Top 13+ bài viết món ngon đồng tháp đầy đủ và chi tiết nhất

Món ngon đặc sản Đồng Tháp Mười không nên bỏ qua 1. Nem Lai Vung Đồng Tháp – Món ngon Đồng Tháp nổi tiếng 2. Hủ tiếu Sa Đéc – hủ tiếu trứ danh miền Nam 3. Bánh tằm bì Sa Đéc – Món ngon Sa Đéc, Đồng Tháp 4. Cá lóc nướng cuốn lá sen non 5. Cá linh Đồng Tháp – Đặc sản Đồng Tháp mùa nước nổi 6. Bánh xèo Cao Lãnh – Món ngon đặc sản Miền Tây 7. Ốc treo giàn bếp 8. Bánh phồng tôm Sa Giang 9. Bông súng mắm kho – món ngon Đồng Tháp đậm đà hương vị đồng quê 10. Cơm gạo lứt hấp lá sen Đặc sản Đồng Tháp mua về làm quà 1. Mứt chuối phồng – bánh đặc sản Đồng Tháp Mười 2. Hồng Sen Tửu 3. Sen Tháp Mười Trái cây đặc sản Đồng Tháp 1. Quýt hồng Lai Vung 2. Xoài Cao Lãnh 3. Nhãn Châu Thành Những câu hỏi thường gặp về du lịch Đồng Tháp Cho mình hỏi các món ngon đặc sản Đồng Tháp có thể mua về làm quà cho gia đình ạ? Các món ngon Đồng Tháp ngon nhất ở Sa Đéc là gì ạ? Món ngon đặc sản Đồng Tháp Mười không nên bỏ qua 1. Nem Lai Vung Đồng Tháp – Món ngon Đồng Tháp nổi tiếng Ngược chiều về các tỉnh miền Tây không ai không biết đến món đặc sản lâu đời và nổi tiếng nơi đây –  nem Lai Vung. Trải qua nhiều thập kỷ, làng nghề nem Lai Vung ngày càng phát triển và ghi đậm dấu ấn về con người miền Tây và cả vùng Đồng Tháp. Chỉ vỏn vẹn những nguyên liệu đơn giản như bì và thịt heo cùng các gia vị như tỏi, tiêu, ớt, thính, lá vông… vậy mà món ăn dân dã này lại có mặt ở mọi buổi tiệc từ cưới hỏi đến những bữa cơm hằng ngày. Chiếc nem be bé được gói trong lớp lá chuối xanh đượm. Rất nhiều du khách trong và ngoài nước khi ghé qua Lai Vung đều đã ghé thử và mua món ngon Đồng Tháp nổi tiếng này về làm quà cho người thân và bạn bè. Giá cả dao động: 40.000 – 60.000 đồng/xâu Địa chỉ ăn món ở Đồng Tháp: 2. Hủ tiếu Sa Đéc – hủ tiếu trứ danh miền Nam Khác với những sợi hủ tiếu ở những nơi khác, vùng Sa Đéc lại có loại hủ tiếu với hương vị riêng biệt. Các sợi hủ tiếu không dai, không có vị chua mà đổi lại rất mềm, các sợi khi nấu lên lại có màu trong. Kết hợp với nước lèo được ninh từ xương, tủy cùng các loại rau củ được người nấu tỉ mẩn canh lửa và vớt bọt nên nước rất trong, vừa ngọt thơm nức mũi. Tô hủ tiếu nóng hổi ăn kèm với thịt, tim, gan… cùng các ...

