1. Giới thiệu về Mù Cang Chải
2. Nên đi Mù Cang Chải mùa nào
2.1 Mùa đổ nước
2.2 Mùa lúa chín
3. Di chuyển đến Mù Cang Chải
4. Ở đâu khi du lịch Mù Cang Chải
5. Một số địa điểm checkin ở Mù Cang Chải
5.1 Tú Lệ
5.2 Đồi Mâm Xôi La Pán Tẩn
5.3 Ruộng Mù Cang Chải
5.4 Ruộng Chế Cu Nha
5.5 Ruộng Dế Xu Phình hay Ze Xu Phình
5.6 Ruộng Lao Chải
5.7 Thác Pú Nhu
6. Ăn gì ở Mù Cang Chải
6.1 Lạp xưởng Mù Cang Chải
6.2 Gà nướng lá mắc mật ăn kèm với chẳm chéo
6.3 Cá suối nướng pa pỉnh tộp
6.4 Rượu táo mèo Mù Cang Chải

khám phá, trải nghiệm, kinh nghiệm đi du lịch mù cang chải từ a đến z

Cứ độ tháng 9, tháng 10 du khách thập phương đưa nhau đến thăm thú vùng cao, đến với mảnh đất của những bậc thang vô ngần Mù Cang Chải. chúng mình xin chia sẻ những thông tin hữu ích về kinh nghiệm du lịch Mù Cang Chải.

Nếu mùa hè là dịp khách du lịch rục rịch rủ nhau xuống biển tắm mát thì cứ độ tháng 9, tháng 10 lại là thời điểm du khách thập phương đưa nhau đến thăm thú vùng cao. Đến với mảnh đất cao chót vót và kì bí vô ngần Mù Cang Chải, các du khách sẽ có cơ hội được thưởng ngoạn khung cảnh tuyệt vời của mảnh đất vùng cao.

1. Giới thiệu về Mù Cang Chải

Mù Cang Chải là một huyện vùng cao thuộc tỉnh Yên Bái. Huyện nằm ở phía Tây của tỉnh và cách tỉnh lỵ 185km, cách thủ đô Hà Nội 365km. Nơi đây nằm ngay dưới chân núi Hoàng Liên Sơn và nằm trên độ cao trung bình khoảng 2.000m so với mặt biển.

Mù Cang Chải (nguồn: Báo ảnh Việt Nam)

“Mù Cang Chải” trong tiếng Mông nghĩa là “làng cây khô”. Cái tên này đã thể hiện tấm lòng son sắc và ý chí kiên cường của người đồng bào nơi đây khi nó đã trở thành biểu tượng cho sức cần cù, sáng tạo và nguồn sống bền bỉ của con người trong bất kỳ hoàn cảnh sống nào. Từ một vùng đất khô cằn hoang dã, những Mông giỏi trèo đèo lội suối đã khéo léo canh tơi, vẽ màu sắc cho cuộc sống và đem lại nguồn sinh khí cho nơi đây.

Người dân địa phương Mù Cang Chải (nguồn: VNExpress)

Hiện nay, huyện Mù Cang Chải đã và đang dần được chú trọng phát triển du lịch. Đến với nơi đây, du khách sẽ được cảm nhận vẻ hoang sơ của núi rừng và hòa mình với nhịp sống bình yên nơi đây.

2. Nên đi Mù Cang Chải mùa nào

Mù Cang Chải có hai mùa đẹp nhất là mùa nước đổ và màu lúa chín. Trong hai thời điểm này, cảnh sắc Mù Cang Chải rất đáng khám phá.

2.1 Mùa đổ nước

Kéo dài từ tháng 5 đến tháng 6, đây là thời điểm những cơn mưa bắt đầu kéo về nhiều dần. Khi bắt đầu trút xuống sườn núi, nước sẽ bắt đầu được dẫn vào các ruộng bậc thang một cách khéo léo, trở thành nguồn sinh khí nuôi dưỡng những thửa ruộng bậc thang xinh đẹp.

