Chắc những món ăn như: Phá lấu, sủi cảo, cơm chiên Dương Châu, Vịt quay Bắc Kinh, chè hột gà trà,… không còn là cái tên quá xa lạ tại Việt Nam. Tuy nhiên đây đều là những món ăn vặt gốc Hoa, hương vị thơm ngon thu hút nhiều người quan tâm.

Có thể thấy rằng, ẩm thực Việt Nam vốn dĩ đã đa dạng với các món ăn nức tiếng từ nhiều vùng miền khác nhau. Trong nền ẩm thực phong phú đó còn có sự góp mặt của nhiều món ăn độc đáo đến từ các quốc gia trên thế giới, bao gồm cả ẩm thực gốc Hoa. Du nhập vào Việt Nam từ rất lâu, những món ăn gốc hoa được lòng nhiều thực khách và mang đến thêm sự thú vị cho nền ẩm thực của Việt Nam.

Sủi cảo

Sủi cảo là một trong những món ăn gốc Hoa đã có từ rất lâu đời, nhưng khi du nhập vào Việt Nam rất “được lòng” người dân. Bánh được làm khá đơn giản giống hoành thánh, phần ngoài được làm bằng vỏ bột, bên trong là nhân tôm và thịt nạc xay khá là dày. Món ăn này có thể ăn nước, ăn khô hoặc chiên giòn lên chấm với sa tế và tương vô cùng hấp dẫn.

5 món ăn vặt gốc hoa nổi tiếng tại việt nam và gợi ý địa chỉ thưởng thức ngon khó cưỡng

Ảnh: Lưu Khâm Hưng.

Khi cắn một miếng sủi cảo bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được vị ngọt của tôm thịt, cùng vị bùi bùi của vỏ bánh hòa quyện ngon ngọt hoàn mỹ. Với hương vị thơm ngon, cùng cách thức làm độc đáo nên rất hợp khẩu vị của người dân Việt Nam.

Hiện nay, hầu hết các miền tại Việt Nam từ Bắc – Trung – Nam đều có bán loại bánh này. Mọi người có thể dễ dàng vào những nhà hàng Trung Hoa hoặc quán ăn bán món ăn này riêng để thưởng thức. Đặc biệt, tuy là món ăn Trung Hoa nhưng giá của mỗi viên sủi cảo cũng có giá khá rẻ chỉ từ 20.000 – 100.000 VNĐ. Mức giá sẽ tùy thuộc vào từng địa chỉ bán, nhân sủi cảo và hương vị của từng loại sủi cảo mà bạn thưởng thức.

Ảnh: Wiki Travel.

Miền Bắc:

– Đệ nhất sủi cảo Đông Bắc: 102 G22 Huỳnh Thúc Kháng, Quận Đống Đa, Hà Nội.

– Sủi cảo Anh Béo: 131 Nguyễn Ngọc Vũ, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

– Trung Hoa đệ nhất sủi cảo: 28 Nguyễn Chí Thanh, Quận Ba Đình, Hà Nội

Miền Trung:

– The Golden Dragon restaurant: Tầng 2, khách sạn Grand Mercure Đà Nẵng, Lô A1, Khu Đảo Xanh, Hải Châu

– Dim sum Ngô Gia Tự: 45 Ngô Gia Tự, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng.

– Oggy Sushi: 441 Phan Chu Trinh, quận Hải Châu, Đà Nẵng.

Miền Nam:

– Quán Thiên Thiên: 193 – 195 Hà Tôn Quyền, quận 11

– Sủi cảo Tân Tòng Lợi: 311 Võ Văn Tần, phường 5, quận 3

– Sủi cảo Ngọc Ý: 187 Hà Tôn Quyền, quận 11

– Sủi cảo Đại Nương: 125 Châu Văn Liêm, quận 5

Cơm chiên Dương Châu – Món ăn Trung Hoa được yêu thích tại Việt Nam

Món cơm chiên Dương Châu là món ăn có nguồn gốc từ vùng Dương Châu, Trung Quốc. Tuy nhiên, món ăn này đã có mặt tại Việt Nam từ rất lâu và được người Việt yêu thích bởi sự thơm ngon, đa dạng từ nguyên liệu đến màu sắc rất kích thích vị giác.

Ảnh: Học Tiếng Trung.

Món ăn này được kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau, màu vàng của trứng hòa quyện vào cùng cơm, màu sắc cam đỏ của tôm cùng lạp xưởng, thêm vào đó là nhiều màu sắc của nhiều loại rau thơm khác tạo nên một món ăn rất hấp dẫn. Đặc biệt, món cơm chiên Dương Châu có thể dùng làm bữa sáng, bữa trưa hay là bữa tối đều rất phù hợp.

Ảnh: Du Lịch Phượng Hoàng.

Một số địa chỉ ăn cơm chiên Dương Châu ngon tại Việt Nam:

Miền Bắc:

– Cơm rang Dương Châu: Số 29 Bà Triệu, Hai Bà Trưng – 30.000 – 55.000 VNĐ/suất.

– Cơm Rang Dương Châu: Hàng Chiếu – 57 Hàng Chiếu, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội – 25.000 – 35.000 VNĐ/suất.

Miền Trung:

– Cơm Chiên Dương Châu: Ngã Ba Núi Thành – Tố Hữu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng – 30.000 – 50.000 VNĐ/suất.

– Cơm Tài Ký: 180 Nguyễn Hoàng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng – 20.000 – 45.000 VNĐ/suất.

Miền Nam:

– Út Hương: 18 Nguyễn Cảnh Chân, P. Cầu Kho, Quận 1 – 30.000 – 50.000 VNĐ/suất.

