Top 36+ bài viết đặc sản sơn la đầy đủ và chi tiết nhất

Có dịp lên vùng rẻo cao Sơn La, nơi nổi tiếng với những mùa hoa đẹp quyến rũ, đừng quên thưởng thức các đặc sản Sơn La hấp dẫn, gây ấn tượng cho nhiều thực khách. Top 9 đặc sản Sơn La độc lạ gây ấn tượng khó quên 1. Vịt Chiềng Mai Vịt Chiềng Mai là giống vịt đặc sản Sơn La, từ lâu đã nổi tiếng thơm ngon. Nó có xương nhỏ, da màu vàng, thịt thơm ngọt và mềm nhưng không bị bở. Các đầu bếp ở bản Chiềng Mai (Mai Sơn) dùng vịt để chế biến thành các món vịt luộc, vịt om măng, vịt xào sả ớt, vịt rang riềng,… Cắn vào miếng thịt vịt này, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị đặc biệt không thể hòa lẫn vào đâu được. Vịt luộc. Ảnh: Nhà hàng Vịt Bản Chiềng Mai. 2. Bê chao Bê chao Mộc Châu (Sơn La), được xem là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn với thịt bê mềm, thơm, có mùi sả với lớp da giòn “sần sật” ăn kèm tương bần đậm đà khiến cho món ăn trở nên đậm vị hơn. Thêm vào đó là một vài cọng rau thơm như bạc hà, ngò rí, rau rừng, nên khi ăn đến đâu bạn sẽ thấy được hương vị của nó tuyệt vời đến đó. Với người dân Sơn La, ăn bê chao, nhâm nhi cùng chút rượu táo mèo là điều tuyệt vời. 3. Cháo mắc nhung Cháo được nấu từ quả mắc nhung sẽ có một mùi thơm đặc biệt kèm vị béo. Quả mắc nhung là món quà của Tây Bắc dành tặng cho người Sơn La. Loại quả này có vị ngăm đắng, hơi the cay và có chút ngọt. Quả mắc nhung được nấu cùng gạo nếp trong nước hầm xương nhiều giờ, tạo nên món ăn vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng. 4. Pa pỉnh tộp Pa pỉnh tộp hay còn được biết đến là món cá gập nướng, món ăn cổ truyền của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La. Với món ăn này, người ta phải chọn cá thật tươi sống, sau đó làm sạch, ướp đầy đủ gia vị như sả, gừng, ớt rừng, rau thơm, mắc khén… rồi nướng trên than củi. Thịt cá sau khi nướng vẫn giữ nguyên độ ngọt, dai tự nhiên. Các hương vị của núi rừng hòa quyện vào từng thớ cá. Món cá nướng này thường được chấm cùng chẩm chéo hoặc ăn cùng xôi nếp Tây Bắc, sẽ khiến cho bạn dễ “phát nghiện” hơn. Ảnh: Gcaeco. 5. Nộm da trâu Nộm da trâu là món ăn độc lạ, cực ấn tượng với cách chế biến công phu có sự góp mặt của các nguyên liệu và gia vị địa phương như: mắc khén, mùi ta, trám rừng, lạc rang, rau thơm… Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu sẽ khiến thực khách ...

Đặc sản Sơn La lạ miệng, tốt cho cơ thể nức tiếng khắp bốn phương. Bài viết này mình sẽ giúp bạn điểm danh những đặc sản ngon nhất ở Sơn La làm quà vừa độc đáo, vừa tinh sạch. Gạo nếp Mộc Châu Nộm da trâu – Sơn La Rượu chuối Yên Châu Cháo Mắc Nhung Rượu cần – đặc sản Sơn La nổi tiếng Dâu tây Sơn La Sữa tươi – đặc sản Sơn La cực ngon Thịt trâu gác bếp Đặc sản thịt muối chua Tỏi đen Yên Châu nổi tiếng Mật ong – đặc sản Sơn La bổ dưỡng Chè Tà Xùa Bắc Yên Nghệ đen rừng Pa pỉnh tộp Chè Mộc Châu – Sơn La Gạo nếp Mộc Châu Địa chỉ: bạn có thể mua ở chợ, siêu thị lớn ở Sơn La Giá tham khảo: Khoảng 30.000 – 50.000VNĐ/1kg Gạo nếp nương Mộc Châu được đánh giá là viên ngọc trai của Tây Bắc. Đây là loại gạo lâu đời và đã được trồng bởi người dân tộc H’mông. Gạo nếp Mộc Châu có thể được được dùng để chế biến nhiều món ăn không giống nhau với hương vị đặc trưng thơm ngon khó quên. Nộm da trâu – Sơn La Địa chỉ: Nhà hàng Đông Hải Mộc Châu (Tiểu khu 9, thị trấn Mộc Châu, Sơn La) Nộm da trâu là đặc sản Sơn La do người Thái sáng tạo nên. Món ăn này được chế biến tỉ mỉ với sự góp mặt của các nguyên liệu và gia vị địa phương như: mắc khén; mùi ta; trám rừng; lạc rang; rau thơm… Sự gắn kết chặt chẽ, tuyệt vời giữa các nguyên liệu sẽ khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi không thể quên hương vị núi rừng Tây Bắc. Rượu chuối Yên Châu Địa chỉ: Bạn có thể mua ở chợ, siêu thị lớn ở Sơn La Giá tham khảo: Khoảng 200.000 – 300.000VNĐ/1 lít Rượu chuối từ tương đối lâu đã nổi danh là đặc sản của vùng đất Yên Châu và đã được bà con tại đây chưng cất theo phương pháp thủ công truyền thống. Để có được rượu chuối ngon thì đầu tiên phải lựa chọn loại chuối phải thật chín, thái mỏng rồi đem phơi nắng cho thật khô. Đồ ngâm rượu phải là dùng lọ thủy tinh, rửa sạch. Bỏ chuối vào, chuối chiếm 1/3 lọ, rượu chiếm 2/3 lọ rồi đậy nắp kỹ, ngâm 100 ngày sau là dùng được. Cháo Mắc Nhung Địa chỉ: Quán Hùng Cháo (Mường Giàng, Quỳnh Nhai, Sơn La) Món cháo này là đặc sản Sơn La nhưng lại không không ít người biết tới. Quả mắc nhung là món quà của Tây Bắc dành tặng người Sơn La. Loại quả này có vị ngăm ngăm đắng, hơi the the cay và có chút ngọt hậu. Quả mắc nhung được nấu cùng gạo nếp cùng nước hầm xương trong nhiều giờ, vừa thơm ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Rượu cần – đặc sản Sơn La nổi tiếng Địa chỉ: cửa hàng rượu cần Xuân Tiến – đường Cách Mạng Tháng Tám, phường Chiềng Lê, TP. Giá tham khảo: 1 lít/ 249.000đ Rượu ...

1. Thịt Trâu Gác Bếp Địa Chỉ Tham Khảo 2. Sữa Chua Nếp Cẩm Mộc Châu Địa Chỉ Tham Khảo 3. Thịt muối chua Sơn La Địa Chỉ Tham Khảo 4. Dâu Tây Mộc Châu Địa Chỉ Tham Khảo 5. Gạo Nếp Mộc Châu Địa Chỉ Tham Khảo 6. Nghệ Đen Rừng Địa Chỉ Tham Khảo 7. Chuối Dẻo Yên Châu Địa Chỉ Tham Khảo 8. Mơ Mộc Châu Địa Chỉ Tham Khảo 9. Rau Cải Mèo Địa Chỉ Tham Khảo 10. Tỏi Đen Yên Châu Địa Chỉ Tham Khảo 11. Dưa Mèo Địa Chỉ Tham Khảo 12. Mật Ong Địa Chỉ Tham Khảo 13. Rượu Chuối Yên Châu Địa Chỉ Tham Khảo 14. Chè Tà Xùa Bắc Yên Địa Chỉ Tham Khảo 15. Sữa Bò Mộc Châu Địa Chỉ Tham Khảo Sơn La – miền đất Tây Bắc nổi tiếng với khung cảnh thơ mộng, trữ tình. Khi đến với nơi đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những đồi chè xanh bát ngát hay những cánh đồng mận đỏ rực cả một góc trời. Và quả là thiếu sót nếu bỏ qua những món đặc sản mang đậm hương vị núi rừng nơi đây. Hãy cùng theo chân BlogAnChoi phá đảo 15 món đặc sản Sơn La nhé! 1. Thịt Trâu Gác Bếp Thịt trâu gác bếp – món ăn mang đậm hương vị của thiên nhiên Tây Bắc. Để làm ra được một mẻ thịt trâu ngon và chất lượng thì phải đảm bảo được nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ. Nguyên liệu quan trọng nhất phải nói đến thịt trâu. Thịt trâu phải là thịt mới, nóng hổi và sẽ được tẩm ướp cùng với các hương vị như tiêu, mắc khén, hạt dổi. Chính các nguyên liệu này sẽ làm cho thịt trâu sau khi được hun khói sẽ có màu đỏ sẫm, khi ăn cảm nhận được hương vị cay nhẹ nơi đầu lưỡi. Thịt Trâu Gác Bếp (Nguồn: Internet) Thịt Trâu Gác Bếp (Nguồn: Internet) Chính vì các công đoạn làm món này khá phức tạp nên giá thành của thịt trâu gác bếp khá cao. Giá dao động khoảng 700.000 – 800.000 đồng/kí. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy thứ đặc sản này ở các cửa hàng đặc sản làm quà của Sơn La. Địa Chỉ Tham Khảo Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc Sáng-Thêu Địa chỉ: Nhà Văn Hoá Tổ 5, Chiềng Sinh, Sơn La, Việt Nam Giờ mở cửa: mở cả ngày Số điện thoại: 0975832512 Giá tham khảo: khoảng 300.000 – 350.000 đồng Đặc Sản Tây Bắc Sơn La Địa chỉ: Xóm 2 Tiểu Khu 6, Mai Sơn, Sơn La, Việt Nam Giờ mở cửa: mở cả ngày Số điện thoại: 0917401899 Giá tham khảo: khoảng 350.000 – 400.000 đồng 2. Sữa Chua Nếp Cẩm Mộc Châu Sữa chua nếp cẩm – món quà chiều thơm mát, ngọt dịu, phù hợp cho tất cả mọi người. Để làm nên món sữa chua nếp cẩm ngon thì nguyên ...

