Ai bảo Buôn Mê Thuột chỉ có mỗi cà phê thì sẽ phải hối hận ngay và lập tức khi trông thấy hệ thống ẩm thực gây mê sau đây!

1. Bún đỏ
2. Bánh canh bột lọc
3. Bánh canh
4. Bánh canh lòng
5. Bún riêu
6. Mì bà Hường
7. Bánh đúc
8. Bánh bột lọc, bánh bèo khay
9. Bánh bèo, bánh hỏi thịt nướng
10. Bánh xèo, bò cuốn bánh mì
@_anpb7.5_
11. Bánh ướt
12. Gỏi bò
13. Bò nhúng me
14. Bò né
15. Cơm lam – gà nướng
16. Nem nướng
17. Ốc luộc, nem chua nướng
18. Xôi
19. Cà phê kem
20. Cà phê cóc
21. Kem flan
22. Chè khoai chuối Bà Năm

20+ món ăn không thể không thử khi lần đầu tới buôn mê thuột

@bmtcogi

Có rất nhiều “lý tưởng” cho việc đi du lịch. Xả xì-chét nhé, để có ảnh đẹp nhé, để trải nghiệm,… vân vân mây mây. Đối với tui, thì tất cả những lý tưởng trên đều có thể gom lại bằng một hành động – thưởng thức tất tần tật các món ngon phải ăn của vùng đất tui sẽ đi qua. Ẩm thực nói lên rất nhiều điều về văn hóa, lối sống của người dân bản địa này, lại còn khiến chúng ta vui vẻ hơn và dĩ nhiên, khéo léo một chút thì sẽ có ngay mấy bức flatlay đồ ăn thần thánh làm điên đảo mạng xã hội rồi – một công đôi ba chuyện ha! Và, vì những điều tuyệt vời mà ẩm thực địa phương mang lại cho mỗi chuyến du lịch, tui sẽ giới thiệu một hệ thống đồ ăn thức uống đóng đinh Buôn Mê do chính dân phố núi bày đó nha!

@bmtcogi

#Món mặn

1. Bún đỏ

Theo những gì tui được trải nghiệm thì món bún đỏ ở Buôn Mê cũng từa tựa như canh bún ở Sài Gòn á, nhưng mà cọng bún nhỏ hơn xíu, nước dùng có màu cam cam đỏ đỏ (dĩ nhiên rồi) và đáng chú ý là nêm nếm rất vừa luôn – kiểu thanh thanh, ngọt ngọt, vị nhã vô cùng á. Một món chuẩn ngon – bổ – rẻ và bao ấm bụng luôn.

@bmtcogi

2. Bánh canh bột lọc

Bánh canh này khiến tui rất mê vì cái nước của nó – sền sệt, ngòn ngọt kiểu nước dùng thịt, xương nấu ra các kiểu, cọng bún lại dẻo và dai đặc biệt, ăn thích lắm. Có cảm giác đẫy bụng, đã miệng hơn là bánh canh nước dùng lỏng thông thường.

@bmtcogi

@huynhnguyenngocnhuvinh

3. Bánh canh

Món khá quen thuộc nhưng kiểu gì cũng khó mà chán he. Địa chỉ bánh canh tâm đắc các cậu xem qua nhé!

@bmtcogi

4. Bánh canh lòng

@bmtcogi

@thanhbui1986

5. Bún riêu

@bmtcogi

@kenjutsule

6. Mì bà Hường

Đây là mì xào giòn nhé mấy bạn, một dĩa chất lượng vô cùng.

@bmtcogi

7. Bánh đúc

Những hôm trời trở gió thì chén bánh đúc nóng mềm nóng phủ một lớp topping thịt, hành phi thơm lựng và mộc nhĩ giòn giòn là điểm 10, ha?

@bmtcogi

8. Bánh bột lọc, bánh bèo khay

Khỏi nói nhiều, chế nào mạnh miệng khỏe bụng đảm bảo ăn liền tù tì gần chục chén chứ chả chơi, thơm thơm bùi bùi lại dẻo ngậy trong miệng – đích thị là bánh bột lọc, bánh bèo Buôn Mê.