Món ngon Đồng Tháp luôn hấp dẫn Lời kết Đến Đồng Tháp là cả một khoảng không gian đẹp mở ra, về con người, tự nhiên đều mang cái chân chất của hương vị đồng quê. Bạn sẽ thích thú với những gì thiên nhiên ban tặng cho Đồng Tháp, rồi bạn sẽ lại bị choáng ngợp với những món ngon Đồng Tháp nữa. Một mảnh đất này còn đang chờ đợi rất nhiều người biết đến những điều đặc biệt của nó. Hãy cùng xem những món ăn ngon nhất nơi đây nhé! Món ngon Đồng Tháp luôn hấp dẫn 1. Cá lóc nướng cuốn lá sen non Người ta hay chế biến món cá lóc nướng đã rất hấp dẫn lắm rồi, thêm nước chấm được chế biến từ nước mắm cá linh và me chín dốt và chút gia vị làm tăng thêm vị ngon cho món. Nếu đơn giản vậy thì lại không hấp dẫn người ta cho lắm, vì thế người đân địa phương đã chế biến cá lóc xứ mình thành món ăn đặc biệt đặc sản của xứ sen Đồng Tháp đó là món cá lóc nướng cuốn lá sen non. Lá sen non được xem là loại rau sạch, trồng ở môi trường nước không bị ô nhiễm. Những hương vị mà bạn có thể cảm nhận được đó là vị ngọt ngon của thịt cá hòa cũng bùi bùi đậu phộng, beo béo mỡ hành, mướt mát rau thơm, và chua chua mặn mặn mắm me, và đặc biệt là mùi thơm của sen khiến bạn nhớ mãi. 2. Ốc treo giàn bếp Tại sao lại gọi là ốc treo giàn bếp, vì những con ốc để làm món này được đựng trong giỏ đan bằng tre treo chỗ cao trên giàn bếp. Loại ốc được chọn là ốc lác và để nó treo trên giàn bếp 4-5 tháng vẫn sống. Ốc béo mập, để hàng ngày khi nấu cơm khói xông vào giỏ đựng ốc, ốc sẽ ngửi khói xông lên là đạt yêu cầu. Món ốc này sẽ khiến người ta phải nhớ mãi hương vị. Thịt ốc vừa mềm, béo ngậy, vừa ngọt, vừa cay của vị ớt lại thơm nồng của sả. Thật đáng để thưởng thức. 3. Lẩu cá linh hoa điên điển Cá linh là loại cá được xem là đặc sản của mùa nước nổi và đây cũng là mùa mà loại hoa điên điển nở vàng khoe sắc khắp cả mé sông. Hoa cho hương vị rất đặc biệt, có độ giòn, thơm, bùi, béo lại nồng đượm hương, mang màu sắc của “hương đồng cỏ nội”. Có rất nhiều cách để chế biến cá này nhưng người ta có thể cảm nhận được món lẩu cá linh bông điên điển là trọn hương vị nhất. Tuy là một món ăn bình dị, nhưng lại manh danh là đặc sản nổi tiếng, một niềm tự hào của người dân miền Tây mỗi ...

Khu du lịch sinh thái Gáo Giồng thuộc địa phận Cao Lãnh (Đồng Tháp). Đến đây bạn sẽ được chèo thuyền, thưởng ngoạn vùng sông nước mênh mông, khí hậu dễ chịu để tận hưởng những ngày nghỉ thật trọn vẹn. Ảnh sưu tầm – Internet Khi đến Cao Lãnh có hai cung đường vào rừng tràm Gáo Giồng. Một là đến ngay cầu Bình Trị đi tắc ráng vào trong khoảng 40 phút. Tôi chọn đi đường bộ vào khoảng 20 km hướng vào xã Tân Nghĩa, qua những cây cầu sắt ọp ẹp có từ thời thế chiến thứ 2, đoạn đường tuy nhỏ chỉ vừa đủ một chiếc xe 4 chỗ. Tuy nhiên, không sai lầm khi đi đoạn đường này, con đường trải dài hun hút rợp mát bóng cây, cảm giác như đang tiến vào mọt đường hầm xanh không biết điểm dừng, rất đẹp. Ảnh sưu tầm – Internet Ảnh sưu tầm – Internet Vé vào cổng của khu du lịch chỉ 10.000 đồng, bạn có thể được uống trà, ăn hột sen rang, xem phim giới thiệu khu du lịch, nằm võng, câu cá, tất cả đều hoàn toàn miễn phí. Ảnh sưu tầm – Internet Mỗi người đi xuồng chỉ với 15.000 đồng, trên mỗi ghe là những cô gái miền Tây mặc chiếc áo bà ba thướt tah chèo ghe rất điêu luyện, bạn có thể xin chèo thử để trải nghiệm cảm giác thú vị này. Xuồng dừng tại đầu sân chim. Bèo loáng kín xanh