Thành phố Đà Lạt lúc nào cũng có thể gây thương nhớ khi sở hữu những lợi thế trời ban về cảnh tự nhiên tươi sắc, thời tiết dịu nhẹ, khách du lịch tới ầm ầm mọi thời điểm. Ở đây các quán ăn cũng đặc biệt, bạn đã biết tới Tiệm mì bò Kosame hay chưa? Nếu chưa thì cùng đọc bài viết này để hiểu rõ hơn về điểm đến độc đáo.

1. Giới thiệu về Tiệm mì bò Kosame

Mục lục bài viết

1 1. Giới thiệu về Tiệm mì bò Kosame
2 2. Hướng dẫn đường đi tới Tiệm mì bò Kosame
3 3. Nét đẹp đậm chất Nhật của Tiệm mì bò Kosame

Địa chỉ: 59 Nguyễn Trãi, Phường 9, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Vẫn thường hay nghe mọi người nhắc là tới Đà Lạt đi tới khu du lịch, đi thăm chùa, đi thác nước, đi vườn hoa, đi quán cafe này kìa nhưng lại ít nhắc tới đi quán ăn nào. Thời gian gần đây khi các địa điểm du lịch dần trở nên bão hòa thì Đà Lạt lại liên tục làm mới mình với hàng loạt các tụ điểm mới. Vừa ra mắt ngay lập tức đã hót hòn họt, điển hình như Tiệm mì bò Kosame.

Tiệm mì bò Kosame

Tiệm sườn bò đơn giản thôi mà lại gây sốt vì quá đẹp, lại đậm chất Nhật Bản. Kosame nằm trong tổ hợp khu cafe – ẩm thực – nghệ thuật, ngay cạnh quán cà phê Still nổi tiếng. Nhiều người thắc mắc không hiểu tại sao lại đặt tên quán là Kosame, tên này có nghĩa là cơn mưa nhỏ ngang qua được lấy ý tưởng vào một buổi chiều có vài cơn mưa nhỏ trữ tình.

Chính tiếng mưa mưa và không khí trầm lắng lại khiến người ta hoài tưởng nhiều làm cho chủ quán muốn điều gì đó sưởi ấm. Và chính là cảm giác mưa lạnh được húp xì xụp một bát mỳ ấm nóng, thêm ngụm rượu trái cây thì ngon hết sảy. Chính vì lẽ đó quán mì bò ra đời và có tên cực dễ thương. Tiệm mày này mới xuất hiện trong khu tổ hợp đã nhanh chóng hợp hồn giới trẻ tới thử mì và check in ầm ầm.

Nếu bạn là người yêu những điều dung dị, thích trải nghiệm cái mới trong không gian lãng mạn nên thơ thì nên đến Tiệm mì Kosame. Bạn sẽ cực kỳ yêu chốn bình yên này đấy.

Không gian ấm cúng

2. Hướng dẫn đường đi tới Tiệm mì bò Kosame

Tiệm mì Kosame nằm gần ngay Still cà phê ở trung tâm thành phố nên cũng không khó để bạn tìm đường tới. Cụ thể bạn đi xe máy tự túc thì hỏi người dân hoặc mở google map xuất phát từ chợ Đà Lạt đi về hướng đường Nguyễn Trãi. Có một con hẻm nhỏ nằm bên trong đó có khu tổ hợp các địa điểm ăn uống ca nhạc cà phê thì bạn thấy biển hiệu Tiệm mì bò Kosame chữ Nhật ngôi nhà gỗ thì ghé vào nha.

3. Nét đẹp đậm chất Nhật của Tiệm mì bò Kosame

Không gian đậm phong cách Nhật Bản

Tiệm mỳ bò nằm ngay trong góc vườn cạnh Still cà phê bạn đi men vào sẽ thấy ngay. Tong khu tổ hợp thì đa phần quán nào cũng hoài cổ, Kosame cũng đơn giản mà lại có cách níu chân người. Bạn sẽ nhìn thấy một căn nhà nhỏ lợp bằng mái tôn, phía trên có tấm biển ghi chữ Tiệm mì bò Kosame cách điệu. Không hề chú ý sự cầu kỳ, mọi thứ đều đơn giản hết sức mà gợi thương gợi nhớ.

