm chua Vĩnh Hưng. Nước mắm có thể là một món ăn quen thuộc với người miền Tây, và cách pha chế nước mắm cũng vô cùng đa dạng, nhưng mắm chua Vĩnh Hưng luôn là lựa chọn hàng đầu bởi hương vị thơm ngon. Mắm chua Vĩnh Hưng mang đậm nét dân dã của người dân nơi đây, những con cá tươi nhất được ủ lên men để giữ được lâu đến 15 ngày. Khi thành phẩm, cá sẽ mềm đến mức người dùng có thể ăn cả con vì nghĩ rằng cá đã được lọc bỏ xương. Đây chắc chắn là một món đặc sản Bạc Liêu làm quà mà các bạn không thể bỏ qua. Đặc sản Bạc Liêu: Nhãn bò Nếu đang có ý định mua hoa quả về quê làm quà thì nhất định không được bỏ qua nhãn bò. Thường tháng 8 là cao điểm của mùa thu nên thời điểm này đi đâu cũng thấy nhãn ở Bạc Liêu. Quả nhãn có màu vàng da bò, cùi nhãn sáng và dày, cơm dẻo ngọt, ăn rất ngon. ...

Sơ lược về bánh tằm Ngan Dừa Cách làm bánh tằm Ngan Dừa có gì đặc biệt Thưởng thức bánh tằm Ngan Dừa Bạc Liêu ở đâu? Bánh tằm Ngan Dừa là món ăn khá lạ mắt, lạ tai và lạ miệng với những ai lần đầu thưởng thức. Thế nhưng món ăn đặc sản Bạc Liêu này đã gây nhớ thương cho không biết bao nhiêu thực khách. Cùng chúng mình dạo một vòng ẩm thực miền Tây, tìm hiểu về món bánh tằm Ngan Dừa thú vị này tại Bạc Liêu. Đừng bỏ lỡ, hãy theo dõi ngay trong bài viết bên dưới Sơ lược về bánh tằm Ngan Dừa Bánh tằm ở Nam Bộ có hai loại với mùi vị hoàn toàn khác nhau: bánh tằm mặn (làm từ gạo ) và bánh tằm ngọt (làm từ khoai mì). Bánh tằm Ngan Dừa được nói ở đây là bánh tằm mặn. Một thứ bánh ăn chơi, cũng có thể dùng để ăn điểm tâm sáng, đãi khách, hoặc cũng có khi được dùng làm bữa ăn nhẹ trong ngày. Bánh tằm Ngan Dừa được làm từ những nguyên liệu thân thuộc Bánh tằm Ngan Dừa là món bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản, thân thuộc với người dân nơi đây. Nhưng để có được phần bánh thơm ngon thì sự khéo léo của thợ làm bánh chính là yếu tố then chốt. Bánh tằm Ngan Dừa mang trong mình tinh hoa của nông sản Bạc Liêu với cách chế biến khá cầu kỳ, hương vị lạ mà hấp dẫn. Du khách có thể bắt gặp và thưởng thức món bánh tằm này ở nhiều tỉnh miền Tây. Thế nhưng để thưởng thức đúng chất bánh tằm nguyên bản thì quý khách phải về thị trấn Ngan Dừa, Bạc Liêu. Bánh tằm Ngan Dừa dù chẳng có “con tằm” nào làm nguyên liệu nhưng được đặt tên cho món bánh có lẽ vì thành phần chính của món ăn giống con tằm. Sợi bánh được làm thủ công từ bột gạo, sợi to, ngắn dài khác nhau trắng phau đẹp mắt có hình dáng gần giống như con tằm. Cách làm bánh tằm Ngan Dừa có gì đặc biệt Để có thể làm được món bánh tằm Ngan Dừa ngon, nhất định bạn phải làm từ gạo tẻ lúa mùa chính hiệu của địa phương. Sau khi xay nhuyễn gạo, hòa với nước lạnh rồi đem hồ trên ngọn lửa liu riu. Trong khi chờ hồ nguội, rây bột trên cái mâm rồi se hồ thành từng dây dài to bằng thân con tằm. Bánh được se xong đem hấp trong xửng. Sở dĩ khi hấp chín cọng bánh không dính vào nhau nhờ lớp bột rây trước khi se. Sợi bánh được làm thủ công hoàn toàn Do được làm từ bột gạo lúa mùa nên cọng bánh rất thơm , dẻo và được xe thủ công nên cọng bánh thô to có ...

1. Đặc sản Bạc Liêu: Cốn xại, xá bấu 2. Mắm chua Vĩnh Hưng thơm nồng vị quê hương 3. Đặc sản Bạc Liêu: Rượu long nhãn  4. Thịt trâu khô – Món khoái khẩu cho tín đồ ăn vặt 5. Đặc sản Bạc Liêu: Nhãn da bò  6. Bồn bồn – Món ngon dân dã đầy kỷ niệm 7. Đặc sản Bạc Liêu: Mắm cá trắm Đặc sản Bạc Liêu có gì hấp dẫn đây ta? Có lẽ đây là câu hỏi mà nhiều bạn trẻ mê xê dịch thắc mắc lắm nè. Tỉnh Bạc Liêu thuộc Đồng bằng sông Cửu Long, giáp với 4 tỉnh Sóc Trăng, Hậu Giang, Kiên Giang, Cà Mau và phía đông là đường bờ biển dài 56km. Do vị trí địa lý thuận lợi, đất đai màu mỡ nên Bạc Liêu là vùng đất có nhiều món ngon trứ danh gần xa. Ai mà đang dự định xách ba lô lên và đi đến Bạc Liêu thì nhớ đọc bài viết này nha! Nhà Chúng mình tụi tớ đã giúp bạn chọn ra 7 món đặc sản đem về làm quà vô cùng tuyệt vời~ 1. Đặc sản Bạc Liêu: Cốn xại, xá bấu credit: nucuoimekong Ai mà không phải dân miền Tây chắc nghe cái tên món ăn thôi là thấy tò mò lắm hé? Cốn xại, xá bấu thật ra chính là món rau cải muối chua. Không chỉ có tên gọi đặc biệt, mà vị của món ăn cũng rất khác biệt so với rau cải muối thông thường. Sự độc lạ này đến từ công thức bí mật của người Bạc liêu. Để làm nên cốn xại, dân địa phương phải chọn loại rau cải còn tươi rồi đem phơi cho héo. Sau đó, họ đem trộn với muối, đường, rượu, riềng rồi bảo quản tủ lạnh khoảng 2 tuần là ăn được. credit: @good_food_good_lifr Đối với xá bấu thì cách chế biến lại đơn giản hơn. Người Bạc Liêu dùng loại củ cải có kích thước to và còn non tươi để làm nguyên liệu. Họ sẽ cắt thành từng miếng vừa ăn rồi đem phơi nắng cho đến khi ráo nước. Công đoạn còn lại chỉ việc nêm nếm gia vị là ăn được ngay. Cốn xại, xá bấu là loại đặc sản có thể bảo quản lâu ngày, ăn với cơm thì đúng là số 1 luôn đó nha! credit: @good_food_good_lifr credit: @good_food_good_lifr 2. Mắm chua Vĩnh Hưng thơm nồng vị quê hương Ai đến Bạc Liêu mà không thưởng thức mắm chua Vĩnh Hưng thì đúng là hối tiếc lắm nha! Vùng đất Nam Bộ có rất nhiều loại mắm, nhưng nhắc tới mắm chua thì phải kể đến làng nghề làm mắm tại Vĩnh Hưng, Bạc Liêu. Nguyên liệu làm nên món ăn này gồm nhiều loại cá tươi đặc trưng của vùng như cá sặc, cá lóc nhỏ hay cá rô… Sau khi được sơ chế sạch sẽ, nghệ nhân sẽ ướp ...

Mắm chua Vĩnh Hưng Bánh củ cải Bạc Liêu – Món ăn đặc sản khó quên Món bùn bò cay Bạc Liêu Cá kèo nấu dấm – Món ăn đặc sản Bạc Liêu không nên bỏ qua Đặc sản Bạc Liêu là gì – Ba khía Bạc Liêu Bánh tằm Ngan Dừa Bạc Liêu Trái cây đặc sản Bạc Liêu là gì – Nhãn da bò Rượu long nhãn – Thức uống đặc sản vùng đất Bạc Liêu Một trong những điểm du lịch thú vị tại miền Tây mà rất nhiều người lựa chọn đó chính là Bạc Liêu. Vậy khi đặt chân đến vùng đất của Công tử Bạc Liêu thì sẽ không ít bạn thắc mắc không biết đặc sản Bạc Liêu là gì – Có món gì ngon, những đồ nào có thể mua về làm quà biếu? Để chúng tôi giải đáp cho bạn trong bài viết chia sẻ bên dưới đây nhé! Mắm chua Vĩnh Hưng Nhiều người cho hay nếu đến Bạc Liêu chơi nhưng chưa ăn thử mắm chua Vĩnh Hưng thì vẫn chưa được coi là đã đến. Vậy nên với câu hỏi đặc sản Bạc Liêu là gì thì không thể bỏ qua món ăn này. Mắm chua Vĩnh Hưng được làm từ nhiều loại cá như các lóc, cá sặc, cá rô,.. được làm sạch, tẩm ướp gia vị rồi mang đi muối ủ để cho ra mùi vị và hương thơm thu hút. Khi ăn loại mắm này bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đến từ các loại cá, cảm nhận có chút chua chua, mặn mặn. Món ăn có thể kết hợp sử dụng với các loại lẩu hay trong mâm cơm thường ngày đều rất hấp dẫn. Đặc sản Bạc Liêu là gì – Mắm chua Vĩnh Hưng Bánh củ cải Bạc Liêu – Món ăn đặc sản khó quên Nếu bạn đang thắc mắc không biết ở đây có món ăn vặt nào để thưởng thức trong chuyến du lịch của mình không. Vậy hãy thử thưởng thức món bánh củ cải ở đây bạn nhé. Món ăn thoạt nhìn sẽ thấy khá đơn giản nhưng lại mang đến mùi vị lạ, cực kỳ cuốn hút. Cắn vào miếng bánh củ cải bạn sẽ thấy được sự đậm đà, béo của nhân tôm thịt vừa thấy bùi bùi, tươi mát của củ cải. Loại bánh này thường sẽ dùng làm thức ăn sáng hoặc ăn vặt buổi xế chiều đều thích hợp. Đặc sản Bạc Liêu là gì – Bánh củ cải Bạc Liêu Món bùn bò cay Bạc Liêu Món ngon tiếp theo bạn cũng nhất định phải thử khi đến Bạc Liêu du lịch đó là bún bò cay. Nghe tên thôi đã thấy được nét đặc biệt của món ăn này. Gọi một tô bún bò cay Bạc Liêu ra bạn sẽ bị kích thích tất cả các giác quan. Màu sắc bắt mắt, sợi bún trắng tinh, các miếng ...

