Du lịch Hải Phòng mua gì về làm quà?

• Bánh đa đỏ – Hải Phòng
• Chả chìa Hạ Lũng – Hải Phòng
• Nem chua An Thọ – Hải Phòng
• Cơm cháy hải sản – Hải Phòng
• Sá sùng khô – Hải Phòng
• Cá thu một nắng – Hải Phòng
• Mực khô Cát Bà – Hải Phòng
• Ruốc tôm – Hải Phòng
• Bánh chả dừa – Hải Phòng
• Nước mắm Cát Hải – Hải Phòng
• Mật ong rừng Cát Bà – Hải Phòng
• Rượu nếp cái hoa vàng – Hải Phòng

Hải Phòng thành phố được thiên nhiêu ưu đãi ban tặng cho những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Nổi tiếng có biển Đồ Sơn, đảo Cát Bà. Không chỉ vậy, nơi đây còn được biết tới như một thiên đường ẩm thực với những món ăn ngon, đặc sản không thể tìm thấy ở nơi đâu. Ở thành phố cảng có rất nhiều đặc sản từ những món ngon ăn tại chỗ cho đến các sản phẩm mua về làm quà cho người thân bạn bè. Vì sự phong phú và đa dạng đó mà nhiều du khách không khỏi băn khoăn khi lựa chọn mua đặc sản Hải Phòng. Nếu bạn còn đang loay hoay tìm hiểu Du lịch Hải Phòng mua gì về làm quà? Dưới đây là một vài gợi ý để giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn các đặc sản Hải Phòng làm quà, cùng tham khảo nhé.

Bánh đa đỏ – Hải Phòng

Bánh đa cua là món ngon đặc sản Hải Phòng nổi tiếng 3 miền, khiến du khách nước ngoài cũng khen tấm tắc. Điều làm nên sức hấp dẫn cho bát bánh đa cua bên cạnh vị nước dùng ngọt thơm và thịt cua béo ngậy, chính là sợi bánh to, dai, mềm và óng đỏ.

Bánh đa đỏ – Hải Phòng

Sợi bánh đa mềm và dai được làm từ hạt gạo phải có độ nở tốt, hạt trắng, và hương thơm tự nhiên. Gạo được ngâm cho mềm và trắng, rồi bỏ vào cối xay và đổ nước từ từ theo lượng gạo để tạo thành bột sánh mịn. Ở nhiều nơi màu đỏ của bánh đa là do sử dụng phẩm màu nhưng riêng ở Hải Phòng, người thợ dùng đường mía cô đặc nên sợi óng, thơm và giữ được màu khi nấu.

Bánh đa đỏ Hải Phòng được chế biến thành bánh trộn và bánh đa cua nước. Tô bánh đa cua có các loại nhân đi kèm là: bề bề, tôm, thịt cua, chả lá lốt, chả thịt…Phần nguyên liêu đầy ắp như vậy khiến thực khách thỏa sức ăn uống. Sợi bánh đa có màu nâu như mật, sợi dai. Điều khiến thực khách thích thú là sợi bánh không bị ngấm nước nhanh. Vì thế, bạn nào có ăn hơi chậm một chút thì vẫn ngon, không sợ bánh nát. Nước dùng đặc biệt thơm vị cua đồng, vị hành khô phi.

Nếu thưởng thức bánh đa cua, du khách sẽ nhớ mãi sợi bánh đa ở đây. Vì thế, trước khi về, bạn chớ quên mua một vài bịch bánh đa Hải Phòng về làm quà nhé!

Chả chìa Hạ Lũng – Hải Phòng

Hạ Lũng – cái tên gắn liền với món ăn đặc sản này chính là một làng nghề làm giò chả lâu đời, trong đó nổi tiếng và được ưa chuộng nhất chính là món “ chả chìa”. Thoạt nhìn qua, chả chìa Hạ Lũng có vẻ ngoài gần giống như nem lụi của xứ Huế, tuy nhiên cách thức chế biến và nguyên liệu lại hoàn toàn khác nhau. Nếu như nem lụi của Huế được chế biến chủ yếu từ thịt nạc cùng các loại gia vị như tỏi, hạt tiêu thì ở chả chìa lại gồm có thịt lợn, mỡ phần và mực phơi một nắng của Cát Bà, Cát Hải.

