Những món ăn truyền thống trong lễ Halloween tại San Francisco

Halloween là một trong những lễ hội truyền thống không thể thiếu ở các nước phương Tây, đặc biệt là tại thành phố San Francisco, ví thế thu hút rất nhiều du khách đặt vé máy bay đi San Francisco đến trải nghiệm. Lễ hội này thường diễn ra vào ngày 31 tháng 10 hàng năm có ý nghĩa là trấn an, cầu nguyện cho người đã chết, nên nhiều người thường hóa trang thành ma quỷ để cho các linh hồn bớt cô đơn. Ngoài tục lệ hóa trang, tổ chức các hoạt động vui chơi, thì ẩm thực trong dịp lễ Halloween cũng rất đa dạng với nhiều kiểu dáng, màu sắc khác nhau và mang một ý nghĩa riêng biệt. Hãy cùng tìm hiểu những món ăn truyền thống trong dịp lễ Halloween ở San Francisco để biết thêm về lễ hội độc đáo này nhé.

Điểm danh những món đặc trưng trong ngày Halloween ở San Francisco

Súp bí ngô

Bí ngô chính là một trong những loại quả đặc trưng thường có nhất cho dịp lễ hội Halloween của thành phố San Francisco. Chính vì thế, trong những món ăn truyền thống của ngày lễ này, món súp bí ngô là một trong cái tên không thể thiếu. Món này có nguyên liệu chính là thịt bò hay cừu nấu cùng với bí ngô thái hạt lựu và các rau củ khác nhau, sau đó có thể cho thêm sữa hoặc kem tươi. Súp bí ngô không chỉ  là món ăn độc đáo, hấp dẫn mang đậm bản sắc ẩm thực San Francisco, mà còn rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng. Ngoài món súp, người ta còn dùng trái bí ngô để làm thêm bánh nướng hay bánh bông lan để thưởng thức trong dịp lễ này.

Những bát súp bí ngô ngon lành là một trong những món ăn không thể thiếu vào mỗi dịp Halloween

Kẹo táo

Một trong những phong tục trong dịp lễ Halloween thường có tại San Francisco chính là phát kẹo cho trẻ em. Bởi vậy, món này đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong đêm hội ma quái, trong đó kẹo táo chính là thức ăn đặc trưng trong lễ hội này. Món này thường được chế biến hết sức đơn giản đó là những quả táo mọng, giòn thơm sẽ được nhúng đều qua si rô hay đường đỏ ngọt ngào, trang trí thêm socola, kẹo cốm và đậu phộng, tất cả kết hợp lại với nhau tạo thành một cây kẹo không chỉ đẹp mắt, thú vị mà còn vô cùng ngon miệng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon và béo ngậy si rô mà còn có một chút vị chua chua ngọt ngọt của táo nữa. Nếu bạn là tín đồ hảo ngọt, có dịp ghé đến thành phố San Francisco trong dịp lễ hội này, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ngay món ăn này nhé.

Món kẹo táo với màu sắc bắt mắt và hấp dẫn luôn khiến cho các em nhỏ yêu thích

Bánh linh hồn

Đây là một trong những món ăn không thể thiếu trong danh sách những món ăn truyền thống trong đêm lễ Halloween tại San Francisco. Bánh linh hồn tuy có nguồn gốc từ phong tục của nước Anh, nhưng qua bàn tay chế biến khéo léo của đầu bếp, món đặc sản này trở thành món ngon được nhiều thực khách yêu thích khi ghé đến thành phố này. Món này có dạng tròn như bánh quy của Việt Nam và thông thường sẽ được trang trí thêm nho khô, mứt theo hình chữ thập ở mặt trên.

Để tạo nên sự đa dạng và tượng trưng cho ngày lễ ma quỷ, món bánh linh hồn được trang trí với nhiều hình thù khác nhau như đầu lâu, xương hay con nhện

Để tạo nên sự đa dạng và tượng trưng cho ngày lễ ma quỷ, người ta đã biến tấu món bánh này bằng cách là trang trí thêm bằng những hình ảnh ma quái cho hợp với không khí lễ hội như đầu lâu, xương các hình ma quỷ rùng rợn, con nhện. Bánh này sau khi làm xong sẽ được gửi đến nhà người lạ một cách ngẫu nhiên vào trong đêm lễ Halloween. Ngoài ra trong dịp này những đứa trẻ có thể sẽ đến gõ cửa từng nhà để chơi trò trick-or-treat hay hát một bài để cầu nguyện cho linh hồn của những người đã khuất và sau đó sẽ được nhận bánh. Người dân San Francisco tin rằng với  mỗi chiếc bánh được ăn là một linh hồn sẽ được siêu thoát.