I. Top 20 đặc sản Bạc Liêu bạn không thể bỏ qua 1.Bún Xào nem nướng Bạc Liêu 2.Hủ tiếu mì khô Bạc Liêu 3.Hủ tiếu bò kho Bạc Liêu 4.Lẩu mắm đặc biệt 5.Bánh tằm Ngan dừa Bạc Liêu 6.Bún bò cay Bạc Liêu 7.Bún nước Lèo Bạc Liêu 8.Ba Khía bạc Liêu 9.Bánh xèo Bạc Liêu 10.Bồn Bồn Bạc Liêu 11.Nhãn Bạc Liêu 12.Bánh củ Bạc Liêu 13.Đuông chà là bạc liêu 14.Xà Bấu Bạc Liêu 15.Món từ cua,ốc bạc liêu 16.Mắm chua Vĩnh Hưng 17.Bánh củ Cải 18.Cá kèo nấu dấm 19.Nặn Bộp 20.Mắm cá chốt II. Tổng kết Bạc Liêu nổi tiếng du lịch sinh thái, du lịch biển với những cảnh quan nổi tiếng như vườn chim và vườn nhãn…Nhưng ngoài những điều kiện trên thì Bạc Liêu còn nổi tiếng với nhiều đặc sản, vậy đặc sản Bạc Liêu có gì nổi bật? Mời các bạn đọc qua bài viết này nhé. I. Top 20 đặc sản Bạc Liêu bạn không thể bỏ qua 1.Bún Xào nem nướng Bạc Liêu Món bún Xào Nem nướng Bạc Liêu nổi tiếng khắp vùng vừa thơm vừa ngon mà ăn cũng no và chắc bụng nữa.Sợi Bún trắng ăn kèm nem nướng chấm nước tương vừa vặn, một suất bún như thế này có giá 30.000 đầy đặn nên các bạn tới đây ăn sẽ không lo bị đói đâu, một tô bún đầy ắp đảm bảo ăn xong sẽ rất chắc bụng và no đấy.Nếu có dịp tới Bạc Liêu du lịch,các bạn đừng quên thưởng thức món ăn ngon rẻ ở Bạc Liêu nhé. 2.Hủ tiếu mì khô Bạc Liêu Hủ tiếu mì khô là một loại ẩm thực nổi tiếng Bạc Liêu mà ai ăn cũng nhung nhớ không quên sau khi đi du lịch về.Món ăn này không có nước nhưng vẫn thơm ngon không kém với các loại hủ tiếu nước khác,mọi người thứ là sẽ nghiền luôn đó nha, chắc chắn sẽ rất nghiền và không bỏ lỡ được đâu. 3.Hủ tiếu bò kho Bạc Liêu Thêm một món ăn truyền thống của Bạc Liêu nữa là hủ tiếu bò kho dành cho các bạn có sở thích ăn cay và muốn thách thức vị giác của mình , nếu các bạn không ăn được cay thì nhớ bảo chủ quán không cho ớt vào nhé.một bát hủ tiếu bò kho khá là to, các bạn nên uống hết nước dùng để cảm nhận được hết vị ngon khó tả của món ăn này, rất ngon và hấp dẫn. 4.Lẩu mắm đặc biệt Lẩu mắm đặc biệt nghe có vẻ là mặn nhưng thực tế lại rất vừa vặn, các bạn nên thưởng thức và ăn món này vào những buổi tối hoặc những hôm trời mát   vì trời nóng ăn sẽ không ngon và không thưởng thức được hương vị của món lẩu  đâu.thực tế gọi là lẩu mắm vì một trong thành phần chính của nồi lẩu này ...

Top đặc sản Bạc Liêu thích hợp để mua về làm quà sau chuyến du lịch 1. Đặc sản Bạc Liêu Nhãn da bò 2. Đặc sản Bạc Liêu Mắm ba khía 3. Đặc sản Bạc Liêu Rượu long nhãn 4. Đặc sản Bạc Liêu Mắm cá chốt 5. Đặc sản Bạc Liêu Mắm chua Vĩnh Hưng Review các địa chỉ mua đặc sản Bạc Liêu uy tín, chất lượng 6. Đặc sản Bạc Liêu Gạo một bụi đỏ Hồng Dân 7. Đặc sản Bạc Liêu Khô cá lóc 8. Đặc sản Bạc Liêu Bồn bồn 9. Đặc sản Bạc Liêu Xá bấu 10. Đặc sản Bạc Liêu Thịt trâu khô Những đặc sản Bạc Liêu hấp dẫn không thể bỏ qua 11. Đặc sản Bạc Liêu Bún xào nem nướng 12. Đặc sản Bạc Liêu Bún bò cay 13. Bún nước lèo 14. Bánh củ cải 15. Bánh tằm Ngan Dừa Danh sách các đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng nhất định phải thử 16. Đuông chà là 17. Lẩu mắm Bạc Liêu 18. Năn bộp 19. Cà ri vịt 20. Bánh xèo Bạc Liêu Xứ công tử Bạc Liêu không chỉ gây thương nhớ với du khách bởi cảnh sắc sông nước hiền hòa, con người miền Tây nồng hậu mà còn bởi các món ngon, đặc sản quên lối về. Nếu bạn lần đầu tiên có chuyến du lịch đến Bạc Liêu thì hãy để LIMODY.VN gợi ý cho bạn một vài đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng để thưởng thức hoặc mua về làm quà cho người thân và bạn bè nhé! Top đặc sản Bạc Liêu thích hợp để mua về làm quà sau chuyến du lịch 1. Đặc sản Bạc Liêu Nhãn da bò Địa chỉ: Ấp Giồng Nhãn A, Hiệp Thành, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu. Giá: 60.000 – 70.000 đồng/kg Miền Tây nói chung và Bạc Liêu nói riêng đặc biệt nổi tiếng về các vựa trái cây tươi, một gợi ý khi đến đây du khách có thể mua nhãn da bò về làm quà vừa ngon vừa rẻ. Tầm tháng 8 âm hằng năm là vào mùa nhãn da bò, cây nào cây nấy trĩu quả, trái vàng ươm, cơm dày, vị ngọt đặc biệt, khác với nhãn ở miền Bắc. Món đặc sản làm quà này vô cùng thích hợp khi du lịch miệt vườn, vì ai cũng có thể mua, ai cũng có thể ăn được nên rất nhiều du khách yêu thích, lựa chọn. 2. Đặc sản Bạc Liêu Mắm ba khía Địa chỉ: chợ đêm, Ngô Gia Tự, Phường 3, Thành phố Bạc Liêu Giá: 130.000 – 150.000 đồng. Ba khía không quá xa lạ, có thể tìm kiếm ở nhiều nơi, tuy nhiên mắm ba khía ngon thì chỉ có ở xứ công tử Bạc Liêu. Ba khía có nhiều ở các cửa sông, vùng nước lợ, vì đánh bắt được nhiều nên người dân nghĩ ra cách dùng loại thủy sản họ ...

1. Đặc sản Bạc Liêu nhất định phải ăn 1 lần trong đời 2. Đặc sản Bạc Liêu ngon làm quà Nếu có cơ hội đến Bạc Liêu, không chỉ ngồi nghe về giai thoại công tử Bạc Liêu, ngắm cảnh sông nước miền Tây mà còn phải thưởng thức các món ngon đặc sản Bạc Liêu. Bạc Liêu vốn nổi tiếng với nhiều món đặc sản thơm ngon, dân dã nức tiếng gần xa. Cùng JustFly tìm hiểu về top 20 đặc sản Bạc Liêu thơm ngon bổ rẻ trong bài viết này nhé! 1. Đặc sản Bạc Liêu nhất định phải ăn 1 lần trong đời Những món đặc sản dưới đây khi đến Bạc Liêu bạn nên thưởng thức để cảm nhận ngay vị ngon của nó! Top 10 món đặc sản nhất định phải ăn 1 lần trong đời JustFly giới thiệu đến du khách như sau: Lẩu mắm Lẩu mắm không chỉ là đặc sản của Bến Tre mà còn là đặc sản chung của người Miền Tây. Lẩu mắm của Bạc Liêu được làm từ mắm cá linh, khi nấu sẽ được nêm nếm gia vị đậm đà. Để nấu được một nồi lẩu mắm thường sẽ sử dụng những nguyên liệu như sau: thịt ba rọi, cà tím, mực, tôm sú,..cùng một số loại rau khác. Lẩu mắm cần phải ăn ngay khi còn nóng hổi, nhúng thêm chút ra ăn kèm càng ngon tuyệt vời hơn. Bánh tằm ngan dừa Bánh tằm ngan dừa là một loại bánh đã có từ lâu đời ở Bạc Liêu. Bánh tằm được làm từ bột gạo lúa mì, se thành sợi thủy công, sau đó mới đem đi hấp nên cọng bánh vô cùng dẻo dai và thơm ngon. Để làm được bánh tằm thơm ngon, người làm cần phải có một kỹ năng thuần thục. Bánh tằm nếu ăn cùng với rau sống sẽ làm cân bằng vị giác và cũng tăng vị thơm ngon hơn. Món ăn vặt nổi tiếng của Bạc Liêu Bánh xèo Bánh xèo không chỉ có ở Bạc Liêu mà hầu như địa phương nào cũng sẽ có bánh xèo. Một khu vực lại có một loại bánh xèo với hương vị khác nhau và riêng Bạc Liêu lại có một loại bánh xèo với hương vị vô cùng đặc trưng, nổi tiếng. Trong nhân bánh xèo có tôm thịt vô cùng đậm đà, có thể cảm nhận được vị thanh thanh tự nhiên. Bên ngoài bánh giòn, ăn vào có thể cảm nhận vị béo béo rất đậm đà. Bánh xèo thơm ngon hương vị đậm đà Bún bò cay Bún bò cay nức tiếng ở Bạc Liêu với đặc trưng và mùi sả và mùi mắm ruốc. Khi tô bún được bưng ra ấm nóng, bạn sẽ cảm nhận được nước dùng có màu cam đậm đỏ của sa tế, vị ngon của bún bò cũng nhờ 1 phần từ sa tế. Thịt bò được hầm ...

