Giữa nhịp sống hối hả của Sài Gòn,. Dù đã có rất nhiều quán cà phê sang trọng, hiện đại mọc lên giữa Sài Thành hối hả, song, đối với người dân Sài Gòn đâu đó vẫn còn những quán cà phê mang hương vị xưa cũ đặc trưng không thể nào quên.

Vợt Cafe (Cà phê Vợt Phan Đình Phùng)

Quán có mặt bằng khá nhỏ và cách bài trí đơn giản mang hình ảnh xưa cũ xen lẫn chút hiện đại của Sài Gòn. Ra đời từ những năm 1950, đến nay đã hơn 70 năm nhưng Vợt vẫn giữ được hương vị vô cùng thơm ngon đặc biệt. Mỗi ngày, quán đón hơn trăm ngàn lượt khách. Vì mở cửa cả ngày nên Vợt gần như là điểm đến nổi tiếng của tất cả mọi người dân Sài thành.

Địa chỉ: 330 Phan Đình Phùng, phường 1, quận Phú Nhuận, TP.HCM

Giờ mở cửa: Cả ngày (24/24)

những quán cafe có tuổi đời vài chục năm ở sài thành

Nguồn: Foody.vn

Cheo Leo Cafe

Tồn tại hơn 80 năm ở đất Sài thành, Cheo Leo được xem là quán cà phê kỳ cựu đối với người dân nơi đây. Điểm đặc biệt của quán không chỉ nằm ở hương vị cà phê mà còn bởi những bản tình ca đi cùng năm tháng như nhạc Trịnh, nhạc Pháp,… Dù quán đã cũ nhưng để giữ nguyên vẹn “một chút Sài Gòn xưa” ngay giữa lòng thành phố, ông chủ kiên quyết không sửa sang gì cả.

Theo ông chủ cho biết, nước để pha cà phê là một nguyên liệu dễ tìm nhưng cực kỳ quan trọng. Phải xử lý nước thật kỹ, canh lửa kho cà phê thật chuẩn thì mới mang lại một ly cà phê ngon. Lửa lớn quá cà phê sẽ không được thơm, nhưng lửa nhỏ thì cà phê sẽ bị chua.

Địa chỉ: 109 – 36 Nguyễn Thiện Thuật, phường 2, Quận 3, TP.HCM

Giờ mở cửa: 05:15 – 12:00 | 13:00 – 18:45

Nguồn: tripadvisor.vn

Nguồn: gody.vn, vietpress.vn

Cà phê Vợt Ba Lù

Tới nay Cà phê Ba Lù vẫn duy trì kiểu rang xay cà phê bằng củi, cho thêm bơ, muối, rượu để dậy mùi thơm đặc trưng. Quán cà phê này cũng có tuổi đời hơn 70 năm nằm trên đường Phùng Hưng. Khách đến đây có thể tự chụp lại những tấm hình hoài niệm xưa cũ, lắng nghe âm thanh ồn ã từ quang cảnh chợ ở bên ngoài.

Từ khâu xay cà phê, chắt lọc, chẻ củi nhóm lò đun nước cho đến rang cà phê bằng chảo, ủ cà phê bằng bình sành đều làm bằng thủ công. Mùi thơm và hương vị cà phê chuẩn người Hoa nên khá nhẹ, và thơm, phù hợp cho cả những người mới tập uống.

Địa chỉ: 193 Phùng Hưng, phường 14, Quận 5, TP.HCM

Giá thành: 15.000 đồng

Giờ mở cửa: 02:00 – 17:00

Nguồn: Du lịch Việt Nam

Cà phê Vợt Chú Thanh

Hay còn gọi là Cà phê Vợt Chợ Thiếc, quán có tuổi đời lên đến hơn nửa thế kỷ. Không gian xưa cũ với lối kiến trúc của người Hoa mang đậm dấu ấn thời gian. Như bao quán cà phê lâu đời khác, quán không có những tiện nghi hiện đại, nhưng lại thu hút rất nhiều khách hàng, đa số là người trung và cao tuổi.

Cà phê Vợt Chú Thanh được pha theo cách truyền thống nên giữ hương vị đậm đà của cà phê. Căn bếp nhỏ lúc nào cũng nghi ngút khói với siêu đất nung cà phê than hồng cháy đỏ là điểm nhấn đặc trưng của quán.

Địa chỉ: 480 Tân Phước, phường 6, Quận 11, TP.HCM

Giờ mở cửa: 05:00 – 17:00