Du lịch Hà Tiên: Trang bị “Tất tần tật” kinh nghiệm mới nhất, hữu hiệu nhất

• Những điều cần biết về Hà Tiên
• Vị trí
• Vị trí tiếp giáp
• Tiềm năng du lịch
• Về địa hình
• Về khí hậu
• Mùa du lịch thích hợp nhất
• Hướng dẫn đến Hà Tiên
• Hướng dẫn chi tiết
• Gợi ý những địa điểm lưu trú tốt nhất
• River Hotel
• Đồi Nai Vàng Resort Hà Tiên
• Sammy Hotel Hà Tiên
• Khách sạn Dủ Hưng 2
• Thành Lộc Hotel
• Các địa điểm du lịch nổi tiếng
• Bãi tắm Mũi Nai: Cảnh đẹp được Mạc Thiên Tứ ca ngợi trong “Lộc Trĩ thôn cư”
• Bãi Bàng: Trở về với thiên nhiên hoang sơ
• Đảo Hải Tặc: Sự đối nghịch đầy thú vị giữa tên gọi và phong cảnh
• Hòn Phụ Tử: Vịnh Hạ Long của miền Tây
• Núi Đá Dựng: Biểu tượng hùng vĩ và tráng lệ của Hà Tiên
• Núi Tô Châu: Bức tranh sơn thủy hữu tình
• Đầm Đông Hồ: Nơi hoàn hảo ngắm những chiều hoàng hôn thơ mộng
• Thạch Động: Hành trình khám phá những khối đá nhũ kỳ ảo
• Lăng Mạc Cửu: Tìm hiểu lịch sử, kiến trúc thời phong kiến 
• Chùa Tam Bảo: Ngôi chùa có kiến trúc nguy nga nhất Hà Tiên
• Chùa Hang: Ngôi chùa bí hiểm nằm trong hang đá
• Chợ đêm Hà Tiên: Khám phá văn hóa truyền thống của người dân Hà Tiên
• Các món đặc sản không nên bỏ qua
• Bánh canh chả ghẹ: Đặc sản hương vị Hà Tiên
• Ốc Giác Hà Tiên: Hương vị hải sản không thể bỏ qua
• Còi Biên Mai: Đậm đà hương vị biển Hà Tiên
• Xôi xiêm: Thích thú với hương vị xôi hoàn toàn mới lạ
• Hủ tiếu hấp: Đặc sắc món ăn du nhập từ Campuchia
• Bún kèn: Niềm tự hào ẩm thực Hà Tiên
• Cà xỉu: Món ăn độc quyền xứ Hà Tiên

Hà Tiên – vùng đất được ví như “thiên đường nơi hạ giới”. Vùng đất bình yên nổi tiếng với cảnh đẹp thơ mộng, quyến rũ, gần gũi với thiên nhiên. Trong hành trình khám phá miền Tây hôm nay, TripNOW sẽ đưa bạn đất với Hà Tiên đằm thắm. Cùng điểm qua những kinh nghiệm hữu ích để có một chuyến du lịch đáng nhớ tại Hà Tiên nhé.

Những điều cần biết về Hà Tiên

Vị trí

Hà Tiên là một thành phố nằm ở phía Tây Bắc của tỉnh Kiên Giang. Đây là thành phố phát triển tại vùng kinh tế trọng điểm Đồng bằng sông Cửu Long.

Vị trí tiếp giáp

Phía Bắc giáp Vương quốc Campuchia

Phía Đông giáp huyện Giang Thành

Phía Nam giáp huyện Kiên Lương

Phía Tây giáp với Vịnh Thái Lan

Tiềm năng du lịch

Hà Tiên là thành phố phát triển mạnh về du lịch. Tại Kiên Giang, Hà Tiên nằm trong tam giác vàng du lịch của tỉnh: Rạch Giá – Hà Tiên – Phú Quốc.

