Bản đồ hàng quán ăn vặt mùa đông Hà Nội bạn nhất định phải biết (phần 1)

Trong cái lạnh se sắt của mùa đông miền Bắc, chẳng có gì thú vị hơn là được lang thang trên phố, ngắm những mái ngói rêu phong, những cây lá khẳng khiu trầm tư trong gió… rồi ghé một quán ăn vỉa hè, thưởng thức một món nóng hổi. Có rất nhiều món ăn vặt mùa đông Hà Nội sẵn sàng để làm bạn ấm lòng, no bụng.

Bánh trôi tàu đê Tô Hoàng

Quán bánh trôi tàu trên đê Tô Hoàng đã tồn tại gần 20 năm, là món ăn vặt mùa đông Hà Nội rất được yêu thích. Đây là một trong số ít những hàng bánh trôi dùng nhân thịt ở Hà Nội, rất phù hợp cho những thực khách muốn ăn bánh mà lại không thích vị ngọt gắt của bánh trôi tàu truyền thống.

Vỏ ngoài của bánh vẫn làm bằng bột nếp, bên trong là nhân thịt gà cùng nấm hương, vị mằn mặn của bánh ăn cùng nước gừng ngọt dịu rất lạ miệng, dễ chịu, không hề có cảm giác khó ăn.

Ngoài ra, quán vẫn có bánh trôi truyền thống với nhân đậu và vừng đen. Nếu bạn không có yêu cầu đặc biệt gì, cô bán hàng sẽ tự động múc cho bạn một bát bánh trôi gồm 3 viên đủ vị. Giá một bát bánh ở đây cũng rất hợp túi tiền, chỉ từ 10-15k/bát.

Địa chỉ: Bánh trôi tàu Cô Vân – Số 98 Ngõ đê Tô Hoàng, Hai Bà Trưng

Ngô nướng bơ cay Chùa Láng

Ngô nướng là món ăn vặt bình dân quen thuộc với tất cả mọi người, nhưng gần đây, ngô nướng đã được nâng lên một “tầm cao mới” với sự biến tấu thú vị: quết thêm các loại nước sốt.

Những bắp ngô nếp non dẻo ngọt sau khi được nướng chín trên than hồng, lại được thêm vào các loại nước sốt theo sở thích như: sốt bơ, sốt cay và sốt mật ong. Bạn cũng có thể yêu cầu người bán hàng mix các loại sốt với nhau để món ăn vặt mùa đông Hà Nội này thêm đậm đà, thơm ngon.

Vì bán gần nhiều trường đại học, nên ngô sốt bơ cay ở đây có giá khá “sinh viên”, chỉ 15k/bắp. Ngoài ngô nướng, quán còn có cả khoai mật nướng cũng rất ngon.

Địa chỉ: Số 157 Chùa Láng, Đống Đa

Súp cua trứng bắc thảo Chùa Láng

Súp cua trứng bắc thảo là món ăn phổ biến ở Sài Gòn, song vẫn còn khá mới lạ với người dân Hà thành. Là một trong những quán ăn đầu tiên bán món ăn này ở Hà Nội, súp cua trứng bắc thảo Chùa Láng được xem là chuẩn vị Sài Gòn nhất.

Súp ở đây có giá khá phải chăng, chỉ 37k/bát, gồm có thịt cua, thịt gà xé, nấm hương, ngô ngọt, hai quả trứng cút và nửa quả trứng bắc thảo, bạn có thể chọn thêm các topping ăn kèm khác như thanh cua, viên phô mai…

Nước súp ở đây rất sánh và có vị ngọt tự nhiên của rau củ, phảng phất mùi thơm của hải sản. Tuy nhiên, điểm nhấn của món ăn này lại là trứng bắc thảo dẻo bùi, có mùi vị đặc trưng.

Địa chỉ: Số 8 Ngõ 91 Chùa Láng, Đống Đa

Cháo sườn Bách Khoa

Là món ăn mùa đông Hà Nội vô cùng quen thuộc, cháo sườn Bách Khoa đã gắn bó với nhiều thế hệ sinh viên và người dân quanh khu vực Tạ Quang Bửu. Quán chỉ bán vào buổi chiều, gồm một xe đẩy hàng với hai nồi cháo to, không có bàn mà chỉ có ghế ngồi, với giá chỉ 8k/bát nên lúc nào cũng đông khách.

Cháo sườn Bách Khoa luôn nóng hổi, ngọt vừa miệng, ăn kèm quẩy giòn tan nên rất hút khách dù chất lượng không phải xuất sắc. Bên cạnh cháo sườn, quán còn có cả cháo trai với những miếng trai cắt nhỏ dai ngọt, ăn rất vui miệng.

Địa chỉ: 17 Tạ Quang Bửu, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Bánh rán mặn Lạc Long Quân

Khá nổi tiếng trong số những hàng quán ăn vặt ở Hà Nội, bánh rán mặn Lạc Long Quân đông khách đến nỗi bạn sẽ phải xếp số để chờ đến lượt được thưởng thức món ăn. Bánh ở đây không bao giờ làm sẵn mà luôn có 3-4 người nặn bánh, thả vào chảo chiên liên tục để bánh luôn tươi mới và nóng hổi.

