Đặc sản và quà Tam Đảo - kinh nghiệm hữu ích cho mọi nhà.
Sau đây sẽ là chút kinh nghiệm khám phá đặc sản cũng như mua quà ở Tam Đảo của mình muốn chia sẻ đến các bạn sắp có kế hoạch đi du lịch tại đây. Cùng với sự đi lên mạnh mẽ của du lịch, các dịch vụ ẩm thực quà cáp địa phương cũng được phát triển đa dạng, phong phú. Những món sau đây là những đặc sản siêu hot của núi rừng Tam Đảo - Vĩnh Phúc, mời các bạn cùng tham khảo.
- 1. Ngọn su su
- 2. Sâm sữa
- 3. Hạt dẻ
- 4. Măng ngâm
- 5. Lê rừng
- 6. Thịt xiên
- 7. Gà đồi, lợn cắp nách
- 8. Cơm lam
- @quynhbenho
- 9. Thịt tái bò kiến đốt
- 10. Chuối ngự
- Một vài lưu ý cho cả nhà:
1. Ngọn su su
@kimboxluong
Đây sẽ là cực phẩm bất hủ không – thể – bỏ – qua khi đến Tam Đảo. Với khí hậu ôn hòa và độ cao lý tưởng, Tam Đảo nổi tiếng là thủ phủ su su. Mua su su ử siêu thị hay chợ nhà ngon đến đâu mà được thưởng thức su su Tam Đảo vẫn khác, ngon đặc biệt ngon.
Các bạn mua su su nên chọn cách mua theo cân chứ không nên mua bó. Mua theo cân sẽ rẻ hơn đó.
Rau su su cả nhà ăn, cả nhà khen ngon. Xào tỏi là quên sầu.
Giá: 45k/kg.
2. Sâm sữa
@ngocanh.lana
Tìm hình ảnh minh họa cho sâm sữa thật khó, chứng tỏ thức quả này còn rất lạ và hiếm. Đây là quả dài, khi mua nên chọn loại quả tròn để ngọt hơn nhé
Nghe có vẻ lạ nhỉ. Sâm sữa được các cô bán hàng ở chợ Tam Đảo giới thiệu là bản quyền “chỉ trên này mới có thôi”. Sâm sữa có vị ngọt thanh thanh, mát, nhiều nước, ăn rất dễ chịu đặc biệt ở cái vị thơm, đọng đến tận cuống họng. Chỉ cần bóc lột vỏ là ăn được ngay. Nhìn bên ngoài thì hơi giống quả cà. Vị thì hơi giống dưa gang với hồng xiêm.
Các bạn nên mua sâm sữa loại nhỏ, quả tròn sẽ ngọt hơn loại quả to đấy nhé.
Giá: 45k/kg.
3. Hạt dẻ
@gaungocnghech_1004
Hạt dẻ ở đây khá thơm ngon và giá cũng phải chăng. bạn có thể lựa chọn hạt dẻ rang bơ nóng hổi họ rang ngay tại chỗ, giá bán là 70k/kg. Hoặc có thể mua sống về để luộc hay rang tùy ý, với giá từ 50-60k/kg.
4. Măng ngâm
Với địa hình chủ yếu là núi rừng nên măng Tam Đảo không thiếu. Chủ yếu là măng sặt và măng nứa. Đây cũng là sản phẩm hay được chọn mua về làm quà khi đến Tam Đảo. Nếu không các bạn cũng có thể mua nguyên củ măng về nhà chế biến.
Giá: Trung bình 40-50k/lọ
5. Lê rừng
Lê rừng ở Tam Đảo là loại quả sẽ gây hứn thú với bạn. Nhìn khá giống lê Nam Phi nhưng quả tròn. Vỏ căng bóng màu đỏ vàng tươi, ăn đặc biệt thơm ngọt.Món này cũng lạ và không phải ở đâu cũng có nhé. Hàng này hiếm và độc ngang sâm sứa. Mình thấy lê rừng ăn ngon và đặc biệt. Vỏ đỏ đỏ vàng vàng tươi ngon giống màu táo. Sắt ra miếng rất rắn, giòn chứ không bị xốp xốp. Thêm cả vị ngọt và thơm rất đậm. Hảo hạng.
Giá: 25k/kg
6. Thịt xiên
@thutrang142017
Ăn xiên nướng ở đây rât thích, không rõ là do thịt ngon hay do thời tiết se se lạnh cộng hưởng mà được nhoàm nhoàm cắn xé miếng thịt nướng thì thấy sướng maximum.