Tiệm Kosame phong cách Nhật

Lấy ý tưởng từ phong cách Nhật Bản thời xưa cũ nên các đồ vật cũng cũ, không xa hoa, chẳng cao cấp, nội thất sử dụng chất liệu gỗ nhiều. Đến cái bậc thềm cũng làm từ gỗ đi lên tạo cảm giác như đang đi lạc vào khu thần tiên sinh sống ở Osaka. Bên cạnh có khu vườn nhỏ xanh rì trồng nhiều cây cối, hoa, rau mướt mải.

Không gian ở đây thoáng đãng, yên bình, tách biệt khỏi sự ồn ào của phố thị, cũng không nghe tiếng còi xe hú inh ỏi. Với ý tưởng về phong cách Nhật nên cách trang trí của quán đề vận dụng từ nét đặc sắc trong văn hóa, kiến trúc Nhật Bản. Màu sắc và vật dụng đều trang nhã, dễ thương.

Thiết kế dễ thương với những món đồ nhỏ

Quán mở thường xuyên, cách trang trí với đồ vật nhỏ xinh độc lạ thực sự lôi cuốn. Phía trước cửa mở gian rộng để là nơi đưa đồ ăn phục vụ và khách ngắm nhìn cách làm mỳ hay tẩn mẩn ngắm nghía các món đồ lưu niệm bên Nhật. Treo ngay cửa quán là chiếc đèn lồng hình mèo màu trắng phất phơ trong gió, chủ tiện yêu mèo nên cũng nuôi cả bầy mèo nha bạn.

Có hàng cờ giăng dọc ngang hiên nhà trông rất ngộ nghĩnh, còn mấy chiếc phong linh kiểu cách đủ màu sắc treo luôn ở gần chỗ ghế ngồi trước. Thi thoảng gió thổi thì các phong linh đó lại kêu leng keng đụng vào nhau phát ra âm thanh cực kỳ vui tai khiến không khí thêm vui vẻ.

Tiệm mì thoáng đãng

Con đường tới Kosame đẹp nên thơ

Bao quanh quán là một màu xanh rì tươi mới thổi hồn tràn đầy sức sống, tới quán bạn sẽ không thấy tẻ nhạt. Sàn gỗ lúc nào cũng lau chùi sạch sẽ nên mát mẻ, mọi thứ trông hoài cổ cũ nhưng lại không hề bẩn hay rách chút nào đâu nha. Đây đơn giản là nghệ thuật sắp đặt và lối thiết kế chủ ý từ các anh chị chủ quán.

Bạn muốn biết rõ những điều nhỏ xíu thân thương và phản hồi của khách về quán thì ghé trang Instagram của Kosame. Quán cũng không quá lâu hoạt động nên các phần bình luận chưa nhiều lắm mà đặc sắc đáng để tìm hiểu lắm. Phía sau nhà có cây hoa gạo vào mùa ra hoa cực kỳ đẹp. Mỗi buổi sáng lang thang ra sau bạn sẽ thấy hoa gạo rụng đầy sân, ngước lên trời nhìn tinh khôi lắm.

Con đường đi gần Kosame không nhộn nhịp người qua lại nhiều nhưng tràn ngập hoa ban, có cây cổ thụ cao lớn. Vào màu hoa nở trắng bung trời, bạn đi dạo cảnh đẹp cực kỳ, nhất là vào buổi chiều cảnh giống như đang đi vào cõi mơ hồ nào đó vậy.

Chủ quán có nuôi chó, mèo, trong khu này các quán khác cũng thế, đáng yêu thực sự. Thi thoảng loanh quanh ở quán bạn sẽ bắt gặp chó giống nước ngoài như Husky, Samoyed, Pug,…quẩn quanh, chúng hiền lành, ngoan, xinh xắn nữa nên bạn có thể chơi cùng và chụp ảnh nhé.

