Món phở trộn, một món ăn tuy rất quen nhưng lại cũng rất lạ mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Tây Bắc. Cùng chúng mình tìm hiểu món ăn này ngay sau đây. Du lịch Tây Bắc: Thưởng thức phở trộn, món ăn tuy quen mà lạ ...
Nguyên Liệu 1/2 bắp tươi 500 gr thịt ba chỉ 1 quả dưa leo 1 củ cà rốt 1 củ hành tây 12 con tôm lột vỏ Rau thơm, sà lách, giá Ớt, tỏi, đường, muối Tiêu, hành tỏi băm 2 thìa nước mắm 2 thìa cf đường Mè ...
Nguyên Liệu 1 bịch bánh phở tươi (454gr) Thịt bò băm (500gr) Gia vị, rau xà lách, hành phi, ớt, củ hành trắng Các bước Đây là bánh phở tươi đóng gói sẵn Sau đó, đun nước sôi cho ít dầu ăn vào, rồi bỏ bánh phở vào luộc. ...
Nguyên Liệu 2/3 gói Phở khô Rau thơm, dưa leo, hành tỏi phi, đậu phộc, chanh ớt 3 miếng gà phần trên đùi Các bước Bánh phở ngâm nước nóng, xong trụng nước sôi có cho 1 muỗng dầu hành phi, muỗng nước tương. Cho nước với hành gừng ...
Nguyên Liệu 60 g bột gạo 2 muỗng cà phê bột năng 150 g nước 1 muỗng cà phê dầu ăn Xúc xích xông khói Cọng cải xanh Dầu hào Cà rốt Các bước Quậy nước dầu ăn vào bột để nghỉ một lúc.dùng chảo chống dính tráng bánh ...
Nguyên Liệu 200 gr thịt bò 200 gr bánh phở khô 3 trái cà chua chín đỏ Hành, tỏi giã, hành lá, cần tây nếu có Nước tương hoặc nước mắm tuỳ thích Tiêu xay, tương ớt, mật ong, muối Các bước Phi thơm hành tỏi băm, cho cà ...
Nguyên Liệu 100 g thịt bò 20 g lạc khô khoảng 3-5000 VND Bánh phở Rau mùi (ngò), rau bạc hà, cần tây (nếu có) Tỏi khô, hành khô, gia vị nêm nếm Các bước Sơ chế và thái lát thịt bò. Ướp với dầu hào, hạt tiêu, mỳ ...
Nguyên Liệu 1 kg bánh phở 500 gram thịt bò tươi 1 củ cà rốt, 3 nhánh cần tay, 2 nhánh tỏi tây gia vị : gừng, tỏi, ớt, mắm, chanh quả, , bột nêm và các lại rau thơm tổng hợp Các bước Cà rốt ruôi nhỏ, bóp ...
Nguyên Liệu 200 g Phở gạo lứt 300 g ức gà 4 quả trứng gà 2 cây rau diếp/ xà lách Chút vừng rang Xì dầu, mắm, đường, dấm trắng Các bước Ngâm phở gạo lứt với nước sạch ~15p, sau đó trụng phở -> chín phở vớt ra ...
Nguyên Liệu 200 gr thịt bò tơ Củ chi 3 trái cà chua gọt vỏ 1 thìa canh cà ketchup Hành lá, rau thơm, nước tương, bột nêm, tiêu, muối, dầu olive Các bước Thịt bò tơ thái mỏng, ướp với mật ong, muối, dầu. Cà chua gọt vỏ ...
Nguyên Liệu 100 g tôm 150 g thịt lợn Hành phi Bánh phở Tỏi, đường, nước mắm, chanh, dấm tỏi, bột canh Lạc rang Rau ăn kèm (rau mùi, húng quế…) Các bước Nếu dùng bánh phở tươi thì bỏ qua bước này. Mình dùng bánh phở khô nên ...
Nguyên Liệu 2 lạng phở sắn khô 1 lạng tôm thẻ 1 lạng thịt ba chỉ rau thơm ,đậu phụng rang ,gia vị Các bước Ngâm phở sắn trong nước lạnh 15 phút rồi vớt ra Phi dầu với hành tỏi cho thơm rôi cho tôm thịt vào xào ...