Những Trải Nghiệm Văn Hóa Đặc Sắc Trên Hành Trình Trekking Nepal

Cùng intoWild khám phá nhanh 04 nét văn hóa độc bản đặc trưng mà chỉ có Nepal mới sở hữu nhé.

VĂN HÓA SHERPA – NGƯỜI HÙNG THẦM LẶNG TRÊN DÃY HIMALAYAS

Sherpa thường được sử dụng để kể về những người dẫn dắt các đoàn leo núi hay các nhóm người chinh phục thám hiểm tại dãy Himalayas. Họ cũng là một trong những nhóm người leo núi siêu phầm nhất hành tinh. Nhưng “Sherpa” còn hơn thế nữa.

Sherpa trong tiếng Tây Tạng, có nghĩa là những người đến từ phía Đông. Sherpa trước đây vốn là một bộ tộc thiểu số người Nepal, sống ở những thung lũng cao ngất ngưởng hoặc quanh khu vực núi tuyết. Nhờ đó, họ có khả năng thích nghi rất cao với sự khắc nghiệt của dãy Himalayas.

Chính vì thế, Sherpa cũng có dòng lịch sử xuyên suốt, xen lẫn những nét văn hóa độc bản tại Nepal. Trên cung đường trekking, khi ngang qua thị trấn Namche Bazaar, bạn sẽ có dịp được hiểu tường tận hơn về Sherpa thông qua Bảo tàng văn hóa Sherpa. Nơi đây được kiến tạo nên để vinh danh các anh hùng vô danh đã nằm xuống trên cung đường huyền thoại. Bảo tàng có trưng bày một số vật thể thuộc văn hóa Sherpa như báo chí, hình ảnh, các ghi chép nổi tiếng về người Sherpa.

Bên cạnh đó, việc trò chuyện cùng người Sherpa trên hành trình trekking hoặc làm quen với họ ở các Teahouse cũng sẽ cho bạn nhiều trải nghiệm khám phá hơn về một di sản Sherpa huyền thoại.

NHỮNG NGÔI LÀNG CHEO LEO GIỮA NÚI NON HIỂM TRỞ HIMALAYAS

Thêm điểm nhấn độc đáo mà Nepal luôn khiến các chân trek ấn tượng, đó là những ngôi làng xuất hiện trong hành trình trekking.

Thật vậy, hầu như cung trek nào của Nepal, cũng thấp thoáng đâu đó hình ảnh những ngôi làng của người Tạng. Chen lẫn giữa những rặng tuyết sơn quanh năm trắng xóa là những nếp nhà bé nhỏ giữa các Teahouse khang trang. Ở đây, nhà chênh vênh núi, kề dòng suối nhỏ, những ô cửa màu rực rỡ, lối đi bằng đá được xếp xen kẽ với hoa dại, đẹp như tranh. Xa xa là những dải lungta – phong mã (cờ nguyện ngũ sắc đặc trưng của văn hóa Tây Tạng) giăng phấp phới khắp nơi.

Đối với những ngôi làng nằm ở độ cao từ 2.000m trở lên so với mực nước biển, bạn có thể nhìn ngắm cả những ngọn núi nổi tiếng Nepal xung quanh, chiêm ngưỡng chiều tà khi hoàng hôn xuống và nhấp chén trà ấm áp thưởng ngoạn bình minh lên.

TÔN GIÁO – TÍN NGƯỠNG NGƯỜI NEPAL

Nepal là một đất nước sống rất hài hòa giữa Phật Giáo và Ấn Giáo nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy dáng dấp của các tín ngưỡng này thông qua những thánh tích cổ dù riêng biệt hay xen lẫn nhau. Và thánh địa Kathmandu – một trong những địa điểm vạn người mê là một ví dụ điển hình.

Không chỉ có giá trị về mặt văn hóa lịch sử và tôn giáo mà nơi đây còn là thủ phủ của cái đẹp với nhiều công trình kiến trúc cổ được lấy cảm hứng từ Phật Giáo và Ấn Giáo. Đây là nơi hành hương lý tưởng của các tín đồ tôn giáo vì có nhiều công trình vĩ đại như bảo tháp Boudhanath, Đền Changu Narayan, Quảng trường Kathmandu Durbar, Đền Pashupatinath…

Hiện nay, hơn 80% người Nepal theo Ấn Giáo – tôn giáo được coi là lâu đời nhất trong lịch sử nhân loại và chỉ hơn 8% người Nepal theo đạo Phật. Tuy nhiên, bạn vẫn có một cảm giác trọn vẹn rằng, Nepal là một miền đất thánh của Phật Giáo, khi mà tư tưởng từ bi và trí huệ của đạo Phật vẫn ngày ngày âm thầm lan tỏa qua những ngọn núi tuyết hùng vĩ, những đỉnh đèo tuyệt kỳ đến những tu viện cheo leo.

Vùng đất tâm linh này như kho tàng của biết bao câu chuyện kỳ bí, là thế giới biệt lập của thần linh cùng những người dân sùng tín và những ngôi đền, bảo tháp, tu viện ẩn mình.

CÁC MÓN ĂN LOCAL FOOD KHÔNG NÊN BỎ LỠ

Không phải ai cũng hợp khẩu vị thức ăn của người Nepal. Nhưng nếu “phải miệng”, thì bạn sẽ nhớ mãi hương vị tinh tế của ẩm thực vùng đất này.

• Cơm Dal Bhat Một mâm cơm chay Dal Bhat bao gồm 2 phần: Dal là cơm trắng được nấu cùng sốt đậu hoặc các loại rau củ theo mùa, bày ở chính giữa (một số vùng sẽ thay bằng các loại hạt ngũ cốc hoặc bánh mì Roti). Bhat là các món ăn kèm xung quanh như dưa chua, cà ri, sữa chua, tương ớt.

• Cà ri thịt cừu Gorkhali đậm vị, nóng hổi thường là sự lựa chọn tuyệt vời vào những ngày mưa ở Nepal.
• Bánh bao Momo mang dáng dấp Dimsum nhưng hương vị khác biệt hoàn toàn. Ngon nhất là Kothey Momo – nửa hấp nửa chiên.
• Phở Thukpa – món phở trứ danh của vùng Kathmandu ở Nepal và được người địa phương ăn kèm cùng bánh Momo.
• Món ăn sáng Sel Roti rất phổ biến tại Nepal, đặc biệt là vùng núi. Món ăn được làm từ bột gạo này sẽ ăn chung với sữa chua, các loại rau quả hoặc phô mai.

Và đừng quên nhấm nháp thử sữa chua hay trà Masala nổi tiếng tại Nepal nữa nhé.

Còn rất nhiều nét độc đáo khác mà chỉ khi tận mục sở thị, bạn mới hiểu hết vẻ đẹp tiềm tàng trong đời sống tâm linh của vùng đất quanh năm khắc nghiệt mà đẹp đến ngẩn ngơ nay.