Ăn gì ở Vạn Ninh Khánh Hòa? gợi ý những món ngon “xịn sò” không thể bỏ lỡ 

• List những món ngon hấp dẫn cho ai chưa biết ăn gì ở Vạn Ninh Khánh Hòa?
• 1. Chả cá Vạn Ninh 
• 2. Bún mực Vạn Ninh 
• 3. Bánh căn tôm mực
• 4. Nem chua nem nướng
• 5. Bánh xèo Vạn Giã 
• 6. Hải sản Vạn Ninh 

Ăn gì ở Vạn Ninh hẳn là câu cửa miệng của nhiều du khách lần đầu ghé thăm mảnh đất cực Bắc Khánh Hòa này. Bên cạnh Nha Trang thì đây đích thị là một trong những thiên đường ẩm thực đa dạng và hấp dẫn nhất khiến các tín đồ sành ăn không thể bỏ lỡ.

Nói về vùng đất Vạn Ninh Khánh Hòa, người ta vẫn thường rỉ tai nhau “gạo trước mặt, cá sau lưng” ý chỉ miền đất này được thiên nhiên vô cùng ưu đãi khi vừa có những cánh đồng trù phú lại vừa có vùng biển nhiều tôm cá. Cũng chính bởi lý do trên mà ở Vạn Ninh có vô vàn món ăn ngon trong đó có không ít món đã trở thành đặc sản nức tiếng là sự kết hợp tinh tuý của sản vật từ “đồng- biển” tạo nên nét đặc trưng rất riêng của miền đất này. Vậy ăn gì ở Vạn Ninh Khánh Hoà khi lần đầu ghé thăm? hãy cùng khám phá những món ngon nổi tiếng nhất ở Vạn Ninh ngay bây giờ nhé.

List những món ngon hấp dẫn cho ai chưa biết ăn gì ở Vạn Ninh Khánh Hòa?

1. Chả cá Vạn Ninh 

Người ta thường vẫn nhắc đến chả cá như một đặc sản của Nha Trang như không biết rằng Vạn Ninh mới chính là nơi có món chả cá ngon nhất ở Khánh Hòa. Vạn Ninh có bến cảng Chùa Tàu, một trong những nơi cung cấp cá tươi ngon để chế biến thành chả cá. Tuỳ mùa mà người ta sẽ sử dụng các loại cá khác nhau để làm chả như cá mối, cá rựa, cá thu, cá đỏ, cá chuồn hay cá nhồng… Trong đó chả từ cá đỏ là phổ biến nhất bởi thịt cá dai, ngọt và nhiều nạc.

 

Chả cá Vạn Giã, Vạn Ninh ngon nhất ở Khánh Hoà. Ảnh: BiTiFood

Để làm ra món chả cá Vạn Ninh trứ danh người ta phải tuyển chọn những con cá tươi vừa đánh bắt, vẫn còn độ nhớt tự nhiên rồi sơ chế, tách xương và thịt thêm chút gia vị trộn đều hỗn hợp thịt cá rồi tạo hình và mang đi chiên hoặc hấp. Chả cá Vạn Ninh có độ dai và vị ngọt tự nhiên, mùi rất  thơm nên người ta có thể ăn chấm mắm hoặc dùng để chế biến rất nhiều món ngon khác nhau. Nổi bật có thể kể đến bánh canh Vạn Ninh nức tiếng hay bún chả cá. Du khách đến Vạn Ninh ngoài thưởng thức các món ngon từ chả cá có thể mua về làm quà hoặc sử dụng đều vô cùng thích hợp.

Bún chả cá ở Vạn Ninh ngon có tiếng. Ảnh: @tastemebae   Bánh canh chả cá ở Vạn Ninh cung rất ngon và hấp dẫn. Ảnh: Lê Minh

2. Bún mực Vạn Ninh 

Bún mực chính là gợi ý cho những ai chưa biết nên ăn gì ở Vạn Ninh Khánh Hòa. Khu vực từ đèo Cổ Mã đến Đại Lãnh có rất nhiều quán bún mực ngon nên du khách có thể thỏa thích dừng chân thưởng thức., Bún mực Vạn Ninh sử dụng nguyên liệu là những con mực tươi tầm trung, không quá lớn, khi thực khách gọi món mới bắt đầu chế biến. Mực tươi khi kết hợp với nước dùng ngon ngọt, cà chua, hành tây, hành lá thêm chút chả cá bún và rau sống là đã có một tô bún thơm ngon hấp dẫn. Người Vạn Ninh khi ăn bún mực sẽ dùng kèm một chén nước mắm nguyên chất để chấm, gia tăng hương vị đậm đà.

Bún mực Vạn Ninh tươi ngon hấp dẫn nên được nhiều du khách ưa thích. Ảnh: @hapyoffical.