Đặc sản Sơn La – Nộm da trâu Đặc sản Sơn La – Cơm lam Chẩm chéo ướt – Hương vị Tây bắc trong bát nước chấm Bài viết tham khảo: Du lịch Mộc Châu tháng 11, check in đẹp mê ly với mùa hoa cải trắng Đặc sản Sơn La – Nậm pịa Đặc sản Sơn La – Chè Tà Xùa Đặc sản Sơn La – Thịt trâu gác bếp Rượu cần Pa pỉnh tộp Bê chao Sữa Mộc Châu Bài viết tham khảo: Du lịch Mộc Châu mùa hè ghé thăm thác Dải Yếm – “nàng thơ” của đất trời Tây Bắc Cá hồi Dâu tây Rau Cải mèo Ốc Suối Bàng Tỏi tía Phù Yên Bài viết tham khảo: Nét riêng của nền ẩm thực Tây Bắc Sơn La là một tỉnh nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp của vùng núi hoang sơ và món ăn ngon của những dân tộc anh em khác nhau. Khỏi phải nói khi đặc sản Sơn La luôn mang giá trị bản sắc dân tộc hay tinh hoa của vùng núi rừng Tây Bắc. Hãy cùng Getgo Việt Nam chúng mình khám phá những món ăn đặc sản tại nơi đây. Đồi chè tại Mộc Châu Đặc sản Sơn La – Nộm da trâu Món ăn đặc sản Sơn La nổi tiếng đầu tiên là món nộm da trâu, độc đáo và lạ miệng, chỉ tại nơi đây mới có. Để làm được món này thì đôi tay của ta khá là mệt mỏi, ban đầu ta sẽ sơ chế da trâu, trước tiên người ta đem da trâu đi nướng chín, sau đó đem ra làm sạch. Sau khi nướng, da trâu sẽ có màu vàng ruộm vô cùng thích mắt, tiếp theo mang cạo lớp vỏ ngoài cho nó mềm hơn rồi đem đi luộc. Sau khi luộc, sẽ thái miếng vừa ăn rồi sẽ trộn với đậu phộng rang, ớt, gừng, rau mùi, hoa chuối, rau dớn, đặc biệt là có sự xuất hiện của hạt mắc khén giã được dã đều tay. Ngoài ra còn họ có thêm nước măng chua để món ăn được hòa quyện hơn, giúp da trâu mềm và giòn hơn. Hương vị giòn, dai, ăn kèm cùng các loại rau rừng đúng là hết sảy Bạn sẽ cảm nhận được vị dai giòn sần sật của da trâu, vị chua nhẹ của măng rừng,vị bùi của đậu phộng, vị thơm của rau ngò…  hòa quyện trong món ăn đặc sản này. Đặc sản Sơn La – Cơm lam Cơm lam là đặc sản Sơn La cũng như là món quà của thiên nhiên Tây Bắc, được nhiều du khách lựa chọn làm quà về cho người thân và bạn bè rất. Hình ảnh những thanh cơm lam được bày trên mẹt lá Cơm lam được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, gạo cẩm đem hoặc gạo nương ngâm cùng với muối và gừng qua đêm. Sau đó cho nướng vào những ống tre bé ...

Các món ăn đặc sản Sơn La thơm ngon khó cưỡng Các sản phẩm từ sữa bò Mộc Châu Thịt Trâu gác bếp Sơn La Cơm lam Sơn La Bê chao Mộc Châu Nộm da Trâu  Cháo mắc nhung Cá hồi Canh mọ Những đặc sản nổi tiếng Sơn La có thể mua về làm quà Táo mèo Sơn La Chè Tà Xùa Tỏi tía Phù Yên Sơn La mảnh đất của núi rừng trùng điệp, mảnh đất của những dấu tích lịch sử nhưng có lẽ nổi bật lên cả là nền văn hóa của 12 dân tộc. Sơn La một vùng đất với nhiều sự hấp dẫn về du lịch địa điểm được nhiều người biết đến hơn cả đó chính là Cao Nguyên Mộc Châu. Nơi đây sở hữu nhiều điều hấp dẫn với 1600ha đồng cỏ xanh tốt với nhiều loại cây trồng khác nhau như Tam Giác Mạch, Cải Vàng, Cải Trắng đến cả những cánh đồng mọc đầy hoa cúc dại….Cùng với đó là những đồi chè nơi được coi là điểm nhấn. Nơi đây vẫn là địa điểm du lịch được nhiều người yêu thích bởi vẻ đẹp thuần khiết, tĩnh lặng và thanh bình, những phong cảnh nên thơ. Không chỉ có phong cảnh là làm nên sức hút của Sơn La mà một phần không thể thiếu phải nói đến đó là những món ăn được coi là đặc sản của vùng đất Sơn La làm thêm sự lôi cuốn. Sơn La mảnh đất của nhiều món ăn nổi tiếng Các món ăn đặc sản Sơn La thơm ngon khó cưỡng Đến với mảnh đất Sơn La du khách có cơ hội được thưởng thức những món ăn đầy hấp dẫn với hương  vị độc đáo mang những nét rất riêng của Sơn La. Sau đây là một số gợi ý những món ăn nổi tiếng bạn nên thử một lần khi đến du lịch Sơn La Các sản phẩm từ sữa bò Mộc Châu Có thể nhiều người đã biết đến cao nguyên Mộc Châu. Nhưng không phải ai cũng biết nơi đây sở hữu đến 1600ha đất đồng cỏ quanh năm xanh tốt. Chính vì vậy nơi đây đã phát triển mạnh nghề chăn nuôi bò sữa. Đến với mộc châu du khách có cơ hội tận mắt chứng kiến đàn bò sữa nhởn nhơ ăn cỏ trên những cánh đồng hay thăm quan công ty sữa Mộc Châu để hiểu thêm về quy trình sản xuất sữa. Chính vì vậy những sản phẩm được chế biến từ sữa bò cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng nơi đây như sữa chua Mộc Châu, sữa tươi Mộc Châu, bánh sữa Mộc Châu…. Với những sản phẩm này quý khách  hoàn toàn có thể mua về làm quà. Những sản phẩm làm từ sữa cũng là đặc sản nổi tiếng của Mộc Châu Sơn La Thịt Trâu gác bếp Sơn La Đây là một món ăn truyền ...

Tổng quan về Sơn La Top 10 đặc sản Sơn La độc đáo 1, Nộm da trâu 2, Thịt trâu gác bếp, đặc sản Sơn La 3, Cơm lam người Thái 4, Cá hồi 5, Bê chao Mộc Châu 6, Pa Pỉnh Tộp, món ăn đặc biệt đặc sản Tây Bắc 7, Các món làm từ sữa bò Mộc Châu, đặc sản Sơn La 8, Táo Mèo, đặc sản Sơn La 9, Dâu Tây, đặc sản Sơn La 10, Mận, đặc sản Sơn La Lời kết Nếu thích thú với cảnh sắc thiên nhiên thì hãy đến với du lịch Sơn La. Sơn La sẽ khiến bạn cảm nhận rõ nét cảnh sắc nơi vùng núi hoang sơ, dòng suối trong vắt đặc biệt vẻ đẹp của nùi rừng Tây Bắc được tô đậm thêm bởi hoa ban trắng xóa cả một vùng trời. Không chỉ vậy mà bạn còn được thưởng thức đặc sản Sơn La, món ăn truyền thống của Tây Bắc cùng với đó là ngắm cảnh sắc thiên nhiên thì đúng là tuyệt hảo phải không nào? Tổng quan về Sơn La Nổi tiếng về cảnh sắc thiên nhiên nơi dòng suối trong vắt, nơi cây cầu được mệnh danh là Đông Dương đệ nhất cầu hay cao nguyên Mộc Châu xanh rì rào thì nơi đây còn nổi tiếng về những món ăn truyền thống ngon số dzách, đặc sản số một Tây Bắc. Cùng chúng tôi điểm qua 10 món ngon truyền thống này nhé! Top 10 đặc sản Sơn La độc đáo 1, Nộm da trâu Nộm da trâu, vì dùng da trâu để làm nộm nên người chế biến phải dùng cách rất riêng và khéo léo để tạo thành nộm da trâu mềm mềm mà lại dai ngon sần sật. 2, Thịt trâu gác bếp, đặc sản Sơn La Thịt trâu gác bếp, món mang hương vị đặc biệt luôn được du khách ưa chuộng thưởng thức khi đặt chân tới Sơn La. Để làm được thịt trâu khô người Thái chọn miếng thịt ngon. Sau đó tẩm gia vị riêng và dùng que xiên thịt để phơi ra nắng hay để lên gác cho thịt săn đều. Sau đó, mỗi bữa ăn sẽ sắt một khoanh rồi mang đi nướng qua rồi thưởng thức. 3, Cơm lam người Thái Lên Tây Bắc, du khách sẽ được người Thái thiết đãi món đặc sản thơm ngon, cơm lam. Cơm được đồ trong ống nứa tươi, vỏ xanh mướt còn gạo phải là gạo nếp cái hoa vàng, mình tròn mẩy và có mùi thơm. Trong khâu cách làm của người Thái có một đặc điểm không cho quá nhiều gạo vào ống nứa để khi mà chín cơm sẽ nở lên thành miệng ống nứa để khiến cơm lam vuông tròn mà ngon. 4, Cá hồi Đến ngay với cao nguyên, bạn sẽ được thưởng thức sushi cá hồi ngon đến khó cưỡng, không quá nổi tiếng ở Mộc Châu ...

Sơn La từ lâu nay thu hút khách du lịch bởi những thửa ruộng bậc thang trải dài, với vẻ đẹp của những vùi núi cao nguyên bát ngát… Đặc sản Sơn La nổi tiếng với những món ăn độc nhất vô nhị khiến ai khi tới đây thưởng thức cũng phải nhớ mãi. Nếu bạn cũng đang có dự định ghé thăm tỉnh Sơn La trong thời gian tới nhưng vẫn đang phân vân chưa biết nên mua đặc sản Sơn La gì về làm quà thì hãy tham khảo bài viết của Hapotravel đã tổng hợp dưới đây nhé. 1. Đặc sản Sơn La đặc sắc – Thịt trâu gác bếp Tây Bắc 2. Đặc sản vùng cao nộm da trâu 3. Đặc sản Sơn La mua về làm quà: Táo mèo Sơn La 4. Đặc sản Sơn La: Chè Tà Xùa 5. Đặc sản tỏi đen cô đơn Yên Châu 6. Thịt muối chua của người Dao 7. Đặc sản Sơn La: Cơm lam 8. Mật ong núi Tây Bắc 9. Đặc sản bánh sữa Mộc Châu thơm ngon, béo ngậy 10. Rượu chuối hột Yên Châu 1. Đặc sản Sơn La đặc sắc – Thịt trâu gác bếp Tây Bắc Không chỉ là món đặc sản tại Sơn La nên mua về làm quà, thịt trâu gác bếp Tây Bắc còn trở thành món ăn nổi tiếng của nhiều tỉnh vùng núi rừng nơi đây. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn nổi tiếng này thường là phần thịt bắp của con trâu. Chúng được chăn thả tự nhiên ngoài môi trường của người dân Tây Bắc, ngày ngày gặm cỏ trên những triền núi cao nên thịt rất chắc và ngọt, không bị bở. Những miếng thịt trâu tươi ngon nhất sau khi được lựa chọn sẽ được người chế biến lọc hết gân và tẩm ướp nhiều loại gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc này. Sau khoảng vài giờ đồng hồ, khi các gia vị đã ngấm đều vào thịt sẽ được đem treo lên trên gác bếp của bà con. Trải qua hàng tháng trời bị khói bám vào, phần bên ngoài của miếng thịt trở nên khô và đen lại tuy nhiên bên trong thịt trâu vẫn đỏ và mềm. Thưởng thức thịt trâu gác bếp, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, sự dai dai, xen lẫn mùi khói bếp ngai ngái. Tất cả hòa quyện lại với nhau một cách rất hài hòa, tinh tế để tạo nên một món ăn thơm ngon tuyệt vời, khiến ai đã thưởng thức một lần rồi cũng đều phải mê mẩn món ăn này. Đó cũng là lý do thịt trâu gác bếp luôn luôn đứng đầu bảng trong danh sách những món đặc sản Sơn La bạn nên mua về làm quà được yêu thích nhất. 2. Đặc sản vùng cao nộm da trâu Một món đặc sản Sơn La không thể thiếu nếu muốn mua về làm ...

