Hamburger đen, Spaghetti mực, Latte đen… và nhiều món ăn màu đen nhìn tưởng không ngon mà ăn “ngon không tưởng”.

Bên cạnh những món ăn có màu đen do màu sắc tự nhiên từ nguyên liệu tạo nên thì một số khác lại được nhuộm màu từ các phụ gia để chúng trở nên độc đáo và lạ mắt hơn, tạo ấn tượng với thực khách hơn.

Hamburger đen

latte tinh than tre và loạt món ăn màu đen khiến giới trẻ thích thú

Siêu độc đáo với Hamburger đen. Ảnh: Foody

Một món ăn độc đáo xuất xứ từ sở hoa anh đào, chiếc bánh hoàn toàn là màu đen với vỏ, phô mai, thậm chí nước sốt cũng là màu đen. Chúng đều được nhuộm bằng than tre, mực ống cũng được thêm với nước sốt để có màu đen huyền bí ấy, nên bạn hãy yên tâm về độ an toàn của món ăn này.

Hiện nay, Hamburger đen trở nên phổ biến hơn và có mặt tại nhiều quốc gia trên thế giới và nhiều phiên bản khác nhau, phomai và nước sốt đen với nhiều loại hơn, đem đến cho thực khách nhiều hương vị để thưởng thức.

Spaghetti mực

Những sợi mì óng ả màu đen mê hoặc thực khách. Ảnh: Blog Beemart

Nằm trong danh sách những món ăn màu đen không thể bỏ qua Spaghetti mực. Những sợi mỳ có màu đen óng ả với vị sốt mực, kết hợp cùng với hải sản như tôm, mực tươi ngon, nấm, đậu hà lan… sự hòa quyện giữa các nguyên liệu ấy sẽ khiến cho vị giác của bạn thức tỉnh ngay lập tức. Thay vì sốt cà chua như spaghetti truyền thống, món mỳ này sử dụng sốt kem béo ngậy, tuy nhiên không hề bị “lạc quẻ” so với các nguyên liệu còn lại mà thậm chí tạo nên hương vị rất khác biệt.

Latte đen

Độc đáo với món ăn đen sì mang tên Latte đen. Ảnh: newsbreak

Nếu như là một tín đồ nghiền cafe thì đừng vội bỏ qua phiên bản latte màu đen siêu độc đáo này. Latte đen vẫn giữ được hương vị đậm đà truyền thống của cafe đen, đồng thời được bổ sung thêm cả tinh than tre, là một phụ gia thực phẩm an toàn, rất mới lạ. Hương vị cafe đậm đà, quyện cùng vị kem sữa béo ngậy, nhấp môi nhẹ lại thấy vị tinh than tre thoang thoảng, rất hấp dẫn. Tại Việt Nam bạn có thể ghé tiệm The 1985 Cafe tại Quận 1, Tp.HCM để thưởng thức cafe đen.

Waffle đen

Màu đen hấp dẫn từ Waffle liệu có đủ chinh phục bạn. Ảnh: Foody

Thêm một món bánh ngọt độc đáo có màu đen tuyền mang tên Waffle đen, chúng được làm từ than tre với hương vị thơm, thanh và giòn tan hấp dẫn. Waffle đen kết hợp cùng với nhân trứng muối béo ngậy pha chút mằn mặn ấy sẽ khiến bạn tấm tắc khen mãi không thôi.

Ngoài ra bạn cũng có thể thử với nhiều món ăn màu đen độc đáo khác như kem than tre tại các cửa hàng tiện lợi, chè sương sáo, bánh flan quy linh, chè mè đen tại các tiệm chè lớn nhỏ,… chinh phục thực khách từ vẻ ngoài đến hương vị đầy quyến rũ.