Mù Cang Chải mùa đổ nước (nguồn: Báo ảnh Việt Nam)

Ở miền cao khó dẫn nước từ chân núi lên, một năm chỉ có một mùa mưa nhiều nên trong năm, người dân nơi đây chỉ canh tác một vụ trong khoảng tháng 5 – 6 đến tháng 9 – 10.

Đến với Mù Cang Chải thời điểm này, bạn sẽ được ngắm nhìn những thửa ruộng chờ gieo mạ loang loáng nước.

2.2 Mùa lúa chín

Kéo dài từ độ tháng 9 đến tháng 10, thời điểm lúa chín là dịp cao điểm du lịch của huyện Mù Cang Chải.

Mùa lúa chín (nguồn: VNExpress)

Màu vàng của lúa chín nhuộm khắp miền núi Tây Bắc trong màu sắc tươi tắn, đậm vẻ lãng mạn của mùa thu. Thời tiết thời gian này cũng rất đẹp, phù hợp cho khách du lịch bắt đầu chuyến thưởng ngoạn của mình.

3. Di chuyển đến Mù Cang Chải

Cung đường đến Mù Cang Chải không phù hợp với những khách du lịch có sức khỏe yếu hoặc dễ bị say xe vì đường lên đây vô cùng ngoằn nghèo và đổ đèo nhiều.

Từ Hà Nội, bạn đi cao tốc Nội Bài – Lào Cai và xuống tại nút giao Thành phố Yên Bái. Từ đây, bạn rẽ vào đường tỉnh lộ để đến Mù Cang Chải. Đoạn đường này dài khoảng 180km với hơn 100km là đường đèo dốc liên tục, là một thử thách lớn với những người dễ say xe.

Cung đường Mù Cang Chải xinh đẹp

Giữa đèo có một đoạn đường bằng phẳng. Nơi đây thường là nơi nghỉ chân của nhiều tài xế và khách du lịch. Các trạm nghỉ nơi đây đều có phục vụ các du khách nhiều món ăn địa phương siêu ngon, bao gồm cả cơm lam nếp Tú Lệ ăn một lần là nhớ mãi. Nếu có cơ hội đến với Mù Cang Chải, bạn nhất định không được bỏ qua món ăn này nhé.

4. Ở đâu khi du lịch Mù Cang Chải

Là một địa điểm du lịch tại vùng cao, nhìn chung, giá lưu trú ở đây không cao. Bạn có thể lựa chọn một trong hai dạng lưu trú như sau:

– Homestay của người dân: đây là loại hình lưu trú phổ biến nhất ở Mù Cang Chải. Đa số các homestay đều có hai loại hình là phòng đơn và phòng tập thể cho từ 10 đến 30 người. Các điểm du lịch nổi tiếng như Bản Thái, khu ruộng bậc thang La Pán Tẩn, Tú Lệ … đều có rất nhiều homestay cho bạn lựa chọn.

– Khách sạn: loại hình khách sạn chủ yếu tập trung ở thị trấn Mù Cang Chải, chủ yếu là khách sạn bình dân từ 1 sao đến 3 sao, phòng nghỉ có các tiện ích cơ bản như giường nghủ, phòng tắm, tivi, tủ lạnh…

5. Một số địa điểm checkin ở Mù Cang Chải

5.1 Tú Lệ

Đến với Tú Lệ, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món xôi nếp Tú Lệ trứ danh. Được làm từ thứ gạo nếp chỉ có thể trồng được tại mảnh đất Tú Lệ, xôi đồ ở đây dẻo và thơm vô cùng, ngào ngạt mùa nếp, làm mê say biết bao người.

Thung lũng Tú Lệ

Ngoài ra, Tú Lệ còn có suối nước nóng. Tiếng suối róc rách cùng nhiệt độ âm ấm của dòng suối sẽ giúp đầu óc thư giản và sảng khoái hơn nhiều.

