Những món ăn đảo Jeju ngon tuyệt đỉnh, ăn thả ga không lo về giá

• Các món ăn liên quan đến hải sản Jeju
• Sashimi: Món ăn giữ trọn được hương vị hải sản
• Bào ngư và các món từ bào ngư: Đặc sản thượng hạng tại Jeju
• Súp hải sản Obunjagi Ttukbaegi: Món súp được nấu từ loài ốc dưới đáy biển
• Cá Okdom: Loại hải sản chủ lực ở Jeju
• Cà ri cua hwangge: Món cà ri trứ danh của đảo Jeju
• Hanchi Mulhwae: Món ăn đảo Jeju được chế biến từ mực ngon nhất
• Sushi rồng: Đặc sản từ cá bơn đảo Jeju
• Pasta bạch tuộc: Sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Đông – Tây
• Bạch tuộc sống: Một trong những món ăn kinh dị nhất thế giới
• Jjamppong cà chua: Mì hải sản
• Các món ăn từ nhím biển: Đặc sản ẩm thực đảo Jeju
• Các đặc sản khác của Đảo Jeju 
• Thịt lợn đen: Đặc sản đảo Jeju nổi tiếng nhất
• Bongkheurang: Hamburger cầu vồng 
• Hamburger núi Sanbang: Hamburger màu đen độc đáo nhất thế giới
• Jeju-si Sewoo-ri: Kimbap tôm 
• Kimbap ssam hwawoo: Kimbap khổng lồ
• Memil Guksu: Đặc sản mì đảo Jeju
• Lòng nhồi gạo nếp: Món ăn bình dân nổi tiếng nhất Jeju
• Pung Won: Cơm chiên núi Halla 
• Days Chicken: Gà rán vị cam 
• Các loại hoa quả đặc sản đảo Jeju
• Quýt Jeju: Đặc sản Jeju được mua làm quà du lịch nhiều nhất
• Hồng Jeju: Đặc sản mùa Thu
• Một số địa điểm ăn uống nổi tiếng ở đảo Jeju
• Chợ 5 ngày” Jeju Minsok nổi tiếng với các loại bánh ngọt truyền thống
• Chợ 5 ngày” Seogwipo Hyangto – Thiên đường ẩm thực đa dạng, món nào cũng có
• Chợ Dongmun – Thiên đường của các món hải sản đảo Jeju
• Chợ Seomun nổi tiếng với các loại thịt nướng

Người ta cứ nói đi du lịch Jeju tốn kém lắm nhưng thực tế là các chi phí dịch vụ vô cùng rẻ, thậm chí chỉ tương đương ở Việt Nam. Nói về ẩm thực đảo Jeju, các món ăn ở đây món nào cũng ngon và hợp với khẩu vị của người Việt, giá siêu rẻ. Thế nên, thay vì phải dè dặt chi tiêu cho việc ăn uống, đến du lịch Jeju bạn cứ xả láng đi. Còn nếu muốn biết các món ăn đảo Jeju có món nào ngon, có đặc sản nào đáng thử thì hãy cùng xem qua danh sách dưới đây.

Món ăn đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Các món ăn liên quan đến hải sản Jeju

Ra biển mà không ăn hải sản thì còn gì là đi biển. Nhắc đến ẩm thực đảo Jeju, đầu tiên phải nói đến các món ăn có hương vị từ biển. Hải sản Jeju rất đa dạng, phong phú và chất lượng rất ngon. Bên cạnh những cách ăn thông thường như hấp, nướng, lẩu thì người dân Jeju cũng có rất nhiều cách chế biến độc đáo tạo nên các món ăn ngon từ hải sản. Hãy cùng xem menu những món ăn được nấu từ hải sản Jeju nhé.

Sashimi: Món ăn giữ trọn được hương vị hải sản

Để cảm nhận chân thực được hương vị của các loại hải sản thì không có cách nào tốt hơn việc ăn sống. Chế biến sashimi ngon, sạch, an toàn mà không mất đi sự tươi ngon là một nghệ thuật mà không phải đầu bếp nào cũng làm được. Nói về món ăn đảo Jeju này, Sashimi Jeju được làm từ nhiều loại hải sản khác nhau như bạch tuộc, bào ngư, các loại cá,… Hải sản được chế biến ngay khi bắt về nên vô cùng tươi ngon, giòn, ngọt. Hải sản kết hợp với các loại nước chấm truyền thống của Hàn dành riêng cho Sashimi tạo nên một đặc sản Jeju rất đáng để thử.

