Đi tìm tung tích của các địa chỉ ăn uống hàng đầu tại Hiroshima

Nhắc đến Hiroshima chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đến thành phố bị tàn phá bởi sức mạnh của bom nguyên tử. Tuy nhiên điều khiến bạn ngạc nhiên là Hiroshima hiện nay vô cùng phát triển và là điểm du lịch mới mẻ của Nhật Bản. Vậy ăn gì khi đến Hiroshima? Hãy cùng chúng tôi khám phá các đặc sản địa phương qua top 7 quán ăn ngon ở Hiroshima dưới đây nhé!

Những quán ăn ngon quên lối về tại Hiroshima

1. Làng ẩm thực Okonomi-mura

Nếu ai đã từng lỡ say mê ẩm thực xứ anh đào thì chắc hẳn đều biết đến món bánh xèo phiên bản Nhật – okonomiyaki . Tuy nhiên địa chỉ ngon nhất để thưởng thức thức món ăn này ở đâu? Câu trả lời nằm ngay top đầu danh sách quán ăn ngon ở Hiroshima – làng ẩm thực” Okonomi-mura. Thực chất nó là một nhà hàng phức hợp gồm 24 quán okonomiyaki với nhiều hương vị và phong cách khác nhau. Oanh tạc khu ăn uống này bạn sẽ phải công nhận mức độ sành ăn của người Hiroshima đấy!

Khu ẩm thực Okonomi – mura. Ảnh: .chushikokuandtokyo

Đương nhiên đến với nhà hàng chuyên về okonomiyaki ở thành phố Hiroshima này bạn sẽ được thưởng thức món “ bánh xèo Nhật Bản” mới mẻ khác hẳn với vùng Kansai hay Tokyo. Bột bánh, bắp cải, thịt heo kèm bạch tuộc, phô mai được xếp thành từng lớp và trên cùng là mỳ yakisoba, trứng chiên và nhiều sốt okonomiyaki. Đừng quên hẹn lịch để thưởng thức món Hiroshima-yaki hấp dẫn tại làng ẩm thực nhé!

Okonomiyaki phiên bản Hiroshima. Ảnh: cookpad

• Địa chỉ: 5-13 Shintenchi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0034, Nhật Bản
• Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00 hàng ngày

2. Nagata-ya với món Hiroshima-yaki hàu

Với độ nổi tiếng và là cái nôi ban đầu của “bánh xèo Nhật Bản” nên việc tìm ra quán ăn ngon ở Hiroshima chuyên về okonomiyaki quả thực là như mò kim đáy bể trong hàng ngàn quán tại thành phố xinh đẹp này. Tuy nhiên đừng lo lắng bởi Nagataya sẽ giúp bạn tìm ra chân ái của cuộc đời. Đây là một địa điểm tuyệt vời để tìm kiếm những phiên bản từ truyền thống đến độc lạ của Hiroshima-yaki.

Quán ăn Nagataya. Ảnh: setouchilovers.com

Bạn có thể tùy ý thưởng thức “ bánh xèo” hải sản, thịt heo, tỏi thậm chí cả phiên bản chay. Một gợi ý hay cho bạn là hãy thử món hút khách nhất tại quán này đó là Okonomiyaki hàu. Chỉ với 1500 Yên bạn sẽ được cảm nhận cùng lúc sự kết hợp hoàn hảo của 2 đặc sản nổi tiếng vùng Hiroshima đấy!

Món Hiroshima-yaki là món nổi tiếng hàng đầu tại Nagataya. Ảnh: travel.gaijinpot.com

Theo kinh nghiệm du lịch Hiroshima, điểm cộng của quán là có nhân viên và cả menu đều có tiếng anh nên sẽ rất dễ dàng gọi món nếu như bạn không biết gì về ngôn ngữ bản xứ. Tuy nhiên đây không phải nơi thích hợp cho những người thiếu kiên nhẫn vì Nagataya không có đặt bàn trước và bạn có thể phải xếp hàng chờ đến lượt vào một số giờ cao điểm.

• Địa chỉ: Shigeishi bldg 1F, 1-7-19, Otemachi, Naka-ku, Hiroshima
• Giờ mở cửa: 11:00 – 20:30 hàng ngày trừ thứ 3
• Giá: 280 Yên – 1500 Yên tùy món

3. Yakigaki no Hayashi và đặc sản hàu tươi ngon

Nói đến độ tươi ngon thì hải sản của Nhật luôn xếp ở vị trí hàng đầu. Tùy vào mỗi vùng khác nhau sẽ có những loài hải sản ngon đặc trưng tại đó. Và hàu chính là một đặc sản không thể bỏ qua khi đến Hiroshima. Một trong những quán ăn ngon ở Hiroshima chuyên về hàu nổi tiếng đó là Yakigaki no Hayashi. Nằm tại khu vực đánh bắt hàu hàng đầu Miyajima, Yakigaki no Hayashi có một lợi thế rất lớn để hấp dẫn du khách đến đây. Những con hàu tươi ngon đến “3 năm tuổi” được kiểm duyệt vệ sinh chặt chẽ dưới bàn tay gia truyền của đầu bếp địa phương đã tạo ra vô số món ăn hấp dẫn từ ăn sống đến nướng, chiên tempura…

Nhà hàng Yakigaki no Hayashi. Nguồn: hiroshimalive.com

Đặc biệt nếu bạn du lịch Nhật Bản vào tháng 2 thì có thể tham gia lễ hội hàu nổi tiếng tại chính Miyajima. Chắc chắn ở quán ăn giá rẻ ở Hiroshima bạn sẽ được thưởng thức vô số các món ăn từ hàu ngon nức tiếng với giá hạt dẻ đấy!

