Bún ốc nguội Bùi Thị Xuân – bún ốc cổ truyền Hà Nội
Bún ốc ông Tăng Trọc
Bún ốc bà Giao – bún ốc tóp mỡ Bạch Mai
Bún ốc sườn cô Sáu
Bún ốc Triệu Việt Vương
Bún ốc chợ Nguyễn Cao – bún ốc Hà Nội ngon
Bún ốc Phù Đổng Thiên Vương

Bún ốc nguội Bùi Thị Xuân – bún ốc cổ truyền Hà Nội

Địa chỉ: 26 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Mức giá: 40.000 – 50.000 đồng

Mở cửa: 10h – 15h

Gánh bún ốc của cô Lan đã tồn tại được hơn 30 năm, với những dụng cụ đậm chất cổ xưa: mẹt tre, bát chiết yêu, chum sành đựng nước dùng, gáo tre…

Nước dùng thanh, dịu vị nước luộc ốc và dấm bỗng, không hề bị tanh dù để nguội. Ốc mít không quá to nhưng giòn đanh và béo, được chế biến rất sạch sẽ. Cho thêm chút ớt chưng cay nồng vào bát nước dùng, thêm 1 miếng bún lá nhỏ và 1 con ốc, bạn sẽ cảm nhận được hết sự tinh túy của ẩm thực Hà Thành xưa.

Đặc biệt ở đây bạn có thể xin thêm nước dùng, thêm vài miếng bún chứ không bao giờ được ăn suất thứ 2. Bởi cô chủ quán cho rằng ăn nhiều là sai với cái tinh thần thanh tao, ăn chơi bời của bún ốc nguội.

Nếu bạn có hứng thú khám phá ẩm thực Hà Nội xưa thì nhất định không thể bỏ qua gánh bún ốc nguội Bùi Thị Xuân.

mách bạn 7 địa chỉ bún ốc hai bà trưng ngon nhất

Bún ốc Hai Bà Trưng không thể bỏ qua gánh bún ốc nguội cô Lan

Bún ốc ông Tăng Trọc

Địa chỉ: số 6 ngách 10 ngõ 159 Hồng Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Mức giá: 30.000 – 50.000 đồng

Mở cửa: 7h – 24h

Đây là quán bún ốc gia truyền, được chủ quán chuẩn bị kỹ lưỡng, tỉ mỉ ngay từ khâu chọn nguyên liệu để tạo ra hương vị chuẩn chỉnh, hoàn hảo nhất.

Nước dùng được ninh từ xương ống trong nhiều giờ, hòa cùng vị chua dịu của dấm bỗng và cà chua, kèm vị cay tê tê của ớt tươi, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa khen ngợi. Ốc to béo ngậy, được luộc khéo nên giòn sần sật, không bị tanh hay sạn.

Ngoài ra quán cũng có các topping khác như đậu, mọc ốc, chả ốc, chả bò, sườn sụn, tóp mỡ… cho bạn thoải mái lựa chọn. Quán khá rộng rãi, phục vụ nhanh chóng, rất đáng cho bạn trải nghiệm.

Một trong những quán bún ốc Hai Bà Trưng ngon nhất

Bún ốc bà Giao – bún ốc tóp mỡ Bạch Mai

Địa chỉ: 18 ngõ 433 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Mức giá: 20.000 – 40.000 đồng

Mở cửa:

Nhiều người cho rằng đây là quán bún bạn nên thử 1 lần trong đời. Quán bún ốc nằm sâu trong con ngõ nhỏ đã trải qua hơn 40 năm nhưng vẫn luôn thu hút vô vàn thực khách ghé đến thưởng thức.

Quán chỉ phục vụ một món duy nhất là bún ốc. Tùy theo nhu cầu và khẩu vị riêng mà bạn có thể gọi thêm các món ăn kèm gồm: thịt bò, giò, và đặc biệt là tóp mỡ. Từng miếng tóp mỡ vàng ruộm, giòn tan, thơm phức, béo ngậy mà không ngán.

Nước dùng chua thanh, thơm mùi cà chua và dấm bỗng, nóng hổi ngon miệng kết hợp cùng các topping tạo nên một bát bún ốc tóp mỡ gây nghiện biết bao thực khách.

Bát bún đầy ú ụ và thơm phức

Bún ốc sườn cô Sáu

Địa chỉ: 354 Bạch Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Mức giá: 30.000 – 35.000 đồng

Mở cửa: 6h30 – 14h và 16h45 – 21h

Để tìm một địa chỉ bún ốc ngon Hà Nội thì trước tiên là bún ốc sườn cô Sáu. Quán rất sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn chính là điểm hút khách đầu tiên.