Chả chìa Hạ Lũng – Hải Phòng

Điểm đặc biệt của chả chìa Hạ Lũng đó là có thêm mía – vậy tại sao người dân Hạ Lũng lại cho thêm mía vào chả chìa. Đầu tiên, người ta sẽ xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu và trộn đều với nhau, tẩm ướp thêm các gia vị cần thiết như nước mắm, mì chính, nấm hương, mộc nhĩ, hạt tiêu. Sau đó, chẻ nhỏ mía bằng ngón tay, và nặn phần nguyên liệu đã được xay nhuyễn bao quay, để chừa một phần mía lại, rồi chiên vàng trong dầu. Giống như phần tỏi ở nem lụi xứ Huế, mía không chỉ làm dậy mùi và khiến chả chìa thêm đậm đà mà còn có tác dụng như tay cầm khi ăn, vô cùng tiện lợi.

Rất nhiều du khách đến với Hải Phòng khi ghé đến làng Hạ Lũng đều phải cất công tìm mua cho bằng được món chả hấp dẫn này để mang về làm quà hoặc thưởng thức.

Nem chua An Thọ – Hải Phòng

Nem chua là một món ăn đã quá quen thuộc với nhiều người, nó phổ biến đến nổi có thể mua ở rất nhiều tỉnh thành khác nhau trong cả nước. Hải Phòng cũng có nem chua và đặc sản này mang tên nem chua An Thọ. Khác với nem chua Thanh Hóa, Huế hay Bình Định, nem chua An Thọ, Hải Phòng không nhuyễn thành một khối dài mà rời nhau và rất tơi. Loại đặc sản quà tặng Hải Phòng được nhiều người chọn mua này được gói thành một gói lớn như khoanh giò. Sau khi đong đủ định lượng, người làm nem mang hỗn hợp thịt và bì gói vào lớp lá chuối và bọc thêm giấy bên ngoài.

Nem chua An Thọ – Hải Phòng

Không chỉ là một loại đặc sản thơm ngon, nem An Thọ còn đem đến sự thuận tiện cho du khách trong việc vận chuyển. Nem chua An Thọ được bán ở rất nhiều cửa hàng tại Hải Phòng. Chính vì vậy mà du khách du ngoạn thành phố cảng có thể dễ dàng tìm thấy và mua về làm quà. Tuy nhiên nếu muốn có thêm nhiều trải nghiệm thú vị hơn bạn hãy dành thời gian ghé thăm xã An Thọ nơi sinh ra món nem truyền thống và là món quà biếu Hải Phòng đặc trưng này. Bạn có thể tìm đến địa chỉ xã An Thọ, huyện An Lão, thành phố Hải Phòng.

Cơm cháy hải sản – Hải Phòng

Ngay tại nơi đất cảng, bạn có thể thưởng thức và mang về món cơm cháy để làm quà. Khác với cơm cháy Ninh Bình, nơi đây có “cơm cháy hải sản” hấp dẫn và thơm ngon không hề kém cạnh.

Cơm cháy hải sản – Hải Phòng

Cơm nấu ép lại, sấy khô rồi rán giòn quyện với nước sốt ngon khó tả. Nước sốt hải sản được người Hải Phòng chọn để ăn với cơm cháy, nước sốt ngọt lịm làm từ các loại: Tôm, mực, cua, sò, tu hài… vô cùng tươi ngon, bổ dưỡng. Chỉ có Hải Phòng và những vùng biển có hải sản tươi mới có thể làm được bát nước sốt ngon đúng chuẩn, vị ngọt lịm đặc trưng miền biển. Nếu không phải tu hài Cát Bà sẽ làm mất vị ngọt đặc trưng của nước sốt hải sản. Bát nước sốt có màu đỏ tươi của cà chua và mùi thơm, vị ngọt của hải sản, chấm với cơm cháy là ngon hết sảy.