mặt nước. Nào bèo hoa dâu, nào bèo tai chuột. Sân chim rộng khoảng 35 ha với hơn 15 loài cư trú như cò mỏ vàng, cò ngà, cồng cộc, diệc, vạc, điên điển, trích mồng đỏ… Đặc biệt còn có Nhan Điển (loài chim đã được vào sách đỏ về các loại động vật sắp tuyệt chủng). Cứ chiều chiều, hàng ngàn con chim bay lượn về tổ tạo nên một khung cảnh ngoạn mục. Ảnh sưu tầm – Internet Ảnh sưu tầm – Internet Ảnh sưu tầm – Internet Sau khi tham quan vườn chim, bạn sẽ chèo thuyền lại khu du lịch để thưởng thức buổi trưa. Ảnh sưu tầm – Internet Nghệ nhân Tò he ở Đồng Tháp Ảnh sưu tầm – Internet Nhà hàng ở đây làm dạng chòi dựng trên ao sen khá xinh xắn đậm chất miền quê. Ảnh sưu tầm – Internet Đến đây được tha hồ trải nghiệm các món ăn dân gian đặc sản Nam Bộ, được khám phá những vườn cây, rừng cây chi chít, với những trái chín sai trĩu, được ngắm đồng sen bao la thơm bát ngát, đồng ruộng xanh um,… Đặc biệt món cơm được gói lá sen nấu thơm ngon đậm đà mùi vị của đầm sen. Ngồi giữa đầm dùng bữa trưa là một trải nghiệm thú vị cực kì, đồ ăn ngon, gió mát, mùi hương sen thoang thoảng. Ảnh sưu tầm – Internet Ảnh sưu ...

Hủ tiếu Sa Đéc Lẩu cá linh bông điên điển Nem Lai Vung Cơm gói lá sen Lẩu riêu cua đồng Bông súng mắm kho Cùng với những địa điểm du lịch nổi tiếng thì mảnh đất Đồng Tháp còn phong phú với sản vật đa dạng luôn níu kéo du khách thập phương. Hủ tiếu Sa Đéc Hủ tiếu Sa Đéc – một món quá nổi tiếng rồi đúng không? Hủ tiếu Sa Đéc ngon bởi sợi bánh mềm vừa đủ, thơm cái vị gạo bùi bùi. Hủ tiếu Sa Đéc ngon bởi nước dùng đặc biệt. Ngọt thanh chứ không phải cái ngọt của đường. Muốn đúng chất là phải ăn cùng vài cái giò chá quẩy. Ngon tuyệt. Lẩu cá linh bông điên điển Cứ vào mùa nước nổi, lại là mùa cá linh về. Mùa này là mùa cá ngon nhất bởi cá không quá già xương chưa cứng, cá khỏe rắn rỏi nên không nhiều mỡ. Cá linh mà nấu hoa điên điển thì chẳng chê được vào đâu. Một món ăn đúng vị “hương đồng cỏ nội”. Nem Lai Vung Nem Lai Vung là món ăn siêu phố biến với những người con Nam Bộ. Vị nem ngon, ngọt ngọt chua chua đúng như lời hát: “Lai Vung là xứ lạ lùng, nem chua mà ngọt, thơm nồng mà say”. Bạn có thể mua nem Lai Vung ở nhiều nơi, nhưng nghề làm nem lại tập trung nhiều nhất tại xã Tân Thành, huyện Long Hậu và thị trấn Lai Vung. Có dịp đến Đồng Tháp thì ghé qua đây bạn sẽ được tham quan làng làm nem truyền thống đã đươc 60 năm tuổi. Và mua những cây nem chất lượng nhất. Cơm gói lá sen Món ăn đặc biệt này được nấu bằng gạo huyết rồng với hạt sen hấp chín và muối mè và được gói trong lá sen. Ấn mũi dao rạch ba đường vuông góc, nhẹ nhàng mở tấm lá sen sẽ thấy muối mè và hạt sen nổi bật trên nền cơm đỏ sậm. Cơm ngon, càng nhai càng có vị ngọt và bùi, lại càng bùi béo nhờ tinh chất hạt sen và mè tan hòa trong miệng. Cơm rang nóng cùng một chút thịt, lạp xường, hạt sen, trứng… được gói vào lá sen khi mới trút từ chảo xuống. Hương thơm của cơm rang hòa trộn cùng hương sen phảng phất khiến món ăn trở thành kỷ niệm khó quên, và làm thực khách như cảm nhận được cả mùa thu qua hương thơm của lá sen, của món ăn hết sức tuyệt vời. Lẩu riêu cua đồng Riêu cua là món ngon dễ ăn, dễ “nghiền”, đặc biệt là món lẩu riêu cua đồng nóng hổi rất thích hợp trong những ngày trời se lạnh, cả nhà cùng quây quần, xuýt xoa bên nồi lẩu chua chua thanh thanh. Làm lẩu riêu không khó, giống với cách nấu riêu thông thường, việc chuẩn ...