Đặc sản Sơn La Thịt gác bếp Đặc sản Sơn La Lẩu Trâu Đặc sản Sơn La Nộm da trâu Đặc sản Sơn La Dê núi Đặc sản Sơn La Bê chao Đặc sản Sơn La Nậm pịa Đặc sản Sơn La Cá suối Đặc sản Sơn La Cá bống vùi tro Đặc sản Sơn La Cơm lam Đặc sản Sơn La Bánh cuốn Đặc sản Phở lõi Đặc sản Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu Đặc sản Ốc đá suối Bàng Đặc sản Pa Pỉnh Tộp Đặc sản Cháo Mắc Nhung Đặc sản Thịt nướng lá mắc mật Đặc sản Cải mèo Đặc sản Chè Mộc Châu Đặc sản Dâu Mộc Châu Đặc sản Mơ Mộc Châu Phương tiện đi đến Mộc Châu Sơn La bằng cách nào? Có dịp lên Mộc Châu du hý mà chưa biết ăn gì, món nào ngon, đặc sản Sơn La nào làm quà biếu người thân bạn bè, thì cùng LIMODY.VN tìm hiểu thông tin 20 đặc sản tuyệt hảo sau nha. Đặc sản Sơn La Thịt gác bếp Khi được hỏi về ẩm thực Tây Bắc nói chung và đặc biệt là Sơn La, nhiều người sẽ vô cùng ấn tượng với món thịt gác bếp ở nơi đây. Ai ai khi đến đây cũng đều tò mò với hương vị của món ăn độc đáo này. Thịt gác bếp thường là thịt bò, thịt trâu hoặc thịt heo. Thịt sau khi được rửa sạch thì cắt thành những miếng nhỏ, tẩm ướp với các gia vị như tiêu, ớt, hạt mắc khén, gừng,… rồi sau đó mang đi hun khói trên bếp. Thịt để trên bếp ít nhất khoảng 1 tháng thì đem ra thưởng thức mới ngon miệng và chuẩn vị. Thịt gác bếp khi thưởng thức sẽ vắt thêm chút chanh để cảm nhận được đầy đủ hương vị tuyệt vời của món ăn này. Đặc sản Sơn La Lẩu Trâu Đặc sản Sơn La nổi tiếng với món thịt trâu thơm ngon và ngọt thịt. Người ta chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn từ thịt trâu và trong đó phải kể đến món lẩu trâu vô cùng đặc biệt. Còn gì tuyệt vời hơn cảm giác được thưởng thức một nồi lẩu trâu nóng hổi giữa cái lạnh của núi rừng Tây Bắc nữa chứ. Lẩu được nấu từ nước hầm xương nên có vị ngọt thanh tự nhiên và mùi thơm nức mũi. Nước dùng nấu lẩu còn được thêm một nguyên liệu khá đặc biệt đó là mẻ để tạo độ chua dịu nhẹ, ăn vào vừa ngọt vừa mát. Thịt trâu để ăn với lẩu thì vừa mềm vừa ngọt, không có chỗ chê, ăn kết hợp với bún thì phải nói là 10 điểm luôn đấy nhé. Địa điểm thưởng thức lẩu trâu: Nhà hàng Ngọc Sơn: Hoàng Quốc Việt, Sơn La Thịt trâu Huyền Trang: Hoàng Quốc Việt, Sơn La Đặc sản Sơn La Nộm da trâu Bên cạnh ...

Sơn La mang vẻ đẹp hùng vĩ ban sơ của núi rừng Tây Bắc, của những thửa ruộng bậc thang, của những cao nguyên đẹp nên thơ trong sương sớm… luôn biết cách níu giữ bước chân người. Không những thế, mảnh đất này còn sản sinh ra nhiều món ăn đặc sản thơm ngon, đầy ấn tượng với thực khách mọi miền.

Táo Mèo đặc sản Sơn La ngon Rượu Cần Bánh Sữa Mộc Châu đặc sản Sơn La ngon Pa Pỉnh Tộp đặc sản Sơn La ngon Bê Chao đặc sản Sơn La ngon Nậm Pịa Chẳm Chéo Ướt Nộm Da Trâu đặc sản Sơn La ngon Thịt Muối Chua Chè Tà Xua đặc sản Sơn La ngon Đến Sơn La bạn không chỉ được hòa mình vào những thảo nguyên trải dài xanh mát mà còn được khám phá nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú. Để bỏ túi những kinh nghiệm hữu ích cho bản thân và nét sống sinh hoạt của những người đồng bào dân tộc thì hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay 10 đặc sản Sơn La ngon vô cùng nổi tiếng tại bài viết dưới đây nhé. Táo Mèo đặc sản Sơn La ngon Táo mèo là 1 trong những hoa quả đặc sản Sơn La có lẽ đã chẳng còn xa lạ gì với du khách 4 phương. Có thể nói, táo mèo đã giúp cho cuộc sống của người dân nơi đây ngày càng được ấm no hơn. Đây được coi là 1 loại quả đa năng, vừa là 1 vị thuốc để ngâm rượu lại vừa có tác dụng giải nhiệt, giải khát vào mùa hè. Địa chỉ: Tại các khu chợ huyện Bắc Yên, Mường La, Thuận Châu. Có giá khoảng 5-10k/kg. Rượu Cần Rượu cần được coi là nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Sơn La được lòng rất nhiều du khách. Loại rượu đặc sản Sơn La này khác hẳn với những loại rượu thông thường khác bởi chúng được ủ trong 1 chiếc chum nhỏ, thường được người dân nơi đây thưởng thức mỗi dịp lễ tết hoặc đón khách, hội múa xòe. Điều đặc biệt của rượu cần đó chính là có thể uống nhiều người trong 1 bình, dùng những chiếc vòi dài để uống. Rượu cần có vị ngọt nhẹ, uống không dễ say như những loại rượu khác. Địa chỉ: đường cách mạng tháng 8, phường Chiềng Lê, Sơn La. Giá khoảng 100k/bình. Bánh Sữa Mộc Châu đặc sản Sơn La ngon Bánh sữa được coi là 1 trong số đặc sản không thể thiếu khi đến với cao nguyên Mộc Châu. Được chế biến từ sữa bò tươi ngon nguyên chất, trải qua quá trình cô đặc để tạo nên những chiếc bánh sữa thơm ngon béo ngậy. Loại bánh này rất ngọt nên khi ăn phải thưởng thức kèm với tách trà cho đỡ ngán. Địa chỉ: Các cửa hàng tạp hóa tại Mộc Châu, Sơn La. Giá khoảng 30k/gói. Pa Pỉnh Tộp đặc sản Sơn La ngon Pa pỉnh tộp món ăn đặc sản Sơn La có cái tên nghe khá hấp dẫn khiến người ta tò mò muốn khám phá. Thực ra đây là món cá nướng của người dân tộc Thái. Món ăn này được tẩm ướp hết sức cầu kì với đủ các ...

Thịt trâu gác bếp Chè Tà Xùa Táo mèo Tỏi một nhánh Phù Yên Rượu chuối Yên Châu Mật ong rừng Sơn La Top đặc sản Sơn La làm quà mà EFLY chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ là những gợi ý lý tưởng cho bạn để chọn một thứ gì đó dành tặng cho người thân và bạn bè. Sau chuyến du lịch, chọn một vài đặc sản Sơn La làm quà mang về không chỉ thể hiện tấm lòng của người tặng với người nhận mà đó còn là cách mà bạn gửi một chút hương vị của Tây Bắc đến những người thân yêu của mình. Tuy nhiên bạn đã biết du lịch đến đây nên chọn quà gì hay đâu mới là những món quà ý nghĩa nhất chưa? Nếu chưa hãy lưu lại ngay một vài gợi ý mà EFLY chia sẻ dưới đây nhé! Thịt trâu gác bếp Thịt trâu gác bếp là đặc sản rất nổi tiếng của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La với nguyên liệu chính là phần thịt bắp của trâu thả rong trên vùng núi cao. Để làm món ăn truyền thống Sơn La này, trước hết người ta sẽ chọn những miếng thịt ngon rồi lọc bỏ hết gân và tẩm ướp với các loại gia vị trong vòng vài giờ sau đó đem gác bếp để thịt săn lại. Thịt trâu gác bếp ngon là thịt vẫn còn vương vương vị khói trên miếng thịt, bên ngoài có màu hơi đen nhưng bên trong vẫn đỏ hồng và thấm đẫm gia vị. Thịt trâu gác bếp – Đặc sản Sơn La mang về làm quà đầy ý nghĩa Ngày xưa người Thái thường làm món ăn này để dự trữ cho những ngày đông, mưa lũ hay ngày giáp hạt, thiếu ăn. Tuy nhiên ngày nay thịt trâu gác bếp là một trong những đặc sản Sơn La làm quà rất được du khách yêu thích vì thế bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở các cửa hàng đặc sản hoặc tại nhà dân ở các bản làng. Chè Tà Xùa Nếu đang tìm kiếm một món quà để dành tặng cho ông bà hay bố mẹ sau chuyến du lịch Sơn La thì chè Tà Xùa cũng là một trong những gợi ý lý tưởng bạn có thể cân nhắc. Với hương vị thơm ngon đặc biệt, chè Shan Tuyết Tà Xùa luôn được nhiều du khách lựa chọn để làm quà mang về Chè Shan Tuyết Tà Xùa có búp màu trắng, cánh vàng, lá rất to lại được chăm bón tự nhiên và thu hái, sao chế tuân thủ đúng những kinh nghiệm mà ông cha để lại nên khi uống không chỉ thơm mà còn có cảm giác ngọt thanh, mát dịu. Đặc biệt, màu nước chè từ khi pha cho đến vài nước sau vẫn còn giữ được màu xanh lơ đỏ. Việc thưởng thức ...