Món cơm cháy hải sản trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống dân giã của người Hải Phòng. Từ hương vị thơm ngon cho tới sự đặc biệt của món cơm cháy, du khách thưởng thức món đặc sản này có thể ăn hoài mà không chán sau đó muốn mua thêm để mang về.

Sá sùng khô – Hải Phòng

Đây là một loại hải sản xuất hiện ở nhiều vùng ở nước ta nhưng ngon nhất và nổi tiếng hơn cả là sá sùng ở Hải Phòng. Sá sùng là loài động vật có thân mềm, nhìn giống con giun, sống ở vùng ven biển, có giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Để làm ra sá sùng khô không phải phải là việc đơn giản, đòi hỏi phải có sự kiên trì, chịu đựng được vất vả. Ngay từ công đoạn đào bắt sá sùng đã rất khó vì loài động vật này rất tinh và trốn rất nhanh, người bắt phải hết sức tinh tay, tinh mắt. Sau đó lột sạch ruột, rồi đem hong, phơi khô dưới nắng to từ 4-5 tiếng.

Sá sùng khô – Hải Phòng

Sá sùng có vị ngọt, tính mát giúp bồi bổ dương khí cho cơ thể, trước đây loại hải sản này còn được coi như một loại hương liệu tạo vị cho các món ăn khác. Khi giá trị dinh dưỡng được biết đến rộng rãi hơn, ngay cả sá sùng khô cũng được chế biến thành nhiều món ăn ngon rất được ưa thích như là sá sùng khô nấu canh, tốt cho những người có sức khỏe yếu, mới ốm dậy cần được bồi bổ cơ thể, sá sùng rang, kho với hương vị đậm đà, bắt cơm. Bên cạnh đó, sá sùng dùng để nấu phở hay cháo lại khiến nước dùng có vị ngọt từ nhiên, thanh thanh hấp dẫn và ngon hơn cả nước xương.

Một loại hải sản nhỏ nhưng lại có tác dụng rất lớn cho sức khỏe, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, không những vậy sá sùng khô còn rất dễ bảo quản. Bạn có thể dùng giấy báo quấn lại để bảo quản thời gian ngắn, còn nếu quấn thêm túi nilon, bọc thêm báo và bỏ tủ lạnh thì còn để được từ 3-6 tháng. Vì vậy, nếu đến Hải Phòng, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức và mua sá sùng khô về làm quà cho người thân được. Đây được coi là món quà vô giá, là niềm tự hảo của xứ Cảng.

Cá thu một nắng – Hải Phòng

Cá thu một nắng là gợi ý tiếp theo dành cho các du khách đang phân vân đi Hải Phòng mua gì về làm quà. Vẫn là một món quà đến từ biển cả, cá thu một nắng từ lâu đã trở thành một trong số các đặc sản hấp dẫn của Hải Phòng. Những con cá thu sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch và đem phơi qua một nắng. Đây là một trong những cách làm giúp giữ được độ tươi ngon của cá. Một trong những cách chế biến cá thu một nắng nổi bật nhất là om. Cá sẽ thấm dần gia vị khi om và đem lại những cảm nhận khó quên cho những ai có dịp thưởng thức.

Cá thu một nắng – Hải Phòng

Cá thu một nắng ở Hải Phòng sẽ có các mức giá khác nhau theo từng thời điểm trong năm. Nếu du khách muốn mua đặc sản này thì hãy đến các chợ hải sản và tham khảo giá trước. Mua cá thu một nắng ở thành phố cảng bạn sẽ nhận được những miếng cá được gói cẩn thận trong lớp giấy nhằm tránh việc thịt cá vỡ vụn khi vận chuyển. Với đặc sản cá thu một nắng bạn sẽ không còn phải băn khoăn đi Hải Phòng mua quà gì cho các bà nội trợ.

