7 món ngon Đài Bắc không thử thì lãng phí một đời

Đài Bắc, Đài Loan ngoài những thắng cảnh đẹp làm ngây ngất lòng người ra thì ẩm thực tại đây phải nói rằng vô cùng đậm đà và quyến rũ khiến bất kỳ thực khách nào cũng đều lưu luyến mãi không thôi.

MÌ BÒ

Thoạt đầu khi nhắc đến hai từ ‘’Mì bò’’ thì hầu hết thực khách đều nghĩ đây là một món ăn khá bình thường, đơn giản thế nhưng chính món này lại được rất nhiều người dân ở Đài bắc yêu thích. Ngay từ miếng mì đầu tiên, các bạn lập tức cảm nhận được sự đậm đà thơm ngon đến từ phần nước dùng, thịt bò ngọt và sợi mì thì mềm uyển chuyển. Món ăn này dùng kèm với rau cải, đậu phụ rán, ớt và hành tươi.

BÁNH DỨA

Chiếc bánh nhỏ xinh nhưng lại hàm chứa cả một tinh hoa ẩm thực: nhân làm từ dứa trộn cùng với cùi dưa hấu; lơp vỏ bên ngoài thì giòn tan đầy ngọt ngào. Du khách khi đến với Đài bắc đều rất hài lòng về món bánh dứa và nhiều người đã chọn loại bánh này làm quà tặng người thân bạn bè ở nhà.

DAN BING

Dan Bing chính là tên của một món bánh bao được làm từ nguyên liệu chính gồm có bột mì, hành lá, nước dùng với tương ớt hoặc xì dầu. Bên cạnh đó nếu như thực khách muốn thêm nhân khác như ngô, thịt hun khói, cá ngừ thì có thể yêu cầu đầu bếp.

BÁNH BAO ÁP CHẢO

Đã đi du lịch Đài Bắc thì bạn không thể bỏ qua món bánh bao áp chảo đầy đặc sắc này. Loại bánh này thú vị ở chỗ vỏ bánh giòn tan, xốp mềm kèm theo phần nhân bên trong vị rất đậm đà tạo nên một hương vị đầy lôi cuốn. Không quá khi nói rằng khi thưởng thức bánh bao áp chảo thì đã nắm được trọn vẹn đặc sắc ẩm thực Đài Loan.

BÁNH MÌ QUAN TÀI

Thực chất đây là tên gọi của một loại bánh mì nướng với độ dầy từ 3-5cm, ở giữa được khoét rỗng để đổ đầy phần nhân vào bên trong. Phần nhân được làm từ tôm, thịt, nấm cùng nhiều loại rau củ quả tươi khác nhau, thái nhỏ và trộn đều.

BA WAN

Ấm thực Trung Hoa nổi tiếng với món sủi cảo và Ba wan chính là tên của một loại sủi cảo đầy hấp dẫn. Phần vỏ bên ngoài được làm từ 3 loại bột: bột ngô, bột khoai lang và bột gạo nên sẽ trở nên trong suốt khi được làm chín. Phần nhân người ta sẽ dùng thịt lợn, trứng, rau tùy theo sở thích của từng người. Khi nếm Ba wan thực khách sẽ dễ dàng nhận ra phần thịt rất ngọt được hòa quyện với vỏ mềm.

TRÀ SỮA

Một khi nhắc tới ẩm thực Đài Bắc – mảnh đất này mà không nhắc tới trà sữa thì sẽ là một sự thiếu sót vô cùng lớn. Trà sữa Đài Loan từ lâu đã nổi danh bởi khâu chế biến rất đa dạng và cầu kỳ. Bạn sẽ rất bối rối để lựa chọn ra một loại trà sữa giữa bạt ngàn nhiều loại hương vị khác nhau.

Đăng bởi: Nguyễn Trọng Hậu