Boxty pancake

Boxty là một loại bánh pancake khoai tây, đây là một trong ba món ăn chính không thể thiếu trong ngày lễ Halloween. Món ăn này được làm từ nguyên liệu chính là khoai tây nghiền, khoai tây cắt nhỏ và vụn khoai tây. Với sự pha trộn độc đáo đó, tạo nên một món ăn có vẻ ngoài cực kì bắt mắt mà vẫn không mất đi hương vị truyền thống của một chiếc bánh pancake thực thụ. Bánh này thường được ăn kèm với kem sữa béo, nước đường làm từ cây thông và trái cây cùng với rau củ được cắt nhỏ để trang trí xung quanh.

Colcannon

Colcannon là món ăn truyền thống mang hương vị thơm ngon độc đáo nên được rất nhiều thực khách yêu thích khi đặt chân đến San Francisco. Món này được làm từ khoai tây nghiền, cải xoăn hoặc bắp cải, tỏi tây, hành hòa quyện cùng với sữa, bơ và những gia vị đi kèm như muối, hạt tiêu, giúp cho món ăn thêm phần đậm đà, ấm áp trong buổi tối Halloween se lạnh. Điều làm cho nhiều người thích nhất trong món bánh Colcannon đó là sẽ giấu món quà bên trong, đó có thể là một chiếc nhẫn, đồng xu nhỏ, một chiếc bùa may mắn hay những món quà nhỏ khác. Đây là một trò chơi thú vị nhất vào ngày Halloween, mang đến một sự bất ngờ nho nhỏ và là nghi thức truyền thống khi thưởng thức ẩm thực lễ hội. Nếu bạn tìm được chiếc nhẫn trong bánh Colcannon có nghĩa là bạn sẽ kết hôn vào năm sau, còn nếu nhận được những đồng xu thì người ta tin rằng bạn sẽ phát tài vào sang năm.

Colcannon là món ăn được làm từ khoai tây nghiền không thể thiếu trong đêm lễ Halloween

Bánh mì soda Ailen

Trong danh sách những món đặc trưng lễ hội Halloween mà bất cứ thực khách điều muốn thưởng thức đó là bánh mì soda Ailen. Đây là một trong những loại bánh rất được người dân ở khu vực vùng Bắc Mỹ ưa chuộng trong dịp lễ hội. Điều làm nên sự khác biệt món này ngoài nguyên liệu chính là bột mỳ, bơ sữa và muối, còn dùng cả thành phần là soda để làm xốp bánh thay thế cho men nở. Bánh mì soda Ailen không chỉ xốp mềm mà còn ngon thơm với mùi vị bơ đã làm mê mẩn biết bao thực khách. Món ăn này thường được thưởng thức kèm cùng với cá hồi xông khói đặt lên trên. Đây chắc chắn sẽ là món ăn hoàn hảo mà bạn nhất định phải thử trong hành trình du ngoạn đến thành phố San Francisco cùng với hãng hàng không Korean Air.

Bánh barnbrack

Đây cũng là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp lễ Halloween, nên rất được nhiều du khách yêu thích. Món bánh này cũng giống như những chiếc bánh bông lan bình thường, có vị nho và khô, thường dùng cùng với nước trà. Đây là món ăn truyền thống có nguồn gốc từ người Ailen và thường được dùng như một món tráng miệng ngon lành trong bữa tiệc của ngày lễ. Nguyên liệu chính để làm nên bánh barnbrack đó chính bao gồm là vỏ quả và các loại trái cây. Hương vị bánh thơm ngon với mùi của bơ thơm lừng kết hợp cùng với nhân nho khô và kẹo dẻo tạo nên một hương vị ngon tuyệt vời. Một trong những điểm đặc biệt của món bánh này sẽ được ẩn giấu trong nó những đồ vật mang ý nghĩa riêng dự đoán cho tương lại có thể là đồng xu, miếng vải, chiếc bùa may mắn hay một chiếc nhẫn. Nếu bạn ăn phần bánh có đồng xu người đó sẽ giàu có sung túc trong thời gian sắp tới, khi ăn phải mảnh vải thì người đó sẽ khó khăn về tài chính năm sau và khi ăn phải chiếc nhẫn thì người đó sẽ có những chuyện tình cảm thật lãng mạn, đầy ý nghĩa.