Mực khô Cát Bà – Hải Phòng

Đến với các thành phố biển thì hải sản là một loại đặc sản vô cùng quan trọng. Hải sản của Hải Phòng cũng vậy, vừa phong phú về chủng loại lại có chất lượng vô cùng thơm ngon. Tuy nhiên để mang được hải sản tươi sống về làm quà thực sự không dễ dàng. Thay vào đó chúng ta hoàn toàn có thể lựa chọn các loại hải sản khô để làm quà cho người thân sau chuyến du lịch tại đất cảng. Ngoài sá sùng khô, cá thu khô, mực khô Cát Bà chính là loại đồ khô được nhiều du khách yêu thích nhất, đặc biệt nổi tiếng bởi hương vị ngon ngọt khác biệt so với các vùng biển khác trong nước.

Mực khô Cát Bà – Hải Phòng

Mực khô Cát Bà thực sự nổi tiếng đến mức ai đã từng đặt chân đến đất cảng Hải Phòng đều phải cố nếm thử cho bằng được và mua một ít về làm quà cho người thân nếu không sẽ vô cùng tiếc nuối. Những con mực tươi rói với kích thước to lớn được ngư dân đánh bắt ngay trong vùng biển xanh mát của đảo Ngọc. Sau khi đánh bắt và phân loại, mực sẽ được sơ chế sạch sẽ , xẻ ra và treo thành hàng lên sợi dây căng sẵn, phơi ngay khi thuyền cập bến.

Dưới ánh nắng vàng ươm pha cái mặn mòi của biển Cát Bà, những mẻ mực khô đã được hoàn thành và trở thành loại đặc sản được vô cùng ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon tự nhiên, không sử dụng bất kỳ loại chất bảo quản nào, có vị ngọt riêng biệt. Mực khô Cát Bà khi phơi sấy dưới nắng vẫn còn rất tươi, lưng có màu hồng đẹp mắt, bụng trắng trẻo, và không hề tanh. Sau khi nướng lên sẽ dậy mùi thơm hấp dẫn, nếm thử sẽ thấy thịt mực ngọt, dai, vô cùng đậm đà, thêm một ly rượu và chút tương ớt cay để nhâm nhi thì không còn gì bằng.

Bên cạnh đó, mực còn là loại hải sản chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin B12, protein, vitamin B3,…Ngoài mực nướng, mực khô Cát Bà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như mực khô rim, mực khô kho, mực khô xào ( ngâm vào nước qua đêm cho mềm ra),.. Để chọn được mực khô ngon, bạn có thể áp dụng cách sau: mực được phơi qua nắng tự nhiên thường có lớp phấn phủ dày trên thân, sờ vào không bị dính, không ẩm, mùi thơm đặc trưng. màu mực đỏ hồng tự nhiên vừa phải, tươi tắn và không quá đậm. Mực khô Cát Bà quả là một loại đặc sản ngon và dễ mua về làm quà đúng không nào?

Ruốc tôm – Hải Phòng

Mọi người chắc hẳn thường sử dụng ruốc như một món ăn thường xuyên trong bữa cơm gia đình bởi đây là món ăn khô dễ chế biến, hương vị thơm ngon lại dễ bảo quản. Bên cạnh tôm tươi, ở Hải Phòng, ruốc tôm cũng được coi là một loại đặc sản nổi tiếng và vô cùng được ưa chuộng.

Ruốc tôm – Hải Phòng

Đây là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi , được cả người già lẫn trẻ nhỏ vô cùng yêu thích bởi vị ngon dễ ăn. Ruốc tôm được chế biến từ tôm tươi, sau khi làm sạch sẽ cho luộc sơ cùng gừng và muối. Sau đó, tôm sẽ được bóc vỏ, xào săn với hành tím phi, cho vào cối xay, hoặc giã cho đến khi thành những sợi ruốc tơi. Để bảo quản lâu hơn, người ta còn rang lên cho vàng.

