Bật mí 5 món ăn truyền thống không thể “vắng mặt” vào dịp Giáng sinh

Đến hẹn lại lên, cứ vào dịp Giáng sinh, mỗi gia đình lại cùng nhau dọn dẹp nhà cửa, trang trí cây thông Noel và quây quần bên bàn tiệc với những món ăn mang hương vị truyền thống. Những cái tên như gà tây, bánh quy gừng hay bánh khúc cây... đã trở nên quen thuộc, không thể “vắng mặt” trên bàn tiệc trong dịp lễ ấm áp này.

1. Gà Tây vàng ruộm

Sẽ là một thiếu sót nếu trên bàn tiệc của bạn vào dịp Giáng sinh thiếu đi món gà tây hấp dẫn. Vốn bắt nguồn từ Anh vào thế kỷ 16, cho tới nay món ăn này đã dần dần phổ biến tại nhiều quốc gia và trở thành “món ăn quốc tế” mỗi dịp Noel về.

Gà tây quay là món ăn truyền thống trong ngày lễ Giáng sinh. (Nguồn ảnh: Internet)

Đêm tiệc tháng 12 nếu không có món ăn này được đặt giữa bàn tiệc thì coi như mùa Giáng sinh này của bạn không đầy đủ và trọn vẹn đâu.

Chỉ cần nhìn đĩa gà Tây vàng rộm, căng bóng, thơm phức trên bàn thôi là ai ai cũng muốn “chảy nước miếng” luôn rồi.

Trước khi đem đi nướng chín, người ta sẽ nhồi vào bụng những chú gà các loại gia vị và rau củ như cà rốt, cần tây, hành tây, hạt dẻ… Để thưởng thức món ăn này đúng điệu, bạn phải ăn kèm với các loại nước sốt có hương vị đặc trưng.

Món ăn này mang ý nghĩa ước mơ về sự no đủ, giàu có và khỏe mạnh trong năm mới. (Nguồn ảnh: Internet)

Trong tiết trời giá lạnh của đêm Giáng sinh, được quây quần bên gia đình và thưởng thức món gà Tây “nóng hôi hổi” thì còn gì tuyệt hơn nữa chứ.

2. Bánh quy gừng thơm lừng

Bên cạnh cây thông Noel, ông già tuyết cùng những con tuần lộc ngộ nghĩnh thì cái làm người ta ấn tượng trong đêm Giáng Sinh đó là những chiếc bánh quy gừng đáng yêu.

Bánh quy gừng hay còn gọi là gingerbread xuất hiện từ thế kỷ 13, được làm từ những mẩu bánh mì đun sôi trong mật ong hay đường cùng với gừng và các gia vị khác.

Bánh quy gừng được nhiều người yêu thích trong dịp Giáng sinh. (Nguồn ảnh: Internet)

Ngày nay, bánh quy gừng đã được biến tấu với nhiều hình dáng khác nhau như hình người, hình cây thông hay hình cái nơ vô cùng xinh xắn. Yeah Travel tin chắc rằng, những chiếc bánh quy gừng nhỏ nhắn này sẽ khiến bạn muốn ngắm nhìn chúng lâu hơn một chút rồi mới “măm măm” đó.

Những chiếc bánh quy gừng xinh xắn. (Nguồn ảnh: Internet)

Đặc biệt, dù có được tạo hình gì đi chăng nữa thì bạn cứ yên tâm rằng, mùi vị ngọt dịu và cay nồng của món bánh này vẫn sẽ mang đến cho bạn cảm giác ấm áp khi mùa đông đến thôi.

3. Bánh khúc cây độc đáo

Bữa tiệc Giáng sinh của bạn sẽ không thể đủ vị nếu thiếu đi chiếc bánh khúc cây độc đáo. Nhiều người khi mới nghe qua có thể nghĩ rằng chiếc bánh này được làm từ khúc gỗ thật.

Bánh khúc cây – Biểu tượng đặc trưng dịp Giáng sinh. (Nguồn ảnh: Internet)

Thế nhưng, đây thực chất chỉ là bánh bông lan xốp có nhân mứt hoặc kem, phía trên phủ lớp kem bơ pha chocolate để tạo màu nâu giống vỏ cây mà thôi.

Được đặt tên như vậy là bởi chiếc bánh được lấy cảm hứng từ khúc gỗ Yule, khúc cây lớn nhất được chọn để đốt trong lò sưởi đêm Giáng sinh với mong ước xua tan xui xẻo, đón chào một năm mới tốt đẹp.

Giáng sinh ngọt ngào bên chiếc bánh khúc cây. (Nguồn ảnh: Internet)

Để làm chiếc bánh thêm sinh động, người ta còn “tô điểm” cho chiếc bánh với những món đồ trang trí đầy màu sắc lễ hội như cây thông, ông già Noel, thảm cỏ, người tuyết… Nhìn vào chiếc bánh bạn có thể sẽ liên tưởng ngay đến một khu rừng đầy sắc màu đấy.

4. Kẹo gậy bạc hà ngộ nghĩnh

Không chỉ có bánh, những chiếc kẹo gậy bạc hà với màu sắc rực rỡ cũng là thứ không thể thiếu trong bữa tiệc Giáng sinh.

Chiếc kẹo gậy ngộ nghĩnh cho đêm Giáng sinh. (Nguồn ảnh: Internet)

Nếu như trước đây, cây kẹo được trang trí khá đơn giản chỉ được vuốt thẳng và có màu trắng thì giờ đây, người ta đã “biến hóa” khéo léo chiếc kẹo thành hình cây gậy xinh xắn với nhiều đường xoắn màu hồng hay xanh lá cây rất bắt mắt.

Một điều thật đặc biệt là nếu nhìn vào cái móc của cây gậy, bạn thấy nó giống hệt cây gậy của người chăn cừu. Còn nếu lật ngược lại, bạn sẽ nhìn thấy chữ J, chữ cái đầu tên của Chúa Jesus.

Ngon khó cưỡng với chiếc kẹp gậy bạc hà. (Nguồn ảnh: Internet)

Bởi vậy, chiếc kẹo này như một biểu tượng thiêng liêng dành tặng cho những người thân yêu với ý nghĩa hướng đến cuộc sống thánh thiện, tốt đẹp hơn.

5. Bánh Pudding béo ngậy

Cũng giống bánh quy gừng hay kẹo gậy bạc hà, chiếc bánh Pudding ngày nay đã được biến tấu đi nhiều. Trước kia, bánh được làm từ rượu vang, thịt bê thái nhỏ, thảo dược, rau củ, trái cây khô và gia vị. Ngày nay các loại rau củ dần được thay thế để đem lại hương vị phong phú hơn.

Pudding – Món bánh truyền thống dịp Giáng sinh của người phương Tây. (Nguồn ảnh: Internet)

Dù có thay đổi nhưng hương vị béo ngậy và thơm lừng của chiếc bánh Pudding vẫn không hề mất đi đâu nhé. Bạn có thể cho thêm lát trái cây khô dẻo ngọt, những lát hạnh nhân giòn giòn lên phía trên bánh để tăng thêm phần hấp dẫn nhé.

Điều bất ngờ nằm bên trong chiếc bánh. (Nguồn ảnh: Internet)

Đặc biệt, trong quá trình chế biến chiếc bánh, người ta còn “ẩn giấu” một vài hạt đậu hoặc đồng xu với niềm tin ai ăn được “vật thể lạ” này sẽ gặp may mắn cả năm.

Đăng bởi: Trâm Ngọc