Các địa điểm du lịch Phnom Penh giới trẻ hay lui tới

• 1. Khách sạn mà mình lưu trú – Ocean hotel
• 2. Một khu phức hợp phát triển bậc nhất tại Toul Kork – Khu phức hợp The Commune
• Đôi nét về quận Toul Kork:
• Kiến trúc cảnh quan cộng đồng The Commune:
• Cà phê xuyên lục địa – Arabica
• Khu triển lãm tự do – Fairyland
• Các không gian khác của The Commune
• 3. Cà phê và bánh tại Flat White

Với sự phát triển của ngành ẩm thực thì các thành phố lớn ở bất kì đâu cũng được nổi bật lên với những bài báo, bài viết nói về những địa điểm ăn uống hấp dẫn, thu hút khách du lịch. Gần đây, các dịch vụ cà phê ăn uống nổi lên như cồn ở các thành phố lớn nhỏ; chỉ riêng ở Việt Nam, hàng loạt quán cà phê với nhiều thiết kế độc đáo xuất hiện ở mọi miền đất nước, từ trung tâm thành phố đến các vùng ven, từ quán xá sang trọng đến các tiệm cà phê cây cối. Chưa bao giờ văn hóa trà – cà phê sôi động như ở hiện tại. Các mục đích chính là truyền tải văn hóa trà – cà phê đến mọi người, đồng thời cũng là điều kiện thu hút thêm khách du lịch.

Ở chuyến đi đến Phnom Penh – Campuchia, tuy là một chuyến công tác ngắn và chỉ có vài tiếng ít ỏi trong ngày để trải nghiệm văn hóa trà – cà phê ở đây nhưng mình vẫn cố gắng để trải nghiệm xem thưởng thức của người dân địa phương có khác ở Sài Gòn – Việt Nam như thế nào. Và bởi vì Campuchia là một đất nước mới với văn hóa du lịch đang phát triển nhộn nhịp, nên trước khi đi thì mình đã lục tung các trang mạng xã hội để tìm hiểu nhiều quán ăn, cà phê đang rầm rộ tại Phnom Penh qua nhiều vlog du lịch của các bạn địa phương ở đây, của các khách du lịch đến đây…

1. Khách sạn mà mình lưu trú – Ocean hotel

Địa chỉ: 13b đường Ke Nou, thành phố Phnom Penh, Campuchia.

Phòng của mình tại Ocean hotel

Với vị trí và trải nghiệm ở đây thì mình thấy đáng giá. Phòng vô cùng sạch sẽ, có bồn rửa rộng ngăn cách giữa giường và nhà vệ sinh, ngoài ra nhà vệ sinh và nhà tắm được tách thành 2 phòng riêng vô cùng hợp lý.

Nội thất Ocean hotel

Khách sạn Ocean hotel có bao gồm ăn sáng nên mình tranh thủ ăn sáng để có thời gian làm việc và sau đó trải nghiệm thành phố Phnom Penh. Nhà hàng thiết kế vô cùng sang trọng với vật liệu ốp lát tinh xảo và chuộng mắt. Mình nghe mọi người, bạn bè đã từng đến Campuchia thì đề xuất món hủ tíu ở đây là đặc sản, thật may mắn vì sáng đó nhà hàng của khách sạn có món này trong thực đơn. Phải nói là vị cũng khác hủ tíu ở Việt Nam một chút, mình thấy vị sẽ thiên hướng nhiều thảo mộc và nêm nếm ngọt hơn và cũng khá bắt vị và dễ ăn. Ngoài ra gần đây mình bị ghiền bánh sừng bò (croissant) nên cũng có gọi thêm ăn để uống với cà phê xem như là tráng miệng để lấy năng lượng tỉnh táo cho ngày mới.

Món hủ tiếu Campuchia và bánh sừng bò được phục vụ trong menu sáng tại Ocean hotel

Khách sạn còn có hồ bơi trên mái và có khung cảnh toàn thành phố Phnom Penh bên dưới, gần gần khách sạn là những công trình cao tầng khác nhau mà ắt hẳn đứng ngắm thành phố Phnom Penh ở đây mình thấy cũng dễ chịu, có phần quen thuộc, có phần thôi thúc mình khám phá nơi đây.

Thật sự mình vô cùng hài lòng với trải nghiệm ở khách sạn Ocean hotel tại Phnom Penh này.

