Ẩm thực Bhutan thật sự hấp dẫn qua những món ăn này…

1. Khô bò xào phô mai Shakam ema datshi

Bạn có biết, người Bhutan rất ưa chuộng những món ăn được làm từ phô mai và Shakan ema datshi là một trong số đó. Nguyên liệu chính để làm Shakan ema datshi thường là loại thịt phổ biến nhất tại Bhutan đó là khô bò, nấu cùng bơ. Món Shakan ema datshi có vị ngọt của bò và vị béo ngậy của bơ và phô mai.

(Ảnh: Sưu tầm)

2. Thịt lợn xào ớt Phaksha paa

Ngoài thịt bò, thịt lợn cũng rất được yêu thích tại Bhutan. Lát thịt lợn của món Phaksha paa được xào với ớt đỏ, có thể cho cả rau dại được hái từ trên núi. Món Phaksha paa được ăn kèm với cơm và sẽ đặc biệt hơn nếu bạn cho thêm phô mai thì món ăn sẽ càng thơm ngon.

(Ảnh: Sưu tầm)

3. Mì kiều mạch Puta

Nếu đã du lịch đến Bhutan thì đừng quên thưởng thức mì kiều mạch. Mì kiều mạch Puta là một món ăn truyền thống của người Bhutan. Puta có nghĩa là mì ăn liền được làm từ kiều mạch. Bạn có thể chế biến món mì kiều mạch Puta bằng khách luộc chín hoặc đôi khi vào xào trong dầu, mù tạt cùng muối và hạt tiêu Tứ Xuyên.

(Ảnh: Sưu tầm)

4. Ớt ngâm phô mai Ema datshi

Ema datshi là một trong những món ẩm thực Bhutan phổ biến và nổi tiếng nhất. Đây không chỉ là một món ăn hằng ngày mà mỗi bữa ăn đều có sự xuất hiện của món Ema datshi. Thông qua món ăn này, bạn sẽ biết được rất nhiều điều thú vị. Thế nên mới có việc người ta truyền tai nhau nói rằng, đến Bhutan đừng bỏ qua nền ẩm thực là vậy.

Nguyên liệu chính của Ema datshi là ớt và phô mai. Ngoài ra, bạn có thể thêm bơ để tăng thêm vị béo ngậy cho món ăn. Cùng là một món ăn những mỗi người đầu bếp lại có thể có các bí quyết chế biến riêng để tạo ra những hương vị đa dạng, riêng biệt.

(Ảnh: Sưu tầm)

5. Trà bơ Suja

Bạn bị nghiện trà sữa, vậy nên khi du lịch Bhutan bạn không thể bỏ qua món trà bơ Suja này. Người Bhutan rất yêu thích món trà bơ Suja, đặc biệt là vào những buổi sáng se se lạnh. Trà được chế biến với lá trà, cho thêm một chút thảo mộc trên núi sau đó khuấy tan đều cùng bơ, thêm chút muối. Món trà bơ Suja có mùi thơm của trà, vị béo của bơ và bị mặn của muối làm cho món đồ uống này tăng thêm phần hấp dẫn.

(Ảnh: Sưu tầm)

6. Trứng rán phô mai Gondo datshi

Cách chế biến món trứng rán phô mai Gondo datshi rất đơn giản. Chỉ cần lấy trứng được trộn cùng phô mai, một lượng bơ lớn. Nếu bạn là một người ăn thì có thể cho thêm ớt khô. Sau khi rán lên, trứng đã ngấm đều phô mai, món ăn sẽ có vị bơ thơm ngon và béo ngậy.

(Ảnh: Sưu tầm)

7. Mướp đắng tẩm chiên giòn Khatem

Món ăn này được làm từ quả mướp đắng, một loại quả có rất nhiều tại Việt Nam. Khác với cách chế biến của người Việt, món Khatem thường được cắt lát mỏng, ướp gia vị rồi sau cùng là chiên cùng bơ rồi thưởng thức.

(Ảnh: Sưu tầm)

8. Bánh Hoentay

Bánh Hoentay giống một loại bánh Momo ở Ấn Độ, Nepal nhưng phần vỏ được làm từ bột kiều mạch. Nhân bánh có rau bia hoặc củ cải và phô mai, chế biến bằng cách hấp hoặc chiên. Trên đĩa bánh Hoentay luôn luôn có một chút nước sốt ớt đặc trưng của Bhutan.

(Ảnh: Sưu tầm)

9. Bánh Khur le

Khu-le là một món ăn sáng phổ biến tại Bhutan. Đây là một loại bánh được làm từ bột kiều mạch, lúa mì hoặc lúa mạch và thường ăn cùng Ema datshi và Shakam datshi,…

(Ảnh: Sưu tầm)

10. Gà hầm Jasha Maru

Jasha Maru là một món gà hầm kiểu Bhutan. Món ăn này có hương vị cay nồng vì được cho rất nhiều gừng. Tuy cay nhưng hương vị của món ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi đấy!

(Ảnh: Sưu tầm)

Giờ thì bạn đã hiểu vì sao có câu: “Đến Bhutan đừng bỏ qua nền ẩm thực” là vậy đấy! Ẩm thực sẽ giúp bạn thêm hiểu về đất nước, văn hóa, con người nơi đây. Hãy chia sẻ cho người thân và bạn bè của bạn những thú vị này. Nếu có kế hoạch vi vu Bhutan, đừng ngần ngại liên hệ chúng mình để chúng tôi đồng hành cùng bạn nhé!

Đăng bởi: Lý Bảo