Đặc sản bánh tằm bì Bạc Liêu Thương hiệu Da bò đặc sản Bạc Liêu Đặc sản Thịt heo gác bếp Bạc Liêu Đặc sản Bạc Liêu Cá kèo kho dưa cải Canh dưa Bạc Liêu Cá bống nấu dấm Nước mắm Bạc Liêu Bạc Liêu ba rãnh Bún bò cay Bạc Liêu Mắm chua Vĩnh Hưng Bạc Liêu sở hữu một nền ẩm thực phong phú, thơm ngon, vô cùng bổ dưỡng. Du khách đến đây sẽ phải thích mê khám phá những món ăn lạ miệng, lạ mắt. Kegnomestay.com giới thiệu đến bạn 10 đặc sản Bạc Liêu làm quà không thể bỏ qua khi đến vùng đất trù phú này. Đặc sản bánh tằm bì Bạc Liêu Bánh tằm bì là Đặc sản Bạc Liêu rất nổi tiếng, đòi hỏi nhiều công sức và nỗ lực của người đầu bếp. Đầu tiên phải trải qua hàng loạt công đoạn như xay gạo, lấy bột nấu chín rồi cho vào máy ép tay, hấp chín để có được những sợi lụa trắng, mịn. Tiếp theo, để có món bì ngon, bạn phải chọn da heo, luộc chín trước khi thái thành sợi, trộn với thính và một số gia vị đi kèm. Riêng nước mắm phải đủ chua, cay, mặn, ngọt. Và rau cho món này phải kể đến xà lách, húng quế, giá đỗ và dưa chuột thái nhỏ. Đặc biệt, phần nước sốt dừa vừa béo ngậy, vừa đậm đà sẽ khiến món ăn thêm ngon miệng. Địa chỉ bán đặc sản Bạc Liêu: Chợ Ngan Dừa, Thị trấn Ngan Dừa, Huyện Hồng Dân, Bạc Liêu. Quán cà phê nhà công tử Bạc Liêu, số 15 Điện Biên Phủ, P.3, TP. Bạc Liêu. Thương hiệu Da bò đặc sản Bạc Liêu Hàng năm, khi mùa mưa đến, những vườn nhãn trĩu quả như đón Tết Trung thu. Bề ngoài, da nhãn có màu vàng bóng, vỏ mỏng, bóng, có vị ngọt thanh. Đến thăm vườn nhãn, bạn được thưởng thức những trái nhãn thơm ngọt và tận hưởng không khí miệt vườn yên bình, tĩnh lặng. Địa chỉ bán đặc sản Bạc Liêu: Doanh nghiệp tư nhân Nhãn hàng Bạc Liêu 92/2, Ấp Giồng Nhãn A, Xã Hiệp Thành, Hiệp Thành, Bạc Liêu Đặc sản Thịt heo gác bếp Bạc Liêu Món chiên giòn không thể không nhắc đến là một Đặc sản Bạc Liêu phổ biến. Đây là một loại thực phẩm có nguồn gốc từ cỏ ngọt, mọc hoang trên ruộng ngập mặn được thu hoạch ăn sống như một loại rau hoặc chế biến thành nhiều món ăn. Người miệt vườn miền Tây có thể khéo léo chế biến thành những món ăn dân dã từ ba bộ phận kể trên. Rau sau khi gọt sạch, cắt khúc sẽ được ăn sống, trộn gỏi, nhúng lẩu, làm dưa, xào, nấu canh, … món nào cũng ngon và hấp dẫn. Điểm đặc biệt là gỏi rau sống với cá lóc nướng trui, cá ...

Lẩu mắm – món ngon đặc sản Bạc Liêu làm quà Nhãn da bò Bún bò cay – món ngon đặc sản Bạc Liêu làm quà Xá pấu Bồn Bồn Bánh xèo – món ngon đặc sản Bạc Liêu làm quà Bánh tằm ngan dừa Ba Khía Mắm chua Vĩnh Hưng – món ngon đặc sản Bạc Liêu làm quà Bánh củ cải Bạc Liêu là một tỉnh thuộc duyên hải vùng đồng bằng Sông Cửu Long. Tỉnh này nằm tại cực Nam của đất nước rất nổi tiếng bởi vẻ đẹp sông nước đậm chất thơ. Ngoài những nét đẹp của thiên nhiên, Bạc Liêu còn nổi tiếng bởi những món ăn ngon, độc đáo. Dưới đây chúng tôi xin được giới thiệu tới quý độc giả những món đặc sản Bạc Liêu được nhiều du khách yêu thích nhất khi đến thăm nơi đây. Lẩu mắm – món ngon đặc sản Bạc Liêu làm quà Lẩu mắm là một món ăn quen thuộc và dân dã tại các tỉnh miền Tây. Đây là một món ăn đặc biệt có nước dùng được chế biến từ các loại mắm cá. Món ăn này có mùi nồng, rất đặc trưng của mắm cá. Là một món khá kén người ăn lần đầu nhưng một khi đã ăn quen thì đây chắc chắn sẽ là một món ăn gây nghiện. Lẩu mắm ăn kèm với các loại rau. Thịt trong lẩu gồm có: các loại cá, thịt ba chỉ, tôm… Du khách có thể thưởng thức món đặc sản Bạc Liêu này tại Lẩu mắm Hồng Gấm. Địa chỉ: Ninh Bình, thị xã Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu. Món ăn này có giá trung bình 100.000 đồng/ người. Nhãn da bò Nhãn da bò là một món đặc sản nổi tiếng có tại các tỉnh miền Tây đặc biệt là tại Trà Vinh. Nhãn cho quả to, dày cùi, hạt nhỏ, rất ngọt và thơm. Loại trái cây này có xuất xứ từ Trung Quốc, được người dân miền Tây nhân giống và nuôi trồng. Bạn có thể mua nhãn da bò tại vườn hoặc các chợ quê tại Bạc Liêu với giá 60.000 đồng/kg. Bún bò cay – món ngon đặc sản Bạc Liêu làm quà Đây là một món đặc sản Bạc Liêu rất được yêu thích bởi thực khách khi đến thăm nơi đây. Bún bò cay là sự kết hợp hoàn hảo của thịt bò mềm, nước sốt chua cay được nêm nếm gia vị vừa đủ. Trong đó không thể thiếu ớt sừng bò và xả tạo hương vị đặc trưng cho món ăn. Nước sốt có độ sánh do được pha thêm bột năng. Món ăn này có giá rất rẻ, chỉ từ 25.000 đồng/ tô tại địa chỉ: 119 Cao Văn Lầu, Phường 5, Bạc Liêu. Xá pấu Xá pấu là một món ăn kèm được làm từ củ cải trắng phơi khô. Là một món ăn kèm phổ biến tại các tỉnh ...

Ba Khía Mắm chua Vĩnh Hưng Khô cá lóc Bạc Liêu Rượu Long Nhãn Nhãn Da Bò Gạo một bụi đỏ Quà lưu niệm Bạc Liêu Nếu bạn đang du lịch Bạc Liêu nhưng chưa biết đặc sản Bạc Liêu làm quà cho người thân bạn bè thì tham khảo bài này nhé Bạc Liêu ngoài những địa điểm vui chơi hấp dẫn, thì nền ẩm thực của nơi này cũng khiến nhiều du khách ấn tượng. Tuy đặc sản Bạc Liêu không có nhiều loại được phong phú như ở tỉnh sóc trăng và tỉnh Cà Mau, nhưng vẫn được du khách ưa chuộng và lựa chọn những loại đặc sản Bạc Liêu làm quà cho những chuyến đi của mình. Vậy đặc sản Bạc liêu là gì? Có gì đặc biệt hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để lựa chọn những món quà ý nghĩa cho bạn bè người thân trong chuyến đi của mình nhé. Ba Khía Là một trong những đặc sản và nổi tiếng nhất của vùng đất Bạc Liêu, là món ăn quen thuộc nhất trong những bữa cơm gia đình Bạc Liêu. Con Ba Khía có màu tím rất đẹp, hình thù khá giống cua đồng nhưng nhỏ hơn, chỉ có tại các vùng nước mặn. Ba khía có thể chế biến nhiều món nhưng được đánh giá ngon nhất là ba khía muối. Khi ăn, xé đôi con ba khía ra và được trộn với các gia vị như: đường, chanh, ớt tỏi, bột ngọt…để được thơm ngon hơn. Hương vị của Ba Khía có mùi thơm, có mùi đặc trưng của vùng so với những loại mắm ba khía ở những nơi khác, thường được ăn với cơm nguội, hoặc làm gỏi … Nếu muốn mua được Ba khía thơm ngon thì bạn có thể ghé qua Quán ba khía, Nguyễn Tất Thành, Phường 7, TP Bạc Liêu là một quán bán ba khía thơm ngon nhất Bạc Liêu. Được du khách ghé qua để mua về cho mình những hộp Ba Khía thơm ngon. Ba khía là đặc sản nổi tiếng ở Bạc Liêu – EFLY Mắm chua Vĩnh Hưng Nếu đã đến Bạc Liêu mà không thưởng thức mắm chua Vĩnh Hưng thì chuyến đi của bạn chưa thật sự thú vị. Nhưng những người sành ăn mắm thì không nên bỏ qua món mắm đặc biệt của vùng đất này. Mắm chua Vĩnh Hưng được làm từ nhiều loại cá khác nhau cá lóc nhỏ, cá sặt, cá rô… được ướp thật kỹ những gia vị để tăng thêm hương vị. Mắm khi muối xong vẫn còn nguyên vẹn con cá nhưng xương thì rất mền. Mắm có mùi thơm nhẹ, và khi ăn có vị chua rất hấp dẫn. Nếu bạn có ý định mua quà ở Bạc Liêu trong chuyến đi vài ngày thì mắm chua Vĩnh Hưng là lựa chọn thích hợp cho bạn. Vì mắm chua không để được lâu như các ...