Sashimi – Đặc sản đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Bào ngư và các món từ bào ngư: Đặc sản thượng hạng tại Jeju

Bào ngư Jeju là một trong những loại hải sản đắt đỏ nhất. Những con bào ngư to bằng cả bàn tay, lớp thịt dày, giàu dinh dưỡng. Bào ngư nấu với gà hầm nhân sâm đã bổ càng thêm bổ. Cháo bào ngư cũng rất ngon và dinh dưỡng. Ngoài ra bào ngư có thể nấu súp, làm sashimi,…

Món hầm từ bào ngư (Ảnh sưu tầm)

Cháo bào ngư – Món ăn đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Súp hải sản Obunjagi Ttukbaegi: Món súp được nấu từ loài ốc dưới đáy biển

Hải sản đảo Jeju là thứ nguyên liệu giàu dinh dưỡng được chế biến thành các món đại bổ. Súp Obunjagi Ttukbaegi là một trong các món ăn như vậy. Súp được nấu kết hợp bởi các loại hải sản khác nhau với rau củ. Nguyên liệu quan trọng nhất là ốc biển obunjagi. Loại ốc này sống bám vào các tảng đá nằm sâu từ 20m trở xuống dưới đáy biển. Thịt ốc rất ngọt, có độ dai – mềm vừa phải. Ốc nấu súp tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Súp hải sản Obunjagi Ttukbaegi (Ảnh sưu tầm)

Cá Okdom: Loại hải sản chủ lực ở Jeju

Cá Okdom sống chủ yếu ở vùng biển quanh đảo Jeju. Trong vô vàn loài cá thì cá Okdom vẫn được người dân Jeju yêu thích và lựa chọn làm nguyên liệu nấu trong nhiều món ăn ngon. Cá có kích thước nhỏ, toàn thân ánh đỏ. Thịt cá rất chắc, thơm. Cá ngon nhất là nướng, da giòn tan, thịt thơm phức. Nếu muốn nếm vị ngọt của cá thì nấu với canh đậu hũ và kim chi trắng.

Cá Okdom – loại cá nổi tiếng nhất đảoJeju (Ảnh sưu tầm)

Cà ri cua hwangge: Món cà ri trứ danh của đảo Jeju

Với nhiều người cari rất béo ngậy và có mùi hơi hắc. Tuy nhiên món cari trên đảo Jeju lại rất dễ ăn, mùi thơm dịu, không hắc. Cari được nấu với thịt cua hwangge nên có vị hải sản. Cua hwangge tuy không lớn nhưng thịt nhiều, chắc và ngọt. Vỏ cua mềm nên dễ bóc. Món ăn này khi kết hợp với cơm lúc nào cũng ngon, ăn không bị ngán.

Cà ri cua hwangge: Món ăn đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Hanchi Mulhwae: Món ăn đảo Jeju được chế biến từ mực ngon nhất

Mực nang cũng là một trong các loại hải sản nổi tiếng của Jeju. Nếu bạn thấy đi biển ăn mực thường quá thì hãy thử món mới lạ, độc đáo này để cảm nhận hương vị mới. Hanchi Mulhwae được chế biến từ các lát mực tươi thêm sốt đậu tương, hạt tiêu, giá đỗ và một số loại rau khác. Món ăn không chỉ thơm ngon, mang hương vị biển đảo mà còn giúp giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Hanchi Mulhwae (Ảnh sưu tầm)

Sushi rồng: Đặc sản từ cá bơn đảo Jeju

Loại hải sản nổi tiếng tiếp theo của ẩm thực Jeju chính là cá bơn siêu to khổng lồ. Cá bơn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Đối với dân đảo Jeju thì thịt cá làm sushi là giữ được sự tươi ngon nhất. Món sushi này có giá khá rẻ, chất lượng lại ngon nên được nhiều khách du lịch chọn thử. Ngoài việc thưởng thức, bạn còn có thể tự tay làm sushi theo chỉ dẫn của các đầu bếp tại nhà hàng.

Sushi rồng – Ẩm thực đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Pasta bạch tuộc: Sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Đông – Tây

Pasta là món ăn nổi tiếng của Ý khi kết hợp với bạch tuộc Jeju tạo thành một hương vị ngon khó cưỡng. Bạch tuộc đảo Jeju có kích thước khá lớn, dai, giòn, ngọt thịt. Món ăn được tăng vị cay để kích thích vị giác và lấn át mùi tanh. Pasta được trình bày lên đĩa rất đẹp mắt, phong cách Tây sang chảnh, nhìn thôi cũng thấy mê.

