Ai huyết chưng lòng heo đeiii! Huyết chưng nóng hổi vừa thổi vừa ăn đei!!! Nghe món này coi bộ lạ à nha. Nghe bảo món này hấp dẫn ở chỗ thành phẩm được chén huyết chưng mềm như đậu hũ. Lòng heo vừa giòn vừa béo được sơ chế rất kỹ nên không có mùi hôi đâu nhe. Nước lèo ninh từ xương ngọt thanh, ăn kèm với chén nước chấm đậm đà. Mới nhắc tới thôi mà Triptrip thèm lắm luôn rồi nè :< Để cùng enjoy cái moment thèm ăn này, cùng Triptrip đến quán Huyết chưng ở quận Tân Bình ngay nhé.

Đánh giá quán Huyết chưng

Không gian quán

Quán huyết chưng lòng heo nổi tiếng nằm sát chợ Phạm Văn Hai. Ngay mặt phố từ trong nhà ra, nên cũng không quá khó kiếm đâu. Cứ tới đây thấy chỗ nào xếp hàng đông đông vô chung là trúng á. Mách nhỏ nè, vào giờ cao điểm quán đông lắm luôn. Nếu được bạn ghé sớm sớm để tránh chờ lâu nhé.

Cách phục vụ

Cả chủ quán lẫn nhân viên rất dễ thương, và nhiệt tình. Lên món khá nhanh. Và yên tâm là dù quán có đông khách thì không có tình trạng “tiếng khách vang rừng núi” mà nhân viên “không ai trả lời” nhe~

Dịch vụ giao hàng

Bạn dễ dàng order món ngay trên các app giao hàng nha.

Đánh giá món ăn ở quán Huyết chưng lòng heo

Trình bày

Huyết chưng ở quán tô đầy đủ giá 50k. Phải nói nhiều topping cực luôn: phèo, lưỡi, tim, óc heo, phổi, bao tử, huyết… được cô luộc rất khéo và mềm, không bị khô. Hôm tụi mình đi phèo hơi đắng chút nhưng không bị hôi. Nhưng vì kiểu rén ý, nên giờ tui đi toàn dặn cô đừng bỏ phèo không à XD. Một tô nhìn có chút xíu chứ nó to à nha. Vừa đã con mắt, vừa no cái bụng.

Hương vị

Menu quán cũng đa dạng lắm đó. Ngoài món best seller là Huyết chưng, còn có lòng nướng, dồi nướng, mà món nào cũng ngon hết nha. Huyết ở đây không giống mấy cục huyết hay ăn trong hủ tíu, cháo lòng, bún riêu đâu. Mà huyết được chế biến rất mịn, mướt, chan với nước lèo nóng hổi. Múc từng muỗng ăn vào, nuốt xuống, miếng huyết trôi tuột 1 đường xuống bụng luôn. Ăn thêm miếng phèo chấm nước mắm chanh. Còn có cả óc heo béo ngậy, ăn kèm với bánh mì vỏ giòn, ruột ít, chấm miếng nước lèo thần thánh thì oigioi luôn. Ăn được muỗng đầu là tới công chiện luôn, bảo đảm tuần nào cũng xếp hàng chờ món. (〜^ڡ^)〜

Nguyên liệu và chế biến

Quán trước đây có mở bán buổi sáng nữa nhưng giờ chỉ bán tầm chiều thôi. Có ai thắc mắc giống tụi tui không nè. Nghe cô bảo là cô chịu giới hạn thời gian bán xíu để có thể chế biến món ăn được ngon nhất. Cô và nhân viên thường dành cả buổi sáng để sơ chế mọi nguyên liệu đúng bài bản nhất. Nên mọi người ăn đều cảm thấy rất sạch sẽ, huyết mềm mịn, mấy món nội tạng heo thì không bị tanh hôi.

Ưu và nhược điểm của quán huyết chưng lòng heo

Ưu điểm

Vị trí quán rất dễ kiếm
Nhân viên thân thiện.
Chủ quán cực kỳ dễ thương
Giá gất chi là hạt dẻ với một tô đầy ắp topping

Nhược điểm

Giờ cao điểm quán đông, đợi xếp bàn hơi lâu
Như tui đã chia sẻ ở trên, hôm tui đi phèo hơi nhẫn chút xíu

Đánh giá quán huyết chưng lòng heo

Món này theo tui thấy hình như là 1 phiên bản khác của cháo lòng ấy. Ăn lạ lạ, ngon ngon. Tình hình là tui bị ghiền luôn rồi. Một phần nhiều lắm luôn, nên bạn nào mà đang giảm cân thì né né nha, kẻo ăn xong lại có sức để tập gym giảm cân á XD