Ăn vặt đã là phần không thể thiếu của giới trẻ Sài Gòn rồi, nào các tín đồ ăn vặt ơi hãy đi theo mình và khám phá món bánh phồng cuộn xôi rất độc nào của miền Tây này nhé.

Đánh giá quán ăn

Quán là một xe đẩy nhỏ chỉ bán mang đi. Xôi của quán được nấu sẵn nhưng luôn để trong thùng để giữ nhiệt cho xôi luôn ấm nóng. Bánh phồng được nướng tại chỗ để giữ cho bánh luôn được giòn tan.

Dù là xe đẩy bán lề đường nhưng quán cũng giữ vệ sinh cực kì tốt.

Đánh giá món Bánh phồng cuộn xôi

Trình bày

Xôi được cuộn bằng bánh phồng giòn tan trông rất lạ mắt.

Hương vị

Xôi dẻo, thơm, trộn với mối đậu nên có vị mặn mặn ngọt ngọt, dừa và đậu phộng tạo nên độ béo vừa phải cho xôi, và với lớp bánh phồng được cuốn bên ngoài nên ăn giòn giòn rất thú vị.

Nguyên liệu, chế biến

Xôi sẽ tuỳ theo khách muốn ăn xôi gấc, xôi đậu đen hay xôi lá cẩm, được lấy ra một lượng vừa phải rồi được trộn với một ít muối đậu phộng và dừa, sau đó quấn vào trong bánh phồng được nướng tại chỗ để giữ độ giòn cho bánh.

Ưu và nhược điểm

Ưu điểm

Cực kì rẻ, vừa để để không bị ngán phù hợp để ăn vặt cho vui để không quá no.

Nhược điểm

Vì phải nướng bánh phồng và làm tại chỗ nên nếu mua nhiều sẽ phải đợi hơi lâu.

Đánh giá

Quá phù hợp cho ăn cho buổi chiều nhẹ nhàng cộng với mức giá chỉ 7.000 đồng thì không có lý do nào để mỗi lần đi ngang lại ghé mua ngay một cái để ăn vào mỗi buổi chiều tan ca hay đi học về.