Đồng tháp là một tỉnh thuộc vùng đồng bằng sông cửu long, nổi tiếng với sản vật miền sông nước, vì thế những món ngon nhất của Đồng Tháp gắn liền với mùa nước nổi ở vùng này. Sau đây là những món ngon mùa nước nổi bạn không nên bỏ lỡ khi đến với Đồng Tháp

Những món đặc sản Đồng Tháp nổi tiếng 1. Hủ tiếu đặc sản Sa Đéc 2. Bánh xèo đặc sản Sa Đéc Đồng Tháp 3. Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non 4. Lẩu mắm đặc sản Đồng Tháp nức tiếng 5. Đặc sản Đồng Tháp mùa nước nổi – Cá linh 6. Chuột quay lu đặc sản Đồng Tháp độc đáo 7. Ốc treo giàn bếp 8. Vịt nướng Sa Đéc 9. Dồi rắn Đặc sản Đồng Tháp làm quà 1. Các sản phẩm khô từ sen 2. Phồng tôm Sa Giang – Đặc sản Đồng Tháp được chọn xuất khẩu 3. Nem chua Lai Vung lọt top đặc sản Đồng Tháp nổi tiếng nhất Việt Nam 4. Quýt hồng đặc sản Đồng Tháp 5. Đặc sản Xoài Cao Lãnh 6. Nhãn Châu Thành 7. Rượu sen 8. Mứt chuối phồng Gợi ý địa chỉ mua sắm đặc sản Đồng Tháp uy tín Gợi ý các địa điểm du lịch nổi tiếng ở Đồng Tháp Từ lâu, Đồng Tháp đã nổi tiếng là một vùng đất yên bình với những cánh rừng tràm rộng lớn và ruộng sen bát ngát. Đến đây, du khách không chỉ được hòa mình vào bầu không khí trong lành mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị đồng quê. Bài viết dưới đây là top 17 món ăn đặc sản Đồng Tháp mà Nụ cười Mê Kông đã “truy tìm được”. Về Đồng Tháp thưởng thức những món đặc sản ngon nức tiếng Những món đặc sản Đồng Tháp nổi tiếng Du lịch “xứ sở sen hồng” thì ắt hẳn bạn cần phải có một danh sách các món đặc sản Đồng Tháp nhất định phải thử rồi đấy. Chính vì vậy, Nụ cười Mê Kông đã có một vài gợi ý dưới đây dành cho bạn:  1. Hủ tiếu đặc sản Sa Đéc Nhắc đến đặc sản Đồng Tháp thì nhất định không thể bỏ qua món hủ tiếu Sa Đéc ngon trứ danh. Món ăn này hấp dẫn du khách bởi sự mềm mại của những sợi hủ tiếu và vị ngọt thanh của nước dùng. Thông thường, một tô hủ tiếu Sa Đéc hoàn chỉnh sẽ bao gồm: hủ tiếu, tôm, thịt heo, tim, gân, mề,… Ngoài ra, nếu bạn không thích thưởng thức hủ tiếu nước truyền thống thì có gọi món hủ tiếu khô và kèm theo một chén nước súp. Món ăn này chắc chắn sẽ đọng lại trong bạn những dư vị khó quên đấy nhé. Hủ tiếu Sa Đéc là đặc sản nổi tiếng của vùng miền Tây sông nước Nếu có dịp đi Đồng Tháp, bạn có thể ghé những quán hủ tiếu ngon ở Sa Đéc nhé. 2. Bánh xèo đặc sản Sa Đéc Đồng Tháp Du lịch đến các tỉnh thành Miền Tây mà bỏ qua món bánh xèo thì quả là một thiếu sót. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa ...