Nước dùng ở đây chuẩn vị bún ốc truyền thống: chua thanh vị dấm bỗng, ngọt thơm vị nước ninh xương và cay nồng từ ớt tươi. Ốc to béo, được làm sạch nên ăn rất giòn và không bị sạn. Đặc biệt phải kể đến miếng sườn ở đây: miếng sườn to và rất thơm, chắc thịt mà không bị dai.

Quán giờ đã có hàng chục cơ sở nhưng chất lượng vẫn luôn được đảm bảo, vì thế bạn có thể tham khảo bún ốc sườn cô Sáu – 354 Bạch Mai cho một bữa ăn ngon lành.

Các topping đều rất chất lượng

Bún ốc Triệu Việt Vương

Địa chỉ: 149 Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Mức giá: 25.000 – 50.000 đồng

Mở cửa:

Đây là một hàng ăn vỉa hè đúng chuẩn khi khách đều ngồi tràn ra vỉa hè, không gian nhỏ chỉ có vài chiếc bàn xếp gọn. Bù vậy quán phục vụ rất nhanh và sạch sẽ.

Nước dùng tại đây rất đúng điệu, chua thanh nhẹ, đầy đủ hương vị của ốc, của cà chua và dấm bỗng. Tất cả quyện vào nhau rất hài hòa, vừa vặn, không hề bị nhạt quá hay gắt quá.

Ốc ở đây là loại nhỏ nhưng rất thơm, giòn; thịt bò tươi, ngọt, kèm với nước dùng chua chua thanh thanh đảm bảo sẽ khiến bạn bất ngờ. Các tín đồ bún ốc có thể ghé tới 149 Triệu Việt Vương để khám phá được thêm một địa chỉ ăn ngon.

Quán bún ốc riêu bò nổi tiếng cả dãy phố Triệu Việt Vương

Bún ốc chợ Nguyễn Cao – bún ốc Hà Nội ngon

Địa chỉ: số 12A Nguyễn Cao, Bạch Đằng, Hai Bà Trưng

Mức giá: 30.000 – 40.000 đồng

Mở cửa: 6h – 13h30

Nếu bạn tìm kiếm một quán bún ốc có nước dùng chua thanh chuẩn vị bún ốc Hà Nội xưa thì hãy ghé ngay bún ốc Ngọc Thảo – chợ Nguyễn Cao.

Nước dùng tại đây không sử dụng mắm tôm, chế biến từ nước ninh xương và dấm bỗng, cà chua nên trong vắt, vị chua thanh rất nhẹ và dễ chịu. Ốc là ốc đồng chứ không phải là ốc nuôi, được chủ quán chọn lựa rất kỹ. Khi ăn bạn sẽ bất ngờ vì độ sạch và giòn béo đặc trưng từ ốc đồng.

Ngoài ra quán cũng phục vụ cả bún ốc nguội và bún riêu – đặc trưng là cua xịn không pha, rất đáng cho bạn trải nghiệm.

Quán bán quanh năm, chỉ nghỉ mùng 1 Tết nên bất cứ khi nào bạn thèm hương vị chua chua của bún ốc truyền thống thì đều có thể ghé qua bún ốc chợ Nguyễn Cao để thưởng thức.

Bún ốc Phù Đổng Thiên Vương

Địa chỉ: số 3 Phù Đổng Thiên Vương, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Mức giá: 25.000 – 110.000 đồng

Mở cửa: 7h – 22h

Nhắc đến bún ốc Hai Bà Trưng thì không thể không kể đến quán bún Phù Đổng Thiên Vương này. Không gian của quán khá nhỏ, chỉ kê 4 chiếc bàn là hết chỗ nhưng rất sạch sẽ, ngăn nắp, và hơn hết là chất lượng đồ ăn là điều níu chân thực khách trong suốt 20 năm.

Nước dùng có vị thanh thanh hòa quyện với mùi thơm của cà chua, của giấm bỗng, của nước luộc ốc, thêm chút cay tê nơi đầu lưỡi của ớt chưng tạo nên hương vị chỉ tại đây mới có. Ốc được làm cẩn thận nên sạch sẽ, giòn mà không dai. Rau sống đa dạng, sạch sẽ cũng là một điểm cộng của quán.

Ngoài bún ốc nguội, bún ốc nóng thì quán còn phục vụ cả nem ốc, chả ốc, ốc chuối đậu… nên rất đáng cho bạn trải nghiệm.