Bí mật ở Fiji quốc gia chưa từng có bệnh nhân bị ung thư hóa ra là nhờ những thực phẩm bình dân
Ung thư là nỗi ám ảnh của người dân tại hầu hết các quốc gia trên thế giới, thế nhưng tại đất nước Fiji lại chưa từng ghi nhận bất cứ một trường hợp mắc ung thư nào.Vậy điều bí ẩn nào đã khiến người dân ở quốc gia nhỏ bé này có sức khỏe tốt đến vậy?
Đất nước Fiji nằm ở Châu Đại Dương thuộc phía Nam của Thái Bình Dương, quốc gia này không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh tuyệt đẹp là thiên đường nghỉ dưỡng hấp dẫn mà còn là nơi duy nhất trên thế giới chưa từng xuất hiện bất cứ một ca ung thư nào. Rất nhiều nhà khoa học đã đến Fiji để tìm câu trả lời cho điều kì lạ này và cuối cùng đáp án lại nằm ở chính những loại thực phẩm quen thuộc.
Khám phá bí mật về chế độ ăn tại đất nước Fiji, nơi chưa từng có bệnh nhân ung thư
Chế độ ăn rất nhiều hải sản tươi sống
Ở đất nước Fiji, loại thực phẩm quen thuộc và được sử dụng phổ biến nhất chính là hải sản tươi sống. Người dân ở đây thường xuyên sử dụng các loại hải sản tươi, chưa qua bất cứ một khâu bảo quản nào.
Hải sản rất giàu dinh dưỡng với nguồn protein, vitamin, khoáng chất dồi dào, đặc biệt lượng axit béo omega-3 có trong hải sản sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh thông thường, đặc biệt là những bệnh về mắt. Theo tờ Sciencedirect thì việc sử dụng hải sản thường xuyên còn giúp nam giới giảm nguy cơ mắc ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt.
Ngoài ra, hải sản cũng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời giúp ngừa các bệnh tim mạch, tốt cho làn da và trí não. Chính vì vậy, việc áp dụng một chế độ ăn với hải sản thường xuyên đã giúp người dân ở đất nước Fiji giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Kiều mạch là loại ngũ cốc chính
Hạt kiều mạch hay còn được gọi là tam giác mạch chính là loại ngũ cốc thô mà người dân tại đất nước Fiji thường xuyên sử dụng. Đây là loại ngũ cốc cực kỳ có lợi cho sức khỏe và là nguồn cung cấp protein, chất xơ, chất carbohydrate rất có lợi cho sức khỏe.
Trong kiều mạch cũng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn rất nhiều so với các loại ngũ cốc khác nên có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư. Hiệp hội tim mạch Mỹ đã chứng minh kiều mạch có lợi cho sức khỏe tim mạch, sử dụng mỗi ngày có thể giúp ích cho cả việc tiêu hóa, ngừa bệnh tiểu đường và giúp bạn quản lý cân nặng rất hiệu quả.
Ăn nhiều mơ khô và hạt hạnh nhân
Có thể nói đất nước Fiji chính là thiên đường của những cây mơ, điều kiện thổ nhưỡng ở đây cực kỳ phù hợp để loại cây này phát triển. Chính vì vậy những cây mơ ở Fiji phát triển rất nhanh và trái lúc nào cũng trĩu quả. Người dân ở đây cùng rất thích dùng mơ khô và mơ dẻo để chế biến các món ăn thường ngày.
Theo các nhà khoa học, trong quá mơ có rất nhiều chất chống oxy hóa, vitamin B17 dồi dào nên hỗ trợ chống ung thư rất hiệu quả. Đặc biệt, quả mơ cũng chứa nhiều vitamin A, C, catechins, flavonoids… Chính vì vậy các nhà khoa học cho rằng việc người dân ở đất nước Fiji chưa từng bị ung thư có liên quan mật thiết đến việc dùng quả mơ thường xuyên.
Ngoài quả mơ thì hạn nhân cũng là một loại thực phẩm rất được ưa thích ở Fiji , người dân nước này thường xuyên sử dụng chúng cho bữa ăn hàng ngày. Trong Đông y thì hạnh nhân chính là một trong những loại thuốc có tác dụng bồi bổ, tăng cường sinh lực cho cơ thể, giữ ẩm cho đường ruột, ngăn cản tiêu chảy và xua tan cảm lạnh.
Trong hạnh nhân có rất nhiều gamma-tocopherol, một dạng khác của vitamin E nên có tác dụng chống các gốc tự do và oxy hóa có thể giúp chống các bệnh ung thư như đại tràng, tuyến tiền liệt hoặc ung thư vú.
Ngoài chế độ ăn thì khí hậu cũng đóng góp một phần đáng kể giúp người dân ở đất nước Fiji có sức khỏe tốt. Khí hậu nhiệt đới biển với nhiệt độ trung bình năm là 25 độ C và mùa đông nhiệt đông không bao giờ dưới 18 độ giúp cho con người khỏe khoắn không bị bệnh tất. Chính điều kiện về thời tiết lý tượng cùng với thiên nhiên ưu đãi cũng đã biến đảo quốc Fiji trở thành điểm du lịch yêu thích của nhiều du khách.
Hồng Thọ
Theo Báo Thể Thao Việt Nam
Đăng bởi: Nguyễn Phê