Món ngon đặc sản Bạc Liêu 1. Lẩu mắm Bạc Liêu – Lẩu của người miền Tây 2. Đặc sản bánh tằm Ngan Dừa Bạc Liêu 3. Bánh xèo Bạc Liêu 4. Đặc sản bún bò cay Bạc Liêu 5. Bún nước lèo 6. Bún xào nem nướng 7. Đặc sản bánh củ cải Bạc Liêu 8. Đuông chà là – Đặc sản Bạc Liêu 9. Cá kèo nấu giấm Bạc Liêu 10. Ba Khía Bạc Liêu Đi Bạc Liêu mua gì làm quà? 11. Mắm chua không xương Bạc Liêu 12. Khô cá lóc Bạc Liêu 13. Nhãn da bò Bạc Liêu 14. Đặc sản rượu long nhãn Bạc Liêu 15. Bồn bồn – Loại rau đặc sản Bạc Liêu 16. Cốn xại – Xá bấu Gợi ý các địa điểm du lịch ở Bạc Liêu Các tour Cần Thơ đi Bạc Liêu nổi bật Đặc sản Bạc Liêu luôn làm du khách hài lòng mỗi khi về miền Tây thưởng thức. Từ những món đồng quê dân dã cho đến những món hải sản cao cấp đều không làm thực khách thất vọng. Đặc biệt là những món đặc sản Bạc Liêu làm quà vừa ngon vừa rẻ. Hãy cùng Nụ Cười Mê Kông điểm qua những món ngon Bạc Liêu này nhé! Món ăn Bạc Liêu Món ngon đặc sản Bạc Liêu 1. Lẩu mắm Bạc Liêu – Lẩu của người miền Tây Bạc Liêu nằm trong khu vực đồng bằng sông Cửu Long nên được thiên nhiên ban tặng cho sản vật trù phú. Chính vì thế, nồi lẩu mắm Bạc Liêu là nơi hội tụ tinh túy ẩm thực của đất miền Tây. Lẩu mắm là món ăn của ba nền văn hóa Việt – Chăm – Khmer nên nó mang hương vị rất đặc biệt. Lẩu mắm Nguyên liệu làm ra lẩu mắm rất đỗi dân dã. Chút thịt cá basa, cá bông lau, lủng lẳng vài con tôm con mực, thêm một rổ rau muống, rau đắng, bông súng và cả bông điên điển là đã có ngay một nồi lẩu sịnh soạn. Đáng nói nhất là cá mắm, đây là nguyên liệu chính làm nên hương vị đặc trưng của lẩu mắm. Ngày nay, lẩu mắm không còn là món ăn bình thường của người dân sông nước mà nó đã trở thành đặc sản Bạc Liêu dùng để phục vụ du khách.Địa chỉ quán ăn lẩu mắm được đánh giá trên 4 sao: Lẩu mắm Hồng Gấm: 3/225B, đường tỉnh 38, Phường Nhà Mát, TP. Bạc Liêu. Nhà hàng Thanh Thanh: số 50/8, QL1A, Phường 1, Vĩnh Lợi, Bạc Liêu. Lẩu mắm Kim Cương: 598 Trần Phú, Phường 7, TP. Bạc Liêu. Giá lẩu mắm: 150.000đ – 200.000đ/ nồi. 2. Đặc sản bánh tằm Ngan Dừa Bạc Liêu Bánh tằm không còn là món ăn xa lạ đối với người miền Tây. Nhưng nếu muốn ăn bánh tằm chính tông thì phải về Bạc Liêu thử ngay món bánh tằm ...

Bánh xèo  Bún nước lèo Bún bò cay Bún xào nem nướng  Lẩu mắm Bánh tằm Ngan Dừa Hủ tiếu mì khô Cà ri vịt Bánh củ cải Ba khía muối Bồn bồn Xá pấu Hải sản Bạc Liêu có sự giao thoa văn hóa giữa 3 dân tộc Kinh – Hoa – Khmer nên ẩm thực nơi đây rất đa dạng, phong phú, là điểm dừng chân tuyệt vời cho những “tâm hồn ăn uống”. Ẩm thực Bạc Liêu có tính đặc thù riêng biệt dân dã, mộc mạc, những món ăn được làm ra dưới bài tay của người dân địa phương khiến ai đã thưởng thức một lần, khó lòng quên. Xin giới thiệu những món ăn ngon đặc sản Bạc Liêu nhất định phải thử. Bánh xèo  Bánh xèo Bạc Liêu hấp dẫn bởi bột bánh xèo mềm, dẻo vừa độ, quyện vào mà không dính khi được xay bằng cối đá. Bánh ngon thêm phần do tráng khéo, cắn miếng nào, chổ nào cũng nghe vỏ bánh nổ giòn tan. Nhân bánh được làm bằng thịt ba chỉ hoặc thịt vịt xiêm băm nhuyễn, tép bạc, củ sắn, giá, đậu xanh và hành tây. Bánh xèo được ăn kèm với rau xà lách, cải xanh, húng quế, diếp cá… chấm cùng nước mắm được pha chế vừa mằn mặn, chua chua, ngọt ngọt, cay nồng vị tỏi ớt. Gắp một miếng bánh vàng, nhẹ nhàng cuốn với lá cải xanh, xà lách thêm vài chiếc lá dấp cá, rau thơm… rồi chấm vào chén nước mắm chua ngọt màu đỏ. Bánh xèo ăn khi còn nóng tan giòn nơi đầu lưỡi, béo tận chân răng. Mùi thơm nghi ngút của bánh, vị ngòn ngọt của tôm và nước chấm quyện trong hương nhãn đầu mùa khiến du khách không thể nào quên. Du khách có thể thưởng thức món bánh xèo thơm lừng, nóng hổi kèm theo món gỏi cuốn tôm thịt trên con đường dọc theo vườn nhãn trăm tuổi. Nơi đây, quán nối quán bán từ sáng đến tối. Bàn nối bàn san sát trong bóng mát những mái lá liền nhau rợp cả khu vườn nhãn cổ. Bên cạnh bàn ăn là hàng hàng lớp lớp võng, treo tòn ten giữa hai thân nhãn cổ thụ, khách nằm hoặc thư giãn trên những chiếc võng mà chủ quán mắc sẵn, tận hưởng làn gió biển mát rượi và nghe âm thanh “xèo xèo” vui tai để chờ thưởng thức món bánh xèo. Nhãn Nhãn là một trong những đặc sản địa phương nổi tiếng, vị thanh ngọt và hương thơm quyến rũ. Nơi có nhiều nhãn ngon là những khu vườn tại xã Hiệp Thành – đây cũng là điểm du lịch thu hút khách thập phương ở Bạc Liêu. Bún nước lèo Bún nước lèo Bạc Liêu là một đặc sản ẩm thực xuất xứ từ người Khmer, trong quá trình cộng cư của các dân tộc Khmer, Việt, Hoa và sự giao thoa ...

Bạc Liêu một tỉnh nằm ở miền Tây Nam Bộ, thuộc khu vực đồng bằng sông Cửu Long, một vùng đất đã trải qua bao biến cố thăng trầm của lịch sử. Nhưng ngày nay đang càng phát triển hơn. Bạc Liêu không chỉ hấp dẫn du khách với các giai thoại về người công tử Bạc Liêu mà còn bởi những điểm du lịch Bạc Liêu thú vị, đẹp hấp dẫn đông đảo du khách. Ngoài ra Bạc Liêu còn đa dạng và phong phú nền văn hóa ẩm thực. Đặc sản Bạc Liêu: Du khách nào cũng thử qua dù chỉ một lần Đặc sản Bạc Liêu: Du khách nào cũng thử qua một lần Bạc Liêu nơi đây có vô số thứ thú vị để du khách khám phá, trải nghiệm từ văn hóa lịch sử đến khung cảnh thiên nhiên. Mảnh đất có nhiều dân tộc sinh sống như Khmer, Hoa, người kinh đã tạo cho nơi đây sắc màu tuyệt đẹp. Không chỉ thế, du lịch Bạc Liêu thưởng với những đặc sản ngon hấp dẫn mà du khách không thể bỏ qua trong chuyến đi của mình. Dưới đây là những món ăn đặc sản Bạc Liêu nhé. Nhãn Da Bò Đây là loại trái cây nổi tiếng của vùng đất miền tây nam bộ thì du khách không thể bỏ qua loại nhãn da bò Bạc Liêu trái nhiều, cơm dày thơm ngọt. loại cây nhãn này đã được người Hoa mang đến và nhân giống trong các buổi di cư lập nghiệp. mùa nhã sẽ rơi vào mùa mưa, cận tết Trung Thu nên nếu có dịp đặt chân tới Bạc Liêu và những thời điểm này thì đừng quên ghé thăm những vườn nhãn trĩu quả, để du khách thưởng thức hay có thể mua về làm quà cho gia đình, người thân, bạn bè. Rượu Long Nhãn Khi đã nổi tiếng với nhãn da bò rồi thì chẳng có lý do gì mà rượu long ở đây không nức danh khắp 4 phương. Loại rượu này đã có từ lâu đời, thường xuất hiện trong những bữa tiệc quan trọng. Người dân ở đây chuẩn bị rượu Long nhãn để tiếp đãi những vị khách quý. Hương vị đậm đà, ngọt ngọt, nồng nồng cay cay đầy quyến rũ này đủ để làm say lòng biết bao thực khách đến với Bạc Liêu. Bánh Tằm Ngan Dừa Bánh tằm là món ăn mà du khách đi tour du lịch Bạc Liêu thấy nhiều ở các tỉnh miền tây nam bộ. Nhưng nếu để tìm ra món bánh tằm chính gốc thì phải đến Bạc Liêu. Món bánh tằm ngan dừa từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc và nổi tiếng của người dân nơi đây. Bánh Tằm Ngan Dừa Nghề làm bánh tằm đã có từ lâu đời, khi nhìn tưởng rằng đơn giản để có thể làm bánh, nhưng bánh được làm ra cũng khá công phu, kỹ lưỡng. Để có được những cọng ...