Pasta bạch tuộc – Món ăn đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Bạch tuộc sống: Một trong những món ăn kinh dị nhất thế giới

Bạch tuộc sống là một trong các món ăn kinh dị nhất thế giới. Không phải vì không ngon hay khó ăn mà là người ăn nếu không cẩn thận thì rất dễ gặp nguy hiểm. Những con bạch tuộc mini hoặc xúc tua bạch tuộc khi phục vị cho thực khách còn sống nguyên. Người Hàn ăn sống trực tiếp với sốt, nước chấm. Nếu nhai không kỹ, bạch tuộc sống rất dai, các xúc tua sẽ bám vào họng có thể gây nghẹt thở và tử vong. Nói đến việc ăn khi chúng còn sống cũng hơi “đáng thương”. Khi ăn món này, thực khách sẽ được hỏi rất kỹ càng, nếu chưa từng ăn sẽ có người túc trực để hướng dẫn.

Bạch tuộc sống – Đặc sản đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Jjamppong cà chua: Mì hải sản

Jjamppong là một món ăn có sự kết hợp khá lạ. Mì được xào cùng cà chua và rất nhiều loại hải sản như tôm, mực, bạch tuộc, thịt cua,… Phần nước sốt được nấu từ các nguyên liệu tự nhiên trên đảo theo công thức gia truyền. Khi ăn sẽ thấy mùi thơm lưu luyến trong khoang miệng, vị sốt đậm đà có chút chua nhẹ rất dễ ăn. Ăn hải sản nhiều bạn dễ bị thừa đạm và ngấy nhưng với món Jjamppong này bạn sẽ cảm nhận được những hương vị mới lạ, ăn hoài không chán.

Jjamppong cà chua (Ảnh sưu tầm)

Các món ăn từ nhím biển: Đặc sản ẩm thực đảo Jeju

Nhím biển sống phổ biến ở nhiều vùng biển khác và được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên ở Jeju, loại hải sản này càng trở nên đặc biệt. Số lượng nhím biển ở đây rất nhiều, người dân cũng rất yêu thích nguyên liệu này. Các món ăn từ nhím biển thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Ngoài ra, các nhà hàng, quán ăn ven đường cũng đưa nhím biển vào thực đơn phục vụ. Khách du lịch thường dành nhiều lời khen với các món ăn chế biến loài hải sản đảo Jeju này. Cách nấu đặc biệt mang đến những phong vị mới cho một loại nguyên liệu thân quen. Súp nhím biển là một trong các món ăn nổi tiếng nhất.

Món ăn từ nhím biển đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Các đặc sản khác của Đảo Jeju 

Thịt lợn đen: Đặc sản đảo Jeju nổi tiếng nhất

Ngoài hải sản đảo Jeju thì thịt lợn đen là đặc sản nổi tiếng nhất. Giống lợn này chỉ xuất hiện trên đảo Jeju. Kích thước lợn khá nhỏ, màu đen từ lông đến da. Lợn được nuôi theo phương pháp tự nhiên cho thịt nạc, da giòn, mỡ ít. Điều đặc biệt là ăn mỡ của lợn đen không bị ngấy, có vị thanh. Thịt lợn đen được chế biến thành nhiều món nhưng nổi tiếng nhất vẫn là ba chỉ nướng. Nghĩ đến những miếng thịt vàng ươm, cháy cạnh xì xèo trên bếp ăn cùng với sốt cay Hàn Quốc là thấy nước miếng “tuôn rơi” rồi.

Thịt lợn đen nướng – Đặc sản đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Bongkheurang: Hamburger cầu vồng 

Đây có lẽ là món ăn đảo Jeju đẹp nhất. Một phần bánh Hamburger cầu vồng trông như một tác phẩm nghệ thuật. Phần bánh Hamburger nổi bật với màu sắc cầu vồng. Trông màu mè là thế nhưng vị ngon cũng đáng gờm lắm nhé. Phần nhân bên trong ngoài rau, nước sốt thì có thịt lợn đen – loại thịt đặc sản của đảo. Hương vị món Hamburger cầu vồng không thể lẫn với bất cứ món Hamburger nào khác. Đây cũng là món ăn được các fan sống ảo tích cực chụp ảnh nhất.

