Độc đáo những món bánh lạ vị khiến các tín đồ ẩm thực TP.HCM mê mẩn

Bánh mì Thiểm Tây, hamberger đĩa bay, cheese tart,… là những món bánh lạ vị nhưng cũng không kém phần hấp dẫn khiến bao bạn trẻ Sài thành thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

Bánh mì Thiểm Tây

Ngay từ khi xuất hiện, bánh mì Thiểm Tây đã tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng ẩm thực Sài Gòn và cũng nhận được nhiều phản hồi tích cực. Món bánh lạ vị ở TP HCM này thực chất có nguồn gốc lâu đời từ Trung Quốc, và đặc biệt nó còn được công nhận là Di sản Văn hóa phi vật thể của đất nước này.

Ngay từ khi xuất hiện, bánh mì Thiểm Tây đã tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng ẩm thực Sài Gòn. Ảnh: kenh14

Thông thường món bánh này sẽ có 2 phần, phần vỏ bánh được làm từ bột, nước và men nở khi thành phẩm sẽ có màu trắng, mềm mại. Phần nhân bánh được làm từ các loại thịt như cừu, bò, lợn, gà… hầm cùng với đủ loại gia vị đem lại hương vị độc đáo riêng cho món ăn.

Món bánh lạ vị ở TP HCM này thực chất có nguồn gốc lâu đời từ Trung Quốc. Ảnh: Foodholicvn.

Khi có mặt tại Sài Gòn, hình dáng và nguyên liệu của bánh mì Thiểm Tây vẫn được giữ nguyên bản nhưng chỉ có ba loại nhân là bắp giò heo, cá tẩm ăn kèm sốt Thiểm Tây cay nồng hay gà chiên xù kết hợp cùng các loại gia vị và nước sốt đặc trưng. Mỗi chiếc bánh ú ụ, đầy ắp nhân như thế có giá cũng khá phải chăng chỉ từ 30.000đ – 35.000đ.

Gợi ý địa chỉ:
Trantran’s – Bánh Thiểm Tây, 157 Tôn Thất Hiệp, P. 13, Quận 11, TP. HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 20:00
Giá: 30.000đ – 32.000đ

Cheese tart

Thêm một món bánh lạ vị ở TP HCM được ưa chuộng nữa là chiếc bánh cheese tart nhỏ nhắn vô cùng dễ thương. Sỡ dĩ bánh được yêu thích bởi chúng có có vị thơm bởi chúng có vị thơm quyến rũ của phô mai tươi tan chảy, hòa quyện với viền bánh được nướng giòn rụm, bên trên mặt bánh có lớp mứt mơ thơm tạo nên vị thanh thanh và ngọt dịu mà khó loại bánh nào có thể có được.

Thêm một món bánh lạ vị ở TP HCM được ưa chuộng nữa là chiếc bánh cheese tart nhỏ nhắn vô cùng dễ thương. Ảnh: PABLOCheesetart.

Bạn có thể trải nghiệm những chiếc bánh mini với nhân khá đa dạng như chocolate, matcha, đào… Đặc biệt, cốt bánh phô mai mềm mịn quyện trứng muối hay cốm cũng là những phiên bản hút khách. Bánh tươi ngon nhất khi dùng trong ngày, nếu nếu được thưởng thức chung với một tách trà nóng thì càng hấp dẫn hơn.

Gợi ý địa chỉ:

PABLO Saigon Garden Store Hồ Chí Minh: Số 17 Huỳnh Thúc Kháng, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Giá: 48.000đ – 418.000đ
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00

Hokkaido, Tầng Hầm 2, Unit B2 – 21 Saigon Centre, 65 Lê Lợi, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Giá: 29.000đ – 210.000đ

Hamburger đĩa bay

Tuy là một loại thức ăn nhanh bắt nguồn từ ẩm thực phương Tây nhưng khi du nhập vào Việt Nam nó cũng nhanh chóng được giới trẻ yêu thích. Để thu hút khách hàng thì những chiếc bánh này liên tục được “cải biên” và mới đây nhất là một phiên bản hamburger đĩa bay khiến bao tín đồ ẩm thực TP HCM tò mò.

Hamburger đĩa bay cũng là một món bánh lạ vị ở TP HCM. Ảnh: BurgerDiaBaySG.