Cốm Tú Lệ (nguồn: VNExpress)

5.2 Đồi Mâm Xôi La Pán Tẩn

Nếu lần đầu tiên khám phá xã La Pán Tẩn, có lẽ bạn sẽ ngay lập tức choáng ngợp trước cảnh đẹp nơi đây. Trên hành trình về thăm xã vùng cao Tây Bắc này, du khách sẽ được thưởng ngoạn cảnh đẹp của ruộng bậc thang điệp trùng bủa vây tứ phía. Là một trong những xã có ruộng bậc thang nhiều nhất Mù Cang Chải nên nhìn đâu bạn cũng thấy ruộng lúa điệp trùng. Ruộng bậc thang nằm thoai thoải theo các sườn đồi, kéo dài ra tận bờ suối, len lỏi vào cả những bản làng, đâu đâu cũng là ruộng lúa.

Đồi Mâm Xôi ở xã La Pán Tẩn (Ảnh: sưu tầm)

Trong đó đồi Mâm Xôi chính là tọa độ hot nhất mỗi mùa lúa chín. Ngọn đồi này được nâng đỡ bởi những thửa ruộng bậc thang bên dưới, bên trên có dáng tròn tựa một chiếc mâm dâng lên trời. Mỗi mùa lúa chín vàng, đồi Mâm Xôi thu hút rất nhiều du khách đến chiêm ngưỡng. Đồi Mâm Xôi đẹp nhất vào sáng sớm bình minh khi nắng vàng vừa len nhẹ lên những thửa ruộng, chung quanh còn những làn sương trắng lờ mờ bao phủ, vẽ nên một bức tranh đẹp như tiên cảnh

5.3 Ruộng Mù Cang Chải

Từ trên đỉnh núi cao, du khách có thể phóng tầm mắt xuống các thửa ruộng bậc thang Mù Cang Chải uốn lượn mềm mại dưới chân những dãy núi xanh mờ sẽ cảm nhận được sự phóng khoáng, kỳ vĩ và tuyệt đẹp của cảnh sắc nơi đây. Hơn nữa, với địa hình núi cao, vực sâu, địa hình bị chia cắt nhiều nên mỗi “thửa ruộng – mâm xôi” đều xen giữa các khe nước lớn nhỏ, trập trùng là những rừng thông bạt ngàn. Nếu ruộng bậc thang Mù Cang Chải mùa nước đổ mang vẻ độc đáo như khoác lên mình chiếc áo mới, lấp lánh trong sắc màu tuyệt đẹp của đất nâu, của trời xanh, của mặt nước óng ánh dưới nắng vàng rực rỡ thì sau vài tuần sẽ là những “mâm xôi xanh” của lúa đương thì con gái mơn mởn.

(Ảnh: sưu tầm)

Ruộng bậc thang Mù Cang Chải mùa lúa chín càng đẹp hơn, quyến rũ hơn, lúc mà hương sắc của “biển vàng” này cứ cuồn cuộn tỏa hương khắp núi rừng xứ Mù Cang. Ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải không chỉ thu hút sự quan tâm của người dân trong nước mà những du khách nước ngoài cũng đang dành sự chú ý đặc biệt tới nơi đây.

5.4 Ruộng Chế Cu Nha

Khoác lên mình sắc áo vàng ươm đẹp hút hồn vào mỗi mùa lúa chín, Ruộng bậc thang Chế Cu Nha tô điểm thêm cho bức tranh Ruộng bậc thang Mù Cang Chải Yên Bái càng thêm rực rỡ. Mỗi khi mùa vàng gõ cửa, khung cảnh nơi đây lại khoác lên mình vẻ đẹp mê hoặc lòng người khiến bất kỳ ai khi đến đây đều phải ngỡ ngàng đến quên cả lối về. Ruộng bậc thang xã Chế Cu Nha với những đường cong uốn lượn, vàng ươm trải dài xuống khắp các triền đồi chính là một trong những cảnh sắc đẹp mê hồn tại Yên Bái. Chiêm ngưỡng khung cảnh đẹp tuyệt sắc và dạo quanh các thửa ruộng đem đến cho bạn những cảm xúc tuyệt vời đến khó tả.