Những món ăn đặc sản Sơn La bạn nên thử một lần Lời kết: Đến với những món ăn đặc sản Sơn La thì bạn sẽ cảm nhận được cái hương vị của thiên nhiên ẩn chứa trong ẩm thực thật nhiều. Có thể những món ăn đó, bạn đã được thưởng thức ở đâu đó rồi, nhưng chắc chắn là Sơn La sẽ cho bạn những hương vị mới lạ nhất. Cùng xem những món đặc sản này là gì nhé! Những món ăn đặc sản Sơn La bạn nên thử một lần 1. Nộm da trâu Bạn thường thấy da trâu dùng để làm trống vì nó dai, cứng và dai nữa. Nhưng khi đến mảnh đất Sơn La thì bạn sẽ được thưởng thức món da trâu như là một món ăn đặc sản vô cùng lạ miệng và độc đáo. Từ cách chế biến đến tên gọi món ăn bạn cũng thấy lạ nữa. Da trâu sẽ được người dân sơ chế một cách cẩn thận, tỉ mỉ để da trâu không còn dai, cứng, mà để có được hương vị thơm ngon nhất cho món ăn. Người vùng cao không dùng chanh hay giấm để bóp nộm mà kết hợp da trâu với nước măng chua để tạo nên hương vị khác lạ. Khi thưởng thức, bạn sẽ có cảm nhận, da trâu sần sật, đanh đanh, có hương thơm củ rau mùi tàu, mùi ta, vị bùi bùi của đậu phộng cùng vị chua thanh của măng rừng ngâm ngấu rất lạ và thú vị. Món này đúng là món nhậu tuyệt vời đó! 2. Nậm pịa Nậm pịa được người ta chế biến từ ruột non của con trâu, bò, dê. Người ta đem tuốt hết phần ruột bên trong, dùng vải bông sạch lọc nước lấy từ ruột non. Sau đó đập gừng, xả, mắc khén, ớt, lá chanh băm thêm một ít thịt bạc nhạc, thái thêm ít tiết tươi, đuôi, dạ dày, cuống tim… của bò hay dê cho vào nồi đun sôi khoảng 5 phút tạo thành món ăn sền sệt. Nậm pịa phải được thưởng thức khi nóng thì mới ngon. Khi người ta mới ăn sẽ thấy có vị đăng đắng nơi cổ họng, nhưng lúc sau lại thấy ngòn ngọt và thơm thơm của mắc khén, của các loại gia vị như xả, lá chanh, gừng, ớt. Các loại gia vị sẽ tạo nên cho món ăn nhiều hương vị, nhiều mùi thơm đặc trưng cho món nậm pịa. 3. Pa pỉnh tộp Đây chính là món cá nướng được chế biến một cách đặc biệt hơn những món cá nướng mà bạn đã từng biết. Nhiều người thích món cá nướng nổi tiếng này không chỉ bởi giá trị ẩm thực của nó mà còn bởi đôi bàn tay khéo léo của người chế biến. Để chế biến được món pa pỉnh tộp, người ta phải chuẩn bị rất nhiều các loại gia vị ...

Sơn La là vùng đất có nhiều điều thú vị với những ngọn đồi hay con suối trải dài, cảnh đẹp ở đây luôn khiến người ta nao lòng. Bên cạnh đó, Sơn La còn có một nền ẩm thực độc đáo, lạ miệng mà không ai có thể bỏ qua. Hãy cùng mình khám phá những món đặc sản Sơn La ngon nhất không thể bỏ qua ở Sơn La nhé! Chợ đặc sản lớn nhất phố núi sơn la | Giainhanfood Top 10 đặc sản nổi tiếng Sơn La ngon nhất 1. Nộm da trâu Sơn La là vùng đất có một nền nhà hàng ăn uống lạ và độc đáo, đậm màu núi rừng Tây Bắc. Trong số đó có món nộm da trâu rất được mọi người yêu thích. Trâu là loài thú hoang dã quý và thân thiết với con người, bởi vậy mà người dân ở đây (cụ thể là người Thái) không thường xuyên làm thịt mà chỉ khi trâu quá già hoặc trâu bị chết đi vì ĐK ngoại cảnh. Thịt da trâu rất cứng và dày, vì thế khâu chế biến rất cần sự khéo léo, tỉ mỉ của người nấu. Để đã đoạt đĩa nộm da trâu giòn, không thật dai và ngon miệng thì người dân nơi đây đã phải trải qua nhiều quy trình tiến độ phức tạp. Sau lúc chế biến da trâu, đem thịt đã thái lát mỏng trộn cùng với rau dớn, hoa chuối, đậu phộng,…đặc biệt quan trọng là nước măng chua chua, hăng hăng của măng trúc tạo cho món ăn thêm phần mới mẻ và lạ mắt. Khi ăn, các bạn sẽ cảm nhận được cái giòn của da trâu, vị chua của nước măng rừng hòa cùng những loại hương liệu khác thật đậm đà. Nếu có dịp ghé thăm Sơn La, hãy thử món ăn độc lạ này nhé. Nộm da trâu thường có trong nhà của người dân bản. Nộm da trâu – món ăn độc đáo Hình ảnh đĩa nộm 2. Cơm Lam Cơm Lam là món ăn khá nổi tiếng và được nhiều người yêu thích ở vùng đất Tây Bắc. Cơm lam được chế biến đơn giản từ gạo nếp, đặc biệt quan trọng là loại nếp hương, nếp cẩm và nếp cái hoa vàng. Cách chế biến món này cũng không thật phức tạp, chỉ việc cho muối và gừng vào gạo nếp rồi đem ủ qua một đêm. Sau đó đem cho vào ống tre, đổ lượng nước vừa phải và đậy lại bằng nút lá chuối. Cuối cùng là nấu cho tới lúc có mùi thơm từ gạo, từ ống tre cháy và trong ống không còn nước tức là cơm đã chín. Khi ăn, tách từng phần ống tre để còn sót lại lớp lụa mỏng bó chặt từng ống cơm trắng tinh, thơm ngon. Cơm lam thường dùng với muối hoặc chẩm chéo (một đặc sản nổi tiếng khác ở Sơn ...

Nhắc đến Sơn La không thể không kể đến nộm da trâu, pa pỉnh tộp hay thịt gác bếp đã trở thành thương hiệu vang tiếng gần xa.

Sơn La là vùng đất có nhiều điều thú vị với những ngọn đồi hay con suối trải dài, cảnh đẹp ở đây luôn khiến người ta nao lòng. Bên cạnh đó, Sơn La còn có một nền ẩm thực độc đáo, lạ miệng mà không ai có thể bỏ qua. Hãy cùng Toplist khám phá những món đặc sản ngon nhất không thể bỏ qua ở Sơn La nhé!

Khi đi du lịch Sơn La thì nên mua gì về làm quà nhỉ? Nhất định bạn phải mua 16 đặc sản Sơn La này về làm quà khiến ai cũng khen nức nở đấy nhé. Sơn La là một tỉnh nổi tiếng với nhiều đặc sản và món ăn ngon khác nhau. Một khi đi du lịch đến đây thì bạn phải mua quà về biếu cho người thân đấy nhé. Vì thế hôm nay chúng mình giới thiệu đến bạn mua 16 đặc sản Sơn La này về làm quà khiến ai cũng khen nức nở. 1. Thịt trâu gác bếp Sơn La Thịt trâu gác bếp Sơn La Đây là món được coi là đặc sản của vùng núi Tây Bắc nói chung và Sơn La nói riêng. Nguyên liệu là nên món ăn này chủ yếu từ thịt trâu hay heo được thả lan ở trên các sườn núi. Khi chế biến người ta được lọc ra thành từng miếng, ướp gia vị là muối, gừng, ớt, mắc khén, cùng một số phụ gia khác, sau đó họ sẽ hun từng miếng thịt trên khói của than củi đốt từ cây rừng. 2. Thịt muối chua Sơn La Thịt muối chua Sơn La Một trong những đặc sản Sơn La làm quà được rất nhiều du khách yêu thích không thể bỏ qua món thịt muối chua. Món ăn này độc đáo ở chỗ càng để lâu năm thì càng có vị ngon và dai. Đây được coi là món ẩm thực truyền thống của người Dao. Làm thịt muối chua không khó nhưng để có được món thịt chua ngon thì phải trải qua một thời gian khá dài thì mới thưởng thức được chuẩn vị. 3.  Cá nướng pa pỉnh tộp Cá nướng pa pỉnh tộp Pa pỉnh tộp thực chất là món cá nướng, nhưng được chế biến với những gia vị đặc trưng của vùng núi rừng Tây Bắc, đem đến hương vị đặc trưng mới lạ. Với những nguyên liệu như: Mắc khén, hạt dổi, rau thì là, rau húng, ớt, sả,… được nhồi vào bên trong bụng cá để ngấm, làm thịt cá thêm đậm đà khi ăn. 4. Nộm da trâu Nộm da trâu Nộm da trâu là món ăn được chế biến theo công thức gia truyền của người Thái, hương vị ngon, lạ miệng. Da trâu sau khi làm sạch kỹ lưỡng, luộc chín thì được ướp với các gia vị như: Tỏi, nước măng chua, mắc khén rồi dùng ăn cùng với các loại rau rừng nhằm tăng thêm hương vị khi thưởng thức. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn mà hơi dai, ngọt ngọt của da trâu hòa quyện với những gia vị đặc trưng ngon miệng. 5. Cơm lam Cơm Lam là đặc sản nổi tiếng của Sơn La Cơm lam chính là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Sơn La và được nhiều khách du lịch mua về cho người thân và bạn bè thân thiết khi ...

Nói đến Sơn La, mọi người thường nghĩ ngay đến du lịch Mộc Châu, một vùng đất cao nguyên hùng vỹ, với cảnh quan thiên nhiên nên thơ khiến bất cứ ai khi đặt chân đến cũng phải mê đắm. Không chỉ vậy, Sơn La còn nổi tiếng bởi một nền văn hóa ẩm thực phong phú, đặc sắc, mang đậm hương vị núi rừng. Nếu bạn cũng đang cớ dự định ghé thăm Sơn La trong thời gian tới nhưng vẫn đang phân vân chưa biết đặc sản Sơn La mua về làm quà có gì thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé. Điểm danh những món đặc sản Sơn La mua về làm quà siêu ngon 1 – Thịt trâu gác bếp Không chỉ là món đặc sản Sơn La làm quà, thịt trâu gác bếp còn là món ăn nổi tiếng của nhiều tỉnh vùng núi Tây Bắc, được ví như tượng đài ẩm thực của bà con dân tộc nơi đây. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này thường là phần thịt bắp của con trâu. Chúng được chăn thả tự nhiên ngoài môi trường, ngày ngày gặm cỏ trên những triền núi cao nên thịt rất chắc và ngọt. Thịt trâu gác bếp là món đặc sản mà bất cứ ai khi đặt chân đến vùng núi Tây Bắc cũng không thể bỏ lỡ. Ảnh: dienmayxanh Những miếng thịt trâu tươi ngon nhất sau khi được lựa chọn sẽ được lọc hết gân và tẩm ướp nhiều loại gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Sau khoảng vài tiếng đồng hồ, khi các gia vị đã ngấm đều thịt sẽ được đem treo lên trên gác bếp. Trải qua hàng tháng thời bị khói bám, phần bên ngoài miếng thịt trở nên khô và đen lại tuy nhiên bên trong vẫn đỏ và mềm. Thưởng thức thịt trâu gác bếp, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, dai dai, xen lẫn mũi khói bếp ngai ngái. Tất cả hòa quyện lại với nhau đầy hài hòa, tinh tế để tạo nên một món ăn thơm ngon tuyệt vời, khiến ai đã thưởng thức rồi cũng đều phải mê mẩn. Đó cũng là lý do thịt trâu gác bếp luôn đứng đầu bảng trong danh sách những món đặc sản Sơn La mua về làm quà được yêu thích nhất. Hương vị thơm ngon đậm đà khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn. Ảnh: mocchaufood 2 – Nộm da trâu Một món đặc sản Sơn La mua về làm quà khác cũng được chế biến từ trâu vô cùng nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ đó chính là nộm da trâu. Những miếng da trâu vừa dày, vừa cứng tưởng chừng như chỉ bỏ đi nhưng qua bàn tay chế biến khéo léo của bà con nơi đây, chúng lại trở thành một món ăn hấp dẫn vô cùng. Da trâu sẽ được thái mỏng và tẩm ...