Mùi vị thơm ngon, hương thơm hấp dẫn và khó cưỡng, ruốc tôm là loại thức ăn dễ kết hợp, có thể ăn cùng với cơm nóng, cháo, bánh mì,… có khi là ăn chơi cũng được. Bên cạnh đó ruốc tôm cũng có nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và rất tốt cho sức khỏe – một loại đặc sản ngon mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến du lịch ở xứ cảng Hải Phòng.

Bánh chả dừa – Hải Phòng

Thêm một món ăn dân dã mà cực kỳ nổi tiếng ở vùng đất cảng đó là món bánh chả dừa. Đó là hương vị gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Ai đã đặt chân đến đất Hải Phòng thì trong hành lý trở về của mình không thể nào thiếu được mấy gói bánh chả dân dã về làm quà cho người thân. Đây chính là món bánh đặc sản dân dã mà người Hải Phòng dặn bạn nhất định phải mua về làm quà. Vì sao lại thế?

Bánh chả dừa – Hải Phòng

Bánh chả dừa được làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc như bột gạo nếp, dừa khô, đường, dầu ăn. Dừa được nạo sợi trộn với bột nếp và đường rồi đem nướng cho giòn, khi chín có màu cánh gián và hương thơm đặc trưng của dừa. Một gói bánh chả dừa chỉ 10.000 – 15.000 đồng, thích hợp với cả người già, trẻ nhỏ bởi vị thơm, bùi, ngậy, giòn tan và không ngán. Bánh chả dừa được nhâm nhi khi bạn bè cùng trò truyện, khi các thành viên trong gia đình quây quần bên bàn uống trà, bỏ trong túi áo của trẻ nhỏ phòng khi cơn đói đến.

Bạn có thể tìm mua bánh chả dừa Hải Phòng ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa, siêu thị, chợ nào của Hải Phòng. Bạn chỉ cần chú ý chọn loại bánh chả dừa có nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng, ngày tháng sản xuất và hạn sử dụng cụ thể là được.

Nước mắm Cát Hải – Hải Phòng

Nước mắm Cát Hải là đặc sản Hải Phòng được công nhận top 10 đặc sản nước chấm và gia vị nổi tiếng Việt Nam. Làng mắm Cát Hải có cách đây hàng thế kỷ với tên ban đầu là nước mắm Vạn Vân. Mắm ở đây nổi tiếng bởi chất lượng và hương thơm hiếm có với độ đạm từ 15 đến 40 giàu dinh dưỡng.

Nước mắm Cát Hải – Hải Phòng

Nguyên liệu làm mắm Cát Hải là các loại cá biển như cá Nhâm, cá Nục, cá Quẩn, cá Mực, cá Cơm. Trong đó, người dân chủ yếu dùng cá Nhâm – loại cá sinh sống nhiều ở vùng biển Cát Hải – Long Châu.

Nước mắm Cát Hải ngon hơn cũng là nhờ điều kiện tự nhiên sẵn như nắng, gió, nguồn nước và môi trường phù hợp tác động vào quá trình phát triển của vi sinh phân giải cá thành nước mắm. Nước mắm Cát Hải là sản phẩm sạch bởi không sử dụng bất cứ một loại hoá chất nào để tạo hương, tạo mùi hay tạo màu. Vì thế, nước mắm Cát Hải có vị ngon tự nhiên và bảo quản được lâu mà không mất đi hương vị vốn có.

Bạn hãy dùng chúng cùng món thịt luộc, rau muống luộc hay dùng để kho thịt đều rất thơm ngon, giàu dưỡng chất. Sử dụng nước mắm Cát Hải trong những bữa cơm quây quần gia đình là một lựa chọn tuyệt vời.

Ca dao xưacó câu: “Dưa La, húng Láng, nem Báng, tương Bần, nước mắm Vạn Vân, cá rô đầm Sét”. Vì thế, nước mắm Cát Hải chính là một đặc sản Hải Phòng làm quà mà du khách không thể bỏ qua, mua về cho gia đình hoặc tặng cho các bà nội trợ.

