Bún Nước Lèo Sóc Trăng là món bún rất khó để tìm được nơi chuẩn vị ở Sài Gòn, vừa được một người bạn dẫn đi ăn quá là ưng bụng nên phải review ngay cho các đồng minh nè^^

tìm ăn ngay tô bún nước lèo chuẩn vị, dân sóc trăng ai ăn cũng khen ở bình thạnh

Bún nước lèo là món ăn của người Khơ-me, vị sẽ khá giống với bún mắm vì đều được nấu từ mắm, nhưng khác ở chỗ bún nước lèo sẽ được nấu với 2 loại mắm là bò hóc và mắm cá linh. Vị mắm cũng sẽ dịu và thanh hơn khi ăn bún mắm. Bạn nào không thích ăn đậm vị mắm thì chắc chắn sẽ thích ăn bún nước lèo hơn.

Món này thì sẽ ăn cùng với cá lóc phi lê, tôm và heo quay. Nước chấm thì sẽ có mắm me và muối ớt rang nhà của chị chủ quán.

Khâu nấu nước dùng là quan trọng nhất để tạo ra một nồi bún nước lèo chuẩn vị, quan trọng là phải có sả và ngải bún để khử được mùi của 2 loại mắm, giúp vị nước dùng thơm hơn.

Mình gọi 3 tô với 1 cái đầu cá nè, giá 43k/tô nha. Đầu cá dao động từ 30k-50k/cái. Ăn kèm sẽ có 1 đĩa rau sống: bắp chuối, rau muống bào, giá.

Quán nấu 50% là nước dừa nên vị sẽ ngọt thanh, nước thì trong thơm nhè nhẹ vị mắm và ngải bún, hấp dẫn lắm.

Đồ ăn ở được chuẩn bị rất chất lượng, tôm tươi cắn vào sẽ cảm nhận được độ giòn ngọt. Thịt cá lóc phi lê đã được làm kĩ nên không dính xương, thịt heo quay vừa nạc vừa mỡ ăn ngon lắm.

Nhớ làm một chén muối ớt vắt thêm miếng chanh chua chua để chấm đồ ăn nha, hấp dẫn lắm.