Gơi ý mâm cúng Ông Công Ông Táo ‘chuẩn chỉnh’ cho ngày 23 tháng Chạp
Mâm cúng Ông Công Ông Táo là một nét đẹp văn hóa lâu đời trong tâm thức của người Việt Nam và vào mỗi dịp 23 tháng Chạp hằng năm thì nhà nhà lại sum họp, tề tựu cùng nhau để chuẩn bị cho mâm cỗ cuối năm quan trọng này.
Nếu bạn cùng gia đình đang chuẩn bị cho mâm cúng Ông Công Ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp thì đừng quên note lại những gợi ý “chuẩn chỉnh” sau đây để mâm cỗ cuối năm trở nên đủ đầy và trọn vẹn ý nghĩa nhé.
Ý nghĩa của mâm cúng Ông Công Ông Táo ngày 23 tháng Chạp
Tục đưa ông Táo về trời vào ngày 23 tháng Chạp hằng năm mang ý nghĩa là sau 1 năm dài ở dương gian, ông Táo sẽ trở về Thiên đình và trình báo các việc tốt hoặc chưa tốt của một hộ gia đình lên Ngọc Hoàng để Ngọc Hoàng phán quyết tội hay phúc cho gia đình đó vào năm sau.
Do vậy, vào ngày 23 tháng Chạp hằng năm, mọi gia đình đều quây quầy, sum vầy để cùng nhau sắp xếp một mâm cỗ lớn với các món ăn truyền thống kết hợp cùng các hoạt động tâm linh lâu đời như đốt vàng mã, thả phóng sinh cá chép…như một cách để “chuẩn bị hành trang” tiễn ông Táo về chầu Thiên đình.
Bên cạnh đó, đối với mỗi vùng miền, người dân lại có cách chuẩn bị cho ngày 23 tháng Chạp khác nhau. Tại miền Bắc, khoảng từ 17 tháng Chạp thì mọi người đã bắt đầu cúng ông Táo và thường sẽ kết thúc vào ngày 23, đồng thời sẽ gắn liền cùng hoạt động phóng sinh cá chép với ý nghĩa “hóa long vượt vũ môn” giúp ông Táo nhanh chóng bay về trời.
Trong khi đó, ở miền Trung một số gia đình cúng ông Táo với con ngựa khỏe mạnh có dây đai, yên cương vững chắc để ông Táo phi về Thiên đình hoặc tại miền Nam, người dân sẽ cúng ông Táo theo bộ ba với hình ảnh thường thấy là ba chiếc nón tượng trưng cho 2 ông – 1 bà và mâm cúng mâm cúng Ông Công Ông Táo của người miền Nam thường có con gà cồ đang tập gáy.
Mâm cúng Ông Công Ông Táo bao gồm những gì?
Lễ vật cúng Ông Công Ông Táo truyền thống thường bao gồm mũ ông Công gồm hai mũ đàn ông và một mũ đàn bà. Mũ dành cho các ông Táo thì có hai cánh chuồn, mũ Táo bà thì không có cánh chuồn và màu sắc của mũ, áo hay hia ông Công ông Táo thay đổi hàng năm theo ngũ hành. Những đồ mã này sẽ được đốt đi sau lễ cúng ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp.
Bên cạnh lễ vật, mâm cúng Ông Công Ông Táo cũng là một trong những mảng quan trọng trong ngày 23 tháng Chạp được người dân quan tâm và chuẩn bị kĩ lưỡng. Theo văn hóa dân gian, mâm cỗ cúng ông Táo không cần thiết phải quá sang trọng, mâm cao cỗ đầy mà chỉ cần bảo đảm các món truyền thống tùy vào sự thành tâm của gia chủ và mâm cỗ sẽ được chia thành 2 kiểu bao gồm cỗ mặn & cỗ ngọt.
Đối với mâm cỗ mặn:
– Một đĩa gạo
– Một đĩa muối
– Một đĩa thịt lợn luộc (để nguyên miếng) hoặc gà luộc cả con ngậm hoa hồng
– Món canh: canh măng, canh khoai hoặc canh mọc
– Món xào: Các gia đình có thể tuỳ ý lựa chọn các món rau xào thịt (không cho tỏi khi xào)
– Một đĩa giò
– Một đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng
Đối với mâm cỗ ngọt:
– Một đĩa chè kho
– Một đĩa hoa quả
– Một đĩa trầu cau
– Một đĩa chè thuốc, rượu
– Một bình hoa
Ngoài ra, với các gia đình cúng chay thuần khiết, mâm cỗ cúng có thể gồm các món như canh thập cẩm rau củ hoặc cay măng chay, nem rau củ, đậu phụ sốt nấm cay Tứ Xuyên, giò chay, chả chay, chạo nấm, xôi, chè, nộm, xào thập cẩm rau củ…vừa giúp mâm cúng Ông Công Ông Táo được đủ đầy mà vẫn giữ đươc ý nghĩa tâm linh truyền thống.
Nên cúng Ông Công Ông Táo ở đâu?
Có nhiều vấn đề xoay quanh việc nên đặt mâm cúng ở đâu trong nhà vì theo quan niệm của nhiều người thì việc thờ cúng có thể được tiến hành trong phòng bếp vì ông Táo là vị thần trông coi việc bếp núc hoặc một số nơi lại cho rằng những nơi trang trọng như bàn thờ gia tiên mới là địa điểm thích hợp để làm lễ.
Tuy nhiên, theo quan niệm của đa số người Việt Nam, cúng bái luôn là việc yêu cầu sự trang nghiêm nên mâm cúng Ông Công Ông Táo cũng nên được thực hiện ở nơi trang trọng và một số gia đình còn chuẩn bị bàn thờ ông Táo riêng, điều này sẽ giúp lễ cúng thêm phần trang nghiêm. Tuy nhiên, nếu gia đình nào không có ban thờ riêng thì nên thực hiện lễ cúng ông Công ông Táo ở ban thờ thần linh hoặc gia tiên chứ không nên đặt trong nhà bếp.
Mặc dù còn khá nhiều quan niệm khác nhau về việc cúng ông Công ông Táo ở đâu thế nhưng dù thực hiện lễ cúng ở trong bếp, ở bàn thờ riêng hay bàn thờ thần linh thì sự thành tâm của gia chủ vẫn là điều quan trọng nhất trong buổi lễ cuối năm trang trọng này.
Mâm cúng Ông Công Ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp là một trong những nét đẹp truyền thống trong tâm linh người Việt thể hiện ý nghĩa đưa tiễn một năm cũ qua đi trong sự sung túc, sum vầy và cầu mong một năm mới sắp đến với những hoan hỉ, an yên.
Đỗ Hằng
Theo Báo Thể Thao Việt Nam
Đăng bởi: Đứcc Thànhh
![[Khám phá] Top 10 bãi tắm đẹp nhất tại Thành phố biển Phan Thiết](https://cdn.alongwalk.info/vn/wp-content/uploads/2023/01/03111410/kham-pha-top-10-bai-tam-dep-nhat-tai-thanh-pho-bien-phan-thiet1672694050.jpg)
