Món gỏi cà xỉu là đặc sản của Hà Tiên. Không phải là một loài hản sản sang trọng, cà xỉu sống ở cửa biển trong vùng nước lợ. Trông vẻ ngoài của chúng chẳng hề “ưa nhìn” vì tuy lớp vỏ có hai mảnh như chem chép nhưng chiếc râu dài ngoằng lại khiến người ta có phần e dè, sợ sệt. Thịt bên trong dai dai, giòn giòn và thấm đượm trong các loại gia vị mặn, ngọt đủ đầy. Lai rai “mồi nhấm” hay no nê với cơm nóng đều là sự kết hợp hoàn hảo.

Đánh giá quán ăn

Không Gian

Là một xe đẩy vỉa hè, có một vài chiếc ghế đẩu để có thể ngồi ăn tại chỗ. Với các công cụ để chế biến món ăn độc đáo bằng đá hay để đồ ăn vào gáo dừa thân thuộc và gần gũi với người Việt chúng ta.

Phục vụ

Quán làm nhanh, cô chủ vui vẻ.

Đánh giá món Gỏi Cà Xỉu

Hương vị

Gỏi có vị chua chua cay cay cộng thêm vị mằn mặn của mắm. Đặc biệt là Cà Xỉu giàu chất đạm, thơm ngon như ba khía nhưng béo hơn, dễ ăn hơn.

Nguyên liệu, chế biến

Thành phần gỏi từ đu đủ giòn, được bóp kỹ. Các hương vị kèm theo đầy đủ chất dinh dưỡng cho sức khỏe như: đậu que, bông điên điển, bông sen đa lộc, cà chua,…