Nội dung chính Món ăn đặc sản Sơn La nổi tiếng nhất Nộm da trâu Thịt trâu gác bếp Cơm lam Bê chao – Mộc Châu Pa pỉnh tộp Bánh dày Nậm Pịa Thịt muối chua Tỏi tía Phù Yên Sơn La thu hút khách du lịch bởi những ruộng bậc thang trải dài, những vùi núi cao nguyên bát ngát… Đặc sản Sơn La nổi tiếng với những món ăn độc nhất vô nhị khiến ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi. Hãy cùng VNTRIP.VN khám phá những món ăn mà khi du khách đặt chân đều thử một lần nhé. Món ăn đặc sản Sơn La nổi tiếng nhất Nộm da trâu Là món ăn đặc sản của người Thái ở Sơn La. Thông thường da trâu dùng để làm trống bởi da trâu rất dày và cứng nên người ta phải rất cầu kì, khéo léo, tỉ mỉ để lớp da trâu mềm , dai ngon sần sật, đâm đà ngon đến không ngờ. Đặc điểm nổi bật nhất của món ăn này vị chua dịu không phải từ dấm hay chanh mà chính là nước măng chua. Nước măng chua làm cho da trâu trở nên mềm, giòn và không bị ngấy. Chính vì sự kết hợp hoàn hảo này đã tạo nên một món ăn đặc sản lạ miệng dành cho du khách và món nhậu ở vùng Tây Bắc này. Đĩa nộm da trâu bắt mắt, thu hút được du khách mọi miền (Ảnh ST) Thịt trâu gác bếp Thịt trâu gác bếp là món ăn có hương vị vô cùng đặc biệt mà không ở nơi đâu có được mà bất  kì du khách nào đặt chân tới đây đều được thưởng thức. Không phải lúc nào đồng bào dân tộc Thái cũng chế biến món thịt này mà phải trong những dịp lễ tết, hay có mổ trâu người ta mới làm. Để làm được thịt trâu khô người Thái chọn miếng thịt bắp, đều đẹp lọc hết gân. Sau đó ướp, tẩm gia vị và dùng que xiên thịt để phơi nắng hoặc gác bếp cho thịt săn lại. Khi muốn ăn chỉ cần nướng qua cho thịt chín đều. Đặc sản núi rừng Tây Bắc (ảnh ST) Cơm lam Món ăn món ăn đặc sản ở Sơn La đơn giản nhưng lại mang đậm hương sắc đặc trưng của vùng núi. Điều đặc biệt của món ăn này là được nấu trong ống lứa, tre không quá già và quá non. Khi tách ống tre ra sự hòa quyện giữa mùi thơm của gạo, của tre tạo nên hương vị hấp dẫn của cơm lam. Tùy theo khẩu vị của từng người mà cơm lam có thể chấm với muối vừng và chấm chéo. Bê chao – Mộc Châu Nguyên liệu để làm được món bê chao này ngon nổi tiếng là bê đực được khoảng 2 tuần tuổi chưa từng ăn cỏ sẽ tạo ra hương vị thơm, mềm, ...

Dưới đây là bài viết giới thiệu top 15 nơi mua hàng Đặc sản Sơn La làm quà ngon đến thăm chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thích thú và hài lòng nếu một lần được nếm thử. Nộm da trâu Đặc sản sơn la Nổi tiếng đầu tiên là món nộm da trâu độc đáo, lạ miệng mà chỉ nơi đây mới có. Bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai của da trâu, vị hơi chua của măng rừng, mùi thơm của ngò gai, vị bùi bùi của lạc… hòa quyện trong món ăn đặc sản này. Địa chỉ: thường bán tại các quán ăn dân tộc trên địa bàn thành phố Sơn La – Quán trâu 75 – Tô Hiệu, Đông Sang, Mộc Châu, Sơn La. Com lam Com lam là Đặc sản Sơn La làm quà được du khách chọn mua cho người thân, bạn bè rất nhiều khi đến đây du lịch. Cơm lam được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, gạo nương hoặc gạo đen và được ngâm qua đêm với muối và gừng, khi ăn có mùi thơm nhẹ của gạo và gừng. Ăn cơm lam với muối vừng thật là ngon. Địa chỉ: tất cả các khu du lịch ở Sơn La đều có bán món ăn dân dã này. Đường chéo ướt Đặc sản dân tộc Thái Sơn La Chéo ướt là sự hòa quyện của các loại gia vị miền núi chỉ có ở Sơn La như hạt mắc khén, ớt khô nướng, tỏi tây bắc, ngò gai, gừng, mì chính, sau đó đem tất cả các nguyên liệu giã nát, thêm muối ăn, nước mắm. Chéo có hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được và được coi là linh hồn của ẩm thực Tây Bắc. Địa chỉ: Người Thái ở Sơn La. Nam pia Đặc sản sơn la Tiếp theo là món Nam Phổ cực khó, đặc biệt đối với những du khách lần đầu thưởng thức, nhưng để ăn được món này thì không dễ vì đây là món đặc sản mà người dân tộc Thái dùng để mời khách. Nam Phổ có vị đắng của lòng, vị hăng của hạt, sau khi nuốt vào sẽ cảm nhận được vị ngọt hậu nơi cuống họng. Địa chỉ: Người Thái thuộc Mộc Châu, Mường Chiên, Mường La, Yên Châu. Chè Tà Xùa Lựa chọn chè Tà Xùa là đặc sản Sơn La để tặng bạn bè, người thân là điều vô cùng quý giá. Nước chè có màu nâu đen, vị đắng đặc trưng, ​​khi nuốt vào còn đọng lại vị ngọt trên đầu lưỡi, mang lại cảm giác dễ chịu. Địa chỉ: Xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, Sơn La. Thịt trâu gác bếp Thịt trâu gác bếp là Đặc sản sơn la nổi tiếng với hương vị đặc trưng của thịt trâu rừng, hòa quyện cùng nhiều loại gia vị khác nên món ăn ngon khó cưỡng. Địa chỉ: Ấp 2 Tiểu khu ...

Dưới đây bài viết giới thiệu top 15 địa chỉ mua đặc sản Sơn La làm quà ngon đáng để ghé thăm, chắc chắn du khách sẽ cảm thấy thích thú và hài lòng nếu một lần nếm qua. Đặc sản Sơn La – Nộm da trâu Đặc sản Sơn La – Cơm lam Đặc sản Sơn La – Chẳm chéo ướt Đặc sản Sơn La – Nậm pịa Đặc sản Sơn La – Chè Tà Xùa Đặc sản Sơn La – Thịt trâu gác bếp Rượu cần Pa pỉnh tộp Bê chao Sữa Mộc Châu Cá hồi Dâu tây Cải mèo Ốc Suối Bàng Tỏi tía Phù Yên Đặc sản Sơn La – Nộm da trâu Đặc sản Sơn La nổi tiếng đầu tiên là món nộm da trâu độc đáo và lạ miệng, chỉ tại nơi đây mới có. Bạn sẽ cảm nhận được vị dai sần sật của da trâu, vị chua nhẹ của măng rừng, vị thơm của rau ngò, vị bùi của đậu phộng…  hòa quyện trong món ăn đặc sản này. Địa chỉ: thường được bán tại những quán ăn dân tộc tại thành phố Sơn La – Quán trâu 75 – đường Tô Hiệu, Đông Sang, Mộc Châu, Sơn La. Đặc sản Sơn La – Cơm lam Cơm lam là đặc sản Sơn La làm quà được du khách lựa chọn mua về cho người thân và bạn bè rất nhiều khi đến đây du lịch. Cơm được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, gạo nương hoặc gạo cẩm đem ngâm cùng với muối và gừng qua đêm, khi ăn có mùi thơm nhẹ của gạo, gừng vấn vương. Ăn cơm lam chấm cùng muối vừng đúng là ngon hết ý. Địa chỉ: các khu du lịch tại Sơn La đều bán món ăn dân dã này. Đặc sản Sơn La – Chẳm chéo ướt Đặc sản dân tộc Thái Sơn La chẳm chéo ướt là sự pha trộn những gia vị núi rừng chỉ tại Sơn La mới có được như hạt mắc kén, ớt khô nướng, tỏi Tây Bắc, rau mùi, gừng, mì chính rồi đem tất cả nguyên liệu giã nhuyễn và cho thêm muối ăn, nước mắm. Chẳm chéo mang hương vị vô cùng độc đáo không thể nhầm lẫn và được coi là linh hồn của ẩm thực Tây Bắc. Địa chỉ: đồng bào dân tộc Thái tại Sơn La. Đặc sản Sơn La – Nậm pịa Món ăn đặc sản Sơn La tiếp theo là món nậm pịa cực kỳ khó ăn nhất là khách du lịch thưởng thức lần đầu nhưng cũng không dễ dàng được ăn món này vì đây là món ăn đặc biệt mà người dân tộc Thái dùng để mời khách quý. Nậm pịa có vị đắng của lòng, vị cay của hạt mắc khén, sau khi nuốt vào thì sẽ cảm nhận vị ngọt nơi cuối họng. Địa chỉ: dân tộc Thái thuộc địa bàn Mộc Châu, Mường Chiên, Mường ...

Nhắc tới Sơn La người ta thường nhớ về một mảnh đất núi non hùng vĩ, những con người dân bản có cuộc sống giản đơn mà thấm đượm nghĩa tình. Ai đã một lần ghé thăm có lẽ sẽ thật khó để quên đi vẻ đẹp của cảnh sắc hay những món ăn đặc sản Sơn La thưởng một mà nhớ mười. Vậy nếu chuyến đi đã được lên lịch, món ăn nào nơi đây đáng để bạn trải nghiệm? Hãy để Wecheckin giải đáp giúp bạn qua bài viết dưới đây nhé! 1. Bắp cải cuốn nhót xanh – Đặc sản Sơn La khiến người thương kẻ nhớ 2. Táo mèo Sơn La – thức quả đặc sản Sơn La không thể không nhắc tên 3. Ngây ngất trong men say rượu cần Sơn La 4. Pa Pỉnh Tộp – Món cá nướng chuẩn vị Tây Bắc 5. Nộm da trâu – món ngon lạ miệng của người dân Sơn La 6. Thịt muối chua Sơn La – món khai vị độc lạ vùng cao 7. Nậm Pịa – nét lạ lùng của người vùng cao 1. Bắp cải cuốn nhót xanh – Đặc sản Sơn La khiến người thương kẻ nhớ Thật độc đáo khi người dân tộc Thái nghĩ ra được thứ món ăn mang đậm đà hương vị đến thế. Dẫu cho người ăn lần đầu tiên thưởng thức sẽ khó mà cảm nhận ngay được cái hay, cái lạ, cái ngon của món khai vị nghe lạ mà đầy tính tò mò này. Bắp cải cuốn nhót xanh là đặc sản của người dân tộc Thái Nguyên liệu để làm bắp cải cuốn nhót xanh rất dễ kiếm và đơn giản, người ta chọn chùm nhót xanh đương còn lớp phấn phủ trắng bề mặt, quả không quá mềm để giữ lại độ giòn cho món cuốn. Bắp cải để cuốn chung cũng được chọn lựa kỹ, không quá già cũng không quá non. Khi thưởng thức sẽ ăn cùng rau thơm như lá tỏi, rau mùi và gừng thái lát. Cái hồn quan trọng nhất để tạo nên ấn tượng trong cảm nhận của người ăn là nước chấm chẩm chéo – một sự hòa quyện hoàn hảo của tỏi khô Tây Bắc, gừng, ớt, rau mùi, mắc khén, sả,… giã nhuyễn trộn cùng muối hay nước mắm. Điều tạo nên sự đặc biệt của món ăn này là nước chấm chẩm chéo Khi ăn người ta bày tất cả các nguyên liệu ra, thái nhỏ rồi cuống cùng bắp cải, chấm vào chẩm chéo. 2. Táo mèo Sơn La – thức quả đặc sản Sơn La không thể không nhắc tên Nhắc tới đặc sản Sơn La làm quà, người ta vẫn thường bảo nhau về loại quả mang nhiều công dụng trong việc ngăn ngừa và chữa bệnh – quả táo mèo. Những cây táo mèo vươn lên từ núi đá, tán rộng, thường ra hoa vào mùa xuân và được ...