Một trong những điểm đặc biệt của món bánh barnbrack sẽ được ẩn giấu trong nó những đồ vật mang ý nghĩa riêng dự đoán cho tương lại có thể là đồng xu, miếng vải, hay một chiếc nhẫn

Bánh pudding nghĩa địa

Món ăn này tựa như là một nấm mồ nhỏ đáng yêu được làm ra chỉ với vỏn vẹn ba nguyên liệu vô cùng dễ tìm đó là chocolate đen, bánh quy oreo và bánh lady finger. Một số nơi còn có thể sử dụng thêm cả kẹo xương và những loại mứt màu đỏ để trang trí bánh giúp tăng thêm sinh động. Món này chế biến cũng đơn giản, đầu tiêng người ta sẽ cho tất cả chocolate đen vào một túi bắt kem ni lông và đưa vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây cho tan chảy, sau đó rãi thêm một ít kẹo hình xương và mứt dâu cho thêm phần đáng sợ. Những cốc pudding này sẽ khiến cho bất cứ ai lần đầu nhìn thấy đuề sởn gai ốc nhưng khi thưởng thức bạn sẽ cảm thấy ngọt ngào đấy!.

Bánh ngón tay

Cùng với những thứ bánh truyền thống trong mùa Halloween như bánh linh hồn, kẹo táo, súp bí đỏ,… thì bánh quy ngón tay cũng thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc lễ hội này. Bánh ngón tay phù thủy sẽ khiến cho lễ hội Halloween sẽ trở nên thêm sinh động và có phần ma quái hơn rất nhiều. Nguyên liệu để làm nên món ăn này chính chiếc bánh cookies, đặc biệt để tạo nên sự đa dạng cho ngày lễ ma quỷ, những chiếc bánh sẽ được tạo hình thành những ngón tay nhăn nheo, phết thêm chút mứt có màu đỏ để tăng thêm phần rùng rợn.

Chắc hẳn ai khi nhìn thấy món bánh cũng đều cảm thấy kỳ quái, kinh hãi xem lẫn tò mò mùi vị của bánh ra sao. Khi thưởng thức những chiếc bánh nàymùi  thơm lừng bơ, vị ngọt của mứt dâu tây và giòn giòn của hạt hạnh nhân. Chắc hẳn bạn sẽ chết mê bởi hương vị thơm ngon của món này, hứa hẹn là một trong các món ăn ngày Halloween mà bạn chẳng thể bỏ qua.

Bánh ngón tay có hình dáng khá ấn tượng có hương thơm lừng mùi bơ và vị giòn giòn của hạt hạnh nhân

Ngoài các món ăn truyền thống trong lễ Halloween trên, thành phố San Francisco còn chế biến rất nhiều món ăn khác với tên gọi vô cùng thú vị và đầy ấn tượng như bánh chanh ma quái hay góa phụ đen. Lễ hội Halloween sắp đến gần, còn chần chờ gì nữa, ngay bây giờ bạn hãy săn vé máy bay Korean Air đi San Francisco, để có cơ hội được trải nghiệm một nền ẩm thực đa dạng và đắm mình trong lễ hội độc đáo này.

Korean Air là một trong những hãng hàng không quốc gia hàng đầu tại Hàn Quốc và Châu Á. Các chặng bay của hãng Korean Air được hành khách trên toàn thế giới đánh giá cao về độ an toàn, đường bay đẹp và có dịch vụ phục vụ chất lượng cao cấp, mang đến cho hành khách có những phút giây trải nghiệm tuyệt vời. Hãy liên hệ ngay cho phòng vé chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ thêm, nếu bạn còn băn khoăn về giá vé cũng như các dịch vụ của hãng bay này nhé!

Đăng bởi: Hồ Nhất Duy