@bmtcogi

Cận cảnh nà – @bmtcogi

@bmtcogi

9. Bánh bèo, bánh hỏi thịt nướng

Nhìn quả ảnh là chỉ muốn chạy ngay đến và ăn, huống gì theo mình được biết thì thịt nướng ăn kèm bánh hỏi rất tươi mới, nướng liền tay í, nên càng thêm hấp dẫn, ăn xế là chuẩn khỏi bàn. Ôi, càng bàn chỉ càng thêm thèm!

@bmtcogi

@letuyet.57

10. Bánh xèo, bò cuốn bánh mì

Món này khá thú vị ha? Bò cuốn bánh mì giòn giòn ở ngoài, cắn phập một phát là miếng bò ngon ngọt ở trong, thích phải biết. Bánh xèo ở Buôn Mê thì tui thấy cũng mỏng hơn ở trong Nam xíu nhưng mà nhân vẫn chất lượng lắm á nha.

@bmtcogi

@_anpb7.5_

11. Bánh ướt

Không giống bánh ướt Sài Gòn có chả, nem,… đồ đâu. Bánh ướt Buôn Mê ăn kèm thịt nướng, dưa chuột, xoài xanh sắt sợi, dưa chua, rau thơm, nước mắm ớt… Khi ăn, cuộn tất cả nguyên liệu vào trong bánh ướt và chấm nước mắm đó. Lạ ha? Thử liền.

@bmtcogi

@latrin__

@mitnu051095

12. Gỏi bò

Món ăn vặt thần thánh gắn liền với tuổi nhỏ một thời đây. Khô bò ngọt ngọt ăn với đu đủ chua chua, thêm tí đậu phộng, bánh phồng mà sao nó ngon và nghiện miệng đến thế?

@bmtcogi

@hoang_20_quyen

13. Bò nhúng me

Nghe tên là thấy một bầu trời hấp dẫn! Món này có thịt bò thái mỏng nhúng trong nước me chua ngọt, kèm bánh mì, đơn giản mà gây mê vô cùng mấy cậu ơi.

@bmtcogi

14. Bò né

Tuy món này ít nhiều gây thương tích bé xíu cho chúng mình (do nó hay văng xèo xèo ấy) nhưng tui vẫn không thể cưỡng lại những miếng bò phố núi mềm, ngọt thơm phức trên chảo nóng, thêm chút lòng đào của cái trứng hay xíu mại mịn màng và miếng bánh mì là quá sang chảnh cho một bữa ăn sáng với bò né lun.

@bmtcogi

@_anpb7

15. Cơm lam – gà nướng

Từng được tổ chức kỷ lục Việt Nam để vào top 100 món tiêu biểu của Việt Nam (2011 – 2016) thì hẳn tui không nói nhiều thì mấy bồ cũng biết combo này chất lượng sao rồi ha. Cơm lam dù chỉ là gạo bỏ ống tre nhưng lại khiến người ta thích thú vì sự dẻo mềm và hương khói nồng nàn, ăn kèm gà rừng nướng thì còn gì thú hơn trên đời?

@bmtcogi

Nguồn: vnexpress

16. Nem nướng

Theo mình đây là một món khá đa năng vì ăn chiều hay ăn xế đều được, mấy cuốn nem thơm lừng, ấm nóng ăn kèm đu đủ, bánh tráng,… là lưng lửng bụng, thấy vừa ngon mà lại ấm ấm trong những buổi mặt trời xuống và buôn Đôn hơi se se lạnh đó.

@bmtcogi

Nem nướng Thanh Trầm cho sự minh họa cận cảnh nè – @heraphan

17. Ốc luộc, nem chua nướng

Các món này mà ăn tối tối, trời Buôn Mê trở lạnh thì thích phải biết.

