Quán bánh bèo hơn 20 năm đông khách ở chợ Bến Thành

Những miếng bánh mềm, thấm nước mắm đậm đà khiến nhiều thực khách ăn một lần nhớ mãi địa chỉ ngay trung tâm Sài Gòn.

Theo hướng cổng Tây chợ Bến Thành (Q.1), bạn sẽ thấy cảnh đông đúc trước một quầy hàng nhỏ – Huế’s quán bánh bèo của cô “I’Tôi mở quán này 23 năm rồi, đến nay tôi chỉ bán duy nhất một chỗ ở chợ Bến Thành ”, chủ quán cho biết.

Cô Anh’s góc nhỏ luôn tấp nập thực khách.

Bánh bèo ở đây giữ nguyên hương vị đặc trưng của món ăn xứ Huế. Chủ cửa hàng tiết lộ, gạo phải dẻo thì bánh mới mềm. Phần tôm bên trong được thực khách đánh giá là đậm đà.

Phần ăn kèm được nhiều người lựa chọn là bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ít trần và cây nướng. Các nguyên liệu được xếp đều trong một đĩa nhỏ. Tôm giã nhuyễn được rắc ngay sau đó với một ít vụn bánh mì. Nước mắm được cho vào sau cùng, đây cũng là thứ quyết định hương vị của món ăn.

Mỗi suất ăn có giá 25.000 hoặc 30.000 đồng.

Theo chị Ánh, có ngày quán bán tới 1.000 đĩa bánh bèo. “Khách đến thưởng thức chủ yếu là khách quen. Một số người đến vài ngày một lần, ”cô nói. Bên cạnh đó, nhờ nằm ​​trong chợ Bến Thành nên nơi đây cũng được rất nhiều du khách nước ngoài tìm đến để thưởng thức.

Từ từ đưa từng miếng bánh ngập trong nước mắm vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt hài hòa trong vòm miệng. Nước mắm kiểu miền Nam, cay nhẹ. Vỏ bánh giòn tan, tan ngay khi vừa cho vào miệng. Chả và nem do chị Anh làm’s gia đình nên hương vị cũng khác so với nhiều nơi khác.

Anh Huy Hoàng (quận 7), cho biết không nhớ nổi số lần ghé quán bánh xèo này. “Nằm ở chợ trung tâm thành phố, giá cả bình dân, đồ ăn cũng sạch sẽ, ngon nên tôi thường cùng bạn bè đến đây”, anh Hoàng cho biết.

Khu ăn uống bên trong chợ Bến Thành là “thiên đường” ăn vặt nổi tiếng.

Quán bánh bèo mở cửa từ sáng đến 15h và đông khách nhất là vào giờ trưa. Khách ngồi ghế nhựa ngồi ăn, không có bàn. Xung quanh quán bánh bèo có giải khát, bạn có thể gọi một cốc nước cốt dừa hoặc bánh bèo nhân đậu xanh, nước mía, nước sâm … với giá từ 15.000 đồng. Nếu có thời gian, bạn có thể dạo quanh khám phá khu ẩm thực trong chợ với nhiều món ăn vặt hấp dẫn.

Theo Di Vy / Vnexpress

Nguồn : dulichchat.com

Đăng bởi: Quốc Dũng