Ruộng bậc thang Chế Cu Nha uốn lượn khắp sườn đồi (Ảnh: sưu tầm)

Những thửa ruộng bậc thang cứ thế nối tiếp nhau uốn lượn, trải dài khắp các sườn đồi trở thành một điểm nhấn trong bức tranh núi rừng Yên Bái. Rất nhiều người tìm về Yên Bái chỉ để có thể được tận mắt chiêm ngưỡng vẻ đẹp của Ruộng bậc thang Chế Cu Nha. Trải qua đoạn đường đầy chông gai, khung cảnh thiên nhiên hiện ra trước mắt chắc chắn sẽ là một món quà đầy bất ngờ đền đáp lại sự kiên nhẫn và lòng can đảm của bạn.

5.5 Ruộng Dế Xu Phình hay Ze Xu Phình

Ruộng bậc thang xã Ze Xu Phình cũng chính là một trong ba thửa ruộng đẹp nhất huyện Mù Cang Chải. Với diện tích vô cùng rộng lớn, ruộng bậc thang tại xã Ze Xu Phình khiến biết bao người phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp vừa bình dị, mộc mạc lại quyến rũ lạ kỳ của mình. Trải qua biết bao mùa mưa nắng, nơi đây càng khoác lên mình cảnh sắc đẹp hữu tình, thơ mộng hệt như một bức tranh làng quê yên ả được chính tay con người lao động chân chất, thật thà nơi đây vẽ nên.

(Ảnh: sưu tầm)

Cũng giống như những đồng ruộng khác tại Yên Bái, Ruộng bậc thang xã Ze Xu Phình đẹp nhất là khi vào mùa nước đổ hoặc mùa lúa chín. Tùy vào thời gian rảnh và sở thích mà bạn có thể cân nhắc đến khám phá nơi đây vào một trong hai thời điểm này. Cụ thể thì mùa nước đổ Yên Bái sẽ vào tầm tháng 5, tháng 6. Trong khi đó mùa vàng sẽ về trên khắp các cánh đồng vào giữa tháng 9 và tháng 10.

Vào mùa nước đổ, thời tiết mưa nhiều khiến những thửa ruộng ngập tràn nước. Nhìn từ trên cao, bạn sẽ thấy được sự thơ mộng, hữu tình của những cánh đồng lúa. Vậy mà đến khi mùa vàng gõ cửa, Ruộng bậc thang xã Ze Xu Phình lại kiêu hãnh khoác lên sắc áo vàng rực rỡ khiến ai cũng phải đắm say trước vẻ đẹp này.

5.6 Ruộng Lao Chải

Ở Lao Chải, đứng vào bất cứ đâu, bạn cũng sẽ có ảnh đẹp, vì bản thân Lao Chải đã là những bức tranh hùng vĩ bất tận. Những triền núi hình bậc thang trải ra ngút ngàn, lúa trổ vàng, thơm mùi đất, thơm mùi rừng. Ở khắp Lao Chải, càng đi lên phía cao và xa, lại càng là những thửa ruộng bậc thang bát ngát, hoang vắng.

Điểm nhìn móng ngựa tại ruộng bậc thang Lao Chải (Ảnh: sưu tầm)

Đứng ở Lao Chải, bạn sẽ thấy mình nhỏ bé đến vô tận. Sau khi chụp đủ hình để “nuôi phây” vài năm, bạn có thể ngả mình xuống những căn chòi nhỏ trên các thửa ruộng để ngắm khung cảnh khoáng đạt của núi, ngắm nắng rót mật trên lúa vàng, phía xa xa còn là đập nước trong xanh. Thấy mình như nằm giữa một bức tranh, chỉ muốn quên lối về.