2. Một khu phức hợp phát triển bậc nhất tại Toul Kork – Khu phức hợp The Commune

Đôi nét về quận Toul Kork:

Toul Kork được dịch là “ngọn đồi” trong tiếng Khmer, nằm ở phía tây và tây bắc của trung tâm thủ đô Phnom Penh, Campuchia và là khu vực ngoại ô nổi tiếng của thành phố. Người dân ở đây cho rằng quận này là khu dân cư nổi tiếng thứ hai ở Phnom Penh sau Chamkarmon. Khu vực này đã chứng kiến ​​sự phát triển vượt bậc trong những năm gần đây và đã thu hút sự kết hợp của các doanh nghiệp, thương mại và bất động sản. Khu vực này nổi tiếng với số lượng lớn các biệt thự và số lượng nhà ở ngày càng tăng. Boeung Kak là một khu đất trung tâm rộng lớn từng nổi tiếng với người nước ngoài, các tổ chức phi chính phủ và có hoạt động nghệ thuật sôi nổi vào cuối những năm 1990 đến khoảng năm 2015 nhưng kể từ đó, khu vực đã được quy hoạch và đang trải qua quá trình phân bổ hỗn hợp. Có các chung cư, trung tâm mua sắm, địa điểm giải trí, khu phức hợp kinh doanh và bãi đậu xe đang được xây dựng hoặc đã hoàn thành. Khu vực phía bắc của Toul Kork vẫn được bao quanh bởi một số khu vực và lô đất tiềm năng phát triển. Tuy nhiên, với sự phát triển nhanh chóng của thương mại và bất động sản, những khu đất trống rộng lớn hiện đã được lấp đầy. Điều này cũng đã dẫn đến một cơ sở hạ tầng được cải thiện rất nhiều. Một số lượng lớn các quan chức cấp cao và một bộ phận giới thượng lưu kinh doanh của Phnom Penh và các quan chức Campuchia cũng cư trú tại Toul Kork.

Kiến trúc cảnh quan cộng đồng The Commune:

Địa chỉ: 15 đường 347, Phnom Penh, Campuchia.

The Commune

The Commune là một công trình phức hợp bao gồm khu bán lẻ, văn phòng và các đơn vị ở, nằm ở Tuol Kork được quy hoạch mới. The Commune có tổng diện tích 7.200 mét vuông đất với diện tích thực cho thuê là 1.552 mét vuông với tổng số chiều cao công trình là 7 tầng. The Commune được hoàn thành và đưa vào hoạt động từ năm 2021. Dự án phát triển được thiết lập để cung cấp các dịch vụ bao gồm văn phòng, sân vườn trung tâm, đơn vị ăn uống, đơn vị ở, thang máy, hệ thống an toàn phòng cháy chữa cháy, nhân viên bảo vệ 24/7 và camera.

Các tiểu cảnh tại The Commune

Điểm nhấn của The Commune là khu vực vườn cộng đồng lọt thỏm ở giữa công trình. Khu vườn có bố trí nhiều bậc thang phục vụ cho chỗ ngồi thư giãn, đọc sách, càng lên cao thì càng ngắm trọn nội khu của The Commune. Tầng trệt thì bố trí ghế ngồi, hồ cá thư giãn. Ở các dịp lễ lớn của Campuchia thì The Commune cũng theo dòng sự kiện mà có những hoạt động kết nối cộng đồng, như ở các lễ hội năm mới và lễ hội nước Songkran.

Không gian của The Commune phải nói là đầy đủ cây xanh tạo nên bóng mát, điểm xuyến bởi cây bụi nhiều màu và cảnh quan cũng hiện đại, hòa hợp với không gian kiến trúc. Nếu đứng từ trên cao nhìn xuống có thể thấy phần mái của The Commune có tái hiện mái tháp Khmer truyền thống của Campuchia, nhưng vẫn hài hòa với thiết kế kiến trúc hiện đại của The Commune.

Một số chỗ ngồi tại sân trong The Commune với nhiều bóng mát

The Commune là một dự án sáng tạo đặt ra một tiêu chuẩn mới cho các tòa nhà không gian hỗn hợp ở Phnom Penh.

Cây đang thay lá vào mùa xuân

Cà phê xuyên lục địa – Arabica

Arabica

Phải nói là Arabica đã tìm hiểu thị hiếu của khách tiêu dùng để chọn được một vị trí phù hợp cho quán. Thay vì ở Thái Lan hoặc Singapore, Arabica thường xuất hiện ở các trung tâm thương mại, các con đường tràn ngập khách du lịch thì ở Phnom Penh, ở chi nhánh Toul Kork thì mình nghĩ Arabica tựa như quán cà phê nội khu và phục vụ cho các khu vực lân cận. Bởi vì khi đến đây, mình thấy bất ngờ khi nhiều dân văn phòng đến uống hoặc mua đem đi. Không hoàn toàn là người trẻ mà mình thấy có nhiều đối tượng, có thể là cư dân khu vực, có thể là dân văn phòng, đa dạng độ tuổi từ trẻ đến lớn.

