Kem ốc quế phủ đầy cá sống, liệu bạn có dám thử?

Nhắc đến món kem ốc quế hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến những que kem mắt lạnh với hương vani thơm phức và thật nhiều Topping ngọt ngào. Tuy nhiên, ở Nhật Bản người ta đã biến tấu và tạo ra một món kem ốc quế cực kỳ đặc biệt mà khi nghe tên hẳn nhiều người phải lắc đầu, đó chính là món kem ốc quế cá sống.
Cá sống để ăn sashimi thì đã quá bình thường và nổi tiếng rồi, nhưng kem ốc quế cá sống kết hợp thì chắc hẳn chỉ có người Nhật mới nghĩ ra. Cùng Du Lịch Việt Nam tìm hiểu về món kem này nhé!  

Đến Nhật Bản ăn kem ốc quế cá sống, món ăn lạ lẫm khiến nhiều người tò mò

Nhật Bản vốn là thiên đường của các món từ cá sống, tuy nhiên món kem ốc quế kết hợp với cá sống thì quả là bất thường và vô cùng kỳ lạ. Món kem ốc quế cá sống đặc biệt này được bán ở một cửa hàng mang tên Chirimen Kobo Jacodes thuộc bán đảo Chita.
 

Kem ốc quế cá sống, món kem đặc biệt không phải ai cũng dám thử   Xem thêm: Ẩm thực bốn phương
Mới đầu khi nghe đến món kem ốc quế cá sống, nhiều thực khách đã nghĩ rằng chẳng qua đây là một trò đánh lừa thị giác thôi và những con cá trên que kem chắc hẳn được làm từ những nguyên liệu khác. Nhưng không, cá ở đây là loại cá sống hoàn toàn thật, không giả một mili nào. Trên chiếc kem ốc quế bình thường người ta đã phủ đầy cá sống lên như một dạng topping.    Cá Shirasu, loại cá được dùng để tạo nên món kem ốc quế cá sống
Cá để kết hợp với món kem này là loại cá Shirasu, vốn là một loại cá cơm rất nổi tiếng và phổ biến ở Nhật Bản. Thông thường với con cá cơm Shirasu người ta sẽ ăn tươi sống hoặc muối để ăn. Loại cá này có kích thước nhỏ, thịt trắng và rất mềm, ăn khá ngon.  

Hương vị độc đáo của món kem ốc quế cá cơm kỳ lạ ở Nhật Bản

Vẻ bề ngoài của món kem ốc quế cá sống không có gì khác so với những chiếc kem ốc quế thông thường, với vỏ kem giòn tan, kem thơm ngọt. Có khác so với các loại kem thông thường đó chính là trên que kem được phủ đầy cá sống li ti.  

Cá cơm là loại topping đặc biệt thay thế cho các loại topping thông thường   Xem thêm: Tour du lịch Nhật Bản giá rẻ Những que kem ốc quế thông thường được rắc đầy cá còn sống làm topping. Sự kết hợp nửa nạc, nửa mỡ này hẳn sẽ tạo sự kích thích cho những tín đồ ẩm thực mê của lạ. Nhưng nhiều người cho rằng sự kết hợp này sẽ chẳng mang lại hương vị nào đặc biệt đâu.
Tuy nhiên, theo rất nhiều thực khách đã có cơ hội nếm qua món kem ốc quế cá sống này cho biết hương vị của món kem này rất thú vị. Sự kết hợp của cá cơm mằn mặn với kem tươi mát lạnh tạo nên một hiệu ứng khá hòa hợp. Cá nhỏ và không hề có mùi tanh nên bạn có thể nhấn nhá và nhai rất vui miệng. Cá không làm át đi hương vị thông thường của kem tươi mà ngược lại còn tạo điểm nhấn để món ăn này trở nên đặc biệt hơn với một chút vị mặn, một chút vị thơm đặc biệt đọng lại nơi đầu lưỡi khi thưởng thức.   Hương vị của kém ốc quế cá sống rất đặc biệt, không hề tanh như nhiều người tưởng tượng Một điều đặc biệt mà các tín đồ ẩm thực khuyên thực khách là hãy mạnh dạn nếm thử món ăn này khi bụng thật khỏe nhé, nếu bụng yếu thì nên cân nhắc lại.
 

Địa chỉ thưởng thức kem ốc quế cá sống

Địa chỉ bán món kem ốc quế cá sống đặc biệt này là tại số 1 Minamichita-cho, Chita-gun, Tỉnh Aichi (Nhật Bản). Giá bán mỗi chiếc kem ốc quế phủ cá sống là 300 JPY tức là khoảng 65,000đ VNĐ.
Ẩm thực Nhật Bản luôn có những biến tấu thú vị khiến các tín đồ mê ăn uống trở nên thích thú. Nếu đã ngán các loại kem ốc quế thông thường với hương vị truyền thống, bạn hãy thử loại kem ốc quế phủ đầy cá sống siêu đặc biệt của Nhật Bản này xem sao nhé. Có thể hương vị không vừa lòng tất cả các thực khách nhưng sự độc đáo của nguyên liệu và hình dáng của cây kem này sẽ khiến bạn tò mò và phấn khích đấy. Lành Trần Theo Báo Du Lịch

Đăng bởi: Huỳnh Văn Thành