Giới trẻ Sài thành phát cuồng với những món mì ‘ngoại nhập’ này

Ẩm thực TP HCM luôn gây ấn tượng với các tín đồ sành ăn bởi loạt món ngon được du nhập từ nhiều quốc gia khác nhau, trong đó nhữn món mì nước ngoài như mì lạnh, spaghetti, ramen là ba hương vị mì hấp dẫn bậc nhất đối với các bạn trẻ Sài thành.  

Mì lạnh

Nếu là người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc, bạn không thể bỏ qua mì lạnh. Đây là một món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè oi bức thế nên, khi món mì nước ngoài ở TP HCM này xuất hiện đã nhận được rất nhiều sự ủng hộ bởi chúng cũng cực kỳ hợp với khí hậu nóng ẩm của Sài Gòn.

Món mì nước ngoài ở TP HCM này có thể mì hoặc miến, xào hoặc ăn kèm nước dùng nhưng có cùng chung đặc biệt là ăn kèm các thức phẩm giải nhiệt thanh mát như giá đỗ, dưa chuột, trứng luộc, rau xanh… Trong đó, phổ biến đầu tiên phải kể là là Naengmyeon.

Mì này có hai loại được chế biến cùng nước dùng lạnh có vị thanh nhẹ kết hợp từ xương hoặc thịt bò, gà, thêm chút rong biển, đủ làm ướt sợi mì. Trên vắt mì là nhân gồm củ cải, hành lá, thịt heo, cùng trứng luộc vừa chín tới. Còn một loại thì được ăn kèm với nước sốt cay rồi trộn cùng các nguyên liệu giống món cơm trộn.

Tiếp đến là món mì lạnh Kongguksu thanh mát ăn kèm với dưa chuột, kim chi củ cải và nước dùng từ đậu nành được làm lạnh rồi rắc lên một chút vừng. Ngoài ra, còn một món mì lạnh Hàn Quốc phổ biến không kém chính là món mì trộn.

Món này được chế biến từ những thành phần đặc trưng tạo nên nét riêng biệt như: dầu mè, hạt vừng, đậu xanh, nấm hương, thịt bò,… Đơn giản là thế nhưng lại tạo nên một món ăn rất bắt mắt và hấp dẫn khiến cho mọi tín đồ ẩm thực Sài thành mê mẩn.

Gợi ý địa chỉ:

Sinjeon Tokbokki
Địa chỉ: nhiều chi nhánh
Mở bán: 11h – 22h
Giá bán: 40.000đ – 80.000đ

JinGuk
Địa chỉ: 76 Phan Khiêm Ích, quận 7
Giá: 80.000 đồng
Giờ mở cửa: 11h-22h

Gogi House
Địa chỉ: nhiều chi nhánh
Mở bán: 10h – 22h
Giá: 79.000 đồng/phần

Mì Ý

Nhắc đến món mì nước ngoài ở TP HCM được yêu thích thì không thể nào bỏ qua món mì Ý, món ăn truyền thống của nước Ý xinh đẹp. Món mì này có thể được ăn kèm với rất đa dạng các loại nước sốt và rau quả khác nhau chẳng hạn như: sốt bò bằm, sốt hải sản, sốt phô mai,… phụ theo từng vùng hay quốc gia khác nhau.

Tại TP.HCM, bạn sẽ có cơ hội thử món ăn này ở rất nhiều cửa hàng bình dân cũng như sang trọng với thực đơn rất đa dạng và phong phú. Trong số đó, món spaghetti sốt bò bằm là lmột trong những món được nhiều thực khách yêu thích và lựa chọn nhất.

Tiếp đó là sự kết hợp giữa phô mai và kem tươi để tạo nên món mì Italy sốt kem độc đáo. Bạn có thể thưởng thức một số loại như: gà nấm, mỳ hải sản, bò nấm, thịt xông khói… tùy theo sở thích. Vị béo ngậy từ phô mai và kem quyện đều trong từng sợi mì dai dai hấp dẫn khiến cho những ai thử qua đều khó lòng cưỡng lại được.

Gợi ý địa chỉ:

Mì Quăn
Địa chỉ: 221 Tôn Thất Hiệp, quận 11
Giá: 38.000-58.000 đ
Giờ mở cửa: 10h-22h

Hẻm Spaghetti
Địa chỉ: 225/9 Nguyễn Đình Chiểu, P. 5, Quận 3
Giá: 50.000đ
Giờ mở cửa: 10h – 22h

Bouble B
Địa chỉ: Hẻm 391 TK40/24 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho, Quận 1
Giá: 50.000 đ
Giờ mở cửa: 8h – 22h

Mì ramen

Một món mì nước ngoài ở TP HCM nữa luôn được các bạn trẻ Sài thành lựa chọn mỗi khi muốn thưởng thức chút hương vị ẩm thực Nhật Bản chính là món mì ramen. Đây cũng là một món ăn truyền thống mà người Nhật rất ưa chuộng và tự hào.

Thậm chí, họ còn mở hẳn một bảo tàng mì Ramen tại khu phố cổ Yokohama với rất nhiều những hiện vật trưng bày về lịch sử ra đời, phát triển của món ăn này. Món mì này đòi hỏi sự công phu cũng như tỉ mỉ của người nấu.

Phần nước dùng của Ramen chủ yếu được hầm từ xương heo hoặc xương gà trong ít nhất 10 tiếng để đảm bảo độ ngon ngọt và đậm đà cho món ăn. Còn phần sợi hay phần mì của Ramen thường được làm từ lúa mì, muối và kansui, có màu vàng sẫm trông rất rất hấp dẫn.

Thông thường, món mì nước ngoài ở TP HCM này sẽ được ăn kèm với thịt heo thái lát mỏng, rong biển, trứng, chả cá Nhật, ngô và bắp cải. Bên cạnh đó một số nơi còn có cho thêm nhiều loại topping khác để phục vụ tùy theo sở thích và nhu cầu của thực khách.

Gợi ý địa chỉ:

Daiichi Ramen
Địa chỉ: 8A/2B2, Thái Văn Lung, quận 1
Giá: 80.000-140.000 đồng
Giờ mở cửa: 10h-23h

Ajisen Ramen
Địa chỉ: 120 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1
Giá: 120.000-180.000 đồng/phần.
Giờ mở cửa: 10h – 22h

Osaka Ramen
Địa chỉ: SD-04H, 29-2 Mỹ Phát, 133 Nguyễn Đức Cảnh, Quận 7
Giá: 90.000-130.000 đồng/phần.
Giờ mở cửa: 10h – 23h

Suzuki Ramen
Địa chỉ: 8/5 Lê Thánh Tôn, Quận 1
Giá: 120.000-170.000 đồng/phần
Giờ mở cửa: 11h – 14h | 18h – 23h

Chẳng cần phải đi xa mà bạn vẫn có thể thưởng thức những món mì nước ngoài ở TP HCM chuẩn vị cực hấp dẫn. Nếu có dịp du lịch TP HCM, bên cạnh những món đặc sản đã quá quen thuộc, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức thêm những món mì này nhé!

Minh Nguyên
Theo Báo Thể Thao Việt Nam

Đăng bởi: Trà Nguyễn Phương