Nội thất bên trong Arabica

à phê và bánh mình order tại Arabica và mình nghe một chút âm nhạc

Đến đây mình có gọi một Latte thay bằng sữa yến mạch và hiển nhiên lại thêm một bánh croissant – bánh mà mình thích nhất. Tới đây mới nhớ, dù không ăn bữa trưa nhưng mình nghĩ combo cà phê và bánh kết hợp với mong muốn khám phá các quán cà phê ở Phnom Penh khiến mình thấy thừa năng lượng hơn hẳn.

Cà phê thật sự ngon đối với một người thích thưởng thức cà phê như mình, rất rõ vị cà phê và có vị đắng và cháy nhẹ nhưng sữa yến mạch đã tặng độ béo và độ ngậy của ly latte, mình không có gì ngoài lời khen cho cà phê ở Arabica. Bánh croissant thì mình thấy tạm ổn. Mình đi lòng vòng quán chụp hình thì có hẳn một ngăn trưng bày các hạt cà phê, đa số xuất sứ từ Indonesia. Mình cũng khá bất ngờ vì nguồn gốc của cà phê ở Arabica Phnom Penh, chắc tùy vào nơi chốn thì Arabica sẽ pha chế cà phê tùy vào khẩu vị của người địa phương. À có một điều thú vị và hài hước ở Phnom Penh rằng thực đơn của quán để giá bằng Dollar nhưng khi được thối tiền thì lại được hoàn lại bằng tiền Riel của Campuchia. Mình thì chỉ đổi tiền Dollar vừa đủ dùng thôi nên được hoàn tiền bằng Riel thì mình cũng thấy lạ và không biết có đủ để trả tiền taxi hay cà phê ở nơi tiếp theo không.

Các hạt cà phê trưng bày tại Arabica

Ngồi ở Arabica một hồi mình nhớ ra một việc mình muốn làm khi ở Campuchia là sẽ xem qua thử bảng chữ cái của đất nước này. Dạo gần đây mình thấy thích việc học ngôn ngữ, không chỉ các ngôn ngữ thông dụng mà mình cũng có tìm hiểu thêm cả thủ ngữ. Quay lại chủ đề, mình thấy bảng chữ cái của tiếng Khmer (tiếng dùng chính ở Campuchia) kha khá giống cách đọc của tiếng Thái Lan, tuy nhiên cách viết hoàn toàn khác và chữ cái sẽ phức tạp hơn. Mình thấy cũng dư dả thời gian nên đã ngồi viết thử các phụ âm của tiếng Khmer, mình thấy cũng là một hoạt động thú vị khi đi đâu đó một mình, ở một đất nước mới lạ.

Mình tập viết chữ cái Khmer

Ngoài ra, mình cũng ngồi sketch cảnh vật của The Commune từ bàn cà phê Arabica và nhìn ra ngoài khoảng sân vườn cộng đồng.

Bức sketch tay của mình khi ngồi và nhìn ra ngoài

Khu triển lãm tự do – Fairyland

Triển lãm Fairyland

Ở tầng trệt của The Commune có cả không gian triển lãm mở cửa tự do với chủ đề là “Triển lãm trải nghiệm nhập vai – Vùng đất thần tiên” (The Immersve Experience – Fairyland). Đơn vị khai thác là Robthort & Dsgnersstory và chủ đề chính được minh họa thiết kế đưa vào triển lãm là kết hợp tết năm mới 2023 (năm Thỏ) của người Trung Quốc và Khmer thành một thể thống nhất và hợp thành “một niềm hạnh phúc duy nhất”.

Triển lãm Fairyland

Khai thác kĩ hơn về các hình ảnh đồ họa thì các bức tranh đồ họa đem đến sự kết hợp của 2 nền văn hóa Trung Quốc và Campuchia: hình ảnh kiến trúc cả hai hòa hợp, hình ảnh máy chụp hình được cường điệu hóa với những chi tiết năm con Thỏ, hình ảnh xe xích lô kết hợp với hình ảnh ấm trà sứ,… Tất cả hòa hợp thể hiện được sự dung hòa, hòa hợp của 2 nền văn hóa của 2 đất nước.