Nguồn gốc của mận hậu Sơn La Đặc điểm của quả mận Sơn La Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của mận hậu Cách lựa chọn và phân biệt mận hậu Sơn La Cách bảo quản và thưởng thức mận Sơn La điểm du lịch nổi tiếng vùng Tây Bắc níu chân du khách không chỉ bởi phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ, những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, bản sắc văn hóa của 12 tộc người và đặc biệt là những đặc sản nức tiếng vùng cao. Nhắc tới những đặc sản của vùng đất Sơn La không thể nào không nhắc tới Mận hậu Sơn La, vậy loại quả này có gì đặc biệt mà nổi tiếng đến vậy hãy cùng du lịch Khát Vọng Việt tìm hiểu ở bài viết dưới đây. Nguồn gốc của mận hậu Sơn La Mận hậu được trồng ở rất nhiều tỉnh miền núi phía Bắc như Hà Giang, Sapa, Mộc Châu, Lào Cai,… nhưng nổi tiếng nhất là vùng đất Mộc Châu Sơn La. Theo đồng bào nơi đây chia sẻ, mận hậu được trồng tại vùng đất Sơn La từ những năm 1980 cho đến hiện nay. Trong suốt những năm sau đó mận hậu đã trở thành đặc sản thay đổi cuộc sống của đồng bào Sơn La. Mận hậu Sơn La Nơi đây được thiên nhiên ban tặng cho khí hậu mát mẻ quanh năm, không khí trong lành ở độ cao 1500m so với mực nước biển rất thích hợp cho cây mận hậu phát triển. Chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm làm cho khả năng tích đường trong mận càng ngọt hơn các vùng khác. Hơn bốn mươi năm qua người nông dân Mộc Châu lựa chọn từ giống nguyên bản những cây đẹp nhất, ngon nhất chết cành, nhân giống tạo ra loại đặc sản có một không hai của vùng đất này. Thu hoạch mận tại Mộc Châu Sơn La Từ trung tâm thị trấn Mộc Châu di chuyển theo đường xã Tân Lập khoảng 25km là những đồi mận hậu bạt ngàn. Mận hậu Sơn La mỗi năm chỉ có một mùa vào khoảng tháng 5 và tháng 6. Tuy nhiên, vào khoảng cuối tháng 4 và tháng 4 một số đồi mận còn xanh vỏ đã được người dân hái để phục vụ du khách. Ngoài giá trị về mặt ẩm thực, kinh tế, mận hậu Sơn La còn giúp phát triển du lịch của vùng đất Mộc Châu nói riêng và du lịch Sơn La nói chung. Đặc điểm của quả mận Sơn La Mận hậu Sơn La có quả to giòn, da căng bóng, khi bóp nhẹ có cảm giác cứng không bị dập nát. Vỏ quả mận có màu xanh khi non, lúc chín chuyển sang màu đỏ tía. Bên ngoài vỏ quả mận được phủ một lớp phấn trắng đặc trưng, còn nguyên cuống và lá chứng tỏ mận tươi. Mận ...

Nguồn gốc của thịt lợn gác bếp Sơn La Cách chế biến thịt lợn gác bếp Thịt lợn gác bếp có hương vị như thế nào? Cách chế biến thịt lợn gác bếp Cách bảo quản thịt lợn gác bếp Mảnh đất Sơn La, nơi hấp dẫn du khách với những món ăn đặc sản nổi tiếng của núi rừng Tây Bắc như nậm pịa, cơm lam, nộm da trâu, bê chao, pa pỉnh tộp, thịt muối chua,…Nhắc tới những món ăn nổi tiếng tại Sơn La thì không thể nào không nhắc tới Thịt lợn gác bếp Sơn La – một món ăn rất dân dã, đặc trưng nhất định phải thưởng thức khi đến đây. Hãy dùng du lịch Khát Vọng Việt tìm hiểu về Thịt lợn gác bếp Sơn La ở bài viết dưới đây. Nguồn gốc của thịt lợn gác bếp Sơn La Thịt gác bếp hay còn gọi là thịt hun khói một món đặc sản nổi tiếng của mảnh đất Sơn La nói riêng và vùng đất Tây Bắc nói chung. Thịt lợn gác bếp rất được phổ tại vùng núi phía bắc nhưng nổi tiếng nhất là thịt lợn gác bếp do người Thái đen làm. Thịt lợn gác bếp có nguồn gốc từ hàng ngàn năm nay nhưng để nói ai là người sáng tạo ra thì không ai biết được. Đồng bào vùng núi cao giỏi săn bắn, hái lượm, đánh cá,…với những chuyến đi săn rất dài ngày và rất nhiều thực phẩm. Để bảo quản được số thực phẩm trong thời gian dài người dân đã nghĩ ra cách làm thịt khô, thịt lợn, trâu, bò gác bếp để sử dụng. Chính vì vậy, thịt lợn gác bếp đã ra đời và trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến vùng đất Sơn La, Tây Bắc. Thịt lợn gác bếp Cách chế biến thịt lợn gác bếp Đồng bào Thái tại Sơn La có cách chế biến món thịt lợn gác bếp rất hấp dẫn thể hiện sự khéo léo của phụ nữ Tây Bắc. Thịt lợn gác bếp được chế biến gần giống với thịt trâu và thịt bò gác bếp, nguyên liệu được lựa chọn tỉ mỉ, kĩ lưỡng. Thịt lợn được chọn từ những con lợn mán cắp nách nuôi thả tự nhiên bằng bắp hoặc rau nên thịt rất chắc, thơm và thịt không ra nhiều nước. Những con lợn được lựa chọn có trọng lượng khoảng từ 15 – 20 kg, những con lợn trưởng thành không quá già để khi làm thịt gác bếp ít bị hao và dai. Thịt lợn gác bếp hay còn gọi là thịt lợn hun khói gồm có 2 loại: làm từ thịt thăn và thịt ba chỉ. Thịt lợn đen sau khi được mổ sẽ lựa chọn những miếng thịt thăn, mông lọc sạch mỡ cắt theo từng thớ to bằng cổ tay. Theo đồng bào nơi đây chia sẻ ...

Cao nguyên Mộc Châu không chỉ nổi tiếng với những trang trại bò rộng lớn hay những đồi chè xanh mướt. Mảnh đất này còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Hãy cùng Ttravel khám phá 15 đặc sản Mộc Châu nổi tiếng nhất mà khách du lịch […]

Rất nhiều bạn đã đến du lịch tại Sơn La và cũng có rất nhiều bạn chưa đến với nơi này. Nhiều bạn chỉ có thể xem qua các trang web hay các hình ảnh trên mạng và rất có thể chưa biết về những đặc sản của nơi đây. Bạn là người muốn khám phá ẩm thực, hay muốn du lịch tới với những địa điểm du lịch thú vị. Thì hãy đến với Sơn là sẽ là một nơi mang lại cho bạn một chuyến đi khó quên và đáng nhớ đó nhé. Tại Sơn La có rất nhiều những món ăn ngon còn được coi là món ăn đặc sản của vùng này. Bạn không chỉ trải nghiệm với những cảnh quan và các món ăn vô cùng đặc biệt, bởi hương vị cũng như cái tên của nó. Để bạn có thể hiểu thêm về những món ăn đặc sản nổi tiếng của Sơn La. Bạn hãy đến với mình sau bài viết này là những món ăn tuyệt nhất của miền núi phía Bắc này đó nhé.

1. Bê chao Mộc Châu Sơn La 2. Cá suối Mộc Châu Sơn La 3. Thịt trâu gác bếp Mộc Châu Sơn La 4. Gà nướng – thịt nướng mắc khén Miền núi Mộc Châu Sơn La luôn ẩn chứa nhiều điều thú vị thu hút hàng trăm lượt khách du lịch hàng năm đến đây chỉ để khám phá nền văn hóa tại nơi này. Một trong những khía cạnh đầy cuốn hút của nơi này chính là nền ẩm thực vừa dân dã nhưng cũng hết sức tinh tế. 1. Bê chao Mộc Châu Sơn La Bê chao Mộc Châu chắc chắn là món ăn bạn phải thử khi đến Mộc Châu Sơn La. Đây là món ăn được làm từ thịt bê non ngon nhất trong đàn. Con bê khi được sinh ra trong 7 ngày tuổi chỉ được cho bú sữa mẹ. Thịt dê được chế biến bằng cách cắt thành từng miếng con chì. Thịt bê sau khi được ướp với các loại gia vị để tạo mùi vị thì đem chao nhanh qua dầu sôi. Khi này, thịt bê sẽ không bị dai và vừa kịp chín tới. Điểm đặc trưng của thịt bê chao là lớp da giòn, thịt mềm và ngọt đặc trưng của thịt bê. Mùi hương gia vị càng giúp tôn mùi vị ngon ngọt của thịt bê lên một tầm cao mới. Thời điểm ăn thịt bê chao ngon nhất là vào buổi trời se lạnh. Còn gì tuyệt vời hơn được tận hưởng thịt bò cùng nước chấm với công thức pha chế bí mật. Thịt sẽ càng ngon hơn khi được ăn kèm với rau sống và nhấm nháp một ít rượu táo mèo. Tất cả tạo nên một món ăn ngon đậm vị thấm đẫm hương vị của miền núi. Bê chao Mộc Châu Sơn La 2. Cá suối Mộc Châu Sơn La Món cá suối Mộc Châu có nguyên liệu chính là cá suối có miệng tròn vo. Cá có thân hình nhỏ như ngón tay thường được đem về chiên giòn hoặc kèm với thanh tre để nướng trên than hồng. Cá ở đây đặc biệt sạch, thịt thơm. Khi chín tới, thịt sẽ có mùi thơm tỏa ra, ăn vào có vị ngọt. Khi ăn món cá suối, bạn nên chấm với nước mắm và ăn cả đầu và nhai xương. Hiện nay món cá suối được phục vụ phổ biến tại các nhà hàng và quán ăn ở Mộc Châu Sơn La. 3. Thịt trâu gác bếp Mộc Châu Sơn La Chắc hẳn không còn quá xa lạ với món ăn nổi tiếng thịt trâu gác bếp của người dân tộc vùng núi Mộc Châu Sơn La. Món ăn này có nguyên liệu chính làm từ thịt của thịt trâu bò được nuôi thả trên cao nguyên. Thịt được người đầu bếp cắt thành một miếng to để đem đi ướp chung với các loại gia vị khác nhau. Thịt được ...