Vùng đất của du lịch phát triển – Hà Tiên (Ảnh sưu tầm)

Về địa hình

Hà Tiên sở hữu cảnh quan, địa hình vô cùng thuận lợi. Sự đa dạng địa hình mang đến cho vùng đất này những cảnh đẹp độc đáo, đa dạng. Các dạng địa hình tại đây bao gồm: Vũng, vịnh, đồng bằng, núi, sông, hang động, hải đảo. Nắm giữ những đảo tự nhiên, quần đảo đẹp nhất cả nước như Phú Quốc, Đảo Hải Tặc… Khách du lịch hàng năm kéo đến Hà Tiên nườm nượp. Nơi đây luôn được du khách ca ngợi là Vịnh Hạ Long của miền Tây.

Vẻ đẹp Hà Tiên qua ống kính máy ảnh (Ảnh sưu tầm)

Về khí hậu

Đặc điểm khí hậu: Nhiệt đới gió mùa cận xích đạo

• Vùng đất quanh năm được nắng ấm bao phủ, trời trong xanh, đất hiền hòa, gió biển mát mẻ, dồi dào sức sống. Nhiệt độ trung bình năm giao động khoảng  27 °C. Nhiệt độ thấp nhất chỉ 23,9 °C. Nhiệt độ cao nhất là 30,20C
• Khí hậu chia 2 mùa là: Mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 10). Mùa khô (từ tháng 11 đến hết tháng 4 năm sau)

Mùa du lịch thích hợp nhất

Du lịch Hà Tiên thích hợp nhất là vào mùa khô từ tháng 11 đến hết tháng 4 năm sau. Lúc này, vùng Hà Tiên có mưa rất ít, nhiệt độ không quá nóng, trời quang mây tạnh rất thích hợp để tắm biển. Người miền Bắc thích vào Nam để tránh rét. Du khách đến Việt Nam cũng có xu hướng vào Nam để tận hưởng biển xanh – mây trắng – nắng vàng.

Nếu bạn chọn mùa mưa để du lịch cũng không sao. Tuy nhiên nên xem xét dự báo thời tiết trước để tránh gặp mưa bão dài ngày, hoặc đi vào ngày quá nắng nóng.

Hướng dẫn đến Hà Tiên

Nếu từ các tỉnh miền Bắc vào hoặc từ nước ngoài đến Hà Tiên, bạn nên chọn tp Hồ Chí Minh là điểm trung chuyển. Đây là đầu mối giao thông lớn nhất tại miền Nam, bạn có thể chọn bất cứ loại hình phương tiện nào để tới. Từ tp Hồ Chí Minh dễ dàng di chuyển đến Hà Tiên.

Để đến tp Hồ Chí Minh bạn có thể chọn các chuyến bay đến sân bay quốc tế Tân Sơn nhất, cảng biển Sài Gòn, các quốc lộ từ Bắc vào như quốc lộ 1A, đường Hồ Chí Minh, nếu đi tàu hỏa hãy xuống ga Sài Gòn.

Quãng đường từ tp Hồ Chí Minh – Hà Tiên: 320km

Thời gian đi: 7 giờ đồng hồ

Phương tiện có thể sử dụng: Máy bay, xe khách, xe máy, ô tô tự lái

Hướng dẫn chi tiết

Đối với máy bay: Đường bay từ Tp Hồ Chí Minh đến Kiên Giang còn hạn chế (Chỉ có 1 chuyến trong ngày). Sân bay đi: Tân Sơn Nhất. Sân bay đến: Rạch Giá. Giá vé: 350.000VNĐ /lượt. Sau khi đến Rạch Giá bạn phải tiếp tục bắt xe để về Hà Tiên.

Sân bay Rạch Giá (Ảnh sưu tầm)

Đối với xe khách: Các chuyến xe từ Hồ Chí Minh về Hà Tiên có liên tục trong ngày. Thời gian đi sẽ mất khoảng 6 – 8 tiếng. Bạn có thể bắt xe tại bến xe miền Tây. Giá vé khoảng 130.000 – 150.000 VNĐ/ vé.

Một số nhà xe bạn có thể tham khảo như: Xe Kumho (08 37527878), Xe Mai Linh  (08 39292929), Xe Phương Trang (08 38841562)

Đối với xe máy và ô tô tự lái: Quãng đường đi Hà Tiên từ tp Hồ Chí Minh là khá xa. Quãng đường khoảng 320km, thời gian đi ước chừng 10 tiếng cả nghỉ ngơi và ăn uống.