– Cơm chiên Dương Châu Hạnh Sang: 206 Nguyễn Thái Học, P. Cầu Ông Lãnh, Quận 1 – 30.000 – 45.000 VNĐ/suất

– Cơm chiên Cống Quỳnh: hẻm 102 Đường Cống Quỳnh, Quận 1 – 20.000 – 45.000 VNĐ/suất.

Vịt quay Bắc Kinh đầy hấp dẫn

Khi nói tới các món ăn Trung Hoa tại Việt Nam không thể không nhắc tới món vịt quay Bắc Kinh. Đây là một trong những món ăn có xuất xứ từ vùng Đông Bắc, Trung Quốc và thường là món ăn sang trọng xuất hiện trong các buổi yến tiệc Vua Chúa thời xưa. Tuy nhiên, với sự trao đổi văn hóa và du nhập giữa các quốc gia, hiện nay món vịt quay Bắc Kinh đang góp phần tạo sự đa dạng cho nền ẩm thực tại Việt Nam.

Ảnh: Shang Garden.

Điểm nổi bật của món ăn này khác với vịt quay thông thường chính là lớp da mỏng, khi quay giòn đượm màu vàng ươm cùng phần thịt dày nhưng khi ăn khá mềm và ngon. Vịt sau khi quay thường ăn nóng sẽ rất ngon, ăn kèm cùng với nước chấm tương cùng các loại rau tạo nên hương vị chỉ có nghiền khi đã thưởng thức. Ngoài ra, phần da vịt sau khi nướng khá giòn nên cắt riêng ra và cuốn với rau củ, vỏ bánh pía rất đặc biệt ăn cùng rất ngon, hợp khẩu vị của người Việt.

Ảnh: VnExpress.

Một số quán ăn vịt quay Bắc Kinh ngon tại Việt Nam có thể thưởng thức:

Miền Bắc:

– Tunglok Heen – Ẩm Thực Trung Hoa: Almaz, Vinhomes Riverside, Quận Long Biên, Hà Nội. Giá tham khảo 250.000 – 5.000.000 VNĐ.

Miền Trung:

– Vịt quay Quán Á: 1 Nguyễn Đôn Tiết, Quận Hải Châu, Đà Nẵng. Mức giá: 35.000 – 155.000 VNĐ.

– Crytal Jade kitchen: Tầng 4, Vincom Center, 910A Ngô Quyền, P. An Hải Bắc, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng. Mức giá: 50.000 – 100.000 VNĐ.

– Nhà hàng Vịt quay Jacky: 7 Hải Phòng, quận Hải Châu, Đà Nẵng. Mức giá: 35.000 – 330.000 VNĐ.

Miền Nam:

– Vịt quay Quang Ký: 320 Trần Phú, P.7, Q.5, TP. Hồ Chí Minh. Mức giá: 150.000 – 350.000 VNĐ.

– Vịt quay Vĩnh Phong: 523 – 525 – 527 Phan Văn Trị, P.7, Quận 5. Mức giá: 80.000 – 350.000 VNĐ.

– Vịt quay Cầu Bông: 2 Bis Đinh Tiên Hoàng, Quận 1. Mức giá: 150.000 – 450.000 VNĐ.

Phá Lấu – Món ăn ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng tại Việt Nam

Phá Lấu là một trong những món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực Trung Hoa ngay tại Việt Nam, đặc biệt là tại Sài Gòn. Đây được biết đến là món ăn vặt hàng ngày của người dân nơi đây từ già đến trẻ đều rất yêu thích. Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc và được tạo nên bởi người Tiều, khi họ không muốn lãng phí bộ phận nào của con vật như gà, heo, bò,… nên đã tạo nên một món ăn nổi tiếng cho đến tận hôm nay.

Ảnh: Zing.vn.

Món Phá Lấu được nấu từ tất cả các bộ phận của con vật, cắt thành miếng vừa ăn và ướp với ngũ vị hương và nhiều nguyên liệu khác. Món ăn này thường ăn cùng với bánh mì hoặc bún rất được nhiều người ưa thích. Hiện nay, món ăn này chỉ phổ biến tại Sài Gòn là chủ yếu, nên bạn hoàn toàn có thể tìm thấy được các quán Phá Lấu ngon ở bất kỳ con đường nào tại đây.

Ảnh: CET.

– Phá Lấu Sạch Ba Khum: 20K Gò Dầu, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh. Mức giá: 25.000 – 35.000 VNĐ

– Phá Lấu Lì: 1A Sương Nguyệt Ánh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh. Mức giá: 20.000 – 50.000 VNĐ.

– Phá Lấu cô Thảo: 243/29G Tôn Đản, phường 15, quận 4, TP. Hồ Chí Minh. Mức giá: 25.000 – 35.000 VNĐ.

Chè hột gà trà – Món ăn độc đáo của người Hoa

Chè hột gà trà cũng là một món ăn nổi tiếng của người Hoa tại Việt Nam. Đây là một trong những món chè rất tốt cho sức khỏe giúp an thần, bổ phổ, thanh giọng và đẹp da. Tuy nhiên, với những ai lần đầu nhìn thấy món ăn này thường không dám thưởng thức vị trong chén chè có 1 quả trứng gà. Thế nhưng khi đã thưởng thức món ăn chè hột gà trà này đảm bảo sẽ khiến bạn thích thú.

Ảnh: Cooky.vn.

Chè được nấu từ nhiều loại thảo dược quý như kỷ tử, táo đỏ, hạt sen, nước trà,… Khi thưởng thức chè có vị hơi đắng, ngọt thanh, hương thơm thoang thoảng nên khi uống đến đâu cảm thấy thanh mát đến đó. Còn khi ăn trứng gà hoàn toàn không còn mùi tanh, thay vào đó là sự thơm ngon với hương trà được ủ bên ngoài rất hấp dẫn.