I. Danh sách 17 món Đặc sản Mộc Châu – Sơn La  1 Sữa Bò Mộc Châu 1.1 Một số lưu ý bảo quản sữa tươi: 2.Thịt Trâu gác bếp Sơn La 2.1 Cách làm thịt trâu gác bếp 3.Món Chua Sơn la-Bắp cải cuốn nhót xanh 4.Táo mèo Sơn La-Đặc sản của núi rừng Tây Bắc 5.Rượu cần Sơn La 5.1 Cách làm rượu cần Sơn La 6.Pa Pỉnh Tộp-Món cá nướng của người miền cao. 7.Ngọt bùi khoai sọ mán Mộc Châu 7.1 Có thể mua khoai sọ mùa nào? 9.Nộm Da Trâu vùng Sơn La        10.Chẳm chéo Sơn La 11.Khai vị món thịt muối chua Sơn la 11.1 Cách làm món thịt muối chua Sơn la 12. Nậm pịa Sơn La 13.Đậm đà hương vị chè Tà Xùa xứ Sơn Lơn 14.Đặc sản ốc đá suối Bàng miền Tây Bắc 15.Canh mọ của người Khơ Mú 16.Ngọt Bùi cơm lam Sơn La  17) Đang cập nhật II. Tổng kết Sữa Bò Mộc Châu – Đặc sản Mộc Châu Sơn La Mộc Châu nổi tiếng với những thảo nguyên xanh tươi ,mát mẽ, cùng những đàn bò sữa béo tròn, nơi tạo ra những dòng sữa vô cùng ngọt ngào và đầy dinh dưỡng. Không những thế Đặc sản Mộc Châu – Sơn La cũng rất đa dạng và phong phú, Nếu có dịp đi qua Mộc Châu thì các bạn chớ nên bỏ qua mua về những sản phẩm từ sữa như sữa chua,sữa tươi bánh sữa, kẹo sữa về làm quà cho người thân. I. Danh sách 17 món Đặc sản Mộc Châu – Sơn La  1 Sữa Bò Mộc Châu Khi có dịp ghé thăm trang trại bò,Nếu may mắn thì các bạn sẽ được thưởng thức sữa bò non,là lượt sữa đầu của bò khi mới sinh con,rất giàu dinh dưỡng. Sữa tươi, nhất là sữa tươi nguyên chất rất tốt cho sức khỏe.Điều thú vị là nếu các bạn được trải nghiệm cảm giác của một người nông dân khi vắt sửa bò,cho bò ăn,đun sữa và thưởng thức ly sữa nóng vừa vắt thì đây là một trải nghiệm thú vị không thể quên với vùng đất Mộc Châu. Ngoài sữa tươi ra thì sữa chua chắc chắn không thể thiếu trong danh sách những món nên thưởng thức khi bạn đến với Mộc Châu.Từng ly sữa cho sẽ đem đến cho bạn những hương vị mát lạnh,chua ngọt những không  mất đi mùi thơm ngậy tự nhiên của sữa.Ngoài ra,Mộc châu còn có nhiều sản phẩm bổ dưỡng khác từ sữa như bơ hoặc váng sữa,rất ngậy và thơm,ngon nhất là khi đi kèm với bánh mỳ 1.1 Một số lưu ý bảo quản sữa tươi: Sau khi mua thì các bạn nên bảo quản trong tủ lạnh càng nhanh càng nhanh càng tốt.Sau khi lấy sữa ra uống thì các bạn phải đóng chặt nắp hộp sữa,tránh để sữa bị hỏng và lên men chua.Thường thì các sản phẩm sữa tươi ...

Sơn La nơi đây được biết đến với vẻ hoang sơ thuần khiết của rừng núi, những thắng cảnh thiên nhiên hùng vĩ, dòng suối nước trong veo, của những thửa ruộng bậc thang, cao nguyên đẹp nên thơ trong sương sớm ngoài ra du khách còn được thưởng thức vô vàn các món ăn đặc sản Sơn La ngon tuyệt mà bạn chưa biết đến bao giờ…và cả tấm lòng chân chất, hiếu khách của người dân sở tại.

du lịch Mộc Châu- Trên mảnh đất Sơn La, da trâu là một đặc sản vô cùng độc đáo của bà con người dân tộc Thái. Da trâu dày cứng và dai thường được sử dụng làm mặt trống và ít ai nghĩ chúng có thể làm thực phẩm. Thế nhưng qua bàn tay của những người phụ nữ Thái xinh đẹp, da trâu cứng và đanh đã trở thành món nộm giòn, dai, đậm, ngon đến không ngờ. Nộm Da Trâu – Đặc Sản Của Người Dân Tộc Thái Ở Sơn La Da trâu mới sơ chế, da trâu rất dày bản và cứng. Món nộm da trâu được chế biến theo công thức cổ truyền của người Thái rất cầu kỳ, tỉ mẩn mà vẫn dân dã. Cầu kỳ nhất là công đoạn sơ chế, da trâu được hơ trên bếp lửa cho sạch lớp lông dày, cứng và diệt khuẩn. Sau đó, người ta sẽ cạo bỏ lớp vỏ ngoài cùng cứng và đen, chỉ còn lại miếng da màu vàng trong. Tiếp đến, da trâu được đem luộc chín vớt ra ngâm nước lạnh cho thêm giòn rồi đem đi thái. Miếng da trâu được thái thành những miếng to bản, mỏng và đều. Thái xong, da trâu được ngâm qua nước nóng với chút nước cốt chanh cho mềm và thơm. Sau khi sơ chế xong, da trâu được đem tẩm ướp gia vị. Người Thái thường ướp da trâu với những gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc như trám rừng, tỏi, nước măng chua và mắc khén rồi trộn thêm lạc rang và bày ra đĩa kèm với các loại rau rừng như hoa chuối hay ra dớn… Mắc khén là một loại gia vị không thể thiếu của món nộm da trâu. Đĩa nộm da trâu trông thật ngon mắt với miếng da màu vàng trong được bày cùng một ít rau rừng xanh non. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được miếng da trâu sần sật, đậm đà thấm vị mắc khén tê tê thơm thơm, có vị măng chua thanh thanh dịu mát, vị rau rừng hăng hăng, đắng đắng mà ngọt ngọt, vị bùi bùi của lạc rang ăn bao nhiêu cũng không ngấy, càng ăn càng mê. Đĩa nộm da trâu bắt mắt, thu hút thực khách khắp mọi miền. Thưởng thức nộm da trâu cùng chén rượu say nồng của người Thái, du khách sẽ không thể nào quên được vị giòn đanh mà dai ngọt của da trâu hòa quyện với hương vị đặc trưng của núi rừng rẻo cao, tạo thành một thứ men say đến tận cùng. Trong chuyến đi đến Sơn La, bạn đừng quên thưởng thức món ăn này nhé.

Không chỉ sở hữu vẻ đẹp thiên nhiên xao động lòng người, các loại đặc sản Mộc Châu còn khiến du khách yêu thích với những món ăn mang đậm văn hóa của cộng đồng người dân tộc sinh sống tại đây. Cùng Digiticket tìm hiểu Mộc Châu Sơn La có đặc sản gì trong bài viết dưới đây nhé. Nội dung chính 1. Cơm Lam Mộc Châu 2. Trâu gác bếp Mộc Châu 3. Gà nướng mắc khén Mộc Châu 4. Bê chao Mộc Châu 5. Cá nướng Pa Pỉnh Tộp Mộc Châu 6. Chẩm chéo Mộc Châu 7. Lạp da trâu Mộc Châu 8. Ốc đá suối Bàng Mộc Châu 9. Xôi ngũ sắc Mộc Châu 10. Lợn cắp nách Mộc Châu 11. Rượu ngô Mộc Châu 1. Cơm Lam Mộc Châu Cơm Lam là một đặc sản của Mộc Châu phổ biến của người Thái mà bạn đừng bỏ lỡ khi du lịch đến vùng đất Tây Bắc xa xôi. Cơm Lam được nấu từ một loại nếp ngon của người vùng cao được trồng ở các thửa ruộng bậc thang, có vị ngọt, rất thơm và có độ mềm dẻo vừa phải. Nếp sau khi vo sạch sẽ được nhồi vào các ống tre, trúc hay ống giang tươi rồi đem nấu trực tiếp trên lửa đỏ. Cơm Lam thành phẩm ăn kèm với muối mè và thịt kho sẽ là combo thần thánh “đốn tim” những chiếc lưỡi sành ăn. Ảnh: uyephuong_uyenphuong 2. Trâu gác bếp Mộc Châu Trâu gác bếp là món ăn mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong gian bếp của người Thái Đen. Món trâu gác bếp chính hiệu thường được làm từ phần thịt ngon nhất của trâu – thịt bắp. Thịt trâu sau khi tẩm ướp với muối, đường, tiêu đen, ớt cay và hạt mắc khén sẽ được xỏ thành xâu và treo lên gác bếp để hun khói. Ảnh: anhsausaigons Trâu gác bếp ngon sẽ có vị ngọt, cay và thơm nồng mùi mắc khén. Thớ thịt vẫn giữ được màu đỏ đặc trưng của thịt sấy và có độ dai nhất định. Cách chế biến trâu gác bếp ngon nhất là đem lùi tro, hấp cách thủy hay nướng trực tiếp trên than hoa cũng rất tuyệt. Đây là món ăn đặc sản Mộc Châu cực hấp dẫn mà bất cứ ai khi đến vùng đất Tây Bắc cũng muốn mua một ít về làm mồi nhậu hay làm quà biếu. Ảnh: nadi.npp.mocnhan 3. Gà nướng mắc khén Mộc Châu Trong cái không khí se lạnh của đất trời Mộc Châu mà được thưởng thức món gà nướng mắc khén và nhấm nháp chút rượu dân tộc thơm nồng thì không gì sánh bằng. Đây là một trong những món ăn ngon ở Mộc Châu cực hao bia khi du lịch Tây Bắc. Để có món gà mắc khén chuẩn vị thì đầu bếp tại đây sử dụng loại gà núi thả hoang với ...

Ẩm thực Sơn La nổi tiếng với hương vị độc nhất vô nhị khiến ai thưởng thức qua cũng nhớ mãi. Hãy cùng Digiticket tìm hiểu xem Sơn La có đặc sản gì mà thu hút thực khách tới vậy nhé! Nội dung chính 1. Các món ăn đặc sản Sơn La Pa pỉnh tộp Nộm da trâu Bê chao Cháo Mắc Nhung Canh mọ Cơm lam Vịt Chiềng Mai 2. Các sản phẩm đặc sản Sơn La mua về làm quà Sữa Mộc Châu Chè Mộc Châu Xoài Yên châu Tỏi cô đơn Phù Yên Nhãn sông Mã Táo mèo Bắc Yên Na Mai Sơn Chẩm chéo Nước mắm Quỳnh Nhai 1. Các món ăn đặc sản Sơn La Các món ăn Sơn La không chỉ gây tò mò cho thực khách từ tên gọi “độc & lạ” Pa Pỉnh Tộp, cháo Mắc Nhung, canh mọ mà còn hấp dẫn bởi hương vị núi rừng mộc mạc. Pa pỉnh tộp Pa Pỉnh Tộp hay còn gọi là cá gập nướng, món ăn cổ truyền của dân tộc Thái ở Tây Bắc. Cá sau khi mổ sạch được ướp các gia vị gừng, xả, ớt tươi, rau mùi, rau thơm, húng, hành, hạt mắc khén và nướng trên than hồng. Thịt cá ngọt và chắc cùng mùi thơm của các loại gia vị núi rừng hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn. Món ăn ngon hơn khi bạn chấm cùng chẩm chéo và thưởng thức kèm với xôi nếp. Ảnh: Sưu tầm Pa pỉnh tộp được bán ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn ở Mộc Châu. Nếu nghỉ dưỡng tại Homestay bạn có thể đặt món để chủ nhà làm. Giá giao động từ 100.000 – 200.000 vnđ tùy loại cá và kích cỡ. Ảnh: Sưu tầm Nộm da trâu Nộm da trâu là đặc sản của người Thái Sơn La. Để làm được món ăn này đòi hỏi phải chế biến cầu kỳ, khéo léo để lớp da trâu được mềm, dai, giòn sần sật thêm một chút vị chua dịu từ nước măng chua. Sự kết hợp hoàn hảo này sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Ảnh: Sưu tầm Với khoảng 100.000 – 150.000 vnđ bạn có ngay một món ăn – món nhậu cực ngon. Để thưởng thức được nộm da Trâu bạn cần đặt trước hoặc tìm tại các bản người Thái ở Mộc Châu. Bê chao Bê Chao Mộc Châu ngon khó cưỡng nhờ hương thơm hấp dẫn từ những sợi sả chiên vàng giòn, thịt bê mềm ngọt, đậm đà, lớp da giòn sần sật. Khi thưởng thức chấm kèm tương bần, thêm rau thơm ngò rí, bạc hà, rau rừng,… giúp nâng tầm vị giác món ăn. Ảnh: Sưu tầm Bê Chao dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn, nhà hàng tại Mộc Châu. Nếu có dịp tới đây bạn đừng quên thưởng thức món ăn này nhé. Cháo Mắc Nhung Nếu hỏi “Sơn La có đặc sản gì ...