Bánh rán mặn Lạc Long Quân to, nhân mộc nhĩ và thịt thơm ngon, đầy đặn, giá chỉ 8k/chiếc. Nước mắm chấm chua ngọt được pha sền sệt như nước sốt, có thêm vị cay nhẹ, ăn cùng bánh rán nóng và đu đủ xanh rất vừa miệng.

Nhân thịt trong bánh được để nguyên miếng mỏng, tạo nên những cuộn thịt dai ngọt, chắc chắn là thịt lợn ngon, chứ không phải thịt vụn.

Địa chỉ: Ngõ 242 Lạc Long Quân, Tây Hồ

Chuối nếp nướng Hàng Đường

Cũng như nhiều món ăn vặt mùa đông Hà Nội khác, chuối nếp nướng rất được người dân ưa chuộng. Những quả chuối ngự chín mềm được bọc kín trong xôi nếp dẻo thơm rồi nướng đến khi sém vàng trên than hồng.

Hương vị của món chuối nếp nướng càng thêm hấp dẫn khi được ăn cùng nước cốt dừa béo ngậy, những sợi dừa nạo và lạc rang giòn giòn, bùi bùi. Mùa đông, món ăn này càng thêm hút khách bởi sự ấm nóng, ngọt ngào.

Món chuối nếp nướng Hàng Đường được biến tấu bằng cách thêm những hạt trân châu nhỏ vào phần nước cốt dừa, ăn dai giòn, rất vui miệng.

Địa chỉ: 1 Hàng Đường, Hoàn Kiếm

Dồi sụn nướng Thành Công

Là món ăn đường phố Hà Nội vô cùng hấp dẫn, dồi sụn nướng khu Thành Công dù chỉ bán ở vỉa hè nhưng lúc nào cũng đông nghịt thực khách. Dồi ở đây được luộc chín, khi nào có khách ăn mới bắt đầu nướng cho bên ngoài vàng giòn và dậy mùi thơm.

Nhân dồi có thịt, sau, lạc và sụn. Tất cả được băm nhuyễn, tẩm ướp gia vị đậm đà nên ăn rất ngon miệng. Dồi sụn nướng Thành Công được làm cẩn thận, không quá nhiều rau như các nơi khác mà phần thịt và sụn khá đầy đặn, xứng đáng với giá tiền: 16k/lạng.

Ngoài dồi sụn nướng, quán còn có cả thịt xiên nướng cũng rất đắt khách.

Địa chỉ: đối diện 101B5 Thành Công, Ba Đình

Mì gà tần Hàng Bồ

Đã nổi tiếng từ lâu trong bản đồ ẩm thực Hà Nội, mì gà tần Hàng Bồ tuy được chế biến khá đơn giản nhưng vẫn rất đông khách. Đúng như tên gọi, mì gà tần chỉ có hai thành phần chủ yếu là gà tần thuốc bắc và mì tôm trần, thêm rau ngải cứu và vài cọng giá đỗ để ăn đỡ ngán.

Thịt gà ở đây được tần kĩ nên rất mềm, nước dùng có vị ngọt dịu, thanh mát của táo đỏ. Bát mì lúc nào cũng thơm nức mùi thuốc bắc và ngải cứu. Mì gà tần Hàng Bồ có giá khá cao: 70k/bát, song rất đáng đồng tiền, bởi bát mì luôn đầy đặn, nhiều thịt.

Ngoài mì gà tần truyền thống, bạn còn có thể gọi thêm các món ăn kèm như tim, chân gà tần hoặc óc heo trần.

Địa chỉ: 49 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm

Bánh đúc nóng Minh Khai

Nằm ở đầu một con ngõ nhỏ đông dân cư, suốt 22 năm qua, hàng bánh đúc nóng này là một trong những món ăn vặt mùa đông Hà Nội quen thuộc của người dân Hà thành. Bát bánh đúc ở đây có giá rất rẻ, chỉ 8k/bát, khá đầy đặn.

Bánh đúc nóng ở đây rất dẻo và đặc, có thêm mộc nhĩ xào thịt thơm ngon và nước mắm pha rất đậm đà, vừa miệng. Quán chỉ bán vài tiếng buổi chiều nhưng lúc nào cũng đông khách đến mua và mang về.

Ngoài bánh đúc, bạn có thể thưởng thức thêm bánh nếp và chè đỗ đen nóng ở quán, đều là những món nóng hổi rất thích hợp cho mùa đông.

Địa chỉ: đầu ngõ 296 Minh Khai, Hai Bà Trưng

Cơm chiên gà kim chi Chùa Láng

Là một trong những “thiên đường ăn vặt” nổi danh của du lịch Hà Nội, bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ngon ở Chùa Láng, trong đó có cả các món Hàn Quốc như: cơm chiên gà kim chi, chảo gà phô mai, chảo tokbokki…

Các món Hàn Quốc ở đây được đánh giá là “ngon, bổ, rẻ”. Thực đơn của quán rất đa dạng và được cập nhật liên tục, bạn có thể tìm thấy ở đây tất cả những món ăn vặt của xứ sở kim chi đang được giới trẻ Hà thành ưa chuộng.

Quán khá nhỏ và đông khách nên bạn thường phải chờ đợi một chút, nhưng có lẽ vì thế mà các món ăn ở đây trở nên ngon miệng hơn.

Địa chỉ: Số 64 Chùa Láng, Đống Đa

Trang Đào

Đăng bởi: Thúy Quản