Chiếc bánh vị lạ ở TP HCM này sở hữu một hình dạng độc đáo cùng màu sắc bắt mắt trông như đĩa bay của người hoài hành tinh vậy. Nhân burger đầy đặn, có đủ loại để bạn tùy ý lựa chọn theo sở thích như nhân gà, nhân bò hoặc kem lạnh.

Chiếc bánh vị lạ ở TP HCM này sở hữu một hình dạng độc đáo cùng màu sắc bắt mắt. Ảnh: hukha.foodaholic

Đặc biệt nếu bạn chọn nhân mặn thì sẽ có kết hợp rau để khi ăn không ngấy. Một chiếc burger hấp dẫn có giá chỉ từ 19.000đ – 32.000đ nên được xem là một món ngon Sài Gòn lý tưởng cho bữa sáng và các bữa ăn nhẹ trong ngày.

Gợi ý địa chỉ:

Bready – Bánh Mì Tươi, 62 Mạc Đĩnh Chi, phường ĐaKao, quận 1/39 – 41 Bà Huyện Thanh Quan, P. 6, Quận 3, TP. HCM
Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
Giá: 19.000đ trở lên

Burger Đĩa Bay, 51 Trần Quốc Toản, Phường 8, Quận 3, TPHCM
Giờ hoạt động: 06h0 – 22h00
Giá: 32.000đ

Kebab

Bánh mì kebab có xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ nhưng ngày càng phổ biến ở Việt Nam nhờ hương vị thơm ngon và kích thước nhỏ gọn, dễ mang đi. Bánh thường có hình tam giác nhưng cũng có một số nơi làm bánh này ở dạng cuộn tròn nhưng điểm chung là vỏ bánh có độ dày vừa phải và mềm mịn.

Bánh mì kebab có xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ nhưng ngày càng phổ biến đặc biệt ở TP HCM. Ảnh: @thichanuongrachgia

Nhân bánh có thể là thịt gà, thịt bò, thịt heo ăn kèm với xà lách, dưa leo, bắp cải tím để bạn thoải mái lựa chọn theo sở thích. Thịt mỏng, vị đậm đà, đặc biệt quyện với nước sốt và phô mai thơm dịu ăn rất đã miệng mà giá cả cũng không quá cao chỉ từ 20.000đ trở lên tùy quán.

Bánh thường có hình tam giác nhưng cũng có một số nơi làm bánh này ở dạng cuộn tròn. Ảnh: kebabtorki

Gợi ý địa chỉ:

Takki Kebab, 120 Huỳnh Văn Bánh, Phường 14, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00 | 14:00 – 19:00
Giá: 20.000đ – 25.000đ

Kebaby – Doner Kebab, 27A Hoàng Sa, P. Đa Kao, Quận 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 12:00 – 22:30
Giá: 20.000đ – 180.000đ

Genki Cake

Thêm một món bánh lạ vị ở TP HCM được lòng các tín đồ ăn vặt là món bánh nướng Đài Loan hay còn gọi là Genki Cake. Nhờ vào độ độc lạ hiếm thấy mà món bánh này đã gây nên tiếng vang đáng kể với giới trẻ, nên hiện tại ai muốn thưởng thức cũng thường phải đợi trung bình 40 phút.

Thêm một món bánh lạ vị ở TP HCM được lòng các tín đồ ăn vặt là món bánh nướng Đài Loan hay còn gọi là Genki Cake. Ảnh: now.vn_saigon

Chiếc bánh vị lạ ở TP HCM này có hai phần là phần vỏ và phần nhân được kết hợp khá hài hòa với nhau. Vỏ bánh thì chỉ có duy nhất một vị dành cho mọi loại nhân, được chia làm hai phần rỗng hình tròn rồi úp lại. Vỏ mỏng, có vị nhạt, không quá ngọt nhưng rất thơm mùi bơ và trứng khá giống với bánh pancake.

Chiếc bánh vị lạ ở TP HCM này có hai phần là phần vỏ và phần nhân được kết hợp khá hài hòa với nhau. Ảnh: onghoangtrasua

Phần nhân bánh thì có khá nhiều loại, như nhân bơ sữa, bơ sữa trân châu, trứng muối và phô mai, nhân khoai môn trứng muối, đậu đỏ, gà xé phô mai… để nhâm nhi. Một típ nhỏ là bánh ăn phải ăn ngay khi còn nóng thì mới ngon, tuy nhiên các loại nhân đều có vị béo nên sẽ phù hợp với bạn nào hảo ngọt và thích béo ngậy một tí.