Mật ong rừng Cát Bà – Hải Phòng

Thêm một loại đặc sản nữa của đất cản mà du khách đến đấy không nên bỏ qua đó là mật ong Cát Bà – loại đặc sản ngon và dễ mua làm quà được nhiều người ưa thích. Được thiên nhiên ưu đãi với những nét đẹp hoang sơ hiếm có, bên cạnh vẻ đẹp của biển trời, Cát Bà còn mang vẻ đẹp xanh mướt của những cánh rừng, nơi có nhiều loài sinh vật quý hiếm sinh sống. Những cánh rừng này cũng chính là nơi cư trú của nhiều đàn ong – loài vật chăm chỉ mang lại nguồn mật quý hiếm cho con người.

Mật ong rừng Cát Bà – Hải Phòng

Mật ong rừng Cát Bà được thu hoạch vô cùng tự nhiên, dưới bàn tay cần mẫn và chăm chỉ của những người thợ nuôi ong. Từ chính kinh nghiệm lâu năm, thợ nuôi ong sẽ biết được nơi nào là địa điểm đặt tổ ong lý tưởng và di chuyển tổ đến đó. Sau khi đàn ong tích đầy mật ngọt ở các cầu ong, các vỉ mật sẽ được thợ ong lấy ra và thay mới. Mật sau đó sẽ được vận chuyển đến các xưởng sản xuất để tinh lọc sáp ong, các tạp chất, đảm bảo nguồn mật chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng.

Mật ong rừng Cát bà nổi tiếng thơm ngon, đặc sánh, có màu vàng đậm.Không chỉ vậy, mật ong Cát Bà cũng có giá trị dinh dưỡng rất cao, giúp bồi bổ cơ thể, an thần, ngủ sâu giấc, chữ các bệnh về dạ dày, đường ruột, hô hấp, làm sạch vết thương và làm đẹp da,…

Đặc biệt, có thể bạn chưa biết rằng, mật ong Cát Bà được công nhận bởi Cục sở hữu trí tuệ – Bộ khoa học và Công nghệ bảo hộ chứng nhận là loại mật ong được lấy từ ong nột – một trong ba loài ong quý hiếm nhất thế giới, hiện nay chỉ có ở khu dự trữ sinh quyển thế giới thuộc quần đảo Cát Bà. Vừa dinh dưỡng, lại vô cùng thơm ngon và quý hiếm, mật ong Cát Bà xứng đáng được coi là trong những thức quà quý đê mua về tặng cho người thân yêu đúng không nào?

Rượu nếp cái hoa vàng – Hải Phòng

Một đặc sản nổi tiếng khác ở Hải Phòng được nhiều du khách chọn lựa làm quà chính là rượu nếp cái hoa vàng. Rượu được được nấu hoàn toàn từ những hạt gạo nếp chọn lọc vùng đồng bằng Bắc Bộ. Gạo được nấu chín sau đó vào men, cùng 32 vị thuốc Bắc khiến sản phẩm có hương vị đặc trưng. Rượu nếp cái hoa vàng bắt buộc phải ủ trong chum sành thì rượu mới êm và ngon hơn, đảm bảo thơm ngon, không gây đau nhức đầu,không gây tác dụng phụ, “uống một ly say cả đời …

Rượu nếp cái hoa vàng – Hải Phòng

Rượu nếp cái hoa vàng có màu sắc ánh vàng tự nhiên, uống có vị hơi ngọt, cay nồng, thơm mùi nếp, uống được nhiều, khi say có cảm giác lâng lâng, không cảm thấy đau đầu, háo nước như các loại rượu khác. Để chọn mua được hàng chuẩn, ngon du khách có thể đến mua tại cư sở sản xuất rượu cổ truyền Hoàng Quân hoặc các địa điểm cửa hàng chuyên bán đồ đặc sản Hải Phòng.

Đăng bởi: Thảo Nguyên Đồng