Cá hồi Sapa có gì đặc biệt

Sapa là địa điểm du lịch nổi tiếng không chỉ với những phong cảnh hữu tình với làn sương mờ ảo, những thửa ruộng bậc thang kì ảo mà còn hấp dẫn bởi những món ăn đặc sản thơm ngon hấp dẫn mang đậm hương vị núi rừng Tây Băc như món thắng cố, gà đen, món nướng…và trong đó phải kể đến món đặc sản cá hồi mà chỉ ở Châu Âu mới có. Nhưng nay bạn có thể thưởng thức những món ăn đặc biệt được chế biến từ loài cá hồi cá hồi quý hiếm này tại Sapa.. Cá hồi Sapa có điểm gì đặc biệt bạn khám phá cùng chúng mình thông qua bài viết dưới đây nhé!

Khi đi du lịch Sapa thì Thác Bạc là một trong những địa danh mà các du khách không thể bỏ qua bởi vì khi đến đây bạn không chỉ được chiêm ngưỡng 1 ngọn thác hùng vĩ luôn tung bọt trắng xóa mà còn có cơ hội được thưởng thức những món ăn được chế biến từ loài cá hồi quý hiếm được nuôi tại đây.

Khi mới nghe chắc chắn cũng không ít người ngạc nhiên bởi cá hồi là loài cá chỉ sống ở bờ biển bắc của Châu Âu, châu Mỹ lại được nuôi quy mô ở Sapa một huyện vùng cao hiểm trở của tỉnh Lào Cai.

Sapa cũng là địa điểm đầu tiên và duy nhất nuôi thành công cá hồi tính đến thời điểm hiện nay. Lứa cá hồi đầu tiên được thử nghiệm nuôi ở Sapa là từ năm 2006 làm cho sản phẩm du lịch ở Sapa thêm phong phú hơn. Du khách đến với Sapa ghé thăm Thác Bạc không chỉ để chiêm ngưỡng những phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp ở nơi đây mà còn để tham quan, tìm hiểu mô hình nuôi cá hồi cũng như thưởng thức những món ăn được chế biến từ cá hồi tươi ngon ngay tại đây.

Lẩu cá hồi Sapa

Loại cá hồi được nuôi ở Sapa chủ yếu là cá hồi vân hay còn được gọi là cá hồi rang. Để được tận mắt nhìn thấy khu các hồi nuôi ở Sapa thì các du khách thường chọn khu du lịch Thác Bạc bởi nơi đây gần trại nuôi cá hồi và ở dưới chân núi Fansipan tiên để dừng chân.

Thác Bạc nằm ở độ cao 1800m so với mực nước biển là nơi nuôi loài cá hồi đặc biệt này. Khu nuôi cá hồi ở Sapa được chia làm 3 khu riêng biệt một khu nuôi một thế hệ cá hồi khác nhau, khu thứ nhất là khu nuôi trứng và ươm cá con, khu thứ 2 nuôi cá trưởng thành và khu thứ 3 là nuôi cá để xuất bán. Nguồn nước dùng để nuôi cá hồi được dẫn từ 1000 ống dẫn nước từ Thác Bạc để đảm bảo nuôi sống cá hồi trong môi trường lạnh. Nếu bạn muốn xem hết tất cả quy trình nuôi cá hồi thì bạn phải mất nửa ngày thậm chí phải mất cả 1 ngày.

Lên thác Bạc thưởng thức món ăn được chế biến từ cá hồi:

Sapa với khí hậu quanh năm mát mẻ mà một mùa đông lạnh chất lượng cá hồi cũng không thua kém gì cá hồi của những nước ở Châu Âu. Cá có phần thịt chắc thơm và không có mỡ rất thích hợp để chế biến thành những món ăn ngon như gỏi cá hổi, lẩu cá hồi, cá hồi chiên xù, sashimi, nấu cari..

Thưởng thức gỏi cá hồi khi đi du lịch Sapa

Món cá hồi có trong thực đơn hầu hết của các nhà hàng nổi tiếng ở Sapa vì vậy bạn không quá khó khăn để có thể thưởng thức được món ăn ngon này. Tuy nhiên bạn nên lựa chọn những quán ăn chuyên cá hồi để lựa chọn những con cá tươi ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Khi khám phá ẩm thực Sapa bạn nên thưởng thức món cá hồi kết hợp với những loại rau xứ lạnh và nhâm nhi cùng với những chén rượu táo mèo hay rượu ngô Bản Phố sẽ khiến bạn nhớ mãi không thể nào quên được chuyến đi du lịch Sapa.

Để có chuyến đi du lịch Sapa lý tưởng bạn có thể đi du lịch theo tour du lịch Sapa của các đơn vị lữ hành uy tín hoặc bạn cũng có thể tự đi phượt. Nếu bạn đi theo tour thì bạn có thể có nhiều lựa chọn hơn bạn có thể lựa chọn các tour như:Tour du lịch Sapa 2 ngày 1 đêm giá rẻ, hay tour du lịch Sapa 3 ngày 2 đêm…cùng với rất nhiều tour nữa bạn có thể truy cập vào website Leadtravel.com.vn để tham khảo thêm hoặc bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp đến số điện thoại 0979.017.395 * 0989.552.520 để được tư vấn trực tiếp. Còn nếu bạn muốn khám phá Sapa phượt bằng xe máy thì bạn cũng cần phải chú ý để đảm bảo an toàn cho bản thân và cho những người đồng hành cùng bạn nhé.

Đăng bởi: Vỹ Trần