3. Bánh căn tôm mực

Đây có thể nói là đặc sản nức tiếng của Khánh Hoà và có ở rất nhiều nơi, Vạn Ninh cũng là một trong những nơi có món bánh căn ngon nức tiếng. Bánh căn ở đây được làm từ thành phần chính là bột gạo ngon và nhân tôm, mực. Đặc biệt phần nhân tôm mực ở đây có kích thước rất lớn, nhìn vô cùng hấp dẫn, đậm vị ngon tự nhiên của hải sản tươi.

Những chiếc bánh căn ở Vạn Ninh khiến thực khách khó cầm lòng. Ảnh: @Nttl___

Nước chấm bánh căn ở đây có nhiều hẹ kết hợp với đu đủ chua mang đến hương vị rất đặc biệt. Có rất nhiều quán bánh căn tôm mực ngon ở Vạn Ninh, đặc biệt là thị trấn Vạn Giã nên du khách có thể tìm thưởng thức đặc sản này rất dễ dàng.

Đặc trưng của nước chấm bánh căn là có nhiều hẹ. Ảnh: FB/ 79khanhhoa

4. Nem chua nem nướng

Khi không biết ăn gì ở Vạn Ninh Khánh Hòa thì nem nướng hẳn sẽ là món ăn không khiến bạn phải thất vọng. Nem nướng vẫn luôn là đặc sản nức tiếng của Khánh Hoà hương vị hấp dẫn được nhiều người ưa thích. Nem được làm từ thịt heo kết hợp với các loại gia vị theo tỉ lệ nhất định và quết nhuyễn rồi đưa lên que xiên và nướng.

Vạn Ninh nằm cạnh Ninh Hoà nên cũng nổi tiếng với món nem nướng. Ảnh: @Thuysandra

Nem nướng Vạn Ninh cũng hấp dẫn không thua kém nem nướng Ninh Hoà, dùng kèm bánh tráng cuốn rau sống và nước chấm được pha chế với công thức đặc biệt sẽ tạo nên hương vị khiến thực khách phải xuýt xoa.

 

Khi ăn nem nướng người ta sẽ cuốn cùng nhiều loại rau. Ảnh: @Thienphu1608

5. Bánh xèo Vạn Giã 

Nếu là một tín đồ của món  bánh xèo thì hẳn bạn sẽ không thể bỏ lỡ món bánh xèo Vạn Giã ngon nức tiếng. Món bánh xèo ở đây cũng được làm từ bột gạo như các nơi khác nhưng kích thước bánh sẽ nhỏ hơn, vỏ bánh có thể là loại màu trắng nguyên bản hoặc cũng có thể là loại vàng ươm nhờ pha thêm bột nghệ.

 

Bánh xèo là đặc sản được yêu thích ở Vạn Ninh. Ảnh:@Mingvirus

Tuy nhiên, nhân bánh xèo Vạn Giã lại rất hấp dẫn và đầy đặn chủ yếu là tôm, mực tươi rói của vùng biển này. Cũng chính vì lẽ đó mà những chiếc bánh xèo ở đây luôn có hương vị rất ngon, hải sản ngọt tự nhiên, vỏ bánh giòn tan vô cùng hấp dẫn.

Bánh xèo Vạn Giã ở Vạn Ninh ngập tràn topping hải sản. Ảnh: @thanh23184

6. Hải sản Vạn Ninh 

Thường với câu hỏi ăn gì ở Vạn Ninh Khánh Hòa thì người địa phương sẽ gợi ý đến các món hải sản bởi Vạn Ninh có rất nhiều vựa hải sản tươi sống. Cũng chính bởi vậy mà du khách đến đây sẽ khó mà kìm lòng trước vô vàn món hải sản tươi ngon.

Vạn Ninh chính là “vựa” hải sản của Khánh Hoà. Ảnh: My Nguyễn

Du khách có thể ghé bất cứ quán hải sản nào và thưởng thức các món ăn tươi ngon được chế biến từ cá biển, các loại mực ống, mực sữa, tôm, cua, ghẹ, bạch tuộc, ốc…Hương vị hấp dẫn của hải sản Vạn Ninh chắc chắn sẽ khiến thực khách say mê, đặc biệt ở Vạn Ninh cũng không thiếu các đơn vị chế biến hải sản tươi, hải sản khô đóng gói nên du khách muốn mua về làm quà cũng rất thuận tiện.

 

Về Vạn Ninh nhất định không thể bỏ qua các món hải sản tươi ngon. Ảnh: My Anh

Có vô vàn lựa chọn hấp dẫn cho những ai đang không biết nên ăn gì ở Vạn Ninh Khánh Hòa, vùng đất xinh đẹp này chắc chắn sẽ là thiên đường ẩm thực hấp dẫn để bạn có những foodtour thật hoành tráng nên nếu có cơ hội đến với Khánh Hoà đừng quên ghé qua Vạn Ninh nhé.

Nguyệt Cát (Tổng hợp) – chúng mình

Ảnh: Internet

Đăng bởi: Khánh Đoan