Top 10 món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Tây Tạng
Du lịch mọi nơi trên thế giới bạn đều được ngắm nhìn những cảnh quan thiên nhiên mới lạ với những phong tục tập quán thú vị. Cùng với chuyến đi du lịch của bạn, điều bạn không thể bỏ qua nhất đó là những nền ẩm thực của mọi nơi trên thế giới. Nhất là bạn đến du lịch tại Tây Tạng, nơi đây sẽ là nơi mang lại cho bạn những sự trải nghiệm khó quên nhất. Các món ăn nơi đây đa dạng và phong phú với từng hương vị lẫn những các tên lạ lẫm, rất tuyệt khi bạn đến thưởng thức các món ăn này. Rất nhiều món ăn ngon ở Tây Tạng và dưới bài viết này mình muốn gửi đến bạn đọc những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Tây Tạng, mời bạn đọc xem qua nhé
Trà bơ
Đây là thức uống chủ đạo của Tây Tạng. Nếu có thể, bạn nên tranh thủ cơ hội uống càng nhiều loại trà này càng tốt, vì nó không những ngon mà còn có dinh dưỡng rất cao, có thể kịp thời bổ sung nhiệt lượng trong những ngày du lịch bận rộn. Trà bơ giúp tiêu hóa tốt, uống vào vừa đỡ khát vừa đỡ đói, lại có thể chống cảm và giảm bớt những phản ứng do không thích nghi với không khí loãng vùng cao nguyên. Những người Tây Tạng hiếu khách luôn thích mời bạn món này, mà đã mời là không được từ chối, nếu không muốn bị mang tiếng thất lễ.
Rượu Tây Tạng
Rượu là sản vật nổi tiếng của vùng đất Tây Tạng. Rượu được chưng cất trực tiếp từ các nguyên liệu thiên nhiên nơi đây. Ngoài việc để nhâm nhi, uống với bạn bè thì rượu còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Ví như rượu nấm Tùng Nhung giúp chống lão hóa, rượu Đông Trùng Hạ Thảo bổ thận tráng dương…
Nấm
Nấm Tây Tạng rất đa dạng với nhiều chủng loại khác nhau, được sản sinh trên những dãy núi tuyết vĩnh cửu và phát triển nhờ sự chênh lệch nhiệt độ rất lớn giữa mùa hè và mùa đông. Nữ hoàng của các loại nấm chính là nấm kê tùng, nấm có công dụng chống lão hóa và làm đẹp da. Ở thượng nguồn sông Lê Giang, núi Tuyết Sơn vào dịp cuối xuân đầu hạ khi thời tiết bắt đầu chuyển thu có một loại nấm quý nhất thế giới – nấm bụng dê, loại nấm này có tác dụng bổ thận tráng dương. Ngoài ra, một trong những kiệt tác nữa của các loại nấm phải kể đến nấm tùng nhung được người dân Hàn Quốc và Nhật Bản rất ưa chuộng.
Bánh Tsampa
Đại mạch là cây lương thực được trồng chủ yếu ở Tây Tạng. Từ bột đại mạch, người dân Tạng đã chế biến ra một món bánh Tsampa – món ăn cơ bản trong bữa ăn. Bột đại mạch có thể nhào thành sợi mì hoặc chế biến thành bánh hấp Mono. Những khách du hành và người chăn nuôi có cách pha chế trà với muối, bơ và bột Tsampa để tạo ra một món ăn truyền thống cung cấp nhiều năng lượng.
Sữa bò
Sữa bò là thức uống thường xuyên ở những quán ven đường hay trong bữa ăn ở nơi “nóc nhà thế giới” này. Khá lạ, sữa bò Tây Tạng mang vị chua đặc trưng chứ không phải vị ngọt thông thường mà mọi người hay thưởng thức. Loại sữa bò chua thượng hạng ở Tây Tạng còn được coi là món sơn hào hải vị đối với nhiều quốc gia.
Thuckpa
Thuckpa là một món ăn giống như mỳ của người Tây Tạng. Nước dùng được ninh từ xương, sau đó thêm mỳ, thịt bò yak và rau. Bạn có thể thử món ăn này tại Nhà hàng House of Shambhala.
Trà ngọt
Trà ngọt ở Tây Tạng phổ biến như cà phê ở phương Tây. GuangMing Gang Qiong Tian Chaguan ở Lhasa là một quán trà đơn giản với các dịch vụ cơ bản nhưng có món trà ngọt ngon nổi tiếng. Khí hậu khắc nghiệt của vùng đất này khiến trà ngọt là một trong những đồ uống được người dân yêu thích nhất.
Thịt bò yak
Thịt bò yak là một nguồn thực phẩm quan trọng đối với người Tây Tạng. Bò được nuôi ở khắp nơi để lấy lông và thịt. Thịt bò yak có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, phổ biến nhất là sườn bò hầm cà rốt.
Xúc xích tiết
Xúc xích tiết nghe có vẻ khá kinh khủng, nhưng lại có hương vị khó quên. Tiết của động vật được trộn với lúa mạch để tạo ra xúc xích có kết cấu phong phú, được bọc trong ruột của bò yak hoặc dê.
Bia lúa mạch
Lúa mạch là lương thực phổ biến ở Tây Tạng nên người dân ở đây ủ bia từ hạt lúa mạch. Bia Tây Tạng còn được gọi là Chang, có vị khá chua và nồng độ cồn thấp. Nếu đến Tây Tạng, hãy gọi bia lúa mạch để nhấm nháp cùng những món ăn truyền thống ở nơi đây.
Bài viết này mình muốn gửi đến bạn đọc những món ăn nhất định phải thử khi đi du lịch Tây Tạng. Hy vọng sẽ giúp bạn hiểu thêm về món ăn này, cũng như khi bạn có dịp du lịch tại nơi đây nhất định không nên bỏ qua các món ăn này, sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm mới lạ đó nhé. Cám ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết và đừng quên like món ăn mình yêu thích, chia sẻ bài viết này cho mọi người cùng biết nhé.
Đăng bởi: Hiếu Lê Huy