Hamburger cầu vồng – Đặc sản đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Hamburger núi Sanbang: Hamburger màu đen độc đáo nhất thế giới

Bạn nghĩ vỏ bánh Hamburger làm bằng bột mì? Chuyện đó xưa rồi, ở Jeju người ta làm vỏ bánh bằng than đen, thế nên bánh có màu đen xì. Vỏ bánh mỏng thôi nhưng rất dai. Phần vỏ là điểm nhấn lớn nhất, hãy ăn và cảm nhận. Thay vì kẹp nhân thì Hamburger núi Sanbang bọc nhân nằm gọn bên trong. Phần nhân cũng bao gồm thịt, các loại rau, sốt như bình thường. Có khác ở vị thịt bò Jeju đậm hơn và ngon hơn. Đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đảo Jeju “có một không hai”.

Hamburger núi Sanbang – Món ăn đảo jeju (Ảnh sưu tầm)

Jeju-si Sewoo-ri: Kimbap tôm 

Kimbap tôm là một trong những món ăn nổi tiếng ở đảo jeju. Lặn lội sang tận Hàn Quốc để ăn Kimbap thì hơi phí nhưng đến Jeju mà không ăn Kimbap tôm thì thực sự là điều nuối tiếc. Kimbap được làm từ rong biển và tôm đánh bắt từ biển Jeju nên mang hương vị đặc trưng của nơi đây. Rong biển không tanh, rất thơm và đậm vị. Phần thịt tôm rất tươi, chắc thịt và ngọt. Kết hợp các nguyên liệu với rau củ và cơm tạo thành món ăn độc đáo.

Kimbap tôm của đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Kimbap ssam hwawoo: Kimbap khổng lồ

Những chiếc Kimbap khổng lồ là điểm nhấn trong ẩm thực đảo Jeju. Những chiếc kimbap to bằng cả bàn tay hay nắm đấm sẽ khiến bạn không thể ăn một cách lịch sự hay sang chảnh được. Hãy chuẩn bị bao tay để “bốc” nhé. Tuy hơi khó khăn trong việc ăn uống nhưng mà Kimbap khổng lồ ngon lắm, khác hẳn mọi loại kimbap khác. Nói về check in kimbap khổng lồ cũng đủ để bạn tạo sự khác biệt rồi.

Kimbap ssam hwawoo – Đặc sản đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Memil Guksu: Đặc sản mì đảo Jeju

Đảo Jeju trồng nhiều lúa mạch. Lúa mạch là nguồn lương thực chính ở đảo. Lúa mạch để ăn hàng ngày, làm bánh mì, làm bia và làm cả mì nữa. Mì Memil Guksu hay còn được gọi là mì kiều mạch. Sợi mì được làm từ lúa mạch có màu xám xám, hơi tím. Sợi mì nhỏ, dài, dai hơn mì bình thường. Phần nước dùng được nấu theo công thức gia truyền. Ăn cùng mì có hải sản hoặc thịt heo đen. Rau thơm, nước sốt được cho vào để thêm mùi vị.

Memil Guksu – Món ăn đảo jeju (Ảnh sưu tầm)

Lòng nhồi gạo nếp: Món ăn bình dân nổi tiếng nhất Jeju

Nghe đến lòng dồi, nội tạng của heo với người Việt Nam chẳng có gì xa lạ. Tuy nhiên lòng nhồi gạo nếp lại là một câu chuyện khác. Nếu như việc dùng tiết, thịt mỡ, rau thơm khiến lòng dồi Việt Nam béo ngậy thì lòng nhồi gạo nếp lại có độ dẻo thơm, hơi ngọt và hơi dính. Món ăn tưởng quen lại trở thành lạ miệng. Đến Jeju mà nổi hứng nhậu thì chọn lòng nhồi gạo nếp sẽ không sai đâu.

Lòng nhồi gạo nếp: Đặc sản đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Pung Won: Cơm chiên núi Halla 

Nếu bạn chán tất cả và nhớ cơm thì cơm chiên núi Halla sẽ là lựa chọn lạ mà quen. Phần cơm được chiên với nước sốt mực cay và phô mai. Trông có vẻ hơi giống các món Tây nhưng lại mang đậm hương vị Hàn Quốc. Món ăn có vị cay, hơi béo ngậy, thơm mùi gạo và hải sản.