Gợi ý địa chỉ:
OOPS, 204 Vĩnh Viễn, quận 10 /Tầng 3 chung cư Nguyễn Huệ, Quận 1/5FC-K6, tầng 5, Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiến, Phú Mỹ Hưng, Phường Tân Phú, Q7
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00
Giá: 29.000đ – 78.000đ

Sandwich vị trà sữa trân châu, bắp phô mai

Nếu bạn là một tín đồ của thức ăn nhanh và đang muốn tìm một hương vị mới mẻ thì hãy thử những chiếc bánh sandwich vị trà sữa trân châu, bắp phô mai hay thập cẩm độc đáo của một tiệm ăn vặt ở TP HCM có tên là Tiệm ăn vặt Tị Quỳnh.

Nếu bạn đang muốn tìm một hương vị bánh sandwich mới mẻ thì đừng bỏ qua chiếc bánh lạ vị ở TP HCM này. Ảnh: Llickthespoon.

Vì bánh tại đây được làm ngay khi khách đặt nên luôn giữ được độ nóng, thơm ngon. Bánh sandwich vị trà sữa trân châu có lớp vỏ giòn tan, nhân thì thơm béo vị trà sữa không quá ngọt, trân châu mềm dai ăn khá thích, còn bánh vị thập cẩm và bắp phô mai cũng ngon không hề hém cạnh mà giá dao động chỉ từ 15.000-25.000 đồng.

Vì bánh lạ vị ở TP HCM này được làm ngay khi khách đặt nên luôn giữ được độ nóng, thơm ngon. Ảnh: @samlacareview

Gợi ý địa chỉ:
Tiệm ăn vặt Tị Quỳnh, 478 Nguyễn Văn Công, P. 3, Quận Gò Vấp, TP. HCM
Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
Giá: 18.000đ – 30.000đ

Sanwich trái cây kem cheese

Món sandwich trái cây cream cheese là món tráng miệng phổ biến của xứ sở hoa anh đào và giờ đây chúng cũng đã được “du nhập” về Việt Nam mà cụ thể là ở TP HCM. Tuy không cầu kỳ cũng như có diện mạo ấn tượng như phiên bản gốc ở Nhật Bản, nhưng món bánh lạ vị ở TP HCM này vẫn chinh phục được đông đảo giới trẻ.

Một món bánh lạ vị ở TP HCM không thể bỏ qua là sandwich trái cây cream cheese. Ảnh: Coconino Tea&Cheese

Vỏ bánh sandwich này mềm xốp, ăn cùng lớp kem phô mai mịn màng, béo mặn nhè nhẹ chứ không hề bị gắt nên ăn hoài không thấy ngán; nhân bánh có rất loại trái cây như dâu, nho, xoài, còn lại là sốt cacao với chuối. Đặc biệt, bánh sẽ ngon hơn khi vừa lấy từ tủ lạnh ra và dùng ngay.

Vỏ bánh lạ vị ở TP HCM này ăn hoài không thấy ngán. Ảnh: Coconino Tea&Cheese

Ngoài vỏ bánh mì trắng thông thường, bạn có thể tham khảo thêm vỏ bánh vị dâu tươi, sô cô la đen, matcha và tảo biển xanh. Vừa ngọt ngào, mát lạnh lại mang màu sắc rực rỡ đặc trưng đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn chiếc bánh lạ vị này ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Đảm bảo là chiếc bánh lạ vị ở TP HCM này sẽ chinh phục bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Ảnh: hukha.foodaholic

Gợi ý địa chỉ:
COCONINO, 162T Trường Chinh, Tân Bình/ 344 Lê Trọng Tấn, Tân Phú/469 Lê Văn Thọ, Gò Vấp
Giờ mở cửa: 13h – 22h
Giá: 20.000đ trở lên

Tuy chỉ mới xuất hiện không lâu, nhưng những món bánh độc đáo này vẫn chiếm được tình cảm của các tín đồ ăn vặt ở Sài thành. Nếu có dịp du lịch TP HCM, bạn hãy dành chút thời gian để thưởng thức chúng nhé!

Minh Nguyên
Theo Báo Thể Thao Việt Nam

Đăng bởi: Bống Bống