Thấy những món ăn này là thấy Giáng sinh về

Những món ăn truyền thống sau đây không thể thiếu trong dịp lễ Giáng sinh của người phương Tây khi quây quần bên gia đình và bạn bè.

Gà tây

Người dân Anh, Mỹ, Canada và nhiều quốc gia khác coi gà tây là món ăn truyền thống vào dịp Giáng sinh. Nếu thiếu gà tây đút lò, xem như ngày lễ không được trọn vẹn và ý nghĩa. Ở một số nơi còn có thể thay thế bằng vịt hoặc ngỗng.

Phần bụng gà sẽ được làm sạch, để rỗng, sau đó nhồi nhân gồm những nguyên liệu như thịt xông khói, vụn bánh mì, rau củ, hành, thảo mộc, các loại hạt. Bên ngoài phết một lớp mật ong, bơ và các loại gia vị tạo hương. Nguyên con gà béo tròn sẽ được nướng trong lò đến khi da chuyển màu nâu thẫm, thịt chín mềm, thơm phức.

Ảnh: Shutterstock

Đùi lợn muối

Bàn ăn đêm Giáng sinh không bao giờ thiếu một đĩa đùi lợn muối với hương vị đặc biệt. Món ăn này bắt nguồn từ truyền thống của người Na Uy, về sau được yêu thích rộng rãi tại nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở các nước châu u. Miếng thịt lớn thấm đậm vị muối và bùi bùi mùi khói được cắt thành nhiều lát mỏng, có thể ăn trực tiếp hoặc ăn kèm bánh mỳ nướng giòn.

Ảnh: Shutterstock

Kẹo mía

Những chiếc kẹo hình cây ba toong với đường xoắn đỏ, trắng, xanh dường như đã trở thành biểu tượng của dịp lễ cuối năm. Bởi màu sắc bắt mắt và vị ngọt ngào nên đây là một trong những thức quà hấp dẫn nhất đối với trẻ em.

Ảnh: Internet

Bánh gừng

Từ thời Trung cổ, người châu Âu đã làm ra những chiếc bánh vị gừng ấm nồng với biểu tượng mặt trời để mừng ngày Đông chí. Bánh được thêm vào nhiều loại gia vị nóng như bột gừng, bột quế, bột nhục đậu khấu, bột đinh hương để xua tan không khí giá lạnh.

Ảnh: Shutterstock

Bánh khúc cây

Món bánh này thường được lựa chọn làm đồ tráng miệng sau mỗi bữa tiệc Giáng sinh với ý nghĩa cầu mong sức khỏe dồi dào và nhiều may mắn trong năm mới. Cốt bánh là bông lan cacao, bên ngoài phủ kín lớp vỏ socola tạo hình giống khúc gỗ, bên trên trang trí cây thông nhỏ, người tuyết, ông già Noel đáng yêu.

Ảnh: Shutterstock

Bánh pudding

Những chiếc bánh pudding đầu tiên ra đời vào khoảng thế kỷ 15, được làm từ mận, rượu vang, thịt bê thái nhỏ, vụn bánh mì, thảo dược, hành, trái cây khô và gia vị. Ngày nay, mỗi địa phương lại có một cách biến tấu sáng tạo riêng, tạo nên nhiều hương vị độc đáo cho bánh. Mỗi dịp lễ Giáng sinh, người ta cho vào bánh vài hạt đậu hoặc đồng xu và tin rằng người ăn được phần bánh này cả năm sẽ gặp may mắn.

Ảnh: Stockfood

Eggnog

Eggnog là một món đồ uống làm từ trứng và sữa rất phổ biến trong những ngày Giáng sinh. Một ly eggnog đặc trưng sẽ có chút nồng của rượu, chút bùi béo của kem và trứng, quyện vị thơm nồng của các loại hạt và quế. Đây là một thức uống hoàn hảo cho một đêm Giáng sinh ngọt ngào.

Ảnh: Internet

Đăng bởi: Hoàng Văn Sơn