Hủ tiếu Sa Đéc Bánh xèo  Lẩu mắm Quýt hồng Lai Vung Rượu Sen Hồng Ngự Đồng Tháp điểm đến không thể bỏ qua khi bạn ghé đến Đồng Tháp. Nơi đây có cảnh đẹp hữu tình làm cho bao người say mê. Hơn nữa, ẩm thực ở Hồng Ngự mang đến cho mọi người sự thương nhớ khó quên. Bạn đến Hồng Ngự nhưng chưa biết chọn ăn món gì? Xem ngay top 5 món ngon ăn quên lối về tại Hồng Ngự Đồng Tháp. Hủ tiếu Sa Đéc Món ăn đầu tiên tại Hồng Ngự Đồng Tháp bạn nên thử đó là hủ tiếu Sa Đéc. Đây là món ăn nổi tiếng và đặc trưng của miền nam bộ. Hủ tiếu có lẽ là món ăn không quá xa lạ với mọi người nhưng riêng hủ tiếu Sa Đéc tại Đồng Tháp bạn sẽ cảm nhận được một hương vị rất đặc biệt. Người dân Hồng Ngự sử dụng loại ngoài ngon nhất Sa Đéc để làm bánh hủ tiếu. Sợ bánh khi làm ra có độ dai dai vừa đủ và trắng tươi. Nước dùng được nấu với công thức gia truyền với nguyên liệu chính là xương heo. Nước dùng thanh, đậm đà và cực ngọt vị xương. Topping trong mỗi tô hủ tiếu có đầy đủ thịt, lòng heo, tim, gan,… còn rau ăn kèm thì có đủ loại từ hẹ, giá, xà lách,… Bánh xèo  Bạn ở miền nam, miền bắc hay miền trung thì món bánh xèo chắc hẳn không còn quá lạ lẫm. Nhưng mỗi miền mỗi tỉnh thành sẽ có nhiều điểm khác nhau từ cách làm cho đến cách thưởng thức món bánh xèo. Khác với bánh xèo những miền khác, bánh xèo miền tây có kích cỡ tương đối lớn. Khuôn đúc bánh là cái chảo lớn. Bánh xèo Hồng Ngự Đồng Tháp được chế biến rất công phu từ khâu chuẩn bị bột cho đến trình bày món. Người đầu bếp sẽ chọn loại gạo tốt nhất để ngâm làm bột bánh xèo. Nhân bánh bao gồm củ đậu, thịt heo băm nhỏ, giá, tôm,…Khuôn bánh xèo là những chiếc chảo lớn. Bánh xèo được làm ra có độ giòn ở vỏ và mền ở phần trong. Bánh Xèo ở Hồng Ngự khiến cho bao người mê cũng nhờ đến sự góp mặt không thể thiếu của nước chấm. Nước chấm đúng chuẩn là linh hồn của món ăn. Nước chấm bánh xèo được là khác đơn giản gồm có tỏi, ớt, hạt nêm, đường và nước mắm. Người đầu bếp sẽ tỉ trong việc cân đo nguyên liệu phù hợp nhất. Hơn nữa, các loại rau ăn kèm lúc nào cũng tươi và nhiều. Lẩu mắm Món thứ ba trong top món ngon tại Hồng Ngự Đồng Tháp đó là lẩu mắm. Về miền tây mà không thưởng thức món lẩu mắm thì thật tiếc cho bạn. Lẩu mắm thu hút tất cả mọi người với ...