Tuyến đường:

Tuyến 1: Trung tâm tp Hồ Chí Minh – Quốc lộ 1 hướng đi miền Tây –  cầu Mỹ Thuận – đường Long Xuyên – Châu Đốc – qua kênh Vĩnh Tế – Hà Tiên.

Tuyến 2: Trung tâm tp Hồ Chí Minh – quốc lộ 62 – Mộc Hóa – Hồng Ngự, Tân Châu, Châu Đốc – Hà Tiên.

Gợi ý những địa điểm lưu trú tốt nhất

River Hotel

Địa chỉ: Khối B3, Trần Hậu, Thị xã Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang

Điện thoại: 0297 3955 888

Giá phòng: Từ 900.000 VNĐ/đêm

Đồi Nai Vàng Resort Hà Tiên

Địa chỉ: Khu Phố 3, Pháo Đài, Thị xã Hà Tiên, Kiên Giang

Điện thoại: 0297 3593 888

Giá phòng: Từ 1.161.000 VNĐ/đêm

Sammy Hotel Hà Tiên

Địa chỉ: 53 Nguyễn Phúc Chu, Phường Pháo Đài, Thị xã Hà Tiên, Kiên Giang

Điện thoại: 097 799 39 36

Giá phòng: Từ 610.000 VNĐ/đêm

Khách sạn Dủ Hưng 2

Địa chỉ: 83 Trần Hầu, Thị xã Hà Tiên, Kiên Giang

Điện thoại: 0297 3950 555

Giá phòng: Từ 386.154 VNĐ/đêm

Thành Lộc Hotel

Địa chỉ: 13-14 Hoàng Văn Thụ, Thị xã Hà Tiên, Kiên Giang

Điện thoại: 0297 3951 667

Giá phòng: Từ 352.082 VNĐ/đêm

Các địa điểm du lịch nổi tiếng

Đến Hà Tiên, dù lên núi hay xuống biển bạn cũng luôn cảm thấy tràn đầy sinh lực Cảnh đẹp đầy màu sắc, không khí trong lành, cảm giác như được trở về với thiên nhiên chan hòa sinh khí.

Bãi tắm Mũi Nai: Cảnh đẹp được Mạc Thiên Tứ ca ngợi trong “Lộc Trĩ thôn cư”

Khu vực bãi tắm Mũi Nai được khai thác du lịch và phát triển rất mạnh. Địa điểm thu hút du khách bởi vẻ đẹp khoáng đạt, thơ mộng, trữ tình. Cũng là biển xanh, mây trắng, nắng vàng nhưng cát lại là cát nâu không phải cát vàng hay cát trắng. Bãi tắm ăn sâu vào chân núi. Núi nhoài mình ôm lấy biển cả xanh thẳm. Xa xa là những mỏm đá, núi đá nhô lên từ mặt biển. Những đoàn thuyền ra khơi hay vào bến tạo nên sự sinh động cho cảnh vật.

Vẻ đẹp hài hòa giữa thiên nhiên và con người tại bãi Mũi Nai (Ảnh sưu tầm)

Bãi Bàng: Trở về với thiên nhiên hoang sơ

Bãi Bàng là một trong những bãi biển hoang sơ đẹp nhất Hà Tiên. Việc chưa khai thác nhiều về du lịch khiến Bãi Bàng giống như chốn tiên cảnh ít người đặt chân đến. Bên bãi cát vàng thơ mộng là rặng dừa xanh rì rào trong gió biển. Làn nước trong xanh, hiền hòa, mát lạnh như mang đến sức sống đại dương. Ngâm mình trong nước để cảm nhận sự thư giãn trong tâm trí, tái tạo năng lượng cho cơ thể. Nếu ưa thích sự náo nhiệt, vui nhộn, bạn cũng có thể tham gia các hoạt động thể thao bãi biển hay trò chơi mạo hiểm trên nước.