Nếu bạn đang du lịch Bạc Liêu thì nhất định không được bỏ qua bài viết sau. Cùng tổng hợp top 10 đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà biếu cực ý nghĩa cho người thân nhé! Bạc Liêu nói riêng và các tỉnh miền Tây nói chung là xứ sở của vô vàn những món ăn, quà biếu. Hơn nữa, mức giá thì lại hết sức phải chăng. Bởi lẽ đó, mà khi đến Bạc Liêu, du khách sẽ có rất nhiều quà mang về. Cùng chúng mình điểm qua một số loại quà cực ý nghĩa khi tặng người thân ngay dưới đây nhé! 1. Nhãn bò Nhãn bò Bạc Liêu Nếu có ý định mua trái cây mang về biếu thì bạn không được bỏ qua nhãn bò. Thường vào tháng 8 là thời gian rộ của ngãn, nên tầm khoảng này thì bạn sẽ thấy nhãn ở khắp Bạc Liêu. Quả nhãn có màu vàng óng nha da bò, vỏ bóng, cơm dày, ngọt, ăn rất thích. Không chỉ là món quà mang về, mà ở Bạc Liêu còn có hình thức du lịch vườn trái cây. Ở đây, bạn có thể tự vào vườn hái và ăn thỏa thích. Khi nào về thì cũng có thể tự hái mang về hoặc nhờ nhà vườn hái. Giá bán mua tại vườn cũng hết sức hợp lý nữa đấy! Chỉ cần ăn nhãn bò, thì sẽ hiện ra ngay mảnh đất “công tử Bạc Liêu” trước mắt. Quả là một món quà ý nghĩa đúng không nào! Địa chỉ mua nhãn da bò ngon ở Bạc Liêu: Doanh nghiệp tư nhân Thanh nhãn Bạc Liêu: 92/2, ấp Giồng Nhãn A, xã Hiệp Thành, huyện Hiệp Thành, tỉnh Bạc Liêu 2. Rượu long nhãn Nhãn bò Bạc Liêu Bên cạnh nhãn bò nổi tiếng Bạc Liêu thì rượu long nhãn cũng là một món quà biếu ý nghĩa. Rượu đã có từ lâu ở Bạc Liêu và vang danh khắp nơi. Thông thường ở Bạc Liêu rượu long nhãn dùng để đãi khách quý, cái hương thơm lừng, đậm đà, cùng với một chút nồng quyến rũ cũng đủ làm say lòng người. Được làm từ nhãn da bò, cùng với rượu nếp, một số vị thuốc bắc, ngâm trong một khoảng thời gian nên tuy nồng nhưng lại dễ uống. Rượu tốt cho sức khỏe, hỗ trợ lưu thông khí huyết hay các vấn đề về xương khớp nếu như được dùng đúng liều lượng. Địa chỉ mua rượu long nhãn ngon ở Bạc Liêu: Rượu long nhãn Yến Nhi: 219/2 Giồng Nhãn, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành, tỉnh Bạc Liêu 3. Mắm chua Ở Bạc Liêu có nhiều loại mắm, nhưng mắm chua thì nhất định không được bỏ qua. Để làm ra được một mẻ mắm chua ngon, người thợ phải chọn được những nguyên liệu ngon nhất và kết hợp chúng lại theo một tỉ lệ nhất định. Trước khi đem ủ, các ...

Vùng đất Công tử Bạc Liêu ngoài những câu chuyện lý thú còn có vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn như lẩu mắm, bánh xèo, cà ri vịt… Trong đó, món bún bò cay vẫn được xem là món ăn đặc sản nhất định bạn phải thử khi du lịch Bạc Liêu.    Ảnh: @nnhiwenn Ngỡ quen mà lạ… Ảnh: @lixibook.reviewcotam Khác với một số món ăn quen thuộc như bún bò Huế, bún chả Hà Nội, hay bún mắm… món bún bò cay của Bạc Liêu rất khác biệt. Thoạt nhìn qua, bạn sẽ có cảm giác món ăn này khá quen thuộc với màu trắng của bún và màu vàng sẫm của nước lèo. Tuy nhiên, khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được cái vị ngon đặc trưng của nó ngay từ muỗng đầu tiên. Vắt chanh vào tô, thử một muỗng nước, bạn sẽ phải xuýt xoa vì… cay. Nhưng cái vị của thứ nước bún ấy cũng thật “đã”, cay nồng nhưng đậm đà, thoang thoảng vị sả, quế, và hình như còn có vị dừa dìu dịu. Sợi bún mềm nhưng không bị tơi, miếng thịt bò cũng mềm vừa tới, lại có chút gân, nhưng ngấm gia vị và mùi vị cũng rất riêng. Nguồn gốc của bún bò cay – đặc sản Bạc Liêu Ảnh: @chibihuyentrang1910 Theo người dân địa phương, món bún bò cay vốn được sáng tạo từ 2 đầu bếp người Hoa. Ban đầu món ăn này chỉ được dùng để giải rượu cho các vị quan chức sau những đêm say sưa quá độ. Tuy nhiên, chính sự thơm ngon hiếm có của nó đã thu hút rất nhiều thực khách và trở nên nổi tiếng ở xứ sở Bạc Liêu. Hương vị cay tinh tế đặc trưng Ảnh: @LokiLoki Mỗi tô bún bò cay thường sẽ có 4 – 5 miếng thịt bò. Mỗi phần thịt được xắt vuông vức độ chừng 3cm. Trước khi thưởng thức, bạn hãy gắp ngay một miếng thịt chấm cùng muối ớt chanh được lấy từ vùng biển Bạc Liêu để cảm nhận hương vị cay mặn được phối hợp hài hòa. Sau khi đầu lưỡi đã được kích thích, bạn từ từ cảm nhận vị cay của nước lèo hòa cùng bún, rau húng quế, ngò gai và sự giòn, dai, bùi béo của thịt bò. Theo người dân bản địa chia sẻ, ăn bún bò cay “đã đời” nhất là sau một đêm say. Bởi lúc này, vị cay và sức nóng của ớt trong tô bún bò sẽ làm các lỗ chân lông toát đầy mồ hôi, tạo nên cảm giác sảng khoái cả người. Sự kết hợp gia vị một cách tài tình Để nấu được tô bún bò cay thơm ngon, bạn cần dùng nước nấu từ xương heo hoặc xương bò và nước dừa. Thịt bò cần phải có cả nạc, nạm, gàu, gân… và được cắt thành miếng dày khoảng 1.5 – 2cm. ...

Nếu bạn đang có dự định ghé thăm quê hương của “công tử Bạc Liêu” và không biết nơi này có món đặc sản gì hấp dẫn thì dưới đây sẽ là gợi ý những món ngon mà bạn nhất định phải thử.

Bạc Liêu sở hữu nền ẩm thực phong phú và tươi ngon, nhiều dinh dưỡng vô cùng. Du khách khi đến đây sẽ phải say mê khám phá những món ăn lạ tai, lạ mắt, lạ vị. Kenhhomestay.com giới thiệu tới bạn 10 đặc sản Bạc Liêu làm quà không thể bỏ qua khi đến vùng đất trù phú này.

Nếu như ghé tới Bạc Liêu mà bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món mắm cá trắm cỏ “nức tiếng” nơi đây thì quả là đáng tiếc. Liệu món mắm này có gì đặc biệt mà hấp dẫn đến vậy? Còn chần chừ gì nữa, cùng chúng mình “oanh tạc” một chuyến đến Bạc Liệu để tìm hiểu xem món mắm này độc đáo như thế nào nhé! Nhắc đến Bạc Liêu, ai cũng nghĩ ngay đến xứ sở của cá tôm nhưng đây cũng là quê hương “sáng tạo” ra rất nhiều món mắm đặc sản trứ danh. Nếu như bạn chỉ nghe biết tới món mắm cá lóc huyện Phước Long hay món mắm cá rô không xương Vĩnh Hưng… Thì ngay khi đọc bài viết này, bạn lại biết thêm một món mắm trứ danh của Bạc Liêu chính là món mắm cá trắm cỏ Hồng Dân. Ai từng ăn một lần, chắc chắn sẽ nghiện ngay đó. Cá trắm cỏ dùng làm món mắm đặc sản Bạc Liêu. Món cá trắm cỏ là một loại thực phẩm mang hương vị đặc trưng của người Bạc Liêu. Để làm ra món mắm thơm ngon, người làm sẽ ưu tiên chọn những con cá to và tươi rồi làm sạch ruột rồi rửa sạch sẽ. Sau đó là mang cá xếp vào trong hũ hoặc lu, tuỳ vào số lượng cá. Một công đoạn quan trọng không kém là rải muối vào theo đúng tỷ lệ rồi đậy kín và để nơi khô ráo thoáng mát. Món mắm cá thơm ngon, ngậy mùi phải được ủ trong khoảng 3 tháng mới có thể dùng được. Món mắm cá thơm ngon, ngậy mùi Điểm đặc biệt của món mắm cá trắm cỏ là phần da cá của cá tạo ra một chất lỏng như nhựa, làm cho món mắm béo ngậy, thơm ngon hơn. Mắm cá ngon không chỉ ở khâu chọn cá, làm sạch sẽ mà quan trọng là được ủ bằng những hạt muối Bạc Liệu mặn mòi quê hương. Sự hiện diện của mắm cá trắm cỏ trong văn hoá ẩm thực của Bạc Liệu nói riêng và miền sông nước Nam Bộ biến những cơm quê nơi đây trở nên bắt cơm, ngon miệng hơn. Món mắm cá trắm cỏ thường được chế biến thành các món ăn ngon khác nhau như lẩu mắm, mắm kho, mắm chưng… Ăn kèm với rau đồng tạo thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hy vọng với những thông tin mà chúng mình.net bật mí sẽ giúp bạn có thể bổ sung vào thực đơn ẩm thực của riêng mình, để chuyến du lịch Bạc Liệu trở nên thú vị hơn nhé.