Câu chuyện của triển lãm Fairyland

Ngoài ra nội thất của triển lãm cũng giữ đúng tinh thần Vùng đất thần tiên với vô vàn hoa khô nhiều màu. Mình thấy nhiều bạn trẻ đến đây và chụp ảnh vì không gian triển lãm vô cùng bắt mắt và ăn ảnh.

Các góc chụp ảnh tại Fairyland

Các góc chụp ảnh tại Fairyland

Các tác phẩm đồ họa của Fairyland

Tuy nhiên triển lãm ở không gian tầng trệt này thay đổi theo mùa nên mỗi mùa sẽ có một sự kiện khác nhau, mọi người có thể theo dõi các trang báo mạng để xem chủ đề của từng mùa.

Các không gian khác của The Commune

Ngoài cà phê Arabica, triển lãm Fairyland, quảng trường cộng đồng ở giữa thì The Commune cũng có cả nhà hàng Le Parisien wine bar phục vụ các đồ ăn kiểu Ý thưởng thức cùng rượu vang, hay có quán Maru ở tầng trên có bán các loại sinh tố và nước ép, không gian tầng trên cũng có công viên ngoài trời.

Nhà hàng Le Parisien wine bar

Maru juice and smoothie

Vườn công cộng ở tầng trên của The Commune

Quả thật là The Commune có nhiều không gian để mọi người có thể trải nghiệm là một địa điểm được giới trẻ đến nhiều để trải nghiệm và chụp ảnh.

3. Cà phê và bánh tại Flat White

Cà phê Flat White

Địa chỉ: đường 1952, Phnom Penh, Campuchia

Ngoài ra, có một quán cà phê khác mình thấy cũng tiện đường gần The Commune là Flat White. Quán nổi tiếng qua chiếc bánh ngọt Strawberry Omelet (bánh xốp bọt biển dâu) mà với một tín đồ hảo bánh ngọt như mình thì mình không thể bỏ qua.

Mình dùng số tiền còn lại bắt xe qua Flat White, và dùng tiền Dollars nhưng vẫn được thối lại bằng Riel. Ấn tượng ở Flat White ban đầu là quán như một tiệm cà phê nhỏ ở phương trời Hàn Quốc, nhỏ xinh và ấm áp. Mình không ngần ngại gọi ngay một phần Strawberry Omelet cùng một ly soda Pink Lemonade. Nước và bánh khiến mình cảm giác như được đang ở xứ sở đồ ngọt, tuy không còn trẻ để làm bất kì nhân vật hoạt hình nào nhưng cũng cảm thấy được ôm trọn bởi sự ngọt ngào. Soda vô cùng giải khát, bánh thì mềm tan trong miệng với sự chua nhẹ của quả dâu, mình cảm thấy má mình ửng hồng hạnh phúc khi được tận hưởng không gian và đồ ăn ngọt ngào của Flat White.

Những đồ ăn và uống mình order tại Flat White

Bên ngoài Flat White

Quán được thiết kế như sự nhẹ nhàng thơ mộng của Hàn Quốc với nhiều vật dụng trang trí đáng yêu, màu sắc dễ thương. Nếu mọi người có đến tham quan ở phía bắc Phnom Penh, có thể ghé qua Flat White để tránh nóng mà thưởng thức bánh và trà ở đây nhé.

Các góc nhỏ xinh của Flat White

Tuy là một chuyến đi trải nghiệm bánh, cà phê ngắn ở Phnom Penh; cảm giác một mình một bàn bên ly cà phê, ở một quán cà phê lạ quả thật là trải nghiệm đầu tiên mình có. Mình đã từng đọc một quyển sách mà nhân vật chính ao ước được đến một nơi nào đó trải nghiệm nhưng bạn bè, kể cả chồng của cô ấy đều không muốn đi cùng với nhiều lí do khác nhau để cản trở giấc mơ của cô lại; tuy nhiên bằng cả sự nô nức, yêu thích mãnh liệt của bản thân mà cô đã xách va li lên và đi. Mình ở Phnom Penh cũng vậy, tuy chỉ là một chuyến đi ngắn, nhưng mình cũng muốn dành chỉ vài tiếng đồng hồ ngắn ngủi, để được trải nghiệm thành phố này theo cách riêng của mình, với chưa đầy 30 Dollars trong người, dù chỉ một mình thì mình cũng vẫn đi.

Đăng bởi: Việt Huỳnh