Bản Lác Mai Châu – Điểm dừng chân sau những ồn ào nơi phố thị

• Vài nét về bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình
• Di chuyển
• Đi Bản Lác Mai Châu mùa nào đẹp nhất ?
• Mùa xuân trên Bản Lác
• Mùa thu Bản Lác
• Giá thuê xe trên Bản Lác – Mai Châu
• Ở đâu khi du lịch Bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình
• Nhà sàn truyền thống
• Nhà nghỉ, khách sạn, homestay tại Mai Châu
• Nét đẹp riêng có ở Bản Lác – Mai Châu
• Không gian xanh hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc
• Thổ cẩm nhiều màu sắc
• Văn hóa, văn nghệ đậm bản sắc dân tộc
• Ẩm thực Bản Lác – Những đặc sản miền sơn cước không  thể bỏ qua
•  Xôi nếp nương
• Nhộng ong rừng xào măng
• Cơm Lam Mai Châu
• Gà nướng bản Lác
• Cá suối rán
• Lợn bản xiên nướng
• Măng đắng
• Rượu cần

Bản Lác Mai Châu từ lâu đã trở thành điểm đến hấp dẫn cho những ai muốn tránh xa sự ồn ào của phố thị, trở về với cuộc sống giản đơn nơi bản vùng cao yên bình, khoáng đạt. Trong bài viết này chúng mình sẽ giới thiệu tới bạn những điều thú vị, những hoạt động văn hoá, ẩm thực đặc sắc tại Bản Lác để bạn chuẩn bị cho chuyến đi của mình được tốt hơn nhé.

Vài nét về bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình

Bản Lác đã có từ cách đây hơn 700 năm. Dân cư chủ yếu tại bản Lác là dân tộc Thái đen 5 dòng họ của người dân tộc Thái: Hà, Vì, Mác, Lộc, Lò, sống chủ yếu nhờ vào các hoạt động trồng lúa, lên nương, chăn nuôi và dệt thổ cẩm.

Bản Lác thuộc huyện Mai Châu, huyện cuối cùng của Hòa Bình, tiếp giáp với Mộc Châu của Sơn La và Pù Luông của Thanh Hóa. Cách Hà Nội khoảng 140 km.

Di chuyển

Từ Hà Nội lên Bản Lác mất khoảng 3 giờ chạy ô tô hoặc 4 tiếng xe máy. Đây là địa điểm thích hợp cho những chuyến đi ngắn ngày hay dịp cuối tuần.

Quãng đường đi có 2 chặng:

Chặng 1: Từ Hà Nội đi 70km đến thành phố Hoà Bình.

Chặng 2: Đi 60km từ Hòa Bình đến Bản Lác – Mai Châu. Ở chặng thứ hai bạn sẽ vượt qua dốc Cun dài 12km. Sau đó đi tiếp đến đèo Thung Nhuối, từ trên đèo cao bạn đã thấy thung lũng Vàng, huyện lỵ Mai Châu đã hiện ra ngay dưới tầm mắt.

Từ Hà Nội du khách có thể đón xe tại bến xe Mỹ Đình, Giáp Bát (với giá vé khoảng 100.000 – 120.000) đến ngã ba Tòng Đậu rồi đi xe ôm vào thị trấn cách đó khoảng 5km.

Đi Bản Lác Mai Châu mùa nào đẹp nhất ?

Mai Châu là thung lũng bao bọc bởi những dãy núi do đó thời tiết ở Mai Châu ôn hòa, khô ráo quanh năm. Bạn có thể đến thăm Bản Lác Mai Châu bất cứ khi nào. Tuy nhiên, mùa xuân và mùa thu là 2 mùa đẹp nhất.

Mùa xuân trên Bản Lác

Đến với Bản Lác Mai Châu vào mùa xuân, bạn sẽ được thỏa sức ngắm nhìn hoa đào, hoa mận, hoa mơ nở trắng xóa điểm hồng khắp bản. Không gian cũng trở nên xanh mát, tươi mới đầy sức sống.

Mùa thu Bản Lác

Khoảng tháng 9, tháng 10 là độ thu về trên Bản Lác, cả thung lũng khoác lên mình màu vàng ấm của lúa chín.

Thời tiết đẹp, không nóng nực cũng không có mưa. Đây là thời điểm tốt để ghé thăm Bản Lác.

Giá thuê xe trên Bản Lác – Mai Châu

Để thuận tiện cho việc tham quan, bản Lác có sẵn dịch vụ cho thuê xe đạp, xe máy với giá cũng khá rẻ

Xe đạp: 30k giờ đầu tiên và 80k cả ngày

Xe máy: 100k/buổi và 200k/ngày

Bạn nên thuê xe máy để có thể dạo ngắm quanh bản Lác và tham quan một số địa điểm xung quanh. Địa điểm cho thuê xe đạp, xe máy ở đây khá nhiều nên các bạn cứ đến nơi có thể hỏi homestay, khách sạn nơi mình ở để thuê xe ở điểm gần nhất.