Sẽ là một thiếu sót nếu về Bạc Liêu mà không thưởng thức món mắm cá trắm cỏ nổi tiếng. Món ăn làm nên thương hiệu cho người dân miền Tây nói chung và tỉnh Bạc Liêu nói riêng. Đặc sản mắm cá trắm cỏ “ngon nức tiếng” ở Bạc Liêu Bạc Liêu luôn tự hào là xứ sở của cá tôm và là quê hương của nhiều món mắm ngon trứ danh như mắm cá rô không xương Vĩnh Hưng (huyện Vĩnh Lợi), mắm cá lóc huyện Phước Long… Và sẽ thật thiếu sót nếu quên nhắc đến mắm cá trắm cỏ Hồng Dân. Cá trắm cỏ. Mắm cá trắm cỏ là một loại thực phẩm đặc trưng của người Bạc Liêu chế biến thành các món ăn ngon từ mắm như: mắm chưng, mắm kho, lẩu mắm,… kèm với rau đồng và một số loại rau khác tạo thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Sự hiện diện của mắm cá trắm cỏ làm phong phú thêm nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của miền sông nước Nam Bộ. Để làm ra món mắm cá trắm cỏ thơm ngon, đầu tiên ta chọn những con cá to và tươi, tiến hành làm sạch ruột cá và rửa sạch sẽ. Tiếp theo, đem cá xếp vào trong 1 cái hũ hay lu nếu số lượng nhiều, rồi cho muối vào theo đúng tỷ lệ. Cuối cùng ta đậy kín hũ lại và để nơi khô thoáng, khoảng 3 tháng sau là ta có thể dùng được. Đặc biệt khi ngâm cá, phần da sẽ tạo ra chất lỏng như nhựa sẽ làm cho mắm ngon và béo hơn. Mắm cá trắm ngon và béo hơn nhờ chất nhựa từ da cá. Cá trắm tươi phải làm sạch, rửa bằng nước mặn, không để ráo mà phải muối liền từ hạt muối Bạc Liêu mặn mòi quê nhà. Ảnh: Đăng Huỳnh/Báo Cần Thơ. Không gian làm mắm cá trắm cỏ. Ảnh: Đăng Huỳnh/Báo Cần Thơ.

Đến với Bạc Liêu mà du khách không thưởng thức những món ăn dân dã giản dị nơi đấy thì thật là phí. Đến với Bạc Liêu mà không thử được món duông chà là thì chắc bạn không biết gì nhiều ở nơi đây.

Đến với xứ sở Bạc liêu, nơi sản sinh ra bài “Dạ cổ hoài lang” của cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu, và được mệnh danh là xứ sở của công tử Bạc Liêu, du khách đến vùng đất này không những được tham quan các địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn được thưởng thức văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc tại đây với nhiều món ăn đặc sản. Dưới đây là những món ngon của vùng đất Bạc Liêu mà Toplist xin được chia sẻ với bạn bè gần xa trên khắp cả nước.

Mục lục nội dung bài viết 15 món ăn ngon đặc sản Bạc Liêu không thể bỏ qua Món ăn ngon ở Bạc Liêu thì không ít nhưng để được gọi là đặc sản trứ danh Bạc Liêu thì các bạn sẽ cần xem danh sách các món ăn đặc sản nổi tiếng Bạc Liêu dưới đây. Chắc là các bạn phải dành mấy ngày mới ăn được hết toàn bộ món ngon Bạc Liêu này mất, nhớ giữ bụng trước khi đi ăn nha các bạn! 15 món ăn ngon đặc sản Bạc Liêu không thể bỏ qua 1. Bún xào nem nướng Bạc Liêu Bún xào nem nướng Bạc Liêu Món bún xào nem nướng Bạc Liêu nổi tiếng khắp vùng vừa thơm vừa ngon mà ăn cũng no nữa. Sợi bún trắng ăn kèm nem nướng chấm nước tương vừa vặn, một suất 30.000đ đầy đặn nên các bạn tới đây ăn sẽ không lo bị đói đâu. Nếu có dịp tới Bạc Liêu du lịch, các bạn đừng quên thưởng thức món ăn ngon rẻ ở Bạc Liêu này nhé! 2. Hủ tiếu mì khô Bạc Liêu Hủ Tiếu Mì Khô Bạc Liêu Hủ tiếu mì khô là một loại ẩm thực nổi tiếng Bạc Liêu mà ai ăn cũng nhung nhớ sau khi đi du lịch về. Món ăn này không có nước nhưng vẫn thơm ngon không kém với các loại hủ tiếu nước khác, mọi người thử là sẽ nghiền luôn đó nha! 3. Hủ tiếu bò kho Bạc Liêu Hủ Tiếu Bò Kho Bạc Liêu Thêm một món ăn truyền thống Bạc Liêu nữa là hủ tiếu bò kho dành cho các bạn có sở thích ăn cay, nếu các bạn không ăn được cay thì nhớ bảo chủ quán không cho ớt vào nhé. Một bát hủ tiếu bò kho khá là to, các bạn nên uống hết nước dùng để cảm nhận được hết vị ngon khó tả của món ăn này. 4. Lẩu Mắm Bạc Liêu Lẩu mắm Bạc Liêu Lẩu mắm Bạc Liêu nghe có vẻ là mặn nhưng thực tế lại rất vừa vặn, các bạn nên ăn món này vào buổi tối hoặc những hôm mát trời vì trời nóng ăn sẽ không ngon bằng đâu. Thực tế gọi là lẩu mắm vì một trong thành phần chính của nồi lẩu này chính là mắm cá sặc – một loại thức ăn ngon của vùng Bạc Liêu. 5. Bánh tằm Ngan Dừa Bạc Liêu Bánh tằm Ngan Dừa Bạc Liêu Bánh tằm ngan dừa thuộc loại đặc sản nổi tiếng nhất Bạc Liêu mà người dân ở đây thường hay làm để ăn hay đãi khách. Cái tên nghe tưởng như món này sẽ được làm từ quả dừa nhưng mà thực tế nó được làm từ bột gạo se sợi cộng với các loại gia vị khác để ăn, món này nổi danh ở thị trấn Ngan Dừa nên có tên gọi như vậy. 6. Bún bò ...

Đến với xứ sở Bạc liêu, nơi sản sinh ra bài “Dạ cổ hoài lang” của cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu, và được mệnh danh là vùng xứ sở của công tử Bạc Liêu, du khách đến vùng đất này không những được tham quan các địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn được thưởng thức văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc tại đây với nhiều món ăn đặc sản. Dưới đây là những món ngon của vùng đất Bạc Liêu mà Toplist xin được chia sẻ với bạn bè gần xa trên khắp cả nước. Contents 1 Bánh tằm Ngan Dừa 2 Bánh xèo Bạc Liêu 3 Bánh củ cải Bạc Liêu 4 Bún Bò cay 5 Lẩu mắm Bạc Liêu 6 Cua rang Me 7 Ốc Len xào Dừa 8 Ba Khía muối ớt Bạc Liêu 9 Ốc mỡ xào sa tế 10 Cải xá bấu 11 Đuông Chà Là Bạc Liêu 12 Dưa Bồn Bồn Bạc Liêu Bánh tằm Ngan Dừa Ngoài việc nổi danh là vùng đất anh hùng, có bề dày truyền thống trong đấu tranh cách mạng thì huyện Hồng Dân (Bạc Liêu) còn là nơi được nhiều du khách biết đến bởi các món ăn dân dã, miệt vườn. Nổi tiếng nhất phải kể đến món bánh tằm tại thị trấn Ngan Dừa. Nghề làm bánh tằm ở đây đã có từ rất lâu đời. Chính yếu tố vùng đất và con người đã làm nên sự khác biệt của bánh tằm Ngan Dừa so với những nơi khác. Cách làm bánh chính là công đoạn quan trọng nhất. Để có được cọng bánh thơm dẻo, mềm mại trắng phau đòi hỏi người làm phải vô cùng kĩ lưỡng. Nguyên liệu làm bánh tằm Ngan Dừa đòi hỏi phải là gạo tẻ lúa mùa chính hiệu của địa phương. Người ta xay nhuyễn gạo, hòa với nước lạnh rồi đem hồ trên ngọn lửa liu riu. Trong khi chờ hồ nguội, rây bột trên cái mâm rồi se hồ thành từng dây dài to bằng thân con tằm. Bánh se xong đem hấp trong xửng. Sở dĩ khi hấp chín cọng bánh không dính vào nhau nhờ lớp bột rây trước khi se hồ. Do được chế biến từ bột gạo lúa mùa nên cọng bánh rất thơm ngon, dẻo dai và được xe thủ công nên cọng bánh thô to có cảm giác “xừn xựt” khi nhai tạo cảm giác thú vị khó quên. Đặc sắc ở đây còn có sự hiện diện của viên xíu mại theo phong cách ẩm thực của người Hoa (Triều Châu). Để có viên xíu mại ngon, người ta dùng thịt ba rọi và gan heo băm nhỏ cùng với củ sắn đã vắt ráo nước. Trộn đều hỗn hợp này với đường, tỏi, hành phi, tiêu và một chút bột mì, một ít bột ngọt. Vo từng viên bự cho vào xửng hấp chín. Ngoài ra, bánh tằm Ngan Dừa ...