Nhắc đến Đồng Tháp, người ta thường nghĩ rằng Đồng Tháp chỉ được biết đến bởi những hồ sen tỏa hương bốn mùa. Nhưng sẽ là một thiếu sót lớn nếu du khách không khám phá qua làng ẩm thực đã tạo nên “danh tiếng” cho mảnh đất này. Hãy cùng Mytour đặt chân đến Đồng Tháp để xem những món ăn nào đã khiến cho điểm du lịch miền Tây này chiếm trọn tình cảm của khách du lịch nhé! Vi vu sông nước Đồng Tháp tận hưởng những món ngon- Ảnh: nhantran LẨU CÁ LINH BÔNG ĐIÊN ĐIỂN Nhắc đến đặc sản miền Tây, người ta không thể không nhắc đến cá linh. Cá linh được xem là tặng phẩm tươi sống mà thiên nhiên mùa nước nổi đã ban tặng cho Đồng Tháp. Để thưởng thức món lẩu cá linh bông điên điển ngon nhất, du khách hãy đến Đồng Tháp vào đầu mùa nước nổi, vì lúc này, cá linh là tươi ngon nhất, vừa béo tròn, xương lại không quá cứng. Đầu mùa nước nổi là vào khoảng tháng 9, ghé vào bất kỳ hàng quán miệt vườn nào của Đồng Tháp, du khách đều có thể thưởng thức món ngon tuyệt hảo này. Lẩu cá linh bông điên điển – món ăn đặc sắc của Đồng Tháp- Ảnh: Sưu tầm Cá linh dùng để nấu lẩu kết hợp với bông điên điển là điều tạo nên sức hút cho món ăn này. Mùa nước nổi cũng là lúc bông điên điên trổ vàng tươi, người dân có thể dễ dàng hái ở khắp các bờ sông để làm nên món đặc sản của Đồng Tháp. Cá linh và bông điên điển tươi ngon đầu mùa- Ảnh: Sưu tầm Xem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Đồng Tháp Một nồi lẩu cá linh bông điên điển đủ sắc vị, là chút vàng điên điển, chút sắc xanh từ rau, thêm ít cay nồng từ ớt và một điều không thể thiếu là những miếng cá linh tươi ngon khiến du khách không thể cưỡng lại sự dân dã này. Ngày hè miền Tây, ngồi trong một hàng quán nhỏ, thưởng thức chút vị thanh chua của nổi lẩu, chỉ nghĩ thôi cũng đã thấy tuyệt phải biết rồi nhỉ? HỦ TIẾU SA ĐÉC Bên cạnh bữa cơm gia đình thì chắc rằng, hủ tiếu là món ăn gần gũi nhất với người dân miền Nam. Nhắc đến hủ tiếu miền Nam, người ta không thể không nhắc đến món hủ tiếu Sa Đéc. Hủ tiếu Sa Đéc đặc trưng Đồng Tháp- Ảnh: 2kismet Điểm nhấn của món ăn đậm chất miệt vườn này là ở sợi hủ tiếu được lựa chọn kỹ lưỡng từ bột gạo, sợi to tròn, ăn không gây cảm giác ngán mà lại còn có độ dai vừa phải, rất thích miệng. Bên cạnh thịt, xương như một tô hủ tiếu thông thường, hủ tiếu Sa Đéc còn có thêm ...

Đặc sản Đồng Tháp mùa nước nổi Lẩu cá linh bông điên điển – Món ngon không thể bỏ qua khi tới Đồng Tháp Hủ tiếu Sa Đéc – Món ngon nổi tiếng nhất ở Đồng Tháp Bông súng mắm kho – Món ăn không thể không thử khi tới Đồng Tháp Một số món ngon dân dã nhất định phải thử khi du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi khác Cơm gói lá sen Bài viết liên quan Chào các bạn. Mình và gia đình đang có kế hoạch du lịch Đồng Tháp trong mùa nước nổi. Các bạn có thể tư vấn giúp mình những đặc sản không thể bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi không? Cảm ơn các bạn. (Lan Anh, Hà Nội). Đặc sản Đồng Tháp Đặc sản Đồng Tháp mùa nước nổi Chào bạn, cảm ơn bạn đã gửi thắc mắc của mình về những món ngon đặc sản không thể không thưởng thức khi du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi. Bạn vui lòng tham khảo thêm kinh nghiệm du lịch Đồng Tháp để bỏ túi thêm những thông tin về vấn đề đi lại, đặt phòng khách sạn, địa điểm tham quan khi du lịch Đồng Tháp,…nhé. Và sau đây là câu trả lời dành cho bạn. Lẩu cá linh bông điên điển – Món ngon không thể bỏ qua khi tới Đồng Tháp Khoảng thời gian từ tháng 9 đến hết tháng 11 là mùa nước nổi ở Đồng Tháp và cũng là mùa các linh sinh sôi, mùa bông điên điển nở vàng ven các sông. Cá linh và bông điên điển là đặc sản mùa nước nổi của Đồng Tháp, người dân địa phương thường dùng chúng để chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn, trong đó món ngon đặc sản hấp dẫn và nổi tiếng nhất du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi chính là lẩu các linh bông điên điển. Lẩu cá linh bông điên điển – Đặc sản nổi tiếng Đồng Tháp mùa nước nổi không thể bỏ lỡ Theo kinh nghiệm ăn uống ngon và rẻ khi du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi, thì lẩu cá linh bông điên điển ngon nhất là vào đầu mùa nước nổi, bởi lúc này cá linh chưa lớn hẳn nên xương rất mềm, thịt ngọt, bụng lại có chút mỡ nên ăn rất ngon và béo ngậy. Đặc biệt, bông điên điển đầu mùa cũng thơm, bùi và giòn hơn những thời điểm khác. Sự kết hợp của cá linh và bông điển điển sẽ đem lại một hương vị thơm ngon, thanh mát và lạ miệng mà không món lẩu nào bạn đã từng ăn có được. Ăn kèm với món ngon đặc sản nổi tiếng phải ăn một lần khi du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi này là bún tươi, cơm trắng, mắm ớt và một số loại rau đặc trưng khác. Ngoài ra, bạn đừng quên thưởng thức thêm món lẩu riêu ...

