Với hình dáng độc đáo cùng khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp, thanh bình nơi biển đảo, hòn Ngang Kiên Giang dần trở thành địa điểm được nhiều người ghé thăm và khám phá.

Khám phá hòn Ngang Kiên Giang – “ốc đảo” đầy sức hút giữa biển khơi

Hòn Ngang thuộc huyện đảo Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang, cách xa bờ Rạch Giá khoảng 90 km. Đây là hòn đảo trù phú và đông dân cư nhất thuộc quần đảo Nam Du, với hơn 900 hộ dân, đa số sinh sống bằng nghề khai thác hải sản và nổi tiếng với hàng trăm lồng bè nuôi cá bớp, trải rộng như một làng chài trên biển.

Ảnh: Xuan Vang Pham.

Di chuyển đến hòn Ngang Kiên Giang

Để di chuyển tới hòn Ngang Kiên Giang, trước hết bạn cần đi tàu cao tốc tới đảo Nam Du. Sau đó, khởi hành từ điểm trung tâm là hòn Lớn, bắt tàu đi khoảng 30 phút sẽ tới được hòn Ngang xinh đẹp. Lưu ý, mỗi ngày sẽ có hai chuyến tàu phục vụ đưa du khách từ hòn Lớn đền hòn Ngang được khởi hành vào lúc 7h và 15h. Bạn nên nắm rõ lịch thời gian tàu chạy để không phải chờ đợi lâu hoặc trễ thời gian tàu chạy. Nếu đi hòn Ngang Kiên Giang vào dịp cuối tuần hay ngày lễ, bạn nên gọi điện đặt tàu sớm trước ít nhất 2 – 3 ngày để tránh tình trạng hết vé.

Nơi đây có sự kết hợp giữa các yếu tố như: biển xanh, cát trắng, nắng vàng, hải sản tươi ngon cùng bầu không khí trong lành, thoáng đãng. Lý tưởng là địa điểm nghỉ dưỡng và khám phá cho du khách trong và ngoài nước.

Ảnh: Phong Tran.

Cũng giống như những hòn đảo khác, hòn Ngang Kiên Giang đem đến bức tranh thiên nhiên với màu sắc đa dạng và làm say mê người nhìn với những cơn sóng vỗ từng đợt vào bờ cát trắng mịn. Lâu lâu bạn sẽ bắt gặp những hòn đá nhấp nhô trên mặt nước đem đến những vẻ đẹp kì bí và vô cùng ấn tượng dành cho du khách.

Ảnh: @haodang104.

Ảnh: @huynhthi_nhuthao.

Những trải nghiệm bạn nhất định phải thử khi đến hòn Ngang

Tắm biển

Vào những ngày hè oi bức sẽ thật tuyệt vời khi được chìm đắm vào làn nước xanh mát, ngắm trời, ngắm biển và những rặng dừa bên bờ cát trắng mịn.

Ảnh: @haodang104.

Ngắm hoàng hôn tại hòn Ngang

Hoàng hôn ở hòn Ngang là khoảnh khắc mà bạn không nên bỏ lỡ. Mặt trời đỏ rực từ từ sà dần xuống mặt nước biển, màu nước xanh nay hóa xanh thẫm. Lúc này phong cảnh vô cùng đẹp lãng mạn và cũng là thời điểm lý tưởng để bạn “sống ảo” những bức hình siêu đẹp.

Ảnh: @hoang.tran11.

Ngoài ra, khi đến hòn Ngang, bạn cũng có thể ghé thăm miếu bà Chúa Xứ để tìm hiểu về lịch sử và kiến trúc, văn hóa tín ngưỡng của người dân nơi đây.

Ăn gì khi đến hòn Ngang Kiên Giang?

Đến hòn Ngang, du khách không nên bỏ qua việc tham quan các lồng bè, thưởng thức hải sản tươi sống với nhiều món ăn ngon như: mực nấu cháo, vọp nướng mỡ hành, ốc nướng,… Nhưng đặc biệt nhất phải kể đến với những món ăn như: cá xương xanh nướng bẹ chuối, sò điệp nướng mỡ hành, mực trứng hấp gừng, canh chua cá bớp.

Ảnh: Liễu Nguyễn.

Cá xương xanh nướng bẹ chuối

Món cá xương xanh được nướng với bẹ chuối là món ăn độc đáo ở hòn Ngang. Loài cá này còn được biết đến với cái tên “cá nhái” vì chúng có mỏ nhọn và thân tròn, dài. Chiều dài của cá xương xanh có thể đạt cả thước và cân nặng lên tới 2-3 kg mỗi con. Chúng được gọi là cá xương xanh bởi có màu da xanh và xương của chúng cũng ánh lên màu xanh.

Ảnh minh họa.

Cá tươi mới được đánh bắt về sẽ được làm sạch nhớt ở bên ngoài. Bẹ chúa được ốp lại dùng dây quấn thật kỹ. Nhóm bếp củi lên, nướng khi bẹ chuối héo dần đi và khô lại là lúc cá cũng chín. Chỉ cần mở bẹ chuối ra, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của cá. Thịt cá nướng dai ngon, cuốn với bánh tráng, thêm chút rau rừng tươi xanh như đọt dứa, cải trời… dù khách sành ăn tới đâu cũng phải tấm tắc ngợi khen.

Mực trứng hấp gừng

Một trong những món gây nghiện thực khách khi đến hòn Ngang phải kể đến là mực hấp gừng. Bạn có thể chế biến mực trứng như chiên với ớt, chiên bơ hoặc nướng tương ớt, nướng sa tế. Mực trứng hấp gừng là món ăn phổ biến và dễ làm nhất, cũng là món được du khách ưa thích.

Ảnh minh họa.

Canh chua cá bớp

Ảnh minh họa.

Canh chua cá bớp là món ngon độc đáo với hương vị rất riêng của vùng biển phía Tây Kiên Giang, chẳng nơi nào có được hương vị giống như vậy. Thường khi nấu canh chua, người ta dùng me tươi hoặc dùng me muối cùng với sả bằm, nghệ được băm nhỏ. Người ta cũng thêm vào đó chút măng tươi, măng chua để gia tăng hương vị cho món ăn.

Đăng bởi: Thế Thắng