5.7 Thác Pú Nhu

Thác Pú Nhu thuộc xã La Pán Tẩn, nơi đây cách trung tâm huyện Mù Cang Chải khoảng 10 km về phía tây.

Nằm rất gần đường quốc lộ nhưng dường như mẹ thiên nhiên đã cố tình ẩn giấu nơi này đi. Thác Pú Nhu luôn là một địa điểm du lịch đầy bí ẩn với những người muốn tìm hiểu và hòa với núi rừng Tây Bắc.

Dòng nước ở Pú Nhu khá siết, nước đổ tạo bọt trắng xóa cả một góc rừng. Tiếng thác chảy hòa với tiếng núi rừng mà tạo ra bản hòa ca hùng vĩ và độc đáo đến lạ.

6. Ăn gì ở Mù Cang Chải

6.1 Lạp xưởng Mù Cang Chải

Lạp xưởng không phải là món ăn xa lạ với những khách du lịch đã vài lần đến với mảnh đất Tây Bắc sương gió, nhưng vị lạp xưởng của Mù Cang Chải vẫn thu hút khách thập phương theo một cách riêng.

Lạp xưởng Mù Cang Chải (nguồn: sưu tầm)

Dường như tiết trời ở chân núi Hoàng Liên Sơn đã khiến mùi và vị của lạp xưởng trở nên ngon và khó cương hơn bao giờ hết. Thoang thoảng mùi của than hồng, các du khách đến đây đều mua số lượng lớn lạp xưởng về làm quà.

6.2 Gà nướng lá mắc mật ăn kèm với chẳm chéo

Gà nướng lá mắc mật là món ăn đặc sản của người dân nơi đây. Gà được nướng cùng lá mắc mật – một loại lá của núi rừng và là gia vị quen thuộc của người đồng bào Mù Cang Chải.

Ăn cùng món gà nóng hổi, thơm ngon là chẩm chéo – tiết và gan gà, quả mắc khén, chanh, ớt, tỏi trộn vào và giã nhuyễn. Tất cả tạo nên món ăn ngất ngây lòng người.

6.3 Cá suối nướng pa pỉnh tộp

Một món ăn với cái tên lạ tai đầy thú vị, cá suối nướng pa pỉnh tộp là “cá gập nướng” trong tiếng của người dân tộc Thái. Cá chỉ sử dụng cá chép suối, ướp cùng các nguyên liệu: sau đó đặt lên than hoa nướng. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được thịt cá ngọt, thơm, mọng nước hòa quyện cùng các hương vị đặc trưng, sẽ khiến bạn khó có thể mà quên đấy!

Tên có vẻ lạ lùng, nhưng đó chính là tiếng Thái. Cá suối nướng pa pỉnh tộp chính là “cá gập nướng”.

Món ăn này chỉ sử dụng cá chép suối. Cá được ướp cùng quả mắc khén, gừng, tỏi, rau thơm,… và được đặt lên nướng than hoa. Vị cá sau khi nướng sẽ ngọt, thơm và mọng nước, vô cùng ngon miệng.

6.4 Rượu táo mèo Mù Cang Chải

Một loại quảđặc biệt chỉ có thể tìm thấy ở vùng Tây Bắc là táo mèo, hay còn được biết đến với tên gọi Sơn Trà. Được coi là một loại quả có tính chất chữa bệnh, táo mèo được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi bởi nhiều người. Táo mèo tươi từ Mù Cang Chải có hương vị chua chát, do đó nó thường được ngâm trong rượu hoặc chế biến thành món ăn vặt ô mai hấp dẫn, làm hài lòng nhiều du khách khi ghé thăm.