Đồng Tháp – Vùng đất trời phú với phong cảnh hữu tình và nền ẩm thực đậm đà, độc đáo luôn có sức cuốn hút du khách tìm về. Du lịch Đồng Tháp nhất định không thể bỏ lỡ những món ăn sau đây.      Vịt nướng Sa Đéc – Cao Lãnh Món vịt nướng cuốn hút với da vịt căng, có màu vàng cánh gián, dưới lớp da giòn không có mỡ, được tẩm ướp gia vị ngấm sâu trong mỗi thớ thịt. Du khách có thể nhâm nhi vị béo ngậy, giòn tan trong miệng của những miếng thịt vịt hấp dẫn cùng với nước chấm đặc biệt và thưởng ngoạn phong cảnh thiên nhiên hữu tình vùng sông nước miền Tây vào mùa nước nổi. Ngoài vịt nướng truyền thống còn có món vịt nướng tiêu xanh, vịt nướng tẩm mật, vịt nướng chao, vịt nướng giả cầy, vịt nướng đất sét… Cá lóc nướng cuốn lá sen non Người ta dùng một lá sen non, tách cánh lá ra, đặt vào đó một ít rau diếp cá, rau húng cay, một lát dưa chuột, khế chua, một vài cọng giá trắng, ít bún tươi rồi gắp một gắp thịt cá trắng tươi thơm nức đặt vào. Xong đâu đấy, lại cuốn gọn lại, chấm vào bát nước mắm me sóng sánh, thưởng thức đến đâu là biết đến đó. Món ăn nổi danh Đồng Tháp này chính là nhờ sự hòa trộn của nhiều vị chát, thơm, ngọt, chua, mặn… của lá sen non, của rau thơm, của các gia vị, của cá tươi và của nước chấm tuyệt vời. Bông súng mắm kho Đồng Tháp Muốn có món bông súng mắm kho thì yêu cầu nước mắm kho vừa sệt, vị vừa ăn, thơm mùi mắm đặc trưng hòa lẫn với vị cay cay của ớt và mùi thơm của ngò. Từng cọng bông súng mềm giòn chấm vào ăn kèm cơm trắng, chắc chắn rằng sẽ là bữa cơm ngon. Món ăn ở Đồng Tháp phong phú, đa dạng chắc chắn sẽ khiến du khách thương nhớ mãi không nguôi. Nem Lai Vung Nghề làm nem xuất hiện nhiều nơi dọc theo chiều dài đất nước nhưng nem chua Lai Vung lại có hương vị rất riêng. Nem Lai Vung có màu đỏ hồng tươi, được gói trong lá chuối và dùng làm món ăn trong những buổi tiệc hoặc trong bữa cơm gia đình giản dị. Bánh phồng tôm Sa Giang Cũng là bột, thịt tôm xay nhuyễn và một ít hạt tiêu giã nhỏ, cộng thêm vài thành phần nguyên liệu khác, nhưng phồng tôm Sa Giang, Đồng Tháp có hương vị thơm ngon khiến người ta nhớ mãi không quên. Cắn một miếng, thấy tan trong miệng với hương tôm thơm, béo ngậy và cay cay rất tuyệt vời. Bánh phồng tôm ăn không cũng ngon, ăn chơi cùng các món gỏi càng đậm vị. Theo Thảo Nguyễn (Wiki Travel) ...

