CГЎch lГ m lбє©u vб»‹t om sбєҐu thЖЎm ngon chuбє©n vб»‹ HГ Nб»™i tбєЎi nhГ

Lẩu vịt om sấu là một món ăn vô cùng thích hợp với vị trí của kết hợp với sự đậm đà của lẩu khiến ai có một lần thưởng thức qua món ngon này cũng không thể quên được. Vậy công thức của món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Lẩu vịt om sấu tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Xem ngay cách nấu các món lẩu ngon tại cách làm bếp !

Nguyên liệu làm lẩu vịt om sấu

½ con vịt
8 quả xanh
500g khoai môn
1 củ tỏi
Nước dừa
Gia vị: mắm, hạt nêm, bột ngọt, muối
Bún tươi
Rau ăn kèm: rau muống, rau cải

Cách làm lẩu vịt om sấu Miền Bắc

Sơ chế nguyên liệu

Vịt sơ chế, chặt vừa ăn. Cách để chế biến vịt không bị hôi: lấy muối xổi lên, sau đó dùng một quả chanh cắt đôi, một lần quay lại và rửa sạch, để làm nóng trước khi chế biến.

Sấu gọt vỏ, khứa làm tư.

cách làm lẩu vịt om sấu thơm ngon chuẩn vị hà nội tại nhà

Khoai môn cắt vừa ăn

Đập mạnh

Vịt

Cho vịt chặt vào âu lớn, ướp vào ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ số muỗng canh lên và để in 1 tiếng cho gia vị.

Chiên Sơ Qua Khoai Môn

Bắc chảo dầu lên bếp, đợi nóng cho khoai môn chiên sơ qua.

Hướng dẫn cách nấu lẩu thái thập cẩm thơm ngon tròn vị như ngoài hàng

Lẩu biến vị

Bắc nồi lên, cho vào một ít dầu ăn, phi thơm nướng lại, cho vịt vào xào.
Khi thịt vịt được làm lại, bạn cho vào 1,5 lít nước cùng với module rồi nhỏ lửa trong 30 phút.
Khi vịt chín, bạn nêm thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Tiếp tục cho khoai môn vào module tiếp 10 phút nữa.
Vớt những kết quả lên, hạ xuống và bỏ đi phần bên trong, tắt bếp.