ALONGWALKER – Với một tỉnh có vị trí địa lý và điều kiện sinh thái đặc thù, ẩm thực Bạc Liêu có nhiều điều kiện để phát triển thành một điểm để thu hút du khách. Đây cũng là nơi hội tụ, giao thoa của 3 dòng văn hóa Kinh – Hoa – Khmer mà mỗi dân tộc đều có các món ngon mang đậm tính truyền thống. Một số món ăn ngon ở Bạc Liêu tạo nên thương hiệu cho tỉnh như bún bò cay, bánh xèo, bánh tằm Ngan Dừa… Ngoài ra, do là tỉnh ven biển nên các loại thủy hải sản cũng luôn rất tươi ngon, có thể đáp ứng được sở thích của nhiều du khách. Đến Bạc Liêu ngoài thăm thú cảnh đẹp, đừng quên thưởng thức các món ăn ngon nhé Bún bò cay Mục lục 1 Bún bò cay 2 Bún nước lèo 3 Bánh xèo 4 Bánh tằm Ngan Dừa 5 Bánh củ cải 5.1 Bánh củ cải tiều 5.2 Bánh củ cải xếp 5.3 Bánh củ cải xửng 6 Lẩu mắm 7 Đặc sản Bạc Liêu mua về làm quà 7.1 Thanh nhãn 7.2 Mắm chua Vĩnh Hưng 7.3 Khô cá 7.4 Ba khía muối 7.5 Rau năn bộp Bún bò cay dễ dàng tìm thấy vào buổi sáng ở Bạc Liêu (Ảnh – cungphuot.info) Tô bún có màu vàng tươi, thịt bò gân, nạm được ướp với sa tế, ớt hấp chín giả mịn tạo cho món ăn có hương vị đặc biệt, vị cay nồng đặc trưng của tô bún là nhờ ớt sừng trâu chín đỏ hòa quyện cùng vị sả tạo ra, gia vị nêm nếm khi ăn là muối hột giã với ớt đỏ, có kèm lát chanh. Thịt bò chấm với muối ớt có chanh sẽ tạo hương vị ngon, lạ, đặc trưng. Bún nước lèo Bún nước lèo Bạc Liêu (Ảnh – treconnguoilon) Đến vùng đất Bạc Liêu bạn sẽ thấy bún nước lèo được bán ở khắp nơi, từ những gánh hàng rong đến các quán ăn gia truyền nổi tiếng. Chỉ cần bước chân tới quán, bạn đã nghe hương thơm ngào ngạt của mùi nước lèo, bí quyết tạo nên hương thơm hấp dẫn đó là những con mắm sặc trộn với thính nấu cho rã xương rồi lọc lấy nước, thêm nước dừa xiêm, sả cây đập dập. Nước lèo ngon phải nấu trong nồi đất để giữ vị ngọt của tôm, cá, nước dừa và dậy mùi thơm từ mắm. Bún ăn kèm bắp chuối thái mỏng, giá, rau muốn bào, rau răm… Bánh xèo Quán bánh xèo A Mật rất nổi tiếng, bánh ngon nhưng to lắm đấy. Các bạn lần đầu đến Bạc Liêu chắc sẽ không khỏi giật mình (Ảnh – cungphuot.info) Món này ở Bạc Liêu khá hấp dẫn bởi bột bánh xèo mềm, dẻo, quyện vào mà không dính. Nhân bánh được làm bằng thịt ba chỉ hoặc thịt vịt xiêm băm nhuyễn, ...

Bánh củ cải, bánh tằm bì… là những đặc sản khiến du khách lưu luyến vùng đất của vị công tử ””””””””đốt tiền nấu trứng””””””””.   Bánh củ cải Bánh củ cải – Ảnh: Sưu tầm Xem thêm: Các tour du lịch giá tốt đến Hà Nội   Bánh củ cải Bạc Liêu có nguồn gốc của người Hoa. Bánh có vỏ ngoài làm bằng bột mỳ trắng pha với bột củ cải trắng nghiền nhuyễn, cán mỏng ra như bánh ướt.Nhân bánh gồm tôm khô nhỏ hoặc tép bạc đất lột vỏ, đập dập vừa phải, cùng ít thịt nạc bằm với vài hạt đậu xanh hột hấp. Tất cả được xào chín, nêm nếm vừa ăn, rôi đặt vào phần vỏ bánh, cuốn như cuốn bánh tráng.  Đặc sản Bạc Liêu – Ảnh: Sưu tầm   Khi dọn ra cho khách, người bán sắp bánh ra đĩa, rưới mỡ hành lên trên. Bánh củ cải dùng kèm với nước mắm pha nhạt với chanh, đường, tỏi, ớt. Bánh củ cải ăn kèm với rau thơm, giấp cá, húng nhủi, húng cây, quế và ít xà lách. Bánh thơm, hăng hăng và đặc biệt ngọt vị của con tôm đất.  Ba khía Bạc Liêu Ba khía Bạc Liêu – Ảnh: Sưu tầm     Ba khía là một loại cua theo cách gọi của người Việt, có hình thù giống cua đồng, nhưng nhỏ hơn đôi chút và sống chủ yếu ở vùng nước mặn.  Ba khía là món ăn khá phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của đồng bào Khmer, sau đó người Việt bắc chước và trở thành đặc sản.   Vẻ hấp dẫn của ba Khía – Ảnh: Sưu tầm     Có rất nhiều cách chế biến ba khía nhưng quen thuộc nhất là ba khía muối. Khi dùng, người ta xé nhỏ ba khía rồi trộn đều với đường cát, ớt, tỏi, bột ngọt, nước chanh để tăng vị ngọt của nó. Đôi khi cũng có thể không trộn gia vị. Ba khía muối hấp dẫn thực khách ở cái vị đậm đà khó tả của nó.     Cốn xại, xá bấu Cố xại, xá bấu – Ảnh: Sưu tầm   Cốn xại (cải muối), xá bấu (củ cải muối) là hai món ăn xuất hiện mật độ dày trong các bữa ăn của người Hoa ở Bạc Liêu.  Để có một phần ngon, thì cải làm cốn xại phải thật tươi, non. Đầu tiên, cải được cắt thành miếng nhỏ hoặc để nguyên bắp, rồi đem phơi một nắng cho hơi héo, sau đó đem trộn với muối hột, đường, rượu và củ riềng. Để trong chỗ mát khoảng 2 tuần là có thể thưởng thức.  Thưởng thức cốn xại, xá bấu với cháo – Ảnh: Sưu tầm   Cách làm xá bấu đơn giản hơn. Xá bấu mua về chỉ cần rửa sạch, xắt từng cọng nhỏ phơi khô. Lúc muối, chuẩn bị các thứ gia vị như: đường, bột ngũ vị ...

Bánh củ cải là món ăn khá độc đáo của ẩm thực Bạc Liêu Du lịch Bạc Liêu thì chắc chắn không thể nào bỏ qua cơ hội được khám phá nền ẩm thực phong phú và đặc sắc nơi đây. Trong bài viết này, Du Lịch Việt Nam sẽ chia sẻ với các bạn danh sách những món đặc sản Bạc Liêu mà bạn không nên bỏ qua khi đến với mảnh đất này. Những món đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua 1 – Lẩu mắm Nói đến những món ăn nổi tiếng của Bạc Liêu thì chắc chắn không thể không nhắc tới lẩu mắm. Không chỉ nổi tiếng tại Bạc Liêu mà lẩu mắm còn là một món ăn trứ danh của ẩm thực Miền Tây. Nó tuy dân dã, mộc mạc và giản dị những hương vị thì lại thơm ngon tuyệt vời. Lẩu mắm là món ăn nổi tiếng của Bạc Liêu cũng như các tỉnh miền Tây. Ảnh: Bazantravel Nguyên liệu để làm lẩu mắm cũng khá đa dạng và gồm nhiều thứ khác nhau như: thịt ba rọi, cá ba sa, cá bông lau, cá kèo, tôm, mực,… Ngoài ra không thể thiếu được một số loại rau đặc trưng như bông súng, rau muống, rau đắng,… Được ngồi quanh một nồi lẩu lắm tỏa hương thơm ngào ngạt, thưởng thức cùng với một ly rượu cay nồng quả thật là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời trong mỗi chuyến du lịch miền Tây đấy. Lẩu mắm có hương vị thơm ngon khó chối từ. Ảnh: TripU 2 – Bánh tằm ngan dừa Món đặc sản Bạc Liêu tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua đó chính là bánh tằm ngan dừa. Bánh tằm vốn là một món ăn phổ biến và có ở nhiều tỉnh thành của miền Tây. Tuy nhiên nếu bạn muốn được thưởng thức bánh tằm ngon đúng điệu thì hãy đến với Bạc Liêu nhé. Bánh tằm ngan dừa. Ảnh: Bazantravel Món ăn này khi mới nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng để chế biến được lại đòi hỏi cả một quá trình công phu, tỷ mỉ và cầu kì. Để bánh được trắng, thơm và có độ dẻo thì cần đến một đôi bàn tay khéo léo của người thợ làm bánh. Khi ăn bánh tằm người ta thường thưởng thức cùng với thịt xíu mại, thịt ba rọi và gan heo băm nhỏ. Ngoài ra để món ăn thêm đậm đà thì không thể thiếu được đường, tỏi, tiêu, ớt,… Bánh tằm ngan dừa có cách làm khá cầu kỳ. Ảnh: tungxichlo.com 3 – Nhãn da bò Có thể bạn đã từng được nghe hoặc đã từng được thưởng thức nhãn lồng. Tuy nhiên đã bao giờ bạn được nếm thử nhãn da bò chưa. Đây là một món đặc sản của Bạc Liêu rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Đặc sản Nhãn ...