Đồng Tháp từ lâu đã nổi tiếng là vùng đất của rất nhiều món ăn ngon. Chính vì thế mà bạn đừng bỏ lỡ cơ hội ghé đến và thưởng thức những món ăn đậm chất hương vị nhé.     Ảnh: “hutieugiathanh” Bánh xèo Cao Lãnh Bánh xèo nổi tiếng nhất tại miền Tây Nam bộ phải kể đến bánh xèo Cao Lãnh ở Đồng Tháp. Bánh xèo được làm từ bột gạo mới, tráng mỏng trên chảo nhôm và thêm nước cốt dừa, hành lá, tôm sú, thịt heo ba chỉ,… một số nơi còn có thêm nhân thịt vịt. Hủ tiếu Sa Đéc Hủ tiếu là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ. Dù có nhiều nơi làm món này nhưng hủ tiếu Sa Đéc vẫn mang hương vị riêng. Hủ tiếu Sa Đéc độc đáo ở nguyên liệu làm bánh và nước dùng. Sợi bánh được làm từ bột gạo Sa Đéc, loại bột nổi tiếng hơn 100 năm nay và được xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới. Nước dùng với hủ tiếu được nấu bằng xương heo (xương ống) và một số gia vị “bí truyền”, tạo ra hương vị thơm, ngọt đậm đà. Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non Cá lóc nướng trui là đặc sản nổi tiếng ở miền Tây. Tuy nhiên, cá lóc nướng cuốn lá sen non có lẽ chỉ ở vùng Đồng Tháp Mười mới phổ biến. Cá lóc tươi mang về sẽ được rửa sạch, sơ chế, bỏ mật cá để cả vảy rồi lấy muối hạt rửa lại, để ráo nước. Cá lóc nướng chín, gỡ thịt cá cuốn cùng với lá sen non và chấm nước mắm me thì ngon không gì bằng. Những chiếc lá sen non mơn mởn, hai mép lá vẫn còn cuốn tròn chưa kịp bung ra đem rửa sạch rồi cuốn cùng thịt cá trắng nõn, thơm phức. Lẩu cá linh bông điên điển Mùa nước nổi của Đồng Tháp bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm, xuất hiện nhiều cá linh, đặc biệt đầu mùa chính là thời điểm cá ngon nhất của năm, bởi cá chưa quá lớn nên xương chưa cứng, bụng cá lại có mỡ nên ăn rất béo. Loại cá này được xem là đặc sản của mùa nước nổi và đây cũng là mùa mà loại hoa điên điển nở vàng khoe sắc khắp cả mé sông. Hoa cho hương vị rất đặc biệt, có độ giòn, thơm, bùi, béo lại nồng đượm hương, mang màu sắc “hương đồng cỏ nội”. Nem Lai Vung Ảnh: “nembicha.com” Lai Vung là làng nghề làm nem nổi tiếng của Đồng Tháp đã có trên 60 năm nay với những “bí kíp” riêng. Nem Lai Vung làm từ thịt và bì heo ,các gia vị như tiêu, ớt, tỏi được bọc trong những lớp lá chuối xanh mướt, nhưng nem ở đây lại thơm ngon đặc biệt. Bạn đừng quên thưởng thức ...

Có thể bạn đã từng hoặc hơn một lần đến với Đồng Tháp nhưng bạn còn chưa thưởng thức được hết những món ngon đặc sản của vùng đất này. Đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây để biết được những món ngon nhất định phải thưởng thức khi du lịch Đồng Tháp bạn nhé.

“Ai ơi! Về miệt Tháp Mười – Cá tôm sẵn bắt, lúa trời sẵn ăn”. Chỉ vỏn vẹn 2 câu thơ thế thôi, nhưng cũng đủ cho ta thấy sự phong phú về sản vật ở Đồng Tháp như thế nào rồi phải không! Du xuân ngắm hoa ngày Tết ở Làng hoa Sa Đéc bạn chớ quên thưởng thức các món ăn mặc dù dân dã nhưng lại cực kỳ ngon sau đây nhé.