Nếu đã dừng chân tại Sơn La thì nhất định phải thử các món đặc sản ở đây như nộm da trâu, cơm lam, thịt gác bếp,...

Mục lục nội dung bài viết Những món ăn ngon, hấp dẫn ở Sơn La  1. Nậm pịa  2. Nộm da trâu  3. Pa Pỉnh Tộp  4. Ốc đá suối bàng Mộc Châu  5. Thịt trâu gác bếp  6. Cơm lam  7. Rượu chuối Yên Châu Sơn La có đặc sản gì ngon và ẩm thực truyền thống Sơn La là gì sẽ là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm khi tới đây. Vậy nên hôm nay mình xin chia sẻ tới cho mọi người những món ăn ngon, nổi tiếng ở Sơn La kèm địa chỉ để mọi người thưởng thức nhé! Những món ăn ngon, hấp dẫn ở Sơn La  1. Nậm pịa Đặc sản nậm pịa Sơn La Món ẩm thực truyền thống ở Sơn La đầu tiên trong danh sách mà mình gợi ý cho mọi người đó chính là nậm pịa. Món nậm pịa được làm từ các nguyên liệu như dạ dày, tiết, ruột non và đuôi của con bò. Mình phải nói trước với các bạn là món này khi nhìn và khi bắt đầu ăn sẽ không được ngon mắt hay thơm phức đâu. Nhưng nếu đã ăn vài miếng rồi thì sẽ làm các bạn mê bởi hương vị lạ miệng, vừa ngọt vừa đắng lại thơm độc đáo nữa đấy. Để ăn món này thì mọi người nên liên hệ với người dân tộc Thái thuộc địa bàn Mộc Châu, Mường Chiên, Mường La, Yên Châu mới đúng chuẩn nhé!  2. Nộm da trâu Đặc sản nộm da trâu Sơn La Đặc sản ngon, hấp dẫn ở Sơn La tiếp theo cũng rất được yêu thích đó là nộm da trâu. Món ăn này cũng là một đặc sản của người Thái nơi đây, khi ăn giòn giòn, chua chua ngọt ngọt còn có vị bùi của lạc rang nữa. Muốn thưởng thức món nộm da trâu không phải dễ vì người dân nơi đây dịp đặc biệt mới ăn món này. Các bạn nên liên hệ trước với các nhà hàng hoặc người dân bản để họ chế biến ra món này nha.  3. Pa Pỉnh Tộp Đặc sản cá suối nướng Sơn La Thêm một món đặc sản dân dã cực ngon ở Sơn La đó là Pa Pỉnh Tộp, món ăn được chế biến khá công phu từ các loài cá sông. Để làm món Pa Pỉnh Tộp, người dân tộc Thái phải bắt con cá tươi ngon nhất, đem ướp với đủ loại gia vị rồi quạt than để nướng. Khi ăn bạn sẽ  cảm nhận được vị thơm, dai vừa vặn của những thớ cá vàng ruộm. Để ăn món pa pỉnh tộp, bạn có thể tới bất kỳ một quán ăn nào ở Sơn La hoặc liên hệ trực tiếp với người dân tộc nơi đây nha.  4. Ốc đá suối bàng Mộc Châu Đặc sản ốc đá suối Bàng Sơn La Món ăn đặc sản ngon, bổ, rẻ ở Sơn La này không ...

Sơn La là một tỉnh du lịch nổi tiếng ở miền Bắc Việt Nam với nhiều danh lam cảnh đẹp và món ăn ngon hấp dẫn. Nếu như các bạn đang thắc mắc không biết du lịch Sơn La nên ăn món gì và Sơn La có đặc sản gì ngon thì hãy xem ngay những thông tin về món ngon Sơn La kèm địa chỉ ăn này nha. Danh mục nội dung 1 Món ăn đặc sản ngon, nổi tiếng ở Sơn La & địa chỉ ăn 2022 1.1 Cá hồi vườn đào 1.2 Đặc sản cá nướng Pa Pỉnh Tộp 1.3 Nậm Pịa 1.4 Thịt trâu gác bếp 1.5 Nộm da trâu 1.6 Rượu chuối hột Yên Châu 1.7 Ốc đá Suối Bàng 1.8 Bê chao Mộc Châu 1.9 Bài viết liên quan Món ăn đặc sản ngon, nổi tiếng ở Sơn La & địa chỉ ăn 2022 Cá hồi vườn đào Đặc sản cá hồi vườn đào Sơn La Món ăn đặc sản ở Sơn La đầu tiên phải kể đến đó là cá hồi vườn đào ở Mộc Châu. Cá hồi ở vườn đào Mộc Châu được nuôi khá nhiều nên khách du lịch đến thưởng thức thường không phải ăn đồ đông lạnh mà hầu hết đều được ăn đồ tươi. Các món ăn được chế biến từ cá hồi ngon nhất đó chính là gỏi cuốn, sushi, cá hồi chiên giòn và lẩu. Muốn ăn các món từ cá hồi tươi ngon, ngọt thịt nhất thì bạn hãy tới tiểu khu vườn đào thuộc thị trấn nông trường Mộc Châu nhé, nếu không biết đường đi thì gọi vào số điện thoại của nhà hàng Vườn Đào 091 215 83 78 để họ hướng dẫn đường đi hay đặt bàn trước. Đặc sản cá nướng Pa Pỉnh Tộp Đặc sản cá nướng pa pỉnh tộp Sơn La Món ăn đặc sản dân dã ở Sơn La tiếp theo mà mọi người không thể bỏ qua đó chính là món cá nướng Pa Pỉnh Tộp. Cá nướng được chọn thường là những con cá được bắt từ sông Đà hay từ suối lại được tẩm ướp theo công thức riêng của người dân tộc nơi đây nên thịt đặc biệt thơm và dai ngon. Muốn ăn món cá nướng thơm ngon chuẩn vị nhất thì bạn hãy liên hệ với một trong số các hộ dân trong bản làng du lịch hoặc ăn tại địa chỉ những nhà hàng sau: Quán Xuân Bắc 181: đường AH 13, Quốc Lộ 6, Mộc Châu Quán gỏi & cá nướng – Đặc sản Tây Bắc: ven hồ Rừng Thông Bản Áng, Đông Sang, Mộc Châu Quán 64 ở Khu Chiềng Đi, Thị Trấn Nông Trường Mộc Châu (096 981 16 66) Nậm Pịa Đặc sản nậm pịa ở Sơn La Thêm một món ẩm thực truyền thống độc đáo ở Sơn La đó là nậm pịa – món ăn được chế biến từ nội tạng của động vật như lòng, tim, ...

Bản Mòng là một điểm đến hấp dẫn ở Sơn La Với phong cảnh hữu tình cùng những dãy núi nhấp nhô, uốn lượn dưới dòng sông Nậm La xinh đẹp, bản Mòng Sơn La thu hút du khách bởi vẻ đẹp đậm chất núi rừng Tây Bắc. Đây không chỉ là điểm hẹn cho những tâm hồn yêu thiên nhiên mà còn là điểm đến lý tưởng cho du khách muốn tìm hiểu nét đẹp văn hóa của đồng bào dân tộc Thái. Đến thăm Bản Mòng, du khách sẽ cảm nhận được bầu không khí hết sức yên bình, nhẹ nhàng. Được tham gia du lịch cộng động và đắm mình trong dòng suối khoáng nóng, quên đi những mệt nhọc của đời thường. MỤC LỤC 1 Đôi nét về bản Mòng Sơn La 2 Những trải nghiệm thú vị ở bản Mòng Sơn La 2.1 Bản Mòng Sơn La – địa chỉ tắm suối nước nóng hấp dẫn 2.2 Tìm hiểu văn hóa người Thái ở bản Mòng 2.3 Đến bản Mòng Sơn La thưởng thức đặc sản Tây Bắc 3 Kinh nghiệm du lịch bản Mòng Sơn La 3.1 Nến du lịch bản Mòng Sơn La vào mùa nào? 3.2 Đến bản Mòng Sơn La ở đâu? Đôi nét về bản Mòng Sơn La Bản Mòng là một địa điểm du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng và văn hóa hấp dẫn nằm ở xã Hua La, tỉnh Sơn La, cách trung tâm thành phố Sơn La gần 6 km. Mặc dù là một bản nhưng nó không nằm heo hút như các bản khác của tỉnh Sơn La. Đường vào bản Mòng ngày nay đã được trải nhựa rộng rãi, uốn lượn thật đẹp quanh những triền đồi. Từ Thủ đô, chúng ta có thể đến đây theo hai cách: ô tô và xe máy. Đa phần du khách chọn ô tô là cách di chuyển chủ yếu để tiết kiệm thời gian và sức lực. Tuy nhiên, vẫn có nhiều bạn chọn đi xe máy để được trải nghiệm cảm giác cheo leo trê những cung đường đèo và hòa mình vào thiên nhiên. Vẻ đẹp thanh bình của bản Mòng Bản Mòng Sơn La nhiều năm trở lại đây đã được đầu tư phát triển du lịch, mở rộng sinh thái. Bước chân tới bản, một chiếc cổng chào có tấm biển lớn ghi “Bản Mòng” như chào đón bạn đến với vùng đất núi non hùng vĩ. Nơi có những dãy nhà sàn nằm san sát, xung quanh là những thửa ruộng bậc thang và núi non xanh biếc. >> Trải nghiệm khác: Chinh phục đỉnh Pha Luông – nóc nhà của Mộc Châu Những trải nghiệm thú vị ở bản Mòng Sơn La Bản Mòng Sơn La – địa chỉ tắm suối nước nóng hấp dẫn Được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho dòng suối nước nóng có tên là Bó nặm Ún nằm cách trung tâm thành phố 5 ...

Giống na này có nguồn gốc từ Thái Lan sau đó được mua giống về lai ghép với giống na truyền thống.