Mê mẩn món Thái chua cay
Măm đồ Thái cay sè vào mùa đông thật tuyệt quá đi.
Ẩm thực Thái ngon lạ với vị cay đặc trưng, điều này không cần giới thiệu thì hẳn teen nào cũng rõ. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy ít nhất một nhà hàng kiểu Thái ở bất kỳ quốc gia Châu Á nào, tuy nhiên thưởng thức đặc sản Thái tại chính quê hương của nó lại mang đến một trải nghiệm rất thú vị nhé.
Văn hóa ẩm thực Thái Lan rất độc đáo, ẩn chứa nhiều điều hấp dẫn hơn cả món canh tôm chua đã quá nổi tiếng. Các đầu bếp người Thái luôn được đánh giá về tính sáng tạo khi đưa nguyên liệu nước ngoài vào món ăn của chính họ. Ví như một món mỳ đặc trưng, hãy quên kiểu salad rau xanh, bạn có thể thưởng thức salad đu đủ, hay còn gọi là som tam, và món cà ri xanh cũng là điểm lạ chỉ có tại Thái Lan. Chúng mình cùng thăm thú thành phố Phuket, Thái Lan và lân la các quán xá để thưởng thức đặc sản nơi đây nào.
1. Tom yam goong
2. Pad Thái
5. Gai med ma moung Thịt gà, hạt điều, nước tương ngọt, mật ong, tỏi và tất nhiên là ớt, món gà hầm kiểu Thái này sở hữu mùi thơm có thể “hạ gục” hoàn toàn khứu giác ngay từ giây đầu tiên. Phải nói rằng thịt gà và hạt điều “mix” với nhau rất hợp nhé. Đặc biệt, Phuket còn nâng tầm của món gai med ma moung nhờ chuyển chọn những hạt điều ngon nhất do chính địa phương trồng được. 6. Geng kheaw wan gai Geng kheaw wan gai là món cà ri gà xanh. Và đúng với tên gọi, món này có màu xanh, khác với màu vàng của hầu hết các loại cà ri khác. Thực tế là tại Phuket, các ấy có thể tìm thấy rất nhiều chế bản cà ri gà xanh khác nhau, vị hơi giống cà ri Ấn Độ. Nhưng điểm khác biệt chính là hương vị tạo ra từ nước cốt dừa mà chỉ người Thái mới kết hợp cùng cà ri. 7. Tom kaa gai Có thể tom khai gai là món súp lạ nhất hành tinh, với kiểu “mix” nguyên liệu rất lạ đời, gồm thịt gà, riềng, nước cốt dừa, cỏ chanh. Món súp này có vị ngọt và thanh hơn tom yam goong. Nếu trên bàn tiệc toàn món Thái, thì chắc chắn tom kaa gai sẽ nổi bật nhất, và bạn sẽ phải liên tục dùng thìa để ăn thêm món ngon khó cưỡng này.
8. Kao phad Thoạt nhìn, kao phad không khác mấy so với món cơm rang hải sản được bọc trong lá xanh. Nhưng hãy thử rồi đánh giá teen nhé. Vị tôm và thịt gà là phổ biến nhất, nấu chung với trứng, hành, tỏi, cà chua và rau mùi. Món cơm rang như ẩn chứa nhiều điều bí mật, vị cay của tương ướt và nước tương sẽ giúp kao phad thăng hoa. 9. Cà ri Massaman Massaman trong tiếng Thái nghĩa là “đạo hồi”. Món cà ri này được chế biến từ nước cốt dừa, khoai tây, đậu phộng, lá nguyệt quế, đường, quế và nước sốt me. Lựa chọn thịt thường là bò hoặc gà, nhưng người Thái Lan chủ yếu theo đạo Phật, nên bạn cũng có thể thấy cà ri massaman thịt lợn. 10. Khao man gai Đây là món đặc sản của Thái Lan như lời đáp trả sự nổi tiếng của cá và khoai tây nước Anh, một món ăn quen thuộc xuất hiện trong bất kỳ bữa ăn nào trong ngày hoặc mọi nhà hàng. Gà luộc mềm, sau đó nước dùng để nấu cơm. Điều đó có nghĩa, khao man gai có hàm lượng cholesterol rất cao. Thịt gà dùng nước chấm sánh, vị ngọt, cay hòa quyện. Ione
Đăng bởi: Nguyễn Thị Huyền Trang