‘Xứ công tử’ không chỉ có phong cảnh đẹp mà còn có nhiều món ăn ngon như cá kèo nấu giấm, bún bò cay, bánh tằm, xá bấu… 7 đặc sản bạn nên thử khi đến du lịch Bạc Liêu Cá kèo nấu giấm Cá kèo nấu giấm ngon nhất là ăn vào mùa nước nổi. Ảnh: monngontv Cá kèo không phải là đặc sản riêng của vùng đất Bạc Liêu mà còn là của cả miền Tây Nam bộ sông nước. Cá kèo nấu được thành nhiều món ăn ngon như kho tộ, kho rau răm, nướng muối ớt, lá giang… Người Bạc Liêu còn có cách chế biến riêng là nấu cùng giấm, tạo thành món canh vừa ngon miệng, vừa dân dã, không cần cầu kỳ. Cá kèo sau khi mua về, cho vào túi lưới, chà với tro bếp, giấm hoặc muối cho hết nhớt rồi mới đem nấu. Canh có thêm rau om, gừng cùng chút ớt sừng cho thêm dậy mùi. Vị cá kèo ngọt đậm, nấu cùng giấm chua thanh rất hợp vị, chấm với nước mắm thêm vài lát ớt, ăn với cơm trắng. Chỉ vậy thôi mà cũng đủ khiến người xa quê khắc khoải, nhớ thương. Bún bò cay Bún bò cay Bạc Liêu có vị cay đặc trưng của sa tế. Nhắc đến bún bò là nhắc tới bún bò Huế hay bún bò trộn chua ngọt kiểu Nam Bộ. Nhưng về mảnh đất của công tử Bạc Liêu, du khách sẽ được thưởng thức món bún bò cay với vị cay nồng của sa tế, thay vì cay của sả ớt. Nguyên liệu làm bún rất đơn giản: thịt bò ngon, hành tây, cà chua, gừng, tỏi, gia vị và đặc biệt là sa tế. Miếng thịt bò được cắt dày, to bản, được ninh nhừ, thả trong bát nước dùng đỏ au. Khi ăn, bún vừa cay nhưng vẫn giữ được vị chua dịu, ngọt bùi của thịt và nước dùng. Đến du lịch Bạc Liêu, bạn có thể bắt gặp món ăn này ở bất cứ khu chợ nào. Xá bấu Xá bấu ăn giòn, chua ngọt, dễ ăn. Ảnh: mr true Xá bấu hay xá pấu là một món củ cải muối truyền thống, rất phổ biến ở Bạc Liêu và Sóc Trăng. Món ăn có nguồn gốc từ người Trung Quốc nhưng qua bàn tay khéo léo của người Tiều (Triều Châu) ở Bạc Liêu, xá bấu dễ ăn và hợp khẩu vị người Việt hơn. Món ăn được làm từ củ cải, ướp đường và muối. Khi ra thành phẩm, chúng khô và hơi dẻo, phù hợp ăn với cháo trắng hoặc cơm như dưa. Ngoài ra, người ta còn có thể nấu canh xá bấu. Xá bấu nhìn đơn giản nhưng cách làm lại lắm công phu. Người ta đem củ cải cắt khoảng 5 cm, chẻ nhỏ, ướp muối rồi phơi nắng khoảng 2 ngày, tránh những nơi ẩm mốc. Khi ...

Ba khía muối, bánh tằm bì, bún bò cay hay bánh củ cải là những món ăn nổi tiếng của vùng sông nước Bạc Liêu mà bạn nên thử nếu có dịp ghé thăm. Bún nước lèo Ở Bạc Liêu, bún nước lèo được bán khắp nơi từ những gánh hàng rong cho đến những quán ăn gia truyền nổi tiếng. Có thể thưởng thức món ăn này vào nhiều thời điểm trong ngày: ăn sáng, xế, tối hay ăn khuya, nhưng không gì bằng vào buổi chiều trời mát, sau khi xong việc bè bạn rủ nhau đi ăn tô bún nước lèo. Nguyên liệu đi kèm là cá, tôm – phải là cá lóc đồng tươi sống làm sạch luộc nguyên con, bỏ xương lấy nạc, tôm đất tươi còn nhảy cũng luộc rồi lột vỏ. Hỗn hợp nước luộc cá, luộc tôm được cho vào nồi mắm, thêm nước dừa xiêm và sả nguyên cây đập dập nấu tiếp. Tuy nhiên, nước lèo có hương vị đậm đà hơn khi có thêm củ ngải bún đâm nhuyễn vắt lấy nước, trước khi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nước lèo ngon nhờ chất ngọt của tôm cá, nước dừa, nhưng không được quá mặn dù phải dậy mùi mắm. Bánh tằm bì Bánh tằm bì có ở nhiều nơi nhưng chỉ riêng tại Bạc Liêu thì bánh tằm bì phải nói là ngon thuộc hàng đặc sản. Bánh tằm bì công phu từ khâu chọn gạo đến giai đoạn làm bì cũng đòi hỏi người làm phải tỉ mỉ, khéo tay. Bánh tằm bì của Bạc Liêu còn đặc biệt hơn ở chỗ điểm xuyết thêm một vài viên xíu mại giúp cho đĩa bánh tăng thêm chất lượng. Ăn cùng bánh tằm bì không thể thiếu nước cốt dừa, nước mắm và rau cải đi kèm. Riêng nước mắm chan phải là thứ nước đầy đủ bốn vị: chua, cay, mặn, ngọt mới tăng độ đậm đà. Khi ăn nhất thiết phải có xà lách, húng, giá và dưa leo xắt nhỏ. Chính mùi thơm thanh của rau cải hòa quyện với cái bùi bùi của bì và vị béo của nước cốt dừa càng kích thích thêm sự thèm ăn cho thực khách. Bún bò cay Bún bò cay là một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ Bạc Liêu. Bởi món bún bò cay được chế biến khá cầu kỳ, công đoạn nấu nướng phải qua một vài lần cho quen tỷ lệ nêm nếm gia vị thì tô bún bò cay mới ngon được. Đúng theo tên gọi của món ăn, bún bò cay được nấu với rất nhiều ớt sừng trâu tươi, chín làm cho nước bún có màu đỏ tự nhiên và nguyên chất, kích thích vị giác và bắt mắt người ăn. Tô bún sẽ có màu vàng sẫm pha đỏ, với những sợi bún trắng và những cục thịt bắp, gân bò thả vào giữa tô nhìn ...

Dù không cao sang nhưng các món ăn dân dã của xứ công tử Bạc Liêu luôn mang đến cho thực khách những hương vị khó quên. Ba khía muối, bánh tằm bì, bún bò cay hay bánh củ cải, năn bộp là những món ăn nổi tiếng của vùng sông nước Bạc Liêu mà bạn nên thử nếu có dịp ghé thăm.      Bánh canh tôm nước cốt dừa Thành phần của món ăn này vô cùng đơn giản, chỉ gồm sợi bánh canh, tôm tươi và nước cốt dừa, nhưng để thực hiện người đầu bếp phải rất công phu trong khâu chọn nguyên liệu và chế biến. Đầu tiên là chọn những con tôm đất thật tươi, làm sạch, ướp gia vị cho thấm rồi xào vừa chín tới. Sườn non chặt thành từng miếng vừa ăn, hầm với nước dừa tươi đến khi thật mềm. Sợi bánh làm từ bột gạo được đun sôi, khi gần chín cho tôm đã làm sẵn vào, sau đó thêm nước cốt dừa, nêm gia vị vừa ăn. Và quan trọng nhất là phần nước cốt dừa không được nấu lâu, vì như thế sẽ có mùi dầu dừa và không còn béo ngậy nữa. Mắm chua Vĩnh Hưng Món mắm chua ngon nổi danh đất Bạc Liêu có xuất xứ từ vùng tháp cổ xã Vĩnh Hưng, huyện Vĩnh Lợi. Nguyên liệu bao gồm các loại cá sặc, cá rô, cá lóc nhỏ cùng muối, đường, tỏi, ớt, thính rang và riềng. Không giống các loại mắm mặn khác, mắm chua sau khi làm xong chỉ bảo quản được tối đa nửa tháng. Người dân Vĩnh Hưng có bí quyết riêng trong việc làm mắm nên hương vị không ở đâu có được. Cá được chọn bắt buộc phải tươi sống, chỉ khoảng 1-2 ngón tay để món ăn được mềm, bùi. Công đoạn muối cá quyết định quan trọng đến hương vị và chất lượng. Khi mắm chín, dậy mùi vị chua cay thơm nồng, cá còn nguyên con nhưng toàn bộ xương lại mềm nhừ. Mắm chua Vĩnh Hưng ngon nhất khi dùng chấm thịt luộc gói cùng trái bần, ổi xanh, khế chua, chuối chát, me, dưa leo xắt mỏng, rau thơm, húng, quế… Dưa chua bồn bồn Bạc Liêu là một trong những tỉnh có món dưa bồn bồn ngon nổi tiếng gần xa. Người ta chọn phần củ non của bồn bồn, nhúng tái qua nước sôi, sau đó ngâm trong hũ với hỗn hợp nước vo gạo, muối từ 3 đến 5 ngày là có ngay món dưa chua ngon để ăn. Dưa bồn bồn có vị chua, giòn nên dùng để chấm nước tương, nước cá kho, mắm tép, trộn gỏi tôm thịt. Ngoài việc làm dưa chua, phần tươi non của cây bồn bồn còn được chế biến thành các món ăn hấp dẫn như xào tôm thịt, nấu canh, nhúng lẩu… Xá pấu Xá pấu hay còn có tên ...