Món ăn ở quán siêu ngon

Về món ăn của quán mới chính là phần đặc sắc nhất, hương vị ngon đặc biệt và cách trang trí cũng đẹp, tỉ mỉ tới từng cọng rau phía trên. Mì bò của quán được nấu theo công thức gia truyền, đậm đà từ thịt, ngọt từ xương, nước trong, sợi mì dai cực hấp dẫn. Bạn có thể xem các tấm hình chụp bữa ăn tại quán đẹp như trong nhà hàng vậy đó.

Món mì bò siêu ngon

Theo chia sẻ của chủ quán thì sợi mì được làm hoàn toàn thủ công bằng tay, sợi tươi mềm mịn dai. Thường quán chỉ làm sợi mì đôi mà người ta hay gọi là mì uyên ương. Một bát mì có đủ mỳ, bò nấu chín mềm, nửa trái trứng luộc và rau cải ăn cùng. Khi dùng bữa bạn sẽ cảm thấy hương vị hơi na ná mì Ramen nhưng có vị ngọt thanh và đỡ ngấy hơn. Quán còn có món ngon khác phục vụ quý khách hàng thay đổi như bò hầm atiso hạt sen, bò hầm tiêu, bò nướng vang…

Bạn đến đây lúc nào cũng có đồ ăn ngon thưởng thức, vào ngày se se lạnh mà được bát mì nóng hổi thì ngon hết sảy. Chủ quán nói rằng thịt bò đều chọn loại hảo hạng, được hầm kỹ với các loại gia vị thảo mộc, không dùng hóa chất, hương vị tự nhiên. Mỳ có màu xanh có lá dứa thơm thơm mát mát. Sau khi ăn xong có ngay nước lá dứa và củ đậu tráng miệng. Tiệm có bán cả mỳ hải sản cho ai yêu thích đổi vị nữa.

Thú vị ở chỗ thường thì mọi người ăn mỳ sẽ thích ăn có vị chua cay phải không, nó kích thích vị giác giúp ngon miệng hơn. Ở tiệm mỳ bò thì ngoài chanh ớt kèm theo trong đĩa rau thì còn có thêm dưa chua đã được xào sơ qua và có nêm nếm chút gia vị cho khách dùng.

Mỳ bò màu xanh đẹp mắt

Rau, củ quả ăn kèm được trồng tại vườn sau nhà, hàng ngày chủ quán thường ra hái những mẻ tươi ngon để nấu. Có cả rau làm salad trộn trong thực đơn, xà lách roman à nha mát lại giòn, xanh nõn nữa. Tối đến quán còn có các loại thực phẩm ngon lành khác, bạn có thể gọi rượu trái cây uống cùng. Bạn hãy đến và thưởng thức ngay thôi.

Chụp hình sống ảo ở Kosame

Không thể không nói tới tiệm Kosame có nhiều góc sống ảo cực gắt, bạn chỉ cần đứng vào là có ngay hình đẹp. Khung cảnh thiên nhiên nhẹ nhàng, ngôi nhà gỗ nhỏ xinh bình dị sẽ là một background chốn bình yên cho tâm hồn. Lối trang trí tinh tế theo lối Nhật Bản sẽ giúp tấm hình ghi điểm trong mắt người xem.

Nói chung đến tới Tiệm mì bò Kosame bạn sẽ có bữa ăn thật ngon với tô mì hảo hạng đầy ắp bò, uống ly rượu trái cây, ngắm cảnh đẹp và trò chuyện với chủ tiệm vui tính. Khu tổ hợp có nhiều điều thú vị chờ đón bạn nên dành chút thời gian ghé qua bạn nha. Nếu bạn ở xa tới muốn tư vấn chuyến du lịch thì liên hệ Công ty Happy Day, tại Happy Day Đà Lạt có cập nhập thông tin các điểm đến cụ thể.

Đăng bởi: Huệ Đỗ