Ăn gì ngon ở Phú Quốc?
Phú Quốc – thiên đường biển xanh không chỉ nổi tiếng về cảnh đẹp, nơi đây còn được biết đến là nơi có nhiều món ăn cực kỳ hấp dẫn. Vậy ăn gì ngon ở Phú Quốc? Hãy cùng dattour.vn điểm qua những món ăn đặc sản của Phú Quốc để biết được sức hấp dẫn của ẩm thực nơi đây.
Nội dung bài viết
Ăn gì ngon ở Phú Quốc?
1. Cầu gai nướng mỡ hành
Món cầu gai nướng mỡ hành đặc sản Phú Quốc
Cầu gai hay còn gọi là nhum. Đây là loại hải sản đứng thứ 3 trong danh mục các thực phẩm giàu chất đạm. Có thể nói, nhum là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho mọi lửa tuổi, đặc biệt là người suy nhược cơ thể. Nhum có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như: nấu cháo, tái chanh, mù tạt,… Nhưng kiểu chế biến được yêu thích nhất là nhum nướng mỡ hành trộn đậu phộng. Tại Phú Quốc, đây là món ăn ưa thích của cả khách ta lẫn khách Tây.
2. Các món ốc nướng
Tới Phú Quốc thì phải thưởng thức các món ốc nướng
Đến với đảo ngọc Phú Quốc, du khách chẳng gì xa lạ với các hàng quán tỏa mùi hương nồng nàn từ các món nướng. Nhắc đến trong các món này, phải nhắc tới ốc, một món ăn hấp dẫn và cuốn hút khó chối từ. Và tất nhiên, khi du khách đặt chân đến nơi đây, du khách sẽ chẳng khó khăn để lựa chọn những món ốc mà mình yêu thích tại những hàng quán tại các khu vực chợ đêm hay các khu vực danh riêng cho ăn uống và vui chơi.
3. Bánh canh chả cá Thu
Bánh canh chả cá thu Phú Quốc
Với đặc trưng tươi ngọt của cá nguyên chất, bánh canh chả cá thu của Phú Quốc mang lại hương vị vô cùng đặc biệt. Món bánh canh chả cá thu là món ăn bổ dưỡng, giúp du khách hồi phục năng lượng sau những giờ tham quan tại Phú Quốc.
4. Gỏi cá trích
Món gỏi cá trích nổi tiếng ở Phú Quốc
Đến với Phú Quốc, du khách có thể bỏ qua những món đặc sản khác nhưng chớ bỏ qua món gỏi Cá Trích. Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng bậc nhất của Phú Quốc. Với các nguyên liệu chính gồm: cá trích, chanh, đậu phộng và hành tây ăn kèm với bánh tráng cuốn rau rừng các loại. Đặc biệt, thứ làm nên thành công của món này đó là nước chấm được chế biến từ mắm Phú Quốc chính hiệu.
5. Các món chế biến từ nấm tràm
Món nấm tràm xào dân dã mà ngon
Nấm Tràm là nguyên liệu rất quen thuộc với cư dân sinh sống ở đảo Phú Quốc. Đây là loại nấm có rất nhiều trong những khu rừng nguyên sinh, đặc biệt sau mỗi cơn mưa. Nấm được chế biến rất nhiều trong những món như: canh nấm, cháo nắm, lẩu nấm,…
6. Cá sòng nướng
Món cá sòng nướng đặc biệt ở Phú Quốc
Nếu du khách nào sinh ra và lớn lên tại các vùng biển thì món cá sòng không quá xa lạ gì nữa. Thế nhưng đối với các du khách đến từ các vùng khác, cá sòng là món ăn khá lạ, thậm chí có người chưa từng biết đến. Tại Phú Quốc, cá sòng là một món ăn tuyệt hảo. Khi ăn kèm với mắm nêm món ăn này càng tuyệt vời hơn. Chính vì thế, đã có dịp đến Phú Quốc, du khách hãy thưởng thức một lần món này nhé!
7. Sò điệp (còi biên mai) nướng
Còi biên mai nướng
Nhắc đến món ngon vật lạ ở Phú Quốc mà không nhắc tới món còi biên mai nướng mỡ hành thì thật là thiếu sót. Sò điệp hay còn gọi là còi biên mai, một loại hải sản rất được ưa chuộng trong các buổi tiệc. Chỉ với cách thức đơn giản khi chế biến như nướng, nấu cháo hay tái chanh. Du khách hãy thưởng thức món này vào những lúc về đêm để cảm nhận cái vị ngọt ngào của biển và sự nhẹ nhàng của không gian Phú Quốc về đêm.
8. Tiết canh cua
Món tiết canh cua biển đặc sản Phú Quốc
Du khách chỉ thường nghe đến tiết canh vịt, ngỗng, rắn, hay cá… nhưng đã một lần thưởng thức tiết canh cua chưa? Nếu chưa, đến Phú Quốc du khách hãy thưởng thức món này để cảm nhận nó lạ và ngon đến thế nào. Đặc biệt, để có được một dĩa tiết canh phải dùng 4 con cua lớn, mà cua phải từ biển chứ không phải sông hay hồ.
9. Bún kèn
Bún kèn cũng là một món ăn nên thưởng thức khi tới Phú Quốc
Nếu bạn chưa biết ăn gì ngon ở Phú Quốc thì hãy thử món bún kèn. Bún kèn là món ăn rất ít được biết đến, thế nhưng đây là món ăn rất phổ biến tại Phú Quốc. Với nguyên liệu chính là bún gạo, nước cốt dừa, cua, cá, đu đủ bào… ăn với rau răm. Bún kèn là món bạn nên thử, bạn sẽ thấy món này rất khác so với các mòn bún ở đất liền.
10. Bánh tét lá mật cật
Bánh tết mật cật Phú Quốc
Phú Quốc là nơi có những món ăn rất khác với các vùng miền khác. Du khách thường nghe nói đến bánh tét lá cẩm, lá chuối hoặc lá dong chứ bánh tét lá mật cật thì quả là khác lạ. Về nguyên liệu, bánh tét lá mật cật cũng sử dụng nguyên liệu như các loại bánh tét khác. Tuy nhiên, hương vị của loại bánh này lại đậm đà hơn hẳn nhờ sử dụng lá mật cật để gói.
Bạn vừa xem bài viết “Ăn gì ngon ở Phú Quốc?“
Vui lòng ghi rõ nguồn dattour.vn khi đăng tải lại bài viết này
Đăng bởi: Việt Đỗ