Vẻ đẹp hoang sơ của bãi Bàng khiến người người ngưỡng mộ (Ảnh sưu tầm)

Đảo Hải Tặc: Sự đối nghịch đầy thú vị giữa tên gọi và phong cảnh

Cái tên đảo Hải Tặc có lẽ sẽ khiến bạn giật mình và không dám đến. Nơi đây thực sự đã từng là nơi trú ngụ của cướp biển, hải tặc nhưng đến nay đã tuyệt đối không còn. Đảo Hải Tặc chỉ còn lại sự bình yên, hoang sơ với cảnh đẹp tuyệt mỹ. Mặt biển xanh tĩnh lặng, in bóng mây trời huyền ảo. Bờ biển xinh đẹp với cát trắng và những cây cầu gỗ mộc mạc là địa điểm check in siêu ảo diệu. Thảm thực vật trên đảo đa dạng, trù phú mang đến không gian xanh hiền hòa, khí hậu trong lành đầy tận hưởng. Chiều hoàng hôn buông nắng, nơi đây giống như phía cuối vườn địa đàng nơi bình yên là vô tận.

Tận hưởng kỳ nghỉ dưỡng đầy thơ mộng trên đảo Hải Tặc (Ảnh sưu tầm)

Hòn Phụ Tử: Vịnh Hạ Long của miền Tây

Điều đầu tiên khi đến hòn Phụ Tử bạn sẽ phải thốt lên rằng “liệu đây có phải Hạ Long thứ 2”. Giữa mặt biển xanh như Ngọc Bính là 2 núi đá nhô lên cao trừng 5m. Nơi đây nổi tiếng với truyền thuyết về tình cha con thắm thiết. Ngoài hòn Phụ Tử còn rất nhiều núi đá, mỏm đá khác trong cùng một quần thể. Trên các núi đá, các loại cây bám trên đá vươn mình xanh tốt, tạo các thế độc đáo, lạ mắt.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp “Vịnh Hạ Long” của miền Tây (Ảnh sưu tầm)

Núi Đá Dựng: Biểu tượng hùng vĩ và tráng lệ của Hà Tiên

Núi Đá Dựng hay còn được gọi với cái tên khác là núi Châu Nham. Ngọn núi độc đáo này nằm sát biên giới Việt Nam với Campuchia. Tuy gọi là núi nhưng độ cao chỉ tầm 100m, hình dáng giống chiếc tam giác cân, trông xa không khác gì một hòn non bộ. Nơi đây hấp dẫn đông đảo các tín đồ mê phượt bởi vẻ đẹp hoang sơ của núi đá, hoa cỏ chen nhau đua nở. Trong núi Đá Dựng có các hang động kỳ vĩ: Hang Dơi với những khối thạch nhũ lấp lánh;  hang Thần Kim Quy có khối đá xanh giống hình rùa thần; động Bồng Lai có không khí mát lạnh, động Khổ Qua với những khối nhũ đá hình thù như trái Khổ Qua.

Núi Đá Dựng nhìn từ ngoài vào (Ảnh sưu tầm)

Núi Tô Châu: Bức tranh sơn thủy hữu tình

Núi Tô Châu gồm Đại Tô Châu và Tiểu Tô Châu. Trước mặt 2 ngọn núi là vũng Đông Hồ với làn nước trong xanh soi bóng 2 ngọn núi. Bên dưới chân núi là cảnh làng mạc đơn sơ, giản dị. Đây có lẽ là thắng cảnh mang đến sự bình yên nhất cho du khách khi đến thăm Hà Tiên. Chút bỏ lại tất cả mệt mỏi, bon chen để chỉ thấy thiên nhiên khoáng đạt, con người thân thiện chào đón nhau bằng tấm lòng rộng mở.

Phong cảnh sơn thủy hữu tình tại vùng núi Tô Châu (Ảnh sưu tầm)

Đầm Đông Hồ: Nơi hoàn hảo ngắm những chiều hoàng hôn thơ mộng

Đầm Đông Hồ được bình chọn là một trong những nơi ngắm hoàng hôn đẹp nhất ở Việt Nam. Nơi đây có diện tích mặt nước lên đến 1.300 ha bao gồm cả khu rừng ngập mặn với những loài cây đặc trưng như sú, vẹt, nấm, ô rô tím… Đến đây ăn hải sản thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn. Lễ hội đua thuyền rồng tại đầm Đông Hồ là một trong những lễ hội nổi tiếng nhất Hà Tiên.

