“Khiếp vía” với món sinh tố giải nhiệt bằng ếch tươi tại Peru

Tại Peru, món sinh tố ếch được coi là thức uống giúp họ chữa khỏi nhiều căn bệnh. Chưa cần biết món đồ uống này bổ béo đến đâu nhưng chỉ nghe tên thôi cũng đủ khiến nhiều người “khiếp sợ” rồi.

Món sinh tố ếch độc đáo này có tên là Jugo de Rana, được chế biến chủ yếu từ loại ếch Culeus Telmatobius, loài sống tại hồ Titicaca với kích thước nhỏ và lớp da dày.

Người dân nơi đây rất “kén” nguyên liệu. Họ chỉ chấp nhận ếch Culeus Telmatobius – loài ếch sống tại hồ Titicaca khiến loài này đang có nguy cơ bị đe dọa nghiêm trọng. (Nguồn ảnh: Internet)

Thay vì sử dụng thuốc, cư dân vùng núi Andes (Peru) heo hút lại lựa chọn sinh tố ếch để thưởng thức với hy vọng chữa khỏi nhiều căn bệnh như hen suyễn, viêm phế quản, thậm chí là rối loạn cương dương.

Chú ếch chỉ bị đập chết, lột da trước khi đưa vào máy xay. (Nguồn ảnh: Internet)

Mặc dù chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh nó thật sự có tác dụng tốt đối với sức khỏe, thế nhưng người dân nơi đây vẫn có niềm tin mãnh liệt vào những con ếch này.

Tuy còn xa lạ với khá nhiều người, nhưng tại Peru, sinh tố ếch là món đặc sản, được bán ở khắp đường phố Peru.

Món sinh tố ếch khiến nhiều người phải “khiếp vía”. (Nguồn ảnh: Internet)

Khi thưởng thức món sinh tố “rùng rợn” này, thực khách còn có “đặc quyền” chọn chú ếch để chế biến cho món đồ uống của mình.

Sau khi đã chọn xong, ếch được lột da, rửa sạch và cho vào xay nhuyễn với nhiều loại rau củ khác như cà rốt, đậu Hà Lan luộc, mật ong, lô hội, rễ cây Maca… làm cho món sinh tố trở nên thơm ngon hơn.

Sinh tố ếch có màu xanh pha nâu bắt mắt. (Nguồn ảnh: Internet)

Nếu bạn muốn thưởng thức vị đúng chuẩn thì phải thưởng thức ngay sau khi chế biến, tránh trường hợp để lâu sẽ bị tách nước và trở nên khó uống. Sinh tố ếch sẽ có màu xanh pha nâu, chút vị hăng, béo ngậy và đọng lại là hương vị độc đáo, lạ miệng.

Một quán bán sinh tố ếch tại Peru. (Nguồn ảnh: Internet)

Dù được tán dương, trở thành đồ uống phổ biến tại đây song những người dân xứ lạ khó có đủ dũng cảm để thử món ăn kỳ lạ này.

Thực khách thưởng thức món sinh tố ếch độc đáo. (Nguồn ảnh: Internet)

Còn đối với bạn, bạn nghĩ sao về loại đồ uống “rùng rợn” này? Bạn có đủ can đảm để thử nó hay không? Hãy chia sẻ cảm nghĩ của bạn cho chúng mình biết nhé!

Đăng bởi: Trương Quốc Thắng