Người ta cho nhiều loại xiên, xiên thịt bò, thịt lợn, thịt dê, xiên nấm, xiên rau củ… xiên nhỏ bình thường thì 10k, xiên to dài hơn thì 15k.
Giá: 10 – 15k/xiên.
7. Gà đồi, lợn cắp nách
@thutrang142017 – Thịt gà đồi
Thịt ở đây họ chăn nuôi sạch. Lợn gà cho chạy nhảy quanh đồi nên là đến Tam Đảo mình ăn nhiều thịt hơn bình thường.
Gà đồi thịt rắn chắc và vỏ giai giòn sần sật cũng rất đáng để thử. Gà Tam Đảo chủ yếu là gà ri, gà tre. Cái này mọi người chú ý khi mua về hoặc đi ăn, có thể dễ bị mua nhầm sang gà thành phố nhập cư.
Lợn cắp nách sẽ cho bạn trải nghiệm ăn thịt lợn rừng là như thế nào.
Giá: Gà đồi 250k/kg.
Lợn cắp nách (lợn mán Tam Đảo) 300k/kg.
8. Cơm lam
@quynhbenho
Cơm được nhồi vào những ống tre, ngon hơn khi được đem đi nướng. Bên cạnh đó thì có cả trứng nướng, ngô nướng… Nên đi ăn vào buổi tối ở chợ Tam Đảo để cảm nhận đồ ăn ngon hơn.
BBQ Tam Đảo là một trải nghiệm không nên bỏ lỡ đâu các bạn mình nhỉ!
Giá: 10k/ống
9. Thịt tái bò kiến đốt
Món dị ở Tam Đảo, bạn có dám thử?
Nghe tên đã thấy lạ và kích thích rồi. Đây là một món đặc sản ở các nhà hàng Tam Đảo thường trong danh sách món cháy hàng.
Cách để làm ra món này nghe cũng hơi li kì và rùng rợn. Thịt bê mới mổ còn nóng, cắt miếng khoảng 1 kg sẽ được đem treo ngay cạnh các tổ kiến trên cây rừng. Người dân sẽ chọc cho lũ kiến trong tổ chui ra và bâu kín vào miếng thịt, chúng sẽ đốt vào miếng thịt, càng nhiều càng tốt. Mỗi loại kiến đốt vào miếng thịt lại cho một hương vị khác nhau. Sau đó, các miếng thịt đem về vệ sinh với nước sạch và chế biến theo phương pháp độc đáo để ăn cùng các loại rau rừng và gia vị khác.
Giá: 350k/kg
10. Chuối ngự
@tinh_be
Đây là giống chuối rừng, nhỏ nhưng rất ngọt và thơm. Cũng tùy mùa họ mới mang ra chợ để bán, nên đi chợ vào buổi sáng để lựa chuối đẹp chuối ngon. Người ta thường bán buồng chứ không bán theo nải. Một buồng khoảng 10 – 15 nải.
Giá: 30-50k/ buồng
Một vài lưu ý cho cả nhà:
– Nên đi chợ để mua rẻ mà phong phú hơn, không nên mua ở các cửa hàng lẻ.
– Thường thì người dân sẽ báo giá cao bình thường khoảng 10k, các bạn nên mặc cả và đi thử xem và ăn thử các cửa hàng khác nhau. Giá trên kia là giá tốt mà các bạn nên chú ý để biết deal giá nha.
– Ngoài ra cũng có nhiều bánh kẹo như bánh su su, bánh sữa, bánh pía… tuy không phải đặc sản nhưng có thể mua về làm quà cũng được.
Mới đây nhất khi mình đi Tam Đảo mình hơi thất vọng, vì cảnh vật xuống sắc, công trình xây dựng ngổn ngang khắp nơi. Có lẽ phải sang năm sau thì mới hoàn thiện và trả lại bộ mặt đẹp đẽ sạch sẽ cho Tam Đảo. Đồ không biết mua thì sẽ khá đắt. Ví như 15k/ que ốc quế hàng rong, 10k/ cuộn bò pía, 40k bát bún chả chấm lèo tèo một nhúm. Những giá trên kia là giá các bạn có thể mua sau khi thương thảo. Vậy nên hãy note lại để dắt tay bí kíp mua đồ không bị hớ nhé.
Người thực hiện: Nhật Lệ
Ảnh: Internet
Đăng bởi: Nguyễn Huyền