Chiều hoàng hôn trên đầm Đông Hồ (Ảnh sưu tầm)

Thạch Động: Hành trình khám phá những khối đá nhũ kỳ ảo

Thạch Động là thắng cảnh đáng đến nhất tại Hà Tiên. Cách thành phố 3km về phía Tây Nam là đến Thạch Động.  Bên trong Thạch Động có một ngôi chùa cổ bằng gỗ được xây dựng từ năm 1790. Tiến vào trong động là thế giới của những khối nhũ đá độc đáo, lấp lánh dưới ánh nắng từ giếng trời rọi xuống. Khu giếng trời rộng thoáng, nhìn lên là bao la cảnh vật. Các ngách trong hang động thông với nhau sẽ đưa bạn đến những thế giới đầy kỳ ảo như mê cung đầy bí ẩn.

Thạch Động – kiệt tác được con người và thiên nhiên cùng kiến tạo nên (Ảnh sưu tầm)

Lăng Mạc Cửu: Tìm hiểu lịch sử, kiến trúc thời phong kiến 

Dòng họ Mạc là một trong những dòng họ nổi tiếng và gây được tiếng vang trong lịch sử. Đến nay tại Hà Tiên còn lưu giữ khu điện thờ, lăng mộ của các đời nhà họ Mạc. Kiến trúc lăng mộ đồ sợ, bề thế. Những nét chạm khắc, họa tiết sắc sảo, tinh tế thể hiện cho sự vương giả, quyền uy của dòng họ thịnh thế. Đây là địa điểm tham quan lịch sử, kiến trúc nổi tiếng thu hút đông đảo du khách. Ngoài công trình lăng mộ còn có những khu vườn thơ mộng, cây cối um tùm, hồ sen tỏa hương thơm ngát.

Công trình kiến trúc lăng Mạc Cửu (Ảnh sưu tầm)

Chùa Tam Bảo: Ngôi chùa có kiến trúc nguy nga nhất Hà Tiên

Ngôi chùa Tam Bảo có lịch sử hình thành lâu đời, đã được trùng tu, tôn tạo để trở thành như ngày nay. Đây chính là một trong những ngôi chùa đẹp, quy mô hoành tráng, linh thiêng nhất tại Hà Tiên. Ngôi chùa có nước sơn vàng óng, được chạm trổ chi tiết Rồng Phượng xanh đỏ rực rỡ. Bên trong chùa còn nhiều công trình kiến trúc, tượng phật độc đáo như: An vị tượng Bồ tát Quan âm lộ thiên, chánh điện và nhà Tổ, an vị tượng Thiên thủ Thiên Nhãn…

Công trình kiến trúc chùa Tam Bảo sau khi được trùng tu (Ảnh sưu tầm)

Chùa Hang: Ngôi chùa bí hiểm nằm trong hang đá

Chùa Hang là ngôi chùa có kiến trúc độc đáo, bí hiểm nhất tại Hà Tiên. Khu chùa Hang được khám phá từ đầu thế kỷ 18 do các nhà sư Thái Lan và các ngư dân biển tìm thấy. Chùa nằm trong hang đá vôi, quanh các vách đá, cửa hang là đa dạng các khối thạch nhũ tạo nên vẻ kỳ ảo cho ngôi chùa. Bên trong chùa thờ nhiều tượng Phật nghìn mắt, nghìn tay. Đặc biệt có một pho Tượng Phật Di Lạc nặng 22 tấn. Ngôi chùa linh thiêng thu hút Phật tử từ khắp mọi nơi đến dâng hương, lễ bái. Khách tham quan tò mò muốn đến khám phá, tìm hiểu, vãn cảnh chùa.