@bmtcogi

18. Xôi

Nếu đã ngán các tuyển tập bún thì mời bạn vào team của xôi xem có gì nào! Các hàng xôi chất lượng cao ở Buôn Mê Thuột bán khá linh hoạt, sáng chiều đều có nên chúng mình không sợ ngủ nướng mà lỡ món ngon nhé. Xôi nhìn chung thơm dẻo, thịt ướp đậm đà, bắt vị – đi vào lòng người!

@bmtcogi

Xôi Phan Đình Giót nà! – @bmtcogi

@bmtcogi

#Cà phê – Chè kem

19. Cà phê kem

Khoan hãy hình dung về ly cà phê kèm cục whipping cream béo ú ở trên nha. Cà phê kem đăc thù Buôn Ma Thuột sẽ gồm 1 tách cà phê sữa, 1 ly kem nhỏ, 1 cái tẩy, 2 cái muỗng. Với combo này, các bạn có thể bỏ kem vào tách cà phê đã pha sẵn kia, hòa tan một xíu rồi thêm đá ít nhiều tùy thích. Đảm bảo vị béo bùi của kem cùng cái nồng nàn của cà-phê-in đến từ phố núi sẽ làm mấy cậu ngất ngây. Đến với không gian mở tươi mát của cà phê Gold số 2 Bà Triệu để thưởng thức món này nha.

@bmtcogi

FB: Gold Coffee 02 Bà Triệu

@cuncoca

20. Cà phê cóc

Dưới đây là một số quán cóc mà các bạn đến từ nhà “BMT có gì” đã rất có tâm tiến cử nhé. Buôn Mê là thủ phủ cà phê nên việc của chúng mình là nhâm nhi thôi, còn ngon và chất á – để đấy cà phê phố núi lo!

@bmtcogi

Nhỏ nhỏ nhưng đậm đà mê tơi lắm – FB: Mẫn Quỳnh

>>> Các cậu biết chưa: Đón đầu 15 trạm cà phê đáng đi nhất vùng team Buôn Mê hết lời tung hô

21. Kem flan

Theo như đội ngũ “BMT có gì” nhận xét thì trong 3 thiên đường tráng miệng trên, quán ở Y Jut là quán cóc bán kem flan chanh sả nhất Buôn Mê Thuột nè vì tầm 4h – 4h30 là hết trơn hết trọi! Cũng bởi kem flan ở đây được đánh giá là béo và mịn, ăn kèm nước dừa ngầy ngậy là hết phản, các bạn cũng có thể gọi kèm 1, 2 bé đông sương (có nhãn ở trong, dưới đáy có lớp kem flan mỏng) nghen.

@bmtcogi

Kem flan ngã tư Nguyễn Công Trứ – Đinh Tiên Hoàng nè – @bmtcogi

22. Chè khoai chuối Bà Năm

Đây hẳn là gánh chè gắn bó với tuổi thơ của khá nhiều bạn trẻ Buôn Mê hén? Mình nghe nói bà đã bán siêu lâu năm rồi á, chè vẫn chất lượng như ngày đầu. Chè chuối nướng ở đây thay vì ăn kèm với nếp bọc chuối và nướng lên thì lại ăn với chuối thái cắt lát và khoai,chan ít nước dừa, nếu thích thì ăn kèm bánh bò nữa.

@bmtcogi

Nguồn: Internet

@bmtcogi

Ngoài ra còn có những món hấp dẫn khác mà các chế chớ dại dột đường đột bỏ qua nha.

@bmtcogi

Riêng tui thì nghĩ các cậu có thể không sắp xếp kịp để mà ăn hết, nhưng cũng ráng làm ổ bánh mì đó. Bánh mì Buôn Mê vỏ không giòn rụm và mỏng tang kiểu cắn vào là rơi lả tả đâu mà có độ mềm, ẩm, chắc nhất định, kích thước bánh vừa vừa xinh xinh, không quá to nên ăn kèm pa-tê đặc trưng ở vùng này là bao ngon luôn, thiệt.