• Địa chỉ: 505-1 Miyajimacho, Hatsukaichi, Hiroshima 739-0588, Nhật Bản
• Giờ mở cửa: 11:00 – 16:00 hàng ngày trừ thứ 4
• Giá: 680 Yên – 3250 yên tùy món

4. Nhà hàng sushi nổi tiếng – Sushiken

Sushi luôn là một cái tên quen thuộc khi nhắc đến Nhật Bản. Vậy ở Hiroshima có quán sushi nào ngon không? Sushiken là một địa chỉ khá quen thuộc dành cho những người sành ăn sushi. Đây là một nhà hàng ăn trưa nổi tiếng tại Nakaku chuyên về sushi. Mặc dù nhân viên ít sành tiếng anh nhưng với kinh nghiệm phục vụ và menu tiếng anh bạn hoàn toàn có thể dễ dàng gọi món. Bạn có thể lựa nhiều thể loại sushi khác nhau như sushi  hải sản cuộn theo kiểu temaki, sushi bò, gà kể cả sushi chay với mức giá khá hợp lý.

Nhà hàng Sushiken

Quán hải sản ngon ở Hiroshima này không phục vụ theo kiểu sushi băng chuyền mà là gọi từng món nhưng dịch vụ khách hàng và chất lượng vẫn rất tuyệt vời.

• Địa chỉ: 9-1 Higashi-Hakushimacho, Naka-ku, Hiroshima
• Giờ mở cửa: 11:30 – 13:00 hàng ngày

5. Tsukiakari – đặc sản lươn anago tuyệt đỉnh

Điểm đặc biệt ở hầu hết các quán ăn ngon ở Hiroshima là mỗi quán khác nhau sẽ có những món đặc trưng và chỉ chuyên về một món nổi bật đó. Một trong số điểm ăn uống rất nổi tiếng về đặc sản anago – một loài lươn nước mặn đó là Tsukiakari. Anago còn có tên là cá chình nước mặn, là một phiên bản khác của unagi ( lươn nước ngọt) nhưng vị thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và ít dầu hơn. Menu hàng đầu tại Tsukiakari bạn có thể tham khảo là món cơm anago phủ đầy sốt, anago nướng hay độc lạ hơn là cơm lươn trộn trà Nhật Bản.

Không gian ở nhà hàng Tsukiakari. Ảnh: gurunavi

Ngoài ra tại nhà hàng nổi tiếng ở Hiroshima này còn cung cấp nhiều món hải sản như hàu tươi hoặc thịt khá ổn áp. Quán phục vụ cả bữa trưa, tối và rượu xế chiều. Menu cũng đủ 4 thứ tiếng anh, nhật, trung quốc và hàn quốc giúp thực khách dễ dàng gọi món.

• Địa chỉ: 1 Chome-8-9 Otemachi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0051, Nhật Bản
• Giờ mở cửa: Bữa trưa: 11:30 – 14:00; Cafe: 13:30 – 17:00 , Dinner: 17:00 – 22:00

6. Bakudanya – mỳ cay lạnh Tsukemen

Một địa chỉ siêu hot ở Hiroshima dành cho những ai say đắm mỳ ramen Nhật Bản đó là Bakudanya. Tại đây nổi tiếng nhất là món mì cay lạnh Tsukemen Hiroshima. Ngoài điểm giống như Tsukemen thông thường gồm mỳ lạnh được bày riêng với trứng luộc, rong biển và dùng kèm với bát nước sốt nóng đặc trưng thì nước sốt ở Hiroshima thường có 5 cấp độ cay và mỳ còn trang trí kèm nhiều cải bắp, thịt.

Bakudanya. Ảnh: Pinterest

Tại quán Bakudanya bạn có thể đặt trước món ăn để đầu bếp làm theo loại nước sốt phù hợp với ý bạn. Ngoài ra gà rán karaage ở đây cũng khá tuyệt đấy. Điểm tuyệt vời tại quán ăn ngon ở Hiroshima này là phục vụ từ 11h trưa đến nửa đêm nên hầu như thỏa mãn cơn đói của bất cứ thực khách nào.

• Địa chỉ: 2-12 Shintenchi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0034, Nhật Bản

7. Quán ăn sáng đặc biệt – 43 Quarante-Trois

Một điểm khá kỳ lạ là ẩm thực Nhật Bản không đề cập nhiều đến bữa sáng bởi do thói quen ăn uống của người bản địa nơi đây. Tuy nhiên tại Hiroshima có một quán café kiểu Âu chuyên cung cấp bữa sáng tuyệt vời phù hợp với khẩu vị của mọi du khách đó là 43 Quarante-Trois. Nằm tại tầng một của Hotel Flex, đây là quán café đặc biệt phục vụ theo phong cách ăn uống ngoài trời với view cực đẹp. Bạn có thể chọn nhiều kiểu ăn sáng như bánh mì, sữa, cà phê hay đặc biệt là món pancake dâu tây mật ong.

Nhà hàng 43 Quarante Trois. Ảnh: evergreenhostel.com

• Địa chỉ: 7-1 Kaminoboricho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0014, Nhật Bản
• Giờ mở cửa: bữa sáng phục vụ từ 7:00 – 10:00

Trên đây là một số gợi ý về quán ăn ngon ở Hiroshima nổi tiếng chinh phục được vị giác của những thực khách khó tính nhất. Hãy theo dõi thêm tin tức du lịch Nhật Bản của chúng tôi để khám phá tất tần tật những điều hay ho tại xứ anh đào xinh đẹp nhé!

Hà Thao

Đăng bởi: Hoàng Sơn