Sự huyền bí trong chùa Hang – Hà Tiên (Ảnh sưu tầm)

Chợ đêm Hà Tiên: Khám phá văn hóa truyền thống của người dân Hà Tiên

Chợ đêm Hà Tiên là khu chợ lớn nhất và sầm uất nhất tại Hà Tiên. Chợ nằm ngay trên đường Trần Hầu – trung tâm thị xã. Chợ đêm rực rỡ ánh đèn từ hàng trăm gian hàng nối tiếp nhau. Từng khu, từng khu bán các mặt hàng đa dạng từ sản vật địa phương, đồ dùng thông dụng đến các quán ăn truyền thống. Khu chợ càng về đêm càng náo nhiệt, nhộn nhịp. Người đến mua, người đến chơi, hò hẹn… Nếu cần tìm một nơi để mua được đặc sản chính gốc, thưởng thức ẩm thực địa phương thì đây chính là địa điểm hoàn hảo nhất.

Khung cảnh chợ đêm Hà Tiên (Ảnh sưu tầm)

Các món đặc sản không nên bỏ qua

Hà Tiên không có những món ăn cao cấp, sang chảnh nhưng lại nổi tiếng với những món ăn dân giã. Hương vị hải sản biển, công thức gia truyền, cách chế biến có tâm, có tầm tạo nên những món ăn hấp dẫn trên mọi phương diện. Chẳng cần đắt tiền hay tốn công tìm kiếm, những món ăn quê hương mộc mạc đủ khiến bạn ngây ngất.

Bánh canh chả ghẹ: Đặc sản hương vị Hà Tiên

Bánh canh ghẹ không phải chỉ Hà Tiên mới có, nhưng hương vị ngon xuất sắc như Hà Tiên thì không đâu sánh bằng. Trông tô bánh canh là đã chảy nước miếng. Ghẹ chín đỏ đậm, chả vàng ươm, rau thơm xanh rờn tạo điểm nhất. Thịt Ghẹ Hà Tiên rất ngon, ngọt, chắc thịt. Chả được chế biến công phu và làm hoàn toàn bằng tay. Nước dùng bánh canh phải được nấu cẩn thận. Các nguyên liệu địa phương, cách gia giảm gia vị độc đáo tạo nên hương vị khác lạ. Sự kết hợp của những nguyên liệu công phu tạo nên một món ăn hoàn chỉnh, đủ hương, chuẩn bị.

Tô bánh canh ghẹ hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên (Ảnh sưu tầm)

Ốc Giác Hà Tiên: Hương vị hải sản không thể bỏ qua

Ốc Giác là loại hải sản phổ biến tại Hà Tiên. Ốc Giác hay còn có tên gọi hoành tráng hơn là ốc Hoàng Đế. Loại ốc có kích thước to, thịt nhiều, chắc, ăn rất giòn và ngọt. Ốc được chế biến thành nhiều món như: ốc nướng, ốc xào, ốc luộc,… Mỗi cách chế biến mang đến cảm nhận riêng cho thực khách. Bạn hãy chuẩn bị tinh thần để chào đón một hương vị tươi ngon, mềm, thơm, béo ngậy. Ngắm chiều hoàng hôn trên bờ biển, có đĩa ốc Giác thơm lừng, ngon tuyệt với cút rượu quê thì còn gì thỏa mãn hơn.

Món Ốc Giác nổi tiếng khắp vùng Hà Tiên (Ảnh sưu tầm)

Còi Biên Mai: Đậm đà hương vị biển Hà Tiên

Còi Biên Mai là món ăn nhất định bạn nên thử khi đến biển Hà Tiên. Loại hải sản này sống sâu dưới đáy biển, có hình tam giác to bằng bàn tay và cắm sâu xuống cát.  Có nhiều cách để chế biến món Còi như xào chua ngọt, nấu lẩu nhưng ngon nhất vẫn là nướng. Còi được ướp gia vị cho thấm đều, xiên thành xiên rồi nướng trên than hồng. Khi chín, món ăn có mùi thơm đặc trưng của hải sản, màu sắc mắt mắt. Còi ăn cùng với các loại rau sống để cân bằng vị trong Còi. Món ăn mang đến cho bạn cảm nhận mới khi vừa có vị mặn của muối, vị cay của ớt, vị ngọt của thịt, vị thanh thanh của rau, thịt Còi dai dai, giòn giòn rất đặc sắc.