Cơm chiên núi Halla – Món ăn đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Days Chicken: Gà rán vị cam 

Đến Jeju bạn sẽ thấy những trang trại, vườn cam quýt được trồng bạt ngàn. Ăn cam, quýt tươi thì thường quá. Bạn hãy cảm nhận hương vị cam kết hợp với thịt gà rán. Vị ngọt ngọt, chua chua trong cam khiến món ăn giảm sự béo ngậy, đồng thời kích thích vị giác. Ngoài cam cheonhyehyang còn có thêm bào ngư trong gà rán. Thịt gà được chiên vàng giòn cùng các nguyên liệu. Thịt gà bên ngoài giòn tan, hơi ngọt, có mùi hải sản. Bên trong mềm, thoảng hương cam rất dễ chịu. Nói chung đây là món ăn hảo hạng rất đáng thử.

Days Chicken – Món ăn đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Các loại hoa quả đặc sản đảo Jeju

Quýt Jeju: Đặc sản Jeju được mua làm quà du lịch nhiều nhất

Quýt Jeju là một thương hiệu nông sản Jeju rất được thế giới yêu thích. Quýt có trái nhỏ, khi chín màu cam rất đẹp mắt. Vỏ cực kỳ mỏng, mọng, căng bóng. Múi quýt có màu cam đậm, nước nhiều, vị ngọt rất thanh. Quýt được trồng theo các quy trình nghiêm ngặt đảm bảo an toàn, tự nhiên, không dư lượng chất bảo quản và chất kích thích. Ngoài việc thưởng thức quýt tươi, bạn có thể mua về làm quà một ít mứt, nước ép, sản phẩm từ quýt Jeju. Mùa quýt chín ở Jeju là khoảng mùa Hè tháng 5 – 6. Các vườn quýt cũng là một trong những địa điểm du lịch không thể bỏ qua.

Quýt Jeju – Đặc sản đảo Jeju (Ảnh sưu tầm)

Hồng Jeju: Đặc sản mùa Thu

Mùa Thu trên đảo Jeju không chỉ là thời gian đẹp nhất mà còn là mùa những trang trại hồng vào mùa thu hoạch. Hồng Jeju cũng là loại trái cây nổi tiếng. Hồng ra trái lớn, sai trĩu quả, quả nào quả nấy to – tròn – bóng mịn. Thịt hồng rất ngọt, ít nhựa, nhiều nước. Ngoài hồng tươi còn có mứt hồng, hồng sấy khô. Các sản phẩm từ hồng Jeju đều là những món quà được khách du lịch yêu thích.

Hồng Jeju (Ảnh sưu tầm)

Một số địa điểm ăn uống nổi tiếng ở đảo Jeju

Chợ 5 ngày” Jeju Minsok nổi tiếng với các loại bánh ngọt truyền thống

Địa chỉ: 26, Oiljangseo-gil, Jeju-si, Jeju-do

Thời gian hoạt động: Các ngày mùng 2, 7, 12, 17, 22 hàng tháng. Giờ mở cửa từ 08h- 22h. (các ngày thứ bảy từ 09h – 18h)

Chợ 5 ngày” Seogwipo Hyangto – Thiên đường ẩm thực đa dạng, món nào cũng có

Địa chỉ: 18-5, Jungsangandong-ro 7894beon-gil, Seogwipo-si, Jeju-do

Thời gian hoạt động: Từ 10h – 20h các ngày mùng 4, 9, 14, 19, 24, 29 hàng tháng.

Chợ Dongmun – Thiên đường của các món hải sản đảo Jeju

Địa chỉ: 20, Gwandeok-ro 14-gil, Jeju-si, Jeju-do

Thời gian hoạt động: Hàng ngày, từ 08h – 21h

Chợ Seomun nổi tiếng với các loại thịt nướng

Địa chỉ: 13-2, Seomun-ro 4-gil, Jeju-si, Jeju-do

Thời gian hoạt động: Hàng ngày, từ 09h – 20h

10 người đi Jeju thì cả 10 người khen các món ăn đảo Jeju rất ngon, mà món nào cũng ngon mới lạ. Bạn đừng lo lắng về vấn đề ăn uống khi đến đây nhé, cũng đừng mang theo đồ ăn Việt mà phí. Giá đồ ăn ở đảo còn siêu rẻ nên hãy tự tin ăn thả cửa nhé.

Kim Khánh.

Đăng bởi: Thuỳ Thuý