Để giúp mọi người có thể tăng cường sức đề kháng cho bản thân và gia đình thì Cuối Tuần Của Tui xin giới thiệu đến bạn cách làm Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc với hai nguyên liệu chính là tỏi và mật ong, cả hai đều có công dụng tăng cường sức đề kháng.

Tỏi ngâm mật ong bài thuốc quý trong dân gian

Cũng không phải ngẫu nhiên mà mình nghĩ ra món này, do có bà chị tặng 1kg tỏi cô đơn Lý Sơn. Sẵn nhà có hũ mật ong rừng Gia Lai loại nào cũng được gọi là hảo hạng. Trước mình đã nghe nói rất nhiều về những công dụng của mật ong ngâm tỏi và có thể để càng lâu càng tốt thế là mình đem đi ngâm tỏi để cả gia đình nâng cao sức khỏe.

Tăng sức đề kháng cơ thể

Trong đông y thì mật ong có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống nhiễm trùng, cảm cúm, bồi bổ cho cơ thể, phục hồi sức khỏe sau khi ốm, trị ho, sổ mũi, viêm loét dạ dày, tá tràng, khắc phục chứng tưa lưỡi ở trẻ em do nấm…

Tỏi cũng có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Đặc tính kháng sinh của tỏi là kết quả trực tiếp của lượng allicin được sản sinh từ tỏi tươi nghiền nhỏ. Tuy nhiên chất này sẽ mất đi khi bị nấu chín.

Một số công dụng hữu ích khác

Chữa bệnh dạ dày

Tỏi ngâm mật ong là một bài thuốc có thể điều trị bệnh dạ dày rất hiệu quả. Cụ thể nó có thể giảm thiểu được tần xuất của những cơn đau dạ dày dai dẳng bằng cách sử dụng hỗn hợp tỏi và mật ong vào trước mỗi bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra bạn cần có một chế độ ăn hợp lý hạn chế các loại thực phẩm cay nóng,….

Chữa bệnh viêm xoang, viêm mũi

Tính chống oxi hóa trong mật ong và tỏi rất cao và điều này có tác dụng trong việc tiêu diệt một số loại vi khuẩn, virus gây hại vì thế khi uống hỗn hợp dung dịch này có thể chữa một số bệnh về viêm mũi, viêm xoang,… Bạn chỉ cần dùng một 1 thìa hỗn hợp dung dịch này có thể điều trị khỏi các loại viêm nhiễm mũi và họng.

Điều trị cho người bị cao huyết áp

Cao huyết áp gây ra rất nhiều vấn đề khó chịu cho người bệnh như bị đau đầu, mệt mỏi và đôi khi còn nguy hiểm đến tính mạng như các bệnh tim mạch hay đột quỵ,… Vì vậy các chuyên gia y tế hàng đầu hiện nay cũng khuyến cáo rằng bệnh nhân thường xuyên bị huyết áp cao nên sử dụng hỗn hợp dung dịch tỏi và mật ong hàng ngày giúp huyết áp ổn định hơn và quá trình lưu thông máu dễ dàng hơn.

Cách ngâm tỏi mật ông đúng cách

“Công thức” đúng ngâm tỏi mật ong là 15g tỏi cho 100ml mật ong. Tỏi thì loại nào cũng được nhưng tỏi vỏ tím tốt hơn vì hàm lượng allicin (chất giúp tăng sức đề kháng) cao hơn. Còn mật ong thì mật ong rừng là tốt nhất; mật nuôi cũng được nhưng phải là mật ong, không pha, không biến chất.

Sau khi ngâm tỏi với mật ong, đậy kín nắp lọ (hũ) và đặt ở nhiệt độ phòng ít nhất 14 – 20 ngày là có thể dùng. Muốn bảo quản lâu thì nên cho bình tỏi ngâm vào ngăn mát tủ lạnh rồi dùng dần.

“Vì là thực phẩm bổ sung nên có thể sử dụng hằng ngày liên tục trong 7 ngày đến khi bạn cảm thấy cơ thể mình khỏe hơn. Tùy vào điều kiện bảo quản mà có thể sử dụng đến 1 năm (để tủ lạnh). Không dùng khi sản phẩm có hiện tượng đổi màu hay có mùi vị lạ so với ban đầu để tránh bị ngộ độc thực phẩm (triệu chứng đau đầu, chóng mặt, tiêu chảy, buồn nôn và nôn)”, bác sĩ Nhiên lưu ý.

Cách dùng tỏi mật ong phù hợp

Dùng bao nhiêu tỏi ngâm mật ong là vừa? đây là câu hỏi mà nhiều bạc thắc mắc, liều lượng dùng hợp lý nhất là 15 – 30 gram tỏi ngâm mỗi ngày. Khi dùng pha với nước ấm, uống vào buổi sáng trước ăn 30 phút.

Lưu ý

Cách phân biệt và bảo quản mật ong

Phân biệt mật ong rất đơn giản, bạn có thể phân biệt mật ong chất lượng tốt hay kém bằng cách để vào tủ lạnh ngăn mát, nếu chỉ sánh lại chứ không biến đổi màu, tính chất thì đó là loại tốt.

Nên sử dụng mật ong ngay sau khi thu hoạch hoặc mua, không nên để lâu vì để càng lâu thành phần đường trong mật ong sẽ bị oxy hóa làm mật ong bị đen và đắng.

Những ai không nên dùng tỏi mật ong

Bệnh nhân bệnh về mắt
Người đang dùng thuốc
Bệnh nhân tiêu chảy không do vi khuẩn
Bệnh nhân viêm gan
Không dùng cho trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi, phụ nữ có thai,
Người bị huyết áp thấp, người mới phẫu thuật
Bệnh nhân tiểu đường
Người bị rối loạn chức năng tiêu hóa và người bị dị ứng với các thành phần nguyên liệu.