Vỉ Còi Biên Mai nướng than (Ảnh sưu tầm)

Xôi xiêm: Thích thú với hương vị xôi hoàn toàn mới lạ

Xôi đã quá quen với vùng đất nông nghiệp trồng lúa như Việt Nam. Tuy nhiên mỗi vùng miền lại khiến thứ nguyên liệu truyền thống này trở thành các món ăn truyền thống độc đáo khác nhau. Xôi Xiêm là một trong những đặc sản lạ miệng nhất của Hà Tiên. Phần gạo nếp được nấu chín tới, hạt dẻo, thơm, tơi đều. Phần nhân được làm kỳ công từ trứng gà và nước dừa xiêm cùng đường thốt nốt. Cách kết hợp nguyên liệu ngọt ngào tạo nên món ăn lạ miệng. Đảm bảo bạn nếm một lần nhớ mãi không thôi.

Đến Hà Tiên nhất định phải thử món xôi lạ mắt, lạ miệng này nhé (Ảnh sưu tầm)

Hủ tiếu hấp: Đặc sắc món ăn du nhập từ Campuchia

Du nhập từ nước ngoài nhưng món hủ tiếu hấp được thuần hóa một cách hoàn hảo. Món ăn trở thành đặc sản đặc trưng của Hà Tiên. Trong bát hủ tiếu chuẩn vị là sự kết hợp các nguyên liệu: nước cốt dừa hoặc nước chấm chua cay (tùy khẩu vị), bì trộn thính, thịt heo thái sợi, chả giò và rau thơm. Cách làm hủ tiếu không khó nhưng chứa đựng trong nó là cái tình, cái tâm của người Hà tiên đối đãi với thực khách.

Hủ tiếu hấp Hà Tiên (Ảnh sưu tầm)

Bún kèn: Niềm tự hào ẩm thực Hà Tiên

Bún Kèn là món ăn đại diện cho cả nền ẩm thực Hà Tiên. Các nguyên liệu chính làm nên bát bún Kèn ngon gồm có: cá Nhồng, cá Rựa, cá Lẹp vàng. Thịt cá được nấu chín, loại bỏ xương, một phần thịt dùng để làm chà bông. Phần cá còn lại trộn cùng các nguyên liệu như sả, ớt, nghệ nêm cùng gia vị (Đặc biệt không cho nước mắm). Hỗn hợp đảo đều đến khi vàng ươm thì nhấc ra và thêm nước cốt dừa. Bún Kèn được ăn kèm với các loại rau như dưa leo, đu đủ,…

Tô bún Kèn nổi tiếng đất Hà Tiên (Ảnh sưu tầm)

Cà xỉu: Món ăn độc quyền xứ Hà Tiên

Cà Xỉu là loại hải sản hơi giống côn trùng và sống tập trung ở môi trường sông, cửa biển, nước lợ. Khi đến vùng đầm Đông Hồ, bạn sẽ gặp loại hải sản này nhiều vô kể. Cà Xỉu ngon nhất là muối và ăn với cơm nóng. Đến nay để đa dạng món ăn cho thực khách, Cà Xỉu được chế biến thành nhiều món như gỏi xoài, gỏi cóc. Món ăn có hương vị khác lạ dễ gây nghiện. Cách làm gỏi Cà Xỉu giống với làm gỏi Ba Khía. Các nguyên liệu gồm: Muối, bột ớt, chanh, xoài băm, rau răm, nước mắm rồi trộn đều và để ngấm. Rắc bên trên thêm ít đậu phộng để có mùi thơm và giòn hơn.

Gỏi Cà Xỉu thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh sưu tầm)

Điều gì ở Hà Tiên đang thôi thúc bạn muốn lên đường? Hãy chia sẻ chuyến đi thú vị với TripNOW nhé. Hi vọng những chia sẻ của chúng tôi sẽ góp phần mang đến những chuyến đi tuyệt vời cho bạn.

Kim Khánh.

Đăng bởi: Thúy Phí