Ở đâu khi du lịch Bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình

Nhà sàn truyền thống

Thông thường, ở các vùng du lịch sẽ có 3 hình thức lưu trú chủ yếu là khách sạn, nhà nghỉ và homestay. Nhưng ở Mai Châu, ở nhà sàn mới là điều thu hút du khách nhất.

Hiện tại ở bản Lác có 25 ngôi nhà sàn được xây cất theo quy hoạch, được dát bằng tre rộng mênh mông, cái nào cũng cao ráo, sạch sẽ và giữ được truyền thống kiến trúc cổ. Bên trong có đầy đủ chăn, đệm, gối được gấp ngăn nắp, gọn gàng. Sát cạnh sàn ngủ – nghỉ là sàn ngồi để ăn cơm và uống trà.

Nhà nghỉ, khách sạn, homestay tại Mai Châu

Nếu bạn muốn tiện nghi hơn, có thể chọn nghỉ tại homestay, nhà nghỉ hoặc khách sạn ở thị trấn Mai Châu hoặc bản Lác. Tuy nhiên, nếu muốn ở Bản Lác bạn sẽ không có nhiều lựa chọn. Dưới đây là một số khách sạn, nhà nghỉ ở Bản Lác và thị trấn Mai Châu.

Nhà nghỉ Thanh Bình: Nằm ở ngay đầu bản Lác, rất tiện đi lại, phòng ốc sạch sẽ. Giá phòng: 400k – 500k  ( đầu bản Lác, tiện đi lại, phòng sạch sẽ)

Khách sạn Khoa Thanh: Là khách sạn 2 sao nhưng rất đẹp, nằm ngay đầu bản Lác, phòng mới, sang trọng, có view nhìn vào cánh đồng.

Giá phòng: 500k – 1000k tùy loại. Có phục vụ ăn sáng và ăn chính từ 150k – 200k/xuất

Nhà nghỉ Họa Mi: Nằm ở tiểu khu 4 thị trấn Mai Châu. Giá phòng: 300k – 400k.

Nhà nghỉ Phương Thảo: Thuộc thị trấn Mai Châu. Giá phòng: 300k – 400k

Khách sạn Ngọc Bách: Nằm cách bản Lác khoảng 2km, phòng sạch đẹp và sang trọng. Ngoài ra, khách sạn cũng có phòng hội nghị và phục vụ ăn uống.

Giá phòng: 500k – 1000k

Ngoài các địa điểm mình đưa tham khảo, mọi người cũng có thể xem thêm những khách sạn trên Booking.com hoặc tìm phòng so sánh giá cả ở Tripadvisor, Tripadvisor là trang về du lịch nổi tiếng thế giới với việc so sánh giá cả và review các địa điểm du lịch cũng như là nơi lưu trú. Một ứng dụng khá hữu ích trong du lịch mà các bạn nên tham khảo.

Nét đẹp riêng có ở Bản Lác – Mai Châu

Không gian xanh hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc

Bản Lác toát lên màu xanh của những cánh đồng lúa trải dài tít tắp. Bốn bề là núi non ẩn hiện trong nắng sớm, sương chiều.

Đây là cảnh đẹp riêng chỉ có ở các thung lũng và mang màu sắc đặc biệt của bản Lác.

Thổ cẩm nhiều màu sắc

Bản Lác còn được du khách yêu thích bởi những gian hàng thổ cẩm nhiều màu sắc do chính người dân bản làm ra. Những người bán hàng ở đây rất thân thiện, không hề chặt chém và chèo kéo khách.

Văn hóa, văn nghệ đậm bản sắc dân tộc

Văn nghệ là dịch vụ du lịch mang đậm bản sắc dân tộc với các bài hát truyền thống, các điệu xòe Thái.

Ở đầu Bản Lác có một khu đất rộng có thể tổ chức các hoạt động sinh hoạt, giao lưu tập thể như cắm trại, múa xòe, nhảy sạp, thi hát karaoke, uống rượu cần,…

Nếu đi đoàn đông có thể thuê thêm loa đài, đống củi và ngô khoai để có không khí vui vẻ, ấm áp hơn. Giá thuê văn nghệ vào khoảng 800.000đ/ show, loa đài 500.000đ, lửa trại 300.000đ.

Bản Lác không chỉ cuốn hút du khách bởi núi rừng, vẻ e ấp của những sơn nữ mà nó còn cuốn hút bởi sự ấm áp tình người của người dân nơi đây.

Ẩm thực Bản Lác – Những đặc sản miền sơn cước không  thể bỏ qua

Đến với bản Lác du khách sẽ được thưởng thức các món sản vật của núi rừng do người dân tự trồng trọt, chăn nuôi hoặc lên rừng hái lượm, săn bắt.

 Xôi nếp nương

Là  món ăn đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Được chế biến từ nếp nương dẻo thơm trồng trên các triền đồi, qua bàn tay chế biến của những con người tài hoa, từng hạt gạo thơm ngon trở thành những nắm xôi dẻo thơm.

Chẳng ai có thể quên được vị thơm ngọt của gạo nương sắc màu chấm thêm ít muối vừng bùi bùi, một đặc sản ở Bản Lác Mai Châu mà ai cũng nhắc mãi về sau.

Nhộng ong rừng xào măng

Nhộng ong và măng là 2 đặc sản của núi rừng. Vị măng hơi đắng, kết hợp với vị bùi ngậy của nhộng ong rừng là một sự kết hợp ăn ý, quyến rũ du khách thập phương.

Cơm Lam Mai Châu

Nguyên liệu để làm nên món cơm trứ danh này bao gồm: gạo, ống nứa, lá chuối. Ngoài ra còn có thể có thêm dừa nạo, nước cốt dừa…. Gạo được ngâm 2 – 3 tiếng rồi cho vào ống nứa, sau đó dùng lá chuối nút lại và đưa lên bếp nướng.

Khi nướng, phải xoay đều và kỹ, có như thế cơm mới không bị sượng hay quá nhão, khi nguôi bóc bỏ tre sẽ có 1 lớp mỏng bao quanh ăn rất thơm và đậm.

Du khách có thể thưởng thức cơm lam với muối vừng hoặc chẩm chéo ( Một loại nước chấm đặc sản của người dân tộc)

Gà nướng bản Lác

Gà vốn dĩ đã là món ăn được yêu thích, nhưng nếu muốn ăn món gà đồi nướng ngon không tả xiết thì nhất định phải tới Mai Châu – Hòa Bình.

Gà ở đây được chăn thả, nuôi với quy mô diện tích đất rất lớn, và mỗi ngày chỉ được cho một lượng nhỏ thức ăn. Còn lại, gà sẽ phải tự chạy lên đồi tìm thức ăn cho mình. Chính vì thế, gà tuy không to, nhưng thịt chắc, thơm và có vị ngọt đặc trưng.

Gà sau khi được bắt giết, làm sạch lông sẽ được tẩm ướp cùng mắc khén. Loại gia vị đặc biệt này sẽ làm món gà thơm và ngon hơn bao giờ hết.

Gà đồi được nướng trên than hoa không ám khói hoặc được hấp với lá chanh. Xé từng miếng thịt gà ăn cùng với chẩm chéo sẽ tạo ra hương vị ngon tuyệt vời.

Giá gà nướng từ 300.000đ – 350.000đ/ con.

Cá suối rán

Là loại cá nhỏ như cá bống, sống ở ao suối, đây là món ăn khá hiếm, không phải lúc nào cũng có để thưởng thức. Cá chiên hoặc nướng, có vị ngọt, thơm rất hấp dẫn.

Lợn bản xiên nướng

Khác với lợn công nghiệp, lợn bản được nuôi bằng thức ăn và rau củ, không dùng chất kích thích. Thịt lợn khi chế biến được tẩm ướp với gia vị, giềng, xả sau đó nướng trên than hoa với nhiệt độ vừa phải, nếu nướng to lửa sẽ bị cháy bên ngoài mà trong lại chưa chín.

Măng đắng

Măng đắng là sản vật của núi rừng, là thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa cơm của đồng bào nơi đây. Măng có nhiều nhất vào mùa mưa, măng đầu mùa là ngon nhất, có độ mềm, ngọt và mùi thơm hấp dẫn.

Có nhiều cách chế biến măng đắng thành món ăn như: xào mẻ, luộc, hầm, nướng, nhồi thịt,…

Rượu cần

Đã đặt chân đến bản Lác thì đừng bao giờ trở về mà chưa thử rượu cần của chính người trong bản tự sản xuất nguyên liệu và ủ bằng phương pháp thủ công truyền thống.

Rượu nhẹ, dễ uống và có mùi thơm của lúa. Cách uống cũng vô cùng đặc biệt, không dùng chén mà uống trực tiếp bằng những chiếc cần, được thiết kế tương tự ống hút, mang đến những trải nghiệm mới mẻ.

Bản Lác – Mai Châu như món quà của núi rừng dành tặng những ai yêu thích sự bình yên, tĩnh lặng để cùng hoà mình vào không gian xanh mướt, hùng vĩ